■当日の仕入れ状況により、食材の変更がある場合がございます。

■早春■
■8品アニバーサリーコース　8品■
◎前菜　　　鯛　蕪
◎前菜　　　ヒラメ　ワカメ
◎温菜　　　EMO⽜モツ 新ジャガ　牛蒡
◎パスタ　　 ホタルイカ　蕗の薹
パスタは全員分を一度に作りますので、アレルギーなどの食材変更のある場合は、皆様変更となります。ご了承くださいませ。
◎魚　　　 旬の魚の炭火焼　あおさ
◎⾁　　　　宮崎県産無農薬黒毛和牛（部位：イチボ）
◎米　　　　鯖　梅 
◎デザート　　京番茶　柑橘　あおさ
◎日本茶　　宮崎茶房 無農薬の甘香焙じ茶
※日本茶の追加のお代わりは440円でできます。

■当日の仕入れ状況により、食材の変更がある場合がございます。

■早春■
■Shikiコース　7品■
◎前菜　　　鯛　蕪
◎前菜　　　ヒラメ　ワカメ
◎パスタ　　 ホタルイカ　蕗の薹
パスタは全員分を一度に作りますので、アレルギーなどの食材変更のある場合は、皆様変更となります。ご了承くださいませ。
◎魚　　　 旬の魚の炭火焼　あおさ
◎⾁　　　　九州産豚
＊プラス1500円(1650円)/ 1人/ 80gで、宮崎県産無農薬黒毛和牛（部位：イチボ）へ変更可。
※現地の生産状況により、イチボ→ランプへ変更になる場合もございます※
※お肉の変更は、お一人様分は出来かねます。皆様変更となります※
◎米　　　　鯖　梅 
◎デザート　　京番茶　柑橘　あんこ
※記念日利用など、無料でメッセージプレートを付ける事ができます。 メッセージがございましたら記入も宜しくお願い致します。
◎日本茶　　宮崎茶房 無農薬の甘香焙じ茶
※日本茶の追加のお代わりは440円でできます。

■当日の仕入れ状況により、食材の変更がある場合がございます。

■カジュアルコース　5品■
◎前菜　　　鯛　蕪
◎前菜　　　ヒラメ　ワカメ
◎パスタ 　 　ホタルイカ　蕗の薹
パスタは全員分を一度に作りますので、アレルギーなどの食材変更のある場合は、皆様変更となります。ご了承くださいませ。
◎肉　　　　 九州産豚
＊プラス1500円(1650円)/ 1人/ 80gで、宮崎県産無農薬黒毛和牛（部位：イチボ）へ変更可。
※現地の生産状況により、イチボ→ランプへ変更になる場合もございます※
※お肉の変更は、お一人様分は出来かねます。皆様変更となります※
◎デザート　　京番茶　柑橘　あんこ
※記念日利用など、無料でメッセージプレートを付ける事ができます。 メッセージがございましたら記入も宜しくお願い致します。
◎日本茶　　宮崎茶房 無農薬の甘香焙じ茶
※日本茶の追加のお代わりは440円でできます。

■当日の仕入れ状況により、食材の変更がある場合がございます。

■カジュアルコース　5品■
◎前菜　　　鯛　蕪
◎前菜　　　ヒラメ　ワカメ
◎パスタ 　 　ホタルイカ　蕗の薹
パスタは全員分を一度に作りますので、アレルギーなどの食材変更のある場合は、皆様変更となります。ご了承くださいませ。
◎肉　　　　 九州産豚
＊プラス1500円(1650円)/ 1人/ 80gで、宮崎県産無農薬黒毛和牛（部位：イチボ）へ変更可。
※現地の生産状況により、イチボ→ランプへ変更になる場合もございます※
※お肉の変更は、お一人様分は出来かねます。皆様変更となります※
◎デザート　　京番茶　柑橘　あんこ
※記念日利用など、無料でメッセージプレートを付ける事ができます。 メッセージがございましたら記入も宜しくお願い致します。
◎日本茶　　宮崎茶房 無農薬の甘香焙じ茶
※日本茶の追加のお代わりは440円でできます。

■当日の仕入れ状況により、食材の変更がある場合がございます。

■ランチコース　6品■
◎前菜　　　鯛　蕪
◎前菜　　　ヒラメ　ワカメ
◎パスタ 　 　ホタルイカ　蕗の薹
パスタは全員分を一度に作りますので、アレルギーなどの食材変更のある場合は、皆様変更となります。ご了承くださいませ。
◎肉　　　　 九州産豚
＊プラス1500円(1650円)/ 1人/ 80gで、宮崎県産無農薬黒毛和牛（部位：イチボ）へ変更可。
※現地の生産状況により、イチボ→ランプへ変更になる場合もございます※
※お肉の変更は、お一人様分は出来かねます。皆様変更となります※
◎米　　　　鯖　梅
◎デザート　　京番茶　柑橘　あんこ
※記念日利用など、無料でメッセージプレートを付ける事ができます。 メッセージがございましたら記入も宜しくお願い致します。
◎日本茶　　宮崎茶房 無農薬の甘香焙じ茶
※日本茶の追加のお代わりは440円でできます。

■当日の仕入れ状況により、食材の変更がある場合がございます。

■ランチコース　6品■
◎前菜　　　鯛　蕪
◎前菜　　　ヒラメ　ワカメ
◎パスタ 　 　ホタルイカ　蕗の薹
パスタは全員分を一度に作りますので、アレルギーなどの食材変更のある場合は、皆様変更となります。ご了承くださいませ。
◎肉　　　　宮崎県産無農薬黒毛和牛（部位：イチボ）
◎米　　　　鯖　梅
◎デザート　　京番茶　柑橘　あんこ
※記念日利用など、無料でメッセージプレートを付ける事ができます。 メッセージがございましたら記入も宜しくお願い致します。
◎日本茶　　宮崎茶房 無農薬の甘香焙じ茶
※日本茶の追加のお代わりは440円でできます。

200年の伝統のある酒蔵【喜多屋】と、星野村の【星野製茶園】ほうじ茶の茶葉から抽出した、【焙じ茶日本酒】。これまでにはない、新しい味わいです。
当店・蔵・百貨店でしか購入ができませんので、プレゼントにはとても喜ばれています。【日本酒の中に焙じ茶がいる】香りが焙じ茶。テイストは日本酒です。
グラスでのご注文もできますし、テイスティングもできますので、スタッフにお気軽にお声掛け下さい。

■Xmas限定コース　2023■
[前菜]　　
天然鯛と水烏賊のカルパッチョ
～リコッタチーズのムースと柚子の香り～

[温菜]
北海道産 鱈白子のフリットと菊芋のポタージュ
～ケッパーベリーのアクセント～

[温]
特製SHKIバーガー
　　　
[パスタ]
北海道産 蟹とチーマディラーパのトマトクリームパスタ

[魚]
本日仕入れたお魚のカツレツ
～生姜と甘酒のソースとシークワーサーの泡～

[肉]
宮崎県産無農薬黒毛和牛　EMO牛の炭火焼
～ビーツと牛蒡の煮込みを添えて～

[デザート]
【Xmas特別自家製デザート】
焙じ茶日本酒のカタラーナ
里山サポリのさつまいもの自家製ジェラート
苺のマリネ
ほうじ茶のチュイール

[日本茶]　　　
宮崎県産無農薬の焙煎烏龍茶

■現在も試作を重ねておりますので、メニューの一部変更があると思われます。
■当日の仕入れ状況により、食材の変更がある場合もございます。
■Xmasコース期間は、ドリンクペアリングはしておりません。
クリスマスプレゼントに↓の【焙じ茶日本酒】もオススメします。当日お帰りの際に言って下されば、すぐにご用意致します