Book at Apicius

・Online reservation is available up to two months ahead of the same date.
　For reservations more than two months ahead, please call the restaurant.
・For reservations more than 3 people, please call the restaurant.
Restaurant APICIUS International Call +81-33-214-1361(Close on Sunday)
・Credit cards
DC,JCB、DINERS,UC,VISA,AMEX,MC

<Requests from APICIUS>
・Dress code
　Jackets are required for gentlemen.
Please refrain from wearing casual clothing as jeans or sneakers, etc.
・Guests must be 10 years or older. （Jackets are required）
・Taxe non comprise. Supplement pour le service de 10%
We will add 12% service charge.
• Cancellations without prior notice will incur cancellation fee.
・No smoking in hall restaurant.
＊＊＊インターネット予約特典＊＊＊
　　　
アピシウス公式ホームページよりインターネット予約され、7月1日（月）～9月30日（月）にご来店された全てのお客様に「アピシウスオリジナルブレンド紅茶」を進呈致します。
　
＊＊＊インターネット予約特典＊＊＊
Fine Print
既にホームページからご予約のお客様も対象となります。
Valid Dates
Jul 01, 2019 ~ Sep 30, 2019
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Dining
Please spend an elegant time at our special dining.
Dining
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By-Order（Dinner）
By-Order（Dinner）
Space and spacious of 50 seats in the store. Buffet and Utrillo, in an atmosphere of calm surrounded by impressionist paintings such as Chagall, you can savor the dishes to your heart's content.
Also available for your dining and your entertainment of your seat with a close person.
Meals
Dinner
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★Menu d’ANNIVERSAIRE 40ème
アピシウスも4月で創業40周年を迎えることになりました。これもひとえに皆様のご愛顧の賜物と心より感謝申し上げます。
このアニバーサリーイヤーが皆様にとっても思いで深き年になりますように、四季折々の「旬の食材」をテーマにしたアニバーサリーコースメニューをご用意してスタッフ一同お待ちしております。
¥ 33,000 (Svc excl. / tax incl.)
※食材の入荷状況によりメニューが変わる場合がございます。

シェフからお食事のプレリュード

雲丹とキャビアのブウシェ、ブールブランソース

ブルターニュ産オマール海老のポシェ、コリアンダー風味のオイルソース

リドヴォーとフォワグラのポワレ、花ズッキーニ添え　ピスタチオナッツオイルマデラソース

デセールのセレクション　季節のガトー、アイスクリームとシャーベットをワゴンから

食後のフィナーレ、ミニャルディーズとコーヒー
Fine Print
ごゆっくりとおくつろぎいただける個室もご用意しております。ご利用のお客様はお電話にてお問い合わせください。
Meals
Dinner
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★TRADITIONNEL（トラディショネル）
¥ 24,200 (Svc excl. / tax incl.)
長良川郡上鮎のグラッセ キャビア添え ポムパイユと共に シャンパーニュ風味の軽いクリームソース
又は
アピシウス伝統のフォワグラのテリーヌ ソーテルヌワインのジュレ添え

カナダ産オマール海老のポシェとハーブの香る真蛸のコンフィ

仔鴨胸肉のロティ キャラウェイオイルとケッパーソース
又は
シストロン産仔羊コートフィレ肉のポワレ ボロネーゼ風

デセールのセレクション　季節のガトー、アイスクリームとシャーベットをワゴンから

食後のフィナーレ　ミニャルディーズとコーヒー
Fine Print
ごゆっくりとおくつろぎいただける個室もご用意しております。ご利用のお客様はお電話にてお問い合わせください。
Meals
Dinner
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★GOURMAND（グルマン）
¥ 29,700 (Svc excl. / tax incl.)
ブルターニュ産オマール海老のショウフロワ オニオンムスリーヌとキャビア添え

甘鯛のエカイエと鱧のフリット 蜂蜜ヴィネガーソース

国産黒毛和牛ロース挽き肉の半生ステーキ ビトーク アピシウス風
又は
国産黒毛和牛フィレ肉のポワレ ‘‘ロッシーニ’’

熟成されたフランス産ナチュラルチーズをワゴンから

デセールのセレクション　季節のガトー、アイスクリームとシャーベットをワゴンから

食後のフィナーレ、ミニャルディーズとコーヒー
Fine Print
ごゆっくりとおくつろぎいただける個室もご用意しております。ご利用のお客様はお電話にてお問い合わせください。
Meals
Dinner
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By-Order（Lunch）
By-Order（Lunch）
Dining space and spacious of 50 seats. Buffet and Utrillo, in an atmosphere of calm surrounded by impressionist paintings such as Chagall, you can savor the dishes to your heart's content.
To gatherings of close friends and family, please spend a relax please and elegant moments.
Meals
Lunch
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Déjeuner APICIUS
Utiliser la saisonnalité des produits, jouer avec les ingrédients pour surprendre les clients.
Voici le défi que relèvent tous les mois Manabu Iwamoto et sa brigade
The special of this month
¥ 13,200 (Svc excl. / tax incl.)
Please choose plate each from appetizer & main dish.
―――――――――――― Les Entrées ――――――――――――
Sausage of sweetfish flavored with, basil sauce
Or
Tiny cold pudding of foie gras,with orange sauce

Soup of smorked eel

―――――――Les plats principaux―――――――
Scallop and crustacean pie, port wine sauce
Or
Confit of beef cheek

Selection of seasonal cakes, ice cream and sherbet, trolley service
Meals
Lunch
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Déjeuner MARCHÉ
週ごとにメニューが変わります※毎週月曜日変更（祝日の場合は翌日）※料理の写真は一例です。
¥ 7,700 (Svc excl. / tax incl.)
前菜とメインディッシュをそれぞれお選びください
―――――――――――― 前菜 ――――――――――
鱧のフリット 賀茂茄子添え カシス風味の赤ワインソース
または
家兎肉と茸のテリーヌ 黒トリュフのクゥーリ
――――――――――――メイン ――――――――――――
マナガツオと蟹のブリック包み焼き 甲殻類とタイガーナッツミルクのクゥーリ
または
仔羊腿肉のローストと背肉のポワレ そのジュとミント風味のバターソース

本日のワゴンデザートとアイスクリームやシャーベット　

コーヒーまたは紅茶
Meals
Lunch
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1日限定1組ランチタイムサロンパールルームチャージサービスプラン
平日のランチタイムのみホームページからご予約のお客様に限りルームチャージサービスさせて頂きます。
ご家族やご友人、大切な方と個室でゆったりとしたランチタイムをお過ごし下さい。白色を基調としたサロンパール、2名様～4名様1日限定1組となっておりますにおでお早めにご予約下さいませ。
※こちらのフォームからはお席のみのご予約になりますので、お料理もご指定されたい場合は、こルームチャージサービスプランで席のご予約を頂いてから、お手数ですがお電話かメールでお料理のご連絡を下さいますようお願い致します。
Days
M, Tu, W, Th, F
Meals
Lunch
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Special Private Room/Pearl
Special Private Room/Pearl
Private room 6,600yen - 17,600yen
Please spend a graceful moments in the salon pearl tones and white.
Available in 20 people from two persons.
Reservations, Please contact us for details.
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Special Private Room/Garnet
Special Private Room/Garnet
Private room 13,200 yen
In the deep Bordeaux wall is impressive salon garnet, and then promise a royal time with loved ones. Available in 8 persons from 4 people.
Salon Garnet in impressive deep Bordeaux color will promise you a noble time with your precious.
4 up to 8 persons
Reservations, Please contact us for details.
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Requests

食材のアレルギーがありましたらお知らせください。
If you have any allergy in food or food you do not eat, please kindly inform us.

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