都会の喧騒を離れた、竹田城下町の閑静なロケーションの当館テラスで楽しむ春ランチ。春に旬を迎える但馬産虹鱒の前菜をはじめ、新玉ねぎのポタージュ、魚・但馬どりから選べるメイン料理、ショコラブランと柑橘のデザート、小菓子、カフェまでお楽しみいただけます。ご褒美ランチやご友人とのお集まりに、開放的なテラスで優雅なティータイムをお過ごしください。

メニュー例
【前菜】田村鱒のマリネ ミモザ風
【スープ】新玉ねぎのポタージュ
【メイン料理】(下記より1品お選びください)
・鮮魚のカルダモンの香りのナージュ仕立て
・但馬どりのディアブル風 但馬野菜の取り合わせ
【デザート】ショコラブランのムースと旬の柑橘のアンサンブル
【パン】
【プティフル】
【食後のお飲み物】コーヒー・紅茶（おかわり自由）

※当プランは3/26（日）～4/10（月）、4/15（土）、22（土）、23（日）までの期間限定となります。
※雨天時は店内ダイニングでのお食事提供となります。

当館の大浴場を使えて、朝食も楽しめる週末限定プランです。ENは竹田城跡の麓駅であるJR竹田駅から「徒歩3分」。早朝竹田城跡に登った後、ENで朝食をいただき汗ばんだ身体をすっきり流していかれるのはいかがでしょうか。レストランでは、但馬の地元食材を使用した和朝食をお召し上がりいただけます。

■プランに含まれるもの
・朝食
・バスタオル、ボディタオル（レンタル）
・スキンケアセット（クレンジング・洗顔・化粧水・乳液（使い捨てのもの））
※シャンプー、リンス、ボディソープは大浴場に備え付けのものがございます。

■和朝食メニュー例
地元農家グループの方々が、手間と時間を惜しまずに育てた新鮮な野菜をはじめ、新鮮なお魚をご用意。厳選された地元食材と健康に配慮したお料理をご提供いたします。

◇地元農家さんが育てた白米
◇ 日替わりお味噌汁
◇ 日替わり小鉢
◇ 但馬牛のしぐれ煮
◇但馬産卵の卵焼き
◇ 鮮魚の西京焼き
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※ご利用日の2日前の17時までにご予約ください

＼竹田城跡の麓駅・JR竹田駅から「徒歩3分」／
当館の大浴場を使えて、ランチも楽しめる竹田城跡登山におすすめのプランです。タオル類やスキンケアセットがついているので、手ぶらでOK。登山前に軽く体を温め、着替えていかれるのももちろん、竹田城跡に登った後に汗ばんだ身体をすっきり流していかれるのもおすすめです。

■プランに含まれるもの
・お食事
・バスタオル、ボディタオル（レンタル）
・スキンケアセット（クレンジング・洗顔・化粧水・乳液（使い捨てのもの））
※シャンプー、リンス、ボディソープは大浴場に備え付けのものがございます。

ある日のメニュー例
【前菜】新玉ねぎと魚介のアンサンブル
【スープ】但馬産春野菜のポタージュ
【メイン料理】（以下より一つお選びください）
・本日鮮魚と春キャベツのナージュ
・八鹿豚のロティ 朝倉山椒のタプナード
【デザート】朝来みどりのブランマンジェ
【パン】
【食後のお飲み物】

＼竹田城跡の麓駅・JR竹田駅から「徒歩3分」／
当館の大浴場を使えて、ランチも楽しめる竹田城跡登山におすすめのプランです。タオル類やスキンケアセットがついているので、手ぶらでOK。竹田城跡に登った後に汗ばんだ身体をすっきり流して、但馬の食材をふんだんに使ったフレンチをゆったり楽しみませんか。

■プランに含まれるもの
・お食事
・バスタオル、ボディタオル（レンタル）
・スキンケアセット（クレンジング・洗顔・化粧水・乳液（使い捨てのもの））
※シャンプー、リンス、ボディソープは大浴場に備え付けのものがございます。

ある日のメニュー例
【前菜】新玉ねぎと魚介のアンサンブル
【スープ】但馬産春野菜のポタージュ
【魚料理】本日鮮魚と春キャベツのナージュ
【肉料理】八鹿豚のロティ 朝倉山椒のタプナード
【デザート】朝来みどりのブランマンジェ
【パン】
【食後のお飲み物】

ロミオとジュリエットの舞台であるイタリア・ヴェローナのワイナリーから「アモーレ・エテルノ」＝「永遠の愛をあなたへ」という意味が込められたオーガニックワインをご用意。有機栽培のブドウから造られた造り手の愛情溢れるワインで、夫婦の大切な記念日を祝って。

■メニュー
【乾杯ワイン（白or赤）】
【アミューズ】食前のお愉しみ
【前菜】田村鱒のルーロ 丹波産黒大豆味噌の風味
【スープ】南瓜のポタージュ
【魚料理】鮮魚のヴァプール 茄子 バルサミコ
【肉料理】但馬牛のグリエ きのこのフリカッセ
【デザート】栗のマルジョレーヌ仕立て
【パン】
【食後のお飲み物】

メッセージプレート（無料）や記念日ケーキ（有料）のご予約も承っております。
デザートにメッセージを添えるメッセージプレートをご希望の方は、コメント欄に15文字以内でメッセージを記載ください。
記念日ケーキをご希望の方は、オプションよりご選択ください（2名様には3号サイズがおすすめです）。

厳選した地域食材を使用し、クリスマス期間だけの華やかな特別コースをご用意いたします。メイン料理は魚料理と肉料理から1品お選びいただけるコースです。
クリスマスの特別な日に大切な方と是非ご利用ください。

■メニュー
【前菜】香住カニとリンゴのサラダ
【スープ】岩津ねぎのポタージュ
【メイン料理】下記より1品お選びください
・鮮魚のヴァプール 柚子味噌のソースと
・但馬どりと旬野菜のフリカッセ
【デザート】マルキーズショコラ 苺
【パン】
【食後のお飲み物】コーヒー または 紅茶

厳選した地域食材を使用し、クリスマス期間だけの華やかな特別コースをご用意いたします。メイン料理は魚料理も肉料理を味わえるコースです。
クリスマスの特別な日に大切な方と是非ご利用ください。

■メニュー
【前菜】香住カニとリンゴのサラダ
【スープ】岩津ねぎのポタージュ
【魚料理】鮮魚のヴァプール 柚子味噌のソースと
【肉料理】但馬どりと旬野菜のフリカッセ
【デザート】マルキーズショコラ 苺
【パン】
【食後のお飲み物】コーヒー または 紅茶

厳選した地域食材を使用し、クリスマス期間だけの華やかな特別コースをご用意いたします。メイン料理は鮮魚のヴァプール、但馬どりのフリカッセを味わえるコースです。
クリスマスの特別な日に大切な方と是非ご利用ください。

■メニュー
【アミューズ】食前のお愉しみ
【前菜】香住カニとリンゴのサラダ
【スープ】岩津ねぎのポタージュ
【魚料理】鮮魚のヴァプール 柚子味噌のソースと
【肉料理】但馬どりと旬野菜のフリカッセ
【デザート】マルキーズショコラ 苺
【パン】
【食後のお飲み物】コーヒー または 紅茶

厳選した地域食材を使用し、クリスマス期間だけの華やかな特別コースをご用意いたします。

■メニュー
【アミューズ】食前のお愉しみ
【前菜】香住カニとリンゴのサラダ
【スープ】岩津ねぎのポタージュ
【魚料理】鮮魚のヴァプール 柚子味噌のソースと
【肉料理】但馬牛のグリエ 旬の根菜と
【デザート】マルキーズショコラ 苺
【パン】
【食後のお飲み物】コーヒー または 紅茶

厳選した地域食材を使用し、クリスマス期間だけの華やかな特別コースをご用意いたします。大切な人ととっておきのディナータイムを過ごしたい方におすすめ、鮮魚のヴァプール 、但馬牛のWメインを味わえるクリスマスコースです。アミューズでは、香住カニをお楽しみいただけます。

■メニュー
【アミューズ】食前のお愉しみ
【前菜】香住カニとリンゴのサラダ
【スープ】岩津ねぎのポタージュ
【魚料理】鮮魚のヴァプール 柚子味噌のソースと
【肉料理】但馬牛の食べ比べ 旬の根菜と
【デザート】マルキーズショコラ 苺
【パン】
【食後のお飲み物】コーヒー または 紅茶

メニュー例
■12-2月
【前菜】香住カニとリンゴのサラダ
【スープ】岩津ねぎのポタージュ
【メイン料理】(以下より1品お選びください)
・鮮魚のヴァプール 柚子味噌のソースと
・八鹿豚のポトフ風
【デザート】マルキーズショコラ 苺
【パン】
【食後のお飲み物】

＊ホールケーキ：ケーキのサイズはご予約人数に合わせてご用意致します
＊メッセージプレート：ご希望のメッセージをコメント欄にご記入ください

メニュー例
■12-2月
【前菜】香住カニとリンゴのサラダ
【スープ】岩津ねぎのポタージュ
【メイン料理】(以下より1品お選びください)
・鮮魚のヴァプール 柚子味噌のソースと
・八鹿豚のポトフ風
【デザート】マルキーズショコラ 苺
【パン】
【食後のお飲み物】

お誕生日や記念日、女子会、デートのご利用やお顔合わせなどご家族での特別なお祝いの席におすすめのプラン。お祝いプレートを添えたデザートでサプライズを叶えて。

■選べるドリンク
赤白ワイン、日本酒、ビール、梅酒やノンアルコールのカクテル、ソフトドリンクなど10種類以上のドリンクから1杯お選びください。
※グラスシャンパンへの変更は＋650円（税込・サービス料別）のオプションにて承ります※

■お祝いメッセージプレート
無料のメッセージプレートをご用意することが可能です。ご希望の方は、メッセージをコメント欄にご記入ください。

メニュー例
■12-2月
【前菜】香住カニとリンゴのサラダ
【スープ】岩津ねぎのポタージュ
【メイン料理】(以下より1品お選びください)
・鮮魚のヴァプール 柚子味噌のソースと
・八鹿豚のポトフ風
【デザート】マルキーズショコラ 苺
【パン】
【食後のお飲み物】

メニュー例
■ 12-2月
【前菜】香住カニとリンゴのサラダ
【スープ】岩津ねぎのポタージュ
【魚料理】鮮魚のヴァプール 柚子味噌のソースと
【肉料理】八鹿豚のポトフ風
【デザート】マルキーズショコラ 苺
【パン】
【食後のお飲み物】

お誕生日や記念日、女子会、デートのご利用やお顔合わせなどご家族での特別なお祝いの席におすすめのプラン。お祝いプレートを添えたデザートでサプライズを叶えて。

■選べるドリンク
赤白ワイン、日本酒、ビール、梅酒やノンアルコールのカクテル、ソフトドリンクなど10種類以上のドリンクから1杯お選びください。
※グラスシャンパンへの変更は＋650円（税込・サービス料別）のオプションにて承ります※

■お祝いメッセージプレート
無料のメッセージプレートをご用意することが可能です。ご希望の方は、メッセージをコメント欄にご記入ください。

メニュー例
■ 12-2月
【前菜】香住カニとリンゴのサラダ
【スープ】岩津ねぎのポタージュ
【魚料理】鮮魚のヴァプール 柚子味噌のソースと
【肉料理】八鹿豚のポトフ風
【デザート】マルキーズショコラ 苺
【パン】
【食後のお飲み物】

メニュー例
■12-2月
【アミューズ】食前のお愉しみ
【前菜】香住カニとリンゴのサラダ
【スープ】岩津ねぎのポタージュ
【魚料理】鮮魚のヴァプール 柚子味噌のソースと
【肉料理】八鹿豚のポトフ風
【デザート】マルキーズショコラ 苺
【パン】
【食後のお飲み物】

＊ホールケーキ：ケーキのサイズはご予約人数様に合わせてご用意致します
＊メッセージプレート：ご希望のメッセージをコメント欄にご記入ください

メニュー例
■12-2月
【アミューズ】食前のお愉しみ
【前菜】香住カニとリンゴのサラダ
【スープ】岩津ねぎのポタージュ
【魚料理】鮮魚のヴァプール 柚子味噌のソースと
【肉料理】八鹿豚のポトフ風
【デザート】マルキーズショコラ 苺
【パン】
【食後のお飲み物】

お誕生日や記念日、女子会、デートのご利用やお顔合わせなどご家族での特別なお祝いの席におすすめのプラン。お祝いプレートを添えたデザートでサプライズを叶えて。

■選べるドリンク
赤白ワイン、日本酒、ビール、梅酒やノンアルコールのカクテル、ソフトドリンクなど10種類以上のドリンクから1杯お選びください。
※グラスシャンパンへの変更は＋650円（税込・サービス料別）のオプションにて承ります※

■お祝いメッセージプレート
無料のメッセージプレートをご用意することが可能です。ご希望の方は、メッセージをコメント欄にご記入ください。

メニュー例
■12-2月
【アミューズ】食前のお愉しみ
【前菜】香住カニとリンゴのサラダ
【スープ】岩津ねぎのポタージュ
【魚料理】鮮魚のヴァプール 柚子味噌のソースと
【肉料理】八鹿豚のポトフ風
【デザート】マルキーズショコラ 苺
【パン】
【食後のお飲み物】

メニュー例
■12-2月
【アミューズ】食前のお愉しみ
【前菜】香住カニとリンゴのサラダ
【スープ】岩津ねぎのポタージュ
【魚料理】鮮魚のヴァプール 柚子味噌のソースと
【肉料理】但馬牛のグリエ 旬の根菜と
【デザート】マルキーズショコラ 苺
【パン】
【食後のお飲み物】

お誕生日や記念日、女子会、デートのご利用やお顔合わせなどご家族での特別なお祝いの席におすすめのプラン。お祝いプレートを添えたデザートでサプライズを叶えて。

■選べるドリンク
赤白ワイン、日本酒、ビール、梅酒やノンアルコールのカクテル、ソフトドリンクなど10種類以上のドリンクから1杯お選びください。
※グラスシャンパンへの変更は＋650円（税込・サービス料別）のオプションにて承ります※

■お祝いメッセージプレート
無料のメッセージプレートをご用意することが可能です。ご希望の方は、メッセージをコメント欄にご記入ください。

メニュー例
■12-2月
【アミューズ】食前のお愉しみ
【前菜】香住カニとリンゴのサラダ
【スープ】岩津ねぎのポタージュ
【魚料理】鮮魚のヴァプール 柚子味噌のソースと
【肉料理】但馬牛のグリエ 旬の根菜と
【デザート】マルキーズショコラ 苺
【パン】
【食後のお飲み物】

メニュー例
■12-2月
【アミューズ】食前のお愉しみ
【前菜】香住カニとリンゴのサラダ
【スープ】岩津ねぎのポタージュ
【魚料理】鮮魚のヴァプール 柚子味噌のソースと
【肉料理】但馬牛の食べ比べ 旬の根菜と
【デザート】マルキーズショコラ 苺
【パン】
【食後のお飲み物】

お誕生日や記念日、女子会、デートのご利用やお顔合わせなどご家族での特別なお祝いの席におすすめのプラン。お祝いプレートを添えたデザートでサプライズを叶えて。

■選べるドリンク
赤白ワイン、日本酒、ビール、梅酒やノンアルコールのカクテル、ソフトドリンクなど10種類以上のドリンクから1杯お選びください。
※グラスシャンパンへの変更は＋650円（税込・サービス料別）のオプションにて承ります※

■お祝いメッセージプレート
無料のメッセージプレートをご用意することが可能です。ご希望の方は、メッセージをコメント欄にご記入ください。

メニュー例
■12-2月
【アミューズ】食前のお愉しみ
【前菜】香住カニとリンゴのサラダ
【スープ】岩津ねぎのポタージュ
【魚料理】鮮魚のヴァプール 柚子味噌のソースと
【肉料理】但馬牛の食べ比べ 旬の根菜と
【デザート】マルキーズショコラ 苺
【パン】
【食後のお飲み物】

■但馬牛をメインにしたシェフ特製コース
■乾杯シャンパン
■「私の妻になってください」という意味の込められた赤いバラの花束12本
（要予約3日前　直近予約の場合入荷不可の可能性がございます）
■当日のサプライズをお手伝いするプロポーズプランナー
■メッセージプレート
　ご希望のメッセージをコメント欄にご記入ください。

ある日のメニュー例
【アミューズ】食前のお愉しみ
【前菜】田村鱒のルーロ 丹波産黒大豆味噌の風味
【スープ】南瓜のポタージュ
【魚料理】鮮魚のヴァプール 茄子 バルサミコ
【肉料理】但馬牛のグリエ きのこのフリカッセ
【デザート】栗のマルジョレーヌ仕立て
【パン】
【食後のお飲み物】

※クリスマスシーズンなど、バラの価格の変動に伴い追加料金を頂戴する場合がございます。ご了承ください。

■本オプションを追加いただけるのは下記の5つのプランのみです。その他のプランには適用いただけません。
（ランチ）
　デジュネA＋10種以上から選べる1ドリンク
　デジュネB＋10種以上から選べる1ドリンク
（ディナー）
　ディネA＋10種以上から選べる1ドリンク
　ディネB＋10種以上から選べる1ドリンク
　ディネC＋10種以上から選べる1ドリンク

ワンプレート（ハンバーグ・スープなど）・デザート・パン

前菜・スープ・ハンバーグ・デザート・パン

あなたの大切な人へ。
この瞬間だからこそ伝わる「おめでとう」の気持ちがきっとあるはず。
なかなか口に出来ない言葉をそっとお皿に載せて思い出に残る一時を演出します。

あなたの大切な人へ。
この瞬間だからこそ伝わる「おめでとう」の気持ちがきっとあるはず。
なかなか口に出来ない言葉をそっとお皿に載せて思い出に残る一時を演出します。

旬の鮮魚のポワレ プロバンス風
（グリーンサラダ・温野菜・本日のシェフ特製スープ・パン付）

特選黒毛和牛ハンバーグ 自家製デミグラスソース
（グリーンサラダ・温野菜・本日のシェフ特製スープ・パン付）

特選黒毛和牛ロース肉のステーキ ヘルシーサラダ添え
（グリーンサラダ・温野菜・本日のシェフ特製スープ・パン付）