المساعدة
العربية
العربية
English
日本語
한국어
简体中文
繁體中文
Deutsch
Español
Français
Nederlands
Italiano
Português
Türkçe
Pусский
Bahasa Indonesia
Bahasa Melayu
Tagalog
ภาษาไทย
ພາສາລາວ
ភាសាខ្មែរ
Tiếng Việt
עברית
हिंदी
حجوزاتي
حدد مطعم
Sawaka / InterContinental Sapporo
AuBlanc / InterContinental Sapporo
Norva / InterContinental Sapporo
احجز في Sawaka / InterContinental Sapporo
رسالة من التاجر
▶If you have any allergies or dietary restrictions, please let us know in advance.
▶All seats are non-smoking.
▶Please note that we may not be able to accommodate your seating request.
▶We have a cancellation policy that charges 50% of the reservation price the day before and 100% of the reservation price on the day of the reservation.
▶Please contact us by phone if you are a party of 9 or more people.
▶The photos are for illustrative purposes only. Actual appearance may differ.
▶Menu contents and prices are subject to change depending on availability.
▶If you are more than 30 minutes late for your reservation without contacting us, your reservation may be automatically canceled. Please be sure to contact us if you wish to change or cancel your reservation on the day.
▶Reservations for December 1st and after will be accepted from September 1st.
▶Menu details are yet to be determined. We will update the details as soon as they are decided.
▶For inquiries, please contact us by email at sawaka.info@ihg.com
أؤكد أنني قرأت رسالة من التاجر أعلاه
-- تحديد الوقت --
-- حجم الحفلة --
2
3
4
5
6
7
8
الفئة
Counter seats
テーブル
التوافر
حزمة الأطباق
الوقت الذي اخترته غير متوفر. الرجاء اختيار وقت مختلف.
event
lunch
dinner
Seat reservation only
Xmas
event
Ensui × SAWAKA Opening Commemoration Event
Special Dinner Event by Tokyo's Michelin-starred Restaurant "Ensui" to be Held at InterContinental Sapporo
¥ 25,000
(شامل رسوم الخدمة والضرائب)
تحديد
Ensui × SAWAKA Opening Commemoration Event
Special Dinner Event by Tokyo's Michelin-starred Restaurant "Ensui" to be Held at InterContinental Sapporo
"Ensui" is a charcoal-grilled restaurant run by a chef who trained at the renowned Japanese restaurant "Ryugin," which was selected as one of the World's 50 Best Restaurants. He went independent in 2020 and has already been awarded a Michelin star.
"En" (flame) represents the flames of charcoal fire, and "Sui" (water) represents dashi (broth), a key ingredient in Japanese cuisine. Ensui offers innovative Japanese cuisine that combines charcoal fire and dashi.
As with our restaurant "SAWAKA," you can enjoy one-of-a-kind dishes that harmonize the essence of modern Japanese cuisine with the aroma of charcoal fire.
The menu will be posted once it is finalized.
تواريخ صالحة
أكتوبر 01
وجبات
العشاء
فئة المقعد
Counter seats, テーブル
اقرأ المزيد
LOUIS LATOUR Dinner
¥ 38,000
(شامل رسوم الخدمة والضرائب)
تحديد
LOUIS LATOUR Dinner
Founded in 1797, Louis Latour owns some of the largest Grand Cru vineyards in Burgundy. In recent years, the company has begun converting its vineyards to organic farming, and numerous other innovations have led to improved quality. Louis Latour will be hosting a special dinner with President Florent Latour. He will discuss the history and winemaking philosophy of both Louis Latour and their Simone-Fèvre. The dinner will be held at the InterContinental Sapporo, and will feature Louis Latour's signature Corton-Charlemagne and other wines, along with a one-off special meal.
تواريخ صالحة
نوفمبر 04
أيام
ث
وجبات
العشاء
اقرأ المزيد
Dassai Sake Brewery Dinner – A one-night-only pairing experience
"Dassai x InterContinental Sapporo - A fusion of gourmet cuisine that is attracting attention from around the world -"
¥ 35,000
(شامل رسوم الخدمة والضرائب)
تحديد
Dassai Sake Brewery Dinner – A one-night-only pairing experience
"Dassai x InterContinental Sapporo - A fusion of gourmet cuisine that is attracting attention from around the world -"
Dassai and InterContinental Sapporo will be collaborating for the first time in a special dinner event at restaurant SAWAKA.
The refined flavors of Dassai, which captivates gourmets from around the world, will be paired with the seasonal bounty of Hokkaido's rich natural environment in a one-night-only pairing course.
A tale of fine wine and cuisine, linked by the clear waters of the Toyohira River and Nishiki River.
Incorporating sustainable ingredients, we will offer you an exquisite experience where Japanese aesthetics and global luxury resonate together.
تواريخ صالحة
نوفمبر 29
أيام
س
وجبات
العشاء
اقرأ المزيد
lunch
[Omakase Course]
A relaxing and peaceful afternoon, woven together with the seasonal bounty of Hokkaido and delicate Japanese techniques.
¥ 8,000
(شامل رسوم الخدمة والضرائب)
تحديد
[Omakase Course]
A relaxing and peaceful afternoon, woven together with the seasonal bounty of Hokkaido and delicate Japanese techniques.
Enjoy a relaxing and peaceful lunchtime experience, combining the seasonal bounty of Hokkaido with delicate Japanese techniques.
From appetizers to sweets, we bring the colors of the seasons to every dish.
Please enjoy a light and high-quality lunchtime meal.
تواريخ صالحة
~ ديسمبر 30, 05 يناير 2026 ~
أيام
ن, خ, ج, س, ح, Hol
وجبات
الغداء
فئة المقعد
テーブル, Counter seats
اقرأ المزيد
Miyabi (雅)
A special lunch course produced in a live kitchen where you can enjoy the chef's dexterity, sounds, and aromas with all five senses.
We bring you exquisite dishes that make the most of Hokkaido's seasonal produce, prepared right before your eyes.
¥ 12,000
(شامل رسوم الخدمة والضرائب)
تحديد
Miyabi (雅)
A special lunch course produced in a live kitchen where you can enjoy the chef's dexterity, sounds, and aromas with all five senses.
We bring you exquisite dishes that make the most of Hokkaido's seasonal produce, prepared right before your eyes.
[Menu]
Tofu Espuma, Wasabi, Soy Sauce, Sea Urchin
Flounder, Daikon Radish, Thyme
Pork, Shiitake Mushroom, Citrus Fruit
Fish of the Day, Miso, Daikon Radish
Jerusalem Artichoke, Maitake Mushroom
Duck, Myoga (Mingoga Ga) and Carrot
Rice Ball, Crab, Pickles
Black Fig, Rice Koji
Matcha, Lime
أيام
ن, خ, ج, س, ح, Hol
وجبات
الغداء
فئة المقعد
テーブル, Counter seats
اقرأ المزيد
凪-Nagi
A relaxing and peaceful afternoon, woven together with the seasonal bounty of Hokkaido and delicate Japanese techniques.
¥ 5,000
(شامل رسوم الخدمة والضرائب)
تحديد
凪-Nagi
A relaxing and peaceful afternoon, woven together with the seasonal bounty of Hokkaido and delicate Japanese techniques.
Menu
Salmon — seaweed, basil, ikura (salmon roe), yuzu
Daikon radish — sesame egg yolk miso
Pork loin — Josper-grill roast
Seasonal vegetables
Rishiri kombu — rice, pickles, miso soup
Parfait — cassis (blackcurrant), sanshō (Japanese pepper)
تواريخ صالحة
~ ديسمبر 30, 05 يناير 2026 ~
أيام
ن, خ, ج, س, ح, Hol
وجبات
الغداء
فئة المقعد
テーブル, Counter seats
اقرأ المزيد
dinner
Banquet
A premium dinner course in which the chef selects the finest ingredients and prepares each dish with masterful skill. Every plate highlights the peak flavors of the season to make your special evening truly memorable. Enjoy this luxurious full-course meal for anniversaries, business entertaining, and other important occasions.
¥ 18,000
(شامل رسوم الخدمة والضرائب)
تحديد
Banquet
A premium dinner course in which the chef selects the finest ingredients and prepares each dish with masterful skill. Every plate highlights the peak flavors of the season to make your special evening truly memorable. Enjoy this luxurious full-course meal for anniversaries, business entertaining, and other important occasions.
Menu
Tofu espuma — wasabi, soy, uni (sea urchin)
Abalone — arugula, celery, lemon
Medium-fatty tuna (chūtoro) — burdock, rosemary
Hairy crab — scallop, yuzu kosho
Kinki (rockfish) — seaweed, green onion
Duck — consommé, sudachi (Japanese citrus)
Ichibo (rump cap) — eggplant, red shiso, radish
Rice — morel mushrooms, dried gourd shavings, beef rib, ginger
Black fig — rice malt (kome-koji)
Matcha — lime
※ Menu items are subject to change depending on ingredient availability. Thank you for your understanding.
أيام
ن, خ, ج, س, ح, Hol
وجبات
العشاء
فئة المقعد
テーブル, Counter seats
اقرأ المزيد
匠-Takumi
Sawaka's standard course elegantly elevates Hokkaido's bountiful seasonal ingredients with Japanese and French techniques.
Featuring two main courses, one fish and one meat, you can savor the changing seasons with all your senses.
We offer an elegant experience perfect for anniversaries and business dinners.
¥ 15,000
(شامل رسوم الخدمة والضرائب)
تحديد
匠-Takumi
Sawaka's standard course elegantly elevates Hokkaido's bountiful seasonal ingredients with Japanese and French techniques.
Featuring two main courses, one fish and one meat, you can savor the changing seasons with all your senses.
We offer an elegant experience perfect for anniversaries and business dinners.
Menu
Salmon — seaweed, basil, salmon roe (ikura), yuzu
Pork — shiitake, citrus
Today’s fish — miso, daikon
Jerusalem artichoke — maitake
Duck — myoga, carrot
Onigiri — crab, pickles
Black fig — kome-koji (rice malt)
Matcha — lime
*Menu items may change depending on availability. Thank you for your understanding.
تواريخ صالحة
~ ديسمبر 30, 05 يناير 2026 ~
أيام
ن, خ, ج, س, ح, Hol
وجبات
العشاء
فئة المقعد
テーブル, Counter seats
اقرأ المزيد
Miyabi (雅)
Sawaka's dinner course allows you to casually enjoy the bounty of the season.
¥ 12,000
(شامل رسوم الخدمة والضرائب)
تحديد
Miyabi (雅)
Sawaka's dinner course allows you to casually enjoy the bounty of the season.
Menu
Tofu espuma — wasabi, soy, uni
Flounder — daikon, thyme
Pork — shiitake, citrus
Today’s fish — miso, daikon
Jerusalem artichoke — maitake
Venison — pumpkin, pumpkin seeds, kinome (Japanese pepper leaf)
Onigiri — crab, pickles
Black fig — rice koji
Matcha / lime
تواريخ صالحة
~ ديسمبر 30, 05 يناير 2026 ~
أيام
ن, خ, ج, س, ح, Hol
وجبات
العشاء
فئة المقعد
テーブル, Counter seats
اقرأ المزيد
Seat reservation only
Seat only reservation
تحديد
Seat only reservation
Please choose your menu on the day.
تواريخ صالحة
~ ديسمبر 19
أيام
ن, خ, ج, س, ح, Hol
وجبات
الغداء, العشاء
اقرأ المزيد
Xmas
[Xmas] Xmas limited course
SAWAKA Xmas limited course
¥ 25,000
(شامل رسوم الخدمة والضرائب)
تحديد
[Xmas] Xmas limited course
SAWAKA Xmas limited course
[Menu] *Subject to change. Thank you for your understanding.
Shrimp Consommé, Sea Urchin Cream
Shrimp Consommé, Sea Urchin Cream
Scallop Kombu-jime, Radish Salad
Scallop Kombu-jime, Radish Salad
Cod and Seaweed, Celeriac Root
Cod and Seaweed, Celeriac Root
Anago Tempura, Ginkgo, Goji Berry, Sansho Pepper
Conger Eel Tempura, Ginkgo, Goji Berry, Sansho Pepper
Maitake Mushroom Tofu, Dashi
Maitake Mushroom Tofu, Dashi
Kinki, Yuzu Hollandaise, Mirin Tomato Confit
Kinki, Yuzu Hollandaise, Mirin Tomato Confit
Ichibo, Lily Bulb, Potato Purée Espuma, Yuzu Gel, Crispy Potato
Crab Takikomi Rice, Hokkaido Rishiri Kombu, Herb Crystal
Crab Rice with Hokkaido Rishiri Kombu and Herb Crystal
Persimmon Tarte Tatin
Today's Mignardises
Today's Small Desserts
تواريخ صالحة
ديسمبر 23 ~ ديسمبر 25
وجبات
العشاء
حد الطلب
2 ~ 6
اقرأ المزيد
[Xmas] Xmas limited course
SAWAKA Xmas limited course
¥ 25,000
(شامل رسوم الخدمة والضرائب)
تحديد
[Xmas] Xmas limited course
SAWAKA Xmas limited course
[Menu] *Subject to change. Thank you for your understanding.
Shrimp Consommé, Sea Urchin Cream
Shrimp Consommé, Sea Urchin Cream
Scallop Kombu-jime, Radish Salad
Scallop Kombu-jime, Radish Salad
Cod and Seaweed, Celeriac Root
Cod and Seaweed, Celeriac Root
Anago Tempura, Ginkgo, Goji Berry, Sansho Pepper
Conger Eel Tempura, Ginkgo, Goji Berry, Sansho Pepper
Maitake Mushroom Tofu, Dashi
Maitake Mushroom Tofu, Dashi
Kinki, Yuzu Hollandaise, Mirin Tomato Confit
Kinki, Yuzu Hollandaise, Mirin Tomato Confit
Ichibo, Lily Bulb, Potato Purée Espuma, Yuzu Gel, Crispy Potato
Crab Takikomi Rice, Hokkaido Rishiri Kombu, Herb Crystal
Crab Rice with Hokkaido Rishiri Kombu and Herb Crystal
Persimmon Tarte Tatin
Today's Mignardises
Today's Small Desserts
تواريخ صالحة
ديسمبر 23 ~ ديسمبر 24
وجبات
العشاء
حد الطلب
2 ~ 6
اقرأ المزيد
[Xmas] Xmas limited course
SAWAKA Xmas limited course
¥ 25,000
(شامل رسوم الخدمة والضرائب)
تحديد
[Xmas] Xmas limited course
SAWAKA Xmas limited course
【メニュー】※変更する可能がございます。予めご了承ください。
Shrimp Consommé, Sea Urchin Cream
海老のコンソメ 雲丹クリーム
Scallop Kombu-jime, Radish Salad
帆立昆布締め ラディッシュのサラダ
Cod and Seaweed, Celeriac Root
鱈と海藻 根セロリ
Anago Tempura, Ginkgo, Goji Berry, Sansho Pepper
穴子天麩羅 銀杏 クコの実 山椒
Maitake Mushroom Tofu, Dashi
舞茸豆腐 出汁
Kinki, Yuzu Hollandaise, Mirin Tomato Confit
キンキ 柚子オランデーズ みりんトマトコンフィ
Ichibo, Lily Bulb, Potato Purée Espuma, Yuzu Gel, Crispy Potato
イチボ ゆり根 ポテトエスプーマ 柚子のジュレ クリスピーポテト
Crab Takikomi Rice, Hokkaido Rishiri Kombu, Herb Crystal
蟹の炊き込みご飯 北海道利尻昆布 ハーブクリスタル
Persimmon Tarte Tatin
柿のタルトタタン
Today’s Mignardises
本日の小菓子
تواريخ صالحة
ديسمبر 23 ~ ديسمبر 25
وجبات
العشاء
حد الطلب
2 ~ 6
اقرأ المزيد
[Xmas] Xmas limited course
SAWAKA Xmas limited course
¥ 25,000
(شامل رسوم الخدمة والضرائب)
تحديد
[Xmas] Xmas limited course
SAWAKA Xmas limited course
[Menu] *Subject to change. Thank you for your understanding.
Shrimp Consommé, Sea Urchin Cream
Shrimp Consommé, Sea Urchin Cream
Scallop Kombu-jime, Radish Salad
Scallop Kombu-jime, Radish Salad
Cod and Seaweed, Celeriac Root
Cod and Seaweed, Celeriac Root
Anago Tempura, Ginkgo, Goji Berry, Sansho Pepper
Conger Eel Tempura, Ginkgo, Goji Berry, Sansho Pepper
Maitake Mushroom Tofu, Dashi
Maitake Mushroom Tofu, Dashi
Kinki, Yuzu Hollandaise, Mirin Tomato Confit
Kinki, Yuzu Hollandaise, Mirin Tomato Confit
Ichibo, Lily Bulb, Potato Purée Espuma, Yuzu Gel, Crispy Potato
Crab Takikomi Rice, Hokkaido Rishiri Kombu, Herb Crystal
Crab Rice with Hokkaido Rishiri Kombu and Herb Crystal
Persimmon Tarte Tatin
Today's Mignardises
Today's Small Desserts
تواريخ صالحة
ديسمبر 23 ~ ديسمبر 25
وجبات
العشاء
حد الطلب
2 ~ 6
اقرأ المزيد
الطلبات
الغرض
-- الغرض --
عيد ميلاد
أصدقاء / مجموعة
شركة
عائلة
التاريخ
فعَّالية
غير ذلك
سجل الزيارات
-- سجل الزيارات --
الزيارة الأولى
الزيارة الثانية
الزيارة الثالثة
الزيارة الرابعة أو أكثر
سؤال 1
If you have any allergies, please write them down.
أسئلة لـ [Xmas] Xmas limited course
سؤال 2
مطلوب
お席の時間に2時間制となっております。
سؤال 3
مطلوب
Seats cannot be specified.
أسئلة لـ [Xmas] Xmas limited course
سؤال 4
مطلوب
お席の時間に2時間制となっております。
سؤال 5
مطلوب
Seats cannot be specified.
أسئلة لـ [Xmas] Xmas limited course
سؤال 6
مطلوب
お席の時間に2時間制となっております。
سؤال 7
مطلوب
Seats cannot be specified.
أسئلة لـ [Xmas] Xmas limited course
سؤال 8
مطلوب
お席の時間に2時間制となっております。
سؤال 9
مطلوب
Seats cannot be specified.
ملاحظات او اضافات
بيانات الضيف
تسجيل الدخول بـ
Facebook
Google
Yahoo! JAPAN
TableCheck
الاسم
مطلوب
هاتف جوال
مطلوب
التنبيه عبر الرسائل القصيرة
سنرسل لك رسالة نصية قصيرة في الحالات التالية:
بعد أن تقوم بتنفيذ حجزك
عندما يقبل المطعم حجزك (إذا كان تأكيد المطعم مطلوباً)
تذكير بيوم واحد قبل حجزك
الاتصال العاجل بشأن حجزك، مثل إغلاق المطعم بسبب الطقس، وما إلى ذلك.
البريد الإلكتروني
مطلوب
يرجى التأكد من صحة بريدك الإلكتروني.
سيتم إرسال تأكيد الحجز الخاص بك هنا.
إنشاء حساب TableCheck
بحساب TableCheck، يُمكنك الوصول إلى سجل حجوزاتك وإجراء حجوزات متكررة.
إنشاء كلمة مرور
مطلوب
محتوى كلمة المرور أقصر من اللّازم (الحد الأدنى هو 12 حرف)
كلمة المرور ضعيفة جدا
يجب أن تحتوى على الأقل على حرف كبير وحرف صغير ورقم واحد ورمز واحد.
يجب ألا يحتوي على جزء من البريد الإلكتروني.
محتوى تأكيد كلمة المرور لا يتوافق مع تأكيد كلمة المرور
أؤكد أنني قرأت رسالة من التاجر أعلاه
تلقي عروض من المطاعم والفنادق وفنادق إنتركونتيننتال والشركات التابعة لفنادق إنتركونتيننتال.
ب تقديم هذا النموذج، فإنك توافق على
الشروط والسياسات ذات الصلة
.
الشروط والسياسات
شروط الخدمة Sawaka / InterContinental Sapporo
سياسة الخصوصية Sawaka / InterContinental Sapporo
شروط الخدمة TableCheck
سياسة الخصوصية TableCheck
التالي
السابق
العربية
العربية
English
日本語
한국어
简体中文
繁體中文
Deutsch
Español
Français
Nederlands
Italiano
Português
Türkçe
Pусский
Bahasa Indonesia
Bahasa Melayu
Tagalog
ภาษาไทย
ພາສາລາວ
ភាសាខ្មែរ
Tiếng Việt
עברית
हिंदी
حجوزاتي
المساعدة
بحث مطاعم
لأصحاب المطاعم