【刺　身】
和牛の雲丹ユッケドック　～目の前仕上げ～

【肉のあて】
究極のうしみつ飯　〜雲丹・いくら・蟹・和牛〜　

【塩焼物】
厳選タン厚切り　～国産レモン～
厳選和牛赤身　～山葵～

【タレ肉】
厳選和牛赤身　～ウニソース
厳選和牛赤身　～柚子ダレ～

【箸休め】
季節野菜の摺り流し

【肉料理】
うしみつローストビーフのキューバサンド

【タレ焼物】
和牛ヒレの薄切り　～黒ダレ～
厳選和牛赤身　～黒ダレ～

【食事】
うしみつ温麵

【デザート】
うしみつパッチンプリン

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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
※6名様までご案内可能なVIP席は1席¥5,000-の個室料いただいております。ご利用希望の場合はお電話にてお問い合わせください。

【刺　身】
和牛の雲丹ユッケドッグ　～目の前仕上げ～

【肉のお供】
うしみつビビンパ

【塩焼物】
厳選タン　～柚子ダレ～
厳選和牛赤身肉　～塩もみだれ～

【箸休め】
季節野菜の摺り流し

【タレ焼物】
厳選和牛赤身　～フルーツソース
厳選和牛赤身　～雲丹ソース～

【肉料理】
厳選ヒレのブリオッシュサンド

【タレ焼物】
厳選和牛赤身肉　～黒ダレ～
厳選和牛赤身肉　～黒ダレ～

【お食事】
うしみつ温麵

【デザート】
パッチンうしみつプリン　
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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
※6名様までご案内可能なVIP席は1席¥5,000-の個室料いただいております。ご利用希望の場合はお電話にてお問い合わせください。

【雲丹ドッグ】
和牛の雲丹ユッケドッグ　〜目の前仕上げ〜

【塩焼物】
厳選タン　～酢橘～
厳選和牛　～玉ねぎ揉みダレ～

【タレ焼物】
厳選和牛　～柚子ダレ～
厳選和牛　～雲丹ソース～

【箸休め】
季節の摺流し

【肉料理】
厳選ヒレのブリオッシュサンド

【タレ焼物】
厳選和牛赤身肉2種　～秘伝の黒ダレ～

【食事物】
並木和牛土鍋
＊お一人様＋¥2,500-で『うしみつ飯　〜雲丹・蟹・いくら・和牛〜』に変更可能です。

【デザート】
うしみつパッチンプリン

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◆基本コースメニュー＋アラカルト追加メニュー
※状況によって商品の提供順番が前後する可能性があります。
※仕入れ状況によってお出しできないメニューもある場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。