Rayon - Harmonie Embrassée

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お食事の用途（誕生日、接待など）や、食べ物アレルギーなどをお知らせください。
お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
メッセージなどございましたらご記入ください。Ex) Happ Birthday 〇〇. Happy Wedding 〇〇＆〇〇. 1st Anniversary〇〇＆〇〇.

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12 years and under

5 years and under

Availability

Your selected time is unavailable. Please choose a different time.

【GW限定プラン】オードブルやメインディッシュをお好きなお料理から選べるプリフィックススタイル　大人気の野菜ワゴン付

【GW限定プラン】選べる料理に大人気の野菜ワゴン付き！

¥ 5,000 (Svc & Tax Incl.)

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【GW限定プラン】オードブルやメインディッシュをお好きなお料理から選べるプリフィックススタイル　大人気の野菜ワゴン付

【GW限定プラン】選べる料理に大人気の野菜ワゴン付き！

【Lunch Menu】
※仕入れ状況により変更になる可能性がございます。

　La relance
～芽吹きの季節～

〇野菜ソムリエセレクション
野菜ソムリエがワゴンでおすすめする新鮮野菜の取り合わせ

〇四季折々の郷の素材～
※下記より2品お選びください
・ジャンボンブランのアスピックとケークサレ
・マリネサーモンとトマトのババロア烏賊のリエット添え
・じゃがいもの冷たいポタージュにトウモロコシのジュレ

・アオリイカと神戸シャンピのイカ墨パスタ（+825円）
・たいらぎ貝の豪快カークパトリック（+1320円）
・グリーンアスパラガスのスープ
・ポムガレットに包み込んだ才巻海老、トリュフの香り（+1540円）
・甲殻類のビスクふんわりスフレ仕立て（+1650円）

〇シェフお得意のお魚料理またはお肉料理
※下記より1品お選びください
・鱸のグリル　トマトとバジル
・バーミキュラココットで蒸しあげたフランス産雛鳥
（※2名様より賜ります）
・オーストラリア産ブラックアンガス牛のグリル赤ワインソース
・京都産日吉ポークのグリル狩人スタイル

・フランス産仔鴨のロティ　濃厚なシヴェスタイル（+1,320円）
・オマールエビのローストそのジュースで（+2200円）
（※2名様より賜ります）
・フランス産仔羊のロースト　新じゃがのブーランジェール風（+2,035円）
・黒毛和牛のグリルにトリュフの香り(＋3850円)

〇季節のワンプレートデザート

〇アルモニーオリジナルブレンドコーヒー
　　　　またはムレスナ社のフレーヴァーティー

Valid Dates

Apr 29, 2021 ~ May 09, 2021

Meals

Lunch

Order Limit

1 ~ 4

【奇跡の朝食】野菜ソムリエが選んだ旬野菜のモーニング、選べる卵料理のコース仕立て

一日のスタートは、ちょっと優雅なプティデジュネ（朝食）から・・・。
素材にこだわったメニューは、心と体に優しく、「奇跡の朝食」と呼ぶにふさわしいものばかり。
ゆっくり時間をかけて楽しむ“アンブラッセスタイル”で素敵な朝食の時間をお過ごしください。

¥ 4,840 (Svc & Tax Incl.)

Select

【奇跡の朝食】野菜ソムリエが選んだ旬野菜のモーニング、選べる卵料理のコース仕立て

【Menu】

■アンブラッセからのプレゼント　グラススパークリングワイン
■朝の目覚めのフレーバーウォーターとシェフこだわりのジュース
■オーガニックシリアル＆ミルク
■タピオカ入りヨーグルト
　
■自家製ジャム＆蜂蜜
　
■自家製コンソメスープ　
　
■野菜ソムリエがおすすめするお野菜～ワゴンサービス～
　
■焼きたてのパン
　
■お好みの調理法でお作りするたまご料理
　
■サイドミート
　
■ムレスナ社フレバーティーまたはコーヒー

Days

Tu, W, Th, F, Sa

Meals

Breakfast

Order Limit

1 ~ 4

【Déjeuner A 】選べるメインディッシュに大人気の野菜ワゴン付き

レストラン「RAYON」人気のランチコース。
選べるメインディッシュに野菜ソムリエがおすすめする野菜ワゴン付き

¥ 4,500 (Svc & Tax Incl.)

Select

【Déjeuner A 】選べるメインディッシュに大人気の野菜ワゴン付き

レストラン「RAYON」人気のランチコース。
選べるメインディッシュに野菜ソムリエがおすすめする野菜ワゴン付き

【Lunch Menu】
※仕入れ状況により変更になる可能性がございます。
■アミューズ
■野菜ソムリエがワゴンでおすすめする新鮮野菜の取り合わせ
■ 真蛸のタブレ　ガリシア風
■スープ　オウ　ピストゥ
・ラングスティーヌのカダイフ巻き　ビスクスープ仕立て（+1,580円）
■メインディッシュ
・舌平目と海老のブリック包み　ソースブールブラン
・丹波高原豚のソテー　ウフピペラード
・仔鴨のポワレ　ナッツとポワブルの香り（+1,460円）
・国産牛の網焼き　ペルシヤード　赤ワインソース（+2,420円）
・オマール海老のバーミキュラ蒸し　オマールクリームリゾット（+2,910円）※1名様料金
・黒毛和牛のグリルにトリュフソース (+4,250円)

※肉料理にフォアグラを添えたグルマンディーズスタイルに変更可能です（+1,100円）

■デザートプレート
■食後のコーヒーまたはムレスナ社のフレーバーティー

Valid Dates

May 18 ~

Meals

Lunch

Order Limit

1 ~ 4

【ヴィーガンコース】野菜・穀類・フルーツや豆乳などを使用したコース

当レストランでは動物性の食材を一切使用しない「ヴィーガン」のメニューをご用意しております。
身体にやさしいだけでなく、動物性食品を減らすことで様々な資源の節約をし、
地球環境にも貢献できる料理内容でお愉しみいただけます。

¥ 4,500 (Svc & Tax Incl.)

Select

【ヴィーガンコース】野菜・穀類・フルーツや豆乳などを使用したコース

【ヴィーガンコース】
～メニューの一例～
※肉類、魚介類、卵、乳製品、はちみつなどを使用しないメニュー構成となっております。
※食材準備の為、ご来店の10日前までの要予約で承ります。

〇アミューズ
　焼きとうもろこしのパンナコッタ
〇丹波篠山吉良農園直送旬のハーブと野菜ソムリエおすすめ野菜
〇オードブル
　じゃがいものガレットアボカドのタルタルソース
〇スープ
　カリフラワーのポタージュ
〇メインディッシュ
　大豆ミートのハンバーグ　山菜ソース
〇豆乳ティラミス
〇パン
〇コーヒーまたはムレスナ社のフレーバーティー

※オボベジタリアン（卵の摂取は可能）
※ラクトベジタリアン（乳製品の摂取は可能）
※ぺスカベジタリアン（魚介類の摂取は可能）
※グルテンフリー（小麦粉などのグルテン食品の摂取はしない）

上記の該当のお客様にも柔軟に対応させて頂きます。
お気軽にご相談下さいませ。

Meals

Lunch

Order Limit

2 ~ 2

【Déjeuner B】魚、お肉のWメイン豪華食材を使用したフルコースランチ

メインダイニングのRAYONの魅力をつめこんだフルコースランチをご用意いたしました。
この機会にぜひご利用くださいませ。

¥ 8,000 (Svc & Tax Incl.)

Select

【Déjeuner B】魚、お肉のWメイン豪華食材を使用したフルコースランチ

メインダイニングのRAYONの魅力をつめこんだフルコースランチをご用意いたしました。
この機会にぜひご利用くださいませ。

【Menu】メニューの一例
※仕入れ状況により変更になる可能性がございます。

　La relance
～芽吹きの季節～

〇Amuse
　おくちはじめの一品

〇野菜ソムリエセレクション
野菜ソムリエがワゴンでおすすめする新鮮野菜の取り合わせ

〇1er
真蛸のタブレ　ガリシア風

〇2em
ラングスティーヌのカダイフ巻き　ビスクスープ仕立て

〇Poisson　本日のお魚料理
　舌平目のグラチネ　青海苔と浅利のソース

〇Viande シェフお得意のお肉料理
仔鴨のポワレ　ナッツとポワブルの香り
国産牛の網焼き　ペルシヤード　赤ワインソース（+2,420円）
黒毛和牛のグリル　トリュフソース(+4,250円)

※フォアグラを添えたグルマンディーズスタイルに変更可能です（+1,100円）

〇季節のワンプレートデザート

〇ブレンドコーヒー
　　　または
　ムレスナ社のフレーヴァーティー

Meals

Lunch

Order Limit

1 ~ 4

Service Category

テーブル席

【Dîner A】人気の野菜ワゴン付き　季節の食材を使用したフルコースディナー

アルモニーアンブラッセ大阪のレストラン「RAYON」からお届けするディナーコースのご案内をします。
季節の食材に拘ったお料理の数々。人気の野菜ワゴンを付けたフルコースディナーをお愉しみ下さい。

¥ 9,800 (Svc & Tax Incl.)

Select

【Dîner A】人気の野菜ワゴン付き　季節の食材を使用したフルコースディナー

【Menu】
※仕入れ状況により変更する可能性がございます。

■Amuse
お口はじめの一品
■1er
鯵　白茄子
■2em
・生雲丹　コンソメ　ヴィシソワーズ
・ラングスティーヌのカダイフ巻き　ビスクスープ仕立て（+1,700円）
■Poisson
舌平目　青海苔　浅利
・オマール海老のバーミキュラココット蒸し　オマールクリームリゾット（＋3,030円）※1名様料金
■野菜ソムリエがワゴンでおすすめする新鮮野菜の取り合わせ
■Viande　
・仔鴨のポワレ　ナッツとポワブルの香り
・国産牛　ソースヴァンルージュ（+2,420円）
・黒毛和牛　ソースペリグー　(+4,250円)
※メイン料理にフォアグラのポーションを添えたグルマンディーズスタイルに変更可能です（+1,460円）

■Dessert
季節のデザート

■ブレンドコーヒー　
　　　または　
　ムレスナ社こだわりフレーバーティー

Valid Dates

Nov 27, 2021 ~

Meals

Dinner

Order Limit

1 ~ 6

【Dîner B】人気の野菜ワゴン付き季節の食材を使用したフルコースディナー

¥ 13,200 (Svc & Tax Incl.)

Select

【Dîner B】人気の野菜ワゴン付き季節の食材を使用したフルコースディナー

【Menu】
※仕入れ状況により変更する可能性がございます。

■Amuse
お口はじめの一品
■1er
鯵　白茄子
■2em
鴨　チョリソー　タコス　

■Soup
生雲丹　コンソメ　ヴィシソワーズ

■Poisson
・舌平目　青海苔　浅利

　または
・オマール海老のバーミキュラココット蒸し　オマールクリームリゾット（＋3,030円）※1名様料金
■野菜ソムリエがワゴンでおすすめする新鮮野菜の取り合わせ

■Viande　
・国産牛　ソースヴァンルージュ
・黒毛和牛　ソースペリグー　(+4,250円)
※メイン料理にフォアグラのポーションを添えたグルマンディーズスタイルに変更可能です（+1,460円）
■Dessert
季節のデザート

■ブレンドコーヒー　
　　　または
　ムレスナ社こだわりフレーバーティー

Valid Dates

Nov 27, 2021 ~

Meals

Dinner

Order Limit

1 ~ 6

【Dîner C】豪華食材を使用した絶品フルコースディナー

特別な日にふさわしい厳選した豪華な食材を使い、贅を尽くしたコース料理をご堪能ください。

¥ 16,940 (Svc & Tax Incl.)

Select

【Dîner C】豪華食材を使用した絶品フルコースディナー

特別な日にふさわしい厳選した豪華な食材を使い、贅を尽くしたコース料理をご堪能ください。

【Menu】
※仕入れ状況により変更する可能性がございます。

■Amuse
お口はじめの一品
■1er
鯵　白茄子
■2em
鴨　チョリソー　タコス　
■Soup
生雲丹　コンソメ　ヴィシソワーズ
■Poisson
・舌平目　青海苔　浅利
　または
・オマール海老のバーミキュラココット蒸し　オマールクリームリゾット（＋3,030円）※1名様料金
■野菜ソムリエがワゴンでおすすめする新鮮野菜の取り合わせ
■Viande　
黒毛和牛　フォアグラ　ソースペリグー
■Dessert
季節のデザート
■ブレンドコーヒー　
　　または　
　ムレスナ社こだわりフレーバーティー

Valid Dates

Nov 27, 2021 ~

Meals

Dinner

Order Limit

1 ~ 4

Service Category

テーブル席

【ご会食プラン】お顔合せやお宮参り、還暦祝いなど様々なお祝いの席にふさわし最高の時間を特別なお料理でおもてなし

大切なお席を深い感動で彩られますよう厳選した食材を使用したお料理でご両家の新しい絆を心からお祝いし精一杯お手伝いさせていただきます。

¥ 10,000 (Svc & Tax Incl.)

Select

【ご会食プラン】お顔合せやお宮参り、還暦祝いなど様々なお祝いの席にふさわし最高の時間を特別なお料理でおもてなし

大切なお席を深い感動で彩られますよう厳選した食材を使用したお料理でご両家の新しい絆を心からお祝いし精一杯お手伝いさせていただきます。

【Menu】
※仕入れ状況により変更する可能性がございます。

■Amuse
お口はじめの一品

■1er
真蛸のタブレ　ガリシア風

■2em
生雲丹　コンソメ　ヴィシソワーズ

■Poisson
舌平目　青海苔　浅利

■野菜ソムリエがワゴンでおすすめする新鮮野菜の取り合わせ

■Viande　
仔鴨のポワレ　ナッツとポワブルの香り

■Dessert
季節のデザート

■ブレンドコーヒー　
　　　または
　ムレスナ社こだわりフレーバーティー

Meals

Lunch, Dinner

Order Limit

3 ~ 6

【ご会食プラン】お顔合せやお宮参り、還暦祝いなど様々なお祝いの席にふさわし最高の時間を特別なお料理でおもてなし

大切なお席を深い感動で彩られますよう厳選した食材を使用したお料理でご両家の新しい絆を心からお祝いし精一杯お手伝いさせていただきます。

¥ 13,000 (Svc & Tax Incl.)

Select

【ご会食プラン】お顔合せやお宮参り、還暦祝いなど様々なお祝いの席にふさわし最高の時間を特別なお料理でおもてなし

大切なお席を深い感動で彩られますよう厳選した食材を使用したお料理でご両家の新しい絆を心からお祝いし精一杯お手伝いさせていただきます。

【Menu】
※仕入れ状況により変更する可能性がございます。

■Amuse
お口はじめの一品

■1er
真蛸のタブレ　ガリシア風

■2em
鴨　チョリソー　タコス　

■Soup
生雲丹　コンソメ　ヴィシソワーズ

■Poisson
舌平目　青海苔　浅利

■野菜ソムリエがワゴンでおすすめする新鮮野菜の取り合わせ

■Viande　
国産牛　ソースヴァンルージュ

■Dessert
季節のデザート

■ブレンドコーヒー　
　　または
　ムレスナ社こだわりフレーバーティー

Meals

Lunch, Dinner

Order Limit

1 ~ 6

【ご会食】お顔合わせや還暦祝いなど大切なお祝いのお席にぴったりの豪華食材を使用したコース

大切なお席を深い感動で彩られますよう厳選した食材を使用したお料理でご両家の新しい絆を心からお祝いし精一杯お手伝いさせていただきます。

¥ 17,000 (Svc & Tax Incl.)

Select

【ご会食】お顔合わせや還暦祝いなど大切なお祝いのお席にぴったりの豪華食材を使用したコース

大切なお席を深い感動で彩られますよう厳選した食材を使用したお料理でご両家の新しい絆を心からお祝いし精一杯お手伝いさせていただきます。

【Menu】
※仕入れ状況により変更する可能性がございます。

■Amuse
お口はじめの一品

■1er
真蛸のタブレ　ガリシア風

■2em
鴨　チョリソー　タコス　

■Soup
生雲丹　コンソメ　ヴィシソワーズ

■Poisson
舌平目　青海苔　浅利

■野菜ソムリエがワゴンでおすすめする新鮮野菜の取り合わせ

■Viande　
黒毛和牛　フォアグラ　ソースペリグー

■Dessert
季節のデザート

■ブレンドコーヒー　
　　または
　ムレスナ社こだわりフレーバーティー

Meals

Lunch, Tea, Dinner

Order Limit

3 ~ 6

Requests

Purpose

Visit History

Questions for 【GW限定プラン】オードブルやメインディッシュをお好きなお料理から選べるプリフィックススタイル　大人気の野菜ワゴン付

Question 1 Req

ご来店時に検温、アルコール消毒、体調管理アンケートのご協力をお願いしております。37.5度以上の発熱の際はご入店をお断りさてく場合がございます。ご理解賜りますようお願い申し上げます。

Question 2

・デザートのメッセージプレートをご希望のお客様はこちらにメッセージをご記入ください。
・お子様連れのご入店可能
※3歳以上のお子様は1ドリンクのご注文を頂いております。

Questions for 【奇跡の朝食】野菜ソムリエが選んだ旬野菜のモーニング、選べる卵料理のコース仕立て

Question 3 Req

Questions for 【Déjeuner A 】選べるメインディッシュに大人気の野菜ワゴン付き

Question 4 Req

アレルギー食材などがございましたらこちらにご記入ください。
土日祝は12:00～14:00までのご利用となります。

Question 5 Req

デザートのメッセージプレートをご希望のお客様はこちらにメッセージ内容をご記入ください。

Questions for 【ヴィーガンコース】野菜・穀類・フルーツや豆乳などを使用したコース

Question 6 Req

・アレルギー食材などがございましたらこちらにご記入下さいませ。
・メッセージプレートご希望の際はこちらにご記入下さいませ。

Question 7 Req

・土日祝は12:00～14:00の2時間制でのご案内となります。
・当日のキャンセルはキャンセル料金100%頂戴しております。

Questions for 【Déjeuner B】魚、お肉のWメイン豪華食材を使用したフルコースランチ

Question 8 Req

アレルギー食材などございましたらこちらにご記お願い致します。
記念日プレートのメッセージにリクエストがございましたらご記入をお願い致します。

Question 9 Req

土日祝は12:00～14:00の２時間制でのご利用となります。

Questions for 【Dîner A】人気の野菜ワゴン付き　季節の食材を使用したフルコースディナー

Question 10

アレルギー食材などがございましたらこちらにご記入下さい。

Question 11

メッセージプレートをご希望のお客様はこちらにメッセージ内容をご記入お願い致します。

Questions for 【Dîner B】人気の野菜ワゴン付き季節の食材を使用したフルコースディナー

Question 12

アレルギー食材などがございましたらこちらにご記入下さい。

Question 13

メッセージプレートをご希望のお客様はこちらにメッセージ内容をご記入お願い致します。

Questions for 【Dîner C】豪華食材を使用した絶品フルコースディナー

Question 14 Req

アレルギー食材などございましたらお気軽にご相談下さいませ。

Question 15 Req

・メッセージプレートをご希望のお客様はこちらにメッセージ内容をご記入お願い致します。

Questions for 【ご会食プラン】お顔合せやお宮参り、還暦祝いなど様々なお祝いの席にふさわし最高の時間を特別なお料理でおもてなし

Question 16 Req

アレルギー食材などございましたらお気軽にご相談下さいませ。

Questions for 【ご会食プラン】お顔合せやお宮参り、還暦祝いなど様々なお祝いの席にふさわし最高の時間を特別なお料理でおもてなし

Question 17 Req

アレルギー食材などございましたらお気軽にご相談下さいませ。

Questions for 【ご会食】お顔合わせや還暦祝いなど大切なお祝いのお席にぴったりの豪華食材を使用したコース

Question 18 Req

アレルギー食材などございましたら、お気軽にお申し付けくださいませ。

Question 19 Req

記念日などのメッセージプレートをご希望の際は、ご希望のメッセージをご記入くださいませ。

Requests

Guest Details

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Mobile PhoneReq

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When the venue has accepted your reservation (if reservation confirmation is required)
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Urgent contact regarding your reservation, such as venue closure due to weather, etc.

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