Kagurazaka SHUN Bunke

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▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶アレルギーやお苦手な食材がある場合は、ご要望欄にご記入ください。
▶ご予約のお時間1時間を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶11名以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
▶お子様は土曜日・祝日のみご利用頂けます。また個室が空いている場合のみのご案内となります為、お電話にてお問い合わせください。

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コース内容（全9品）

《先付け》　白海老とずわい蟹の叩き　オクラ和え

《前　菜》　・小鮎の南蛮漬け
　　　　　・とうきび豆富
　　　　　・つぶ貝の蒸し煮
　　　　　・芯取菜と山エノキのお浸し
　　　　　・鶏の八幡巻き
　　　　　・明太子の燻製
　　　　　・鯖の手毬寿司

《お　椀》　牛ほほ肉　蛤　水菜　

《造　里》　本鮪　いさき　墨烏賊

《蒸し物》　豆乳プリン　生雲丹添え　空豆　ホワイトアスパラ

《温　物》　愛知県産鰻の白焼き　海老真丈　赤茄子揚浸し

《肉料理》　和牛サーロインステーキ　旬菜グリル
　　　　　　　　　　　　　　・黒酢ワイン山椒ソース
　　　　　　
《食　事》　鉄釜炊きたて　
　　　　　　　トリュフと鶏そぼろの炊き込みご飯
　　　　　　　　　　　　　　　味噌椀　漬け物

《甘　味》　・パイナップルカラメルコンポート
　　　　　・マスカットアイス
　　　　　

※内容は仕入れの都合により、変更する場合がございます。苦手な食材等ございましたらご予約の際にお申し付けください。

コース内容（全9品）

《先付け》　白海老とずわい蟹の叩き　オクラ和え

《前　菜》　・小鮎の南蛮漬け
　　　　　・とうきび豆富
　　　　　・つぶ貝の蒸し煮
　　　　　・芯取菜と山エノキお浸し
　　　　　・牛肉の八幡巻き
　　　　　・明太子の燻製
　　　　　・鯖の手毬寿司

《お　椀》　牛ほほ肉　蛤　水菜

《造　里》　鰹叩き　香味野菜

《蒸し物》　豆乳プリン　生雲丹添え　空豆　ホワイトアスパラ

《揚げ物》　イベリコ豚のメンチカツ　赤茄子揚浸し

《主　菜》　鰆の味噌幽庵焼き　新じゃがのピューレ掛け

《食　事》　真蛸の炊き込みご飯
　　　　　　　　　　　味噌椀　漬け物

《甘　味》　・パイナップルカラメルコンポート
　　　　　・マスカットアイス

※内容は仕入れの都合により、変更する場合がございます。苦手な食材等ございましたらご予約の際にお申し付けください。