Ebisu Ushimitsu - TableCheck

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ข้อความจากผู้ขาย

▶Please note that we may not be able to accommodate your seating request.
▶If you have any allergies or food preferences, please write them in the request section.
▶All seats are non-smoking.
▶We generally do not allow children to enter the restaurant. Please contact us if you wish.
▶For campaign menus, please call us.
▶Please contact the restaurant directly for reservations of 5 or more people.
▶Even if we are unable to make reservations on a date, we may be able to prepare a seat for you if you call the restaurant.
▶If we are unable to contact you within 15 minutes of your reservation time, we may be forced to cancel your reservation, so please be sure to contact us if you are late.
▶A 10% service charge is required to ensure full attendance by staff.
▶Seats are limited to 2 hours.
▶Free Wi-Fi available for customers inside the restaurant

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恵比寿うしみつのスペシャリテを詰めこんだ贅沢なコース。

料理長選りすぐりの和牛、こだわりの料理をお届けいたします。
お肉の質、商品とどれをとっても最上級の一品を集めた人気コース。
『和牛の雲丹ユッケドック』や『うしみつローストビーフのホットサンド』『究極のうしみつ飯』1度はSNSで見たことがある商品ばかりの贅沢コースです。

姉妹店
【うしみつ一門目黒店】
【うしみつ恵比寿本店】
【USHIMITSU NISHIAZABU】
【銀座ちかみつ】
【西麻布けんしろう】

【刺　身】
うしみつタルタルユッケ

【前　菜】
キムチ・ナムル盛り合わせ

【塩焼物】
特選和牛赤身大判　～おろしポン酢～
厳選タン厚切り　～レモン～
厳選和牛赤身　～山葵～

【箸休め】
季節のスムージー

【肉料理】
うしみつローストビーフのホットサンド

【タレ焼物】
和牛ヒレの薄切り　～黒ダレ～
厳選和牛赤身　～白ダレ～
厳選和牛赤身　～ウニソース～
厳選赤身　〜うしみつダレ〜

【食　事】
究極のうしみつ飯
〜雲丹・蟹・いくら・和牛〜

【デザート】
うしみつパッチンプリン

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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

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ご来店のお客様全員に乾杯スパークリングワイン付き！！
ノンアルコール希望のお客様は、ソフトドリンクへ変更可能です。

恵比寿うしみつは今までにない至高の焼肉をこれからもお届けいたします。
こちらのコースは完全個室のお席が確約となり、今までにないラグジュアリーな空間を体験していただけます。
当店では、記念日、誕生日、各種お祝いごとに幅広く対応しております。

【逸　品】
うしみつ美映えハートユッケ　〜エディブルフラワー添え〜

【前　菜】
うしみつチョレギサラダ

【塩焼物盛り合わせ】
厳選タン　～レモン～
厳選赤身　～塩もみだれ～　
厳選和牛赤身大判　～おろしポン酢～

【箸休め】
季節フルーツのピクルス

【肉料理】
厳選ヒレのブリオッシュサンド

【タレ焼物】
厳選和牛赤身　～黒ダレ～
厳選和牛赤身　～白ダレ～

【お食事】
トマトバジル冷麵

【デザート】
パッチンうしみつプリン

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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
※ご来店のお客様全員に乾杯スパークリングワイン付き！！
ノンアルコール希望のお客様は、ソフトドリンクへ変更可能です。

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Instagram限定コース　¥12,000-(飲み放題付き、サービス料別)4月30日まで！
厳選された焼き物7種を部位に合わせた拘りの薬味で提供。お客様に絶大な人気を誇る商品「厳選和牛の雲丹ユッケドッグ　〜目の前仕上げ〜」「厳選ヒレ肉のブリオッシュカツサンド　〜自家製ソース〜」「サーロインの焼きすき焼き　～温玉、春菊～」スペシャリテと焼肉を詰め込んだ欲張りなコースをお召し上がりいただけます。

【傑作をその手に】
厳選和牛の雲丹ユッケドッグ　〜目の前仕上げ〜

【すき焼きを超えていく】
サーロインの焼きすき焼き　～温玉、春菊～

【塩焼物】
厳選タン2種盛り合わせ　〜レモン〜
※お一人あたり4枚提供

【箸休め】
季節の箸休め

【ザク旨の真骨頂　〜食べたら堕ちる、頬と心〜】
厳選ヒレ肉のブリオッシュカツサンド　〜自家製ソース〜

【タレ焼物】
厳選赤身肉1種　〜うしみつダレ〜
厳選赤身肉1種　〜柚子醬油ダレ〜

【お食事】
うしみつ冷麺

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＊フリードリンクは専用メニューからご注文ください。
＊フリードリンクのラストオーダーは１時間半でお伺い致します。
＊キャンペーンの併用はできかねます。
＊予約時間が変更になる場合はご連絡下さい。
　(ご予約時間を15分過ぎていらっしゃらない場合はキャンセル扱いとさせていただきます。)

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【傑作をその手に】
厳選和牛の蟹・いくらユッケドッグ

【肉のお供】
塩キャベツ、キムチ

【塩焼物】
超脱水タン　～泡檸檬～
厳選タン下　～大蒜だれ～
厳選赤身肉　～おろしポン酢～

【燻　製】
厳選燻製和牛　～粒マスタード～

【ザク旨の真骨頂　～食べたら堕ちる、頬と心～】
厳選ヒレ肉のブリオッシュカツサンド　～自家製ソース～

【タレ焼物】
厳選赤身肉1種　～ブレンドダレ～
厳選赤身肉1種　～黒タレ～
厳選赤身肉1種　〜味噌ダレ〜

【お食事】
秋鮭と和牛の土鍋御飯

【デザート】
最中アイス

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※フリードリンクは専用メニューからご注文ください。
※フリードリンクのラストオーダーは１時間半でお伺い致します。
※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

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A lavish culinary tale celebrating the arrival of spring.

The meal begins with a "Wagyu Beef, Crab, and Salmon Roe Yukhoe Dog," prepared right before your eyes. The interplay of the overflowing jewels of the sea and the Wagyu beef is truly exhilarating. Following this, you'll savor the seasonal flavors with the "Spring Pie and Caviar Yukhoe," and then enjoy meticulously prepared grilled dishes, such as carefully selected tongue served with our unique foamed lemon.

The highlight is our signature "Selected Fillet Brioche Sandwich." The crispy texture and the incredibly tender fillet are an unforgettable experience. For the grand finale, choose either cold noodles with a hint of the sea, or the ultimate luxury: "Salmon Roe and Flying Fish Roe Clay Pot Rice (+2,500 yen)."

Our grilling specialists will provide full service, ensuring the perfect doneness.

We also accept requests for celebratory plates for special occasions.

[A Masterpiece in Your Hands]
Wagyu Beef, Crab, and Salmon Roe Yukhoe Dog - Prepared Right Before Your Eyes

[Pie Cab Yukhoe]
Spring Pie Cab Yukhoe

[Salt-Grilled Dishes]
Selected Beef Tongue - with Tatemichi Foamy Lemon

Selected Beef Tongue Ribs - with Garlic Salt Sauce

Selected Lean Beef - with Grated Radish and Ponzu Sauce

[The Ultimate Crispy Deliciousness - Once You Eat It, Your Cheeks and Heart Will Fall in Love]
Selected Beef Fillet Brioche Sandwich

[Sauce-Grilled Dishes]
Selected Lean Beef - with Black Sauce

Selected Offal - with Miso Sauce

[Main Dish]
Special Seaweed Cold Noodles
*You can change to "Salmon Roe and Flying Fish Roe Clay Pot Rice" for an additional ¥2500 per person.

[Dessert]
Ushimitsu Monaka Ice Cream

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*Contents may change depending on availability.
*Additional orders are accepted.
*Course contents may change slightly each month.

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Private Room Guaranteed [Sister Restaurant Ginza Chikamitsu Yakiniku Top 100 Restaurants 2025 Award Commemorative Course]
Featuring the popular No. 1 "Selected Wagyu Beef with Crab and Salmon Roe Yukhoe Dog - Finished Right Before Your Eyes" and the newly introduced "Selected Smoked Wagyu Beef"! In addition, seven carefully selected grilled items, including the popular "Wagyu Beef Fillet Brioche Cutlet Sandwich," "Special Seaweed Cold Noodles," and "Selected Smoked Wagyu Beef," are served with carefully chosen condiments tailored to each cut.

Our staff will provide full service, grilling all the meat for you.

[A Masterpiece in Your Hands]
Selected Wagyu Beef, Crab & Salmon Roe Yukhoe Dog

[Meat Accompaniments]
Salted Cabbage, Kimchi

[Salt-Grilled Dishes]
Super Dehydrated Beef Tongue ~Foamy Lemon~
Selected Beef Tongue Base ~Garlic Sauce~
Selected Lean Beef ~Grated Radish Ponzu Sauce~

[Smoked Dishes]
Selected Smoked Wagyu Beef ~Grain Mustard~

[The Ultimate Crispy Deliciousness ~Once You Eat It, Your Cheeks and Heart Will Fall~]
Selected Beef Fillet Brioche Cutlet Sandwich ~Homemade Sauce~

[Sauce-Grilled Dishes]
Selected Lean Beef (1 Type) ~Blended Sauce~
Selected Lean Beef (1 Type) ~Black Sauce~
Selected Lean Beef (1 Type) ~Miso Sauce~

[Meal]
Special Seaweed Cold Noodles
*You can change to "Salmon Roe and Flying Fish Roe Clay Pot Rice" for an additional ¥2500 per person.

[Dessert] Ushimitsu Monaka Ice Cream
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*Contents may change depending on availability.
*Course contents may change slightly each month.

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We offer carefully selected Wagyu beef and exquisite dishes chosen by our head chef.

This popular course features only the finest quality meat and dishes.

Enjoy dishes such as "Selected Wagyu Beef Fillet and Sirloin Clay Pot Rice - Hitsumabushi," "Wagyu Beef and Sea Urchin Yukke Dog - Finished in Front of You," and the "Ushimitsu Roast Beef - Special Sauce" (commemorating the anniversary of Ushimitsu Ebisu), along with six carefully selected grilled items.

We also accept requests for celebratory plates for special occasions.

Sister Restaurants:
[Ushimitsu Ichimon Meguro]
[Ushimitsu Ebisu Main Store]
[USHIMITSU NISHIAZABU]
[Nishiazabu Kenshiro]

[A Masterpiece in Your Hands]
Wagyu Beef and Sea Urchin Yukhoe Dog - Finished Right Before Your Eyes

[Today's Grilled Dish]
Selected Wagyu Beef Large Pancake - Blended Sauce

[Meat Accompaniments]
Salted Cabbage and Kimchi

[Salt-Grilled Dishes]
Selected Dehydrated Beef Tongue - with Tatemichi Lemon Foam

Selected Beef Tongue Ribs - with Garlic Salt Sauce

[10th Anniversary Special]
Selected Kuroge Wagyu Beef Smoked Skirt Steak - with Grain Mustard [Anniversary Special]
Ushimitsu Roast Beef ~Special Sauce~

[Grilled Dishes with Sauce]
Selected Wagyu Lean Meat (1 type) ~Black Sauce~
Selected Wagyu Lean Meat (1 type) ~Miso Sauce~

[Nishi-Azabu Kenshiro 10th Anniversary]
Selected Wagyu Fillet and Sirloin Clay Pot Rice ~Hitsumabushi~
*You can change to "Salmon Roe and Flying Fish Roe Clay Pot Rice" for an additional ¥1500 per person.

[Dessert]
Ushimitsu Monaka Ice Cream
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*Contents may change depending on availability.
*Course contents may change slightly each month.

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We offer carefully selected Wagyu beef and exquisite dishes chosen by our head chef.

This popular course features only the finest quality meat and dishes.

It includes seven carefully selected grilled dishes, such as "Wagyu Beef and Sea Urchin Yukhoe Dog - Finished Right Before Your Eyes," "Selected Fillet Brioche Sandwich," "Selected Wagyu Beef Fillet and Sirloin Clay Pot Rice - Hitsumabushi," and "Selected Sirloin Sukiyaki - Rich Egg Yolk," with different condiments for each cut to bring out the maximum flavor. All courses are fully attended to by our grilling specialists, ensuring perfect grilling.

We also accept requests for celebratory plates for special occasions.

[A Masterpiece in Your Hands]
Wagyu Beef and Sea Urchin Yukhoe Dog - Prepared Right Before Your Eyes

[Meat Sushi]
Selected Wagyu Beef Loin Sushi

[Meat Accompaniments]
Ushimitsu Salted Cabbage and Kimchi

[Salt-Grilled Dishes]
Kuroge Wagyu Beef Tongue - with Tatemichi Lemon Foam

Selected Lean Meat (1 Type) - with Wasabi

Selected Lean Meat (1 Type) - with Grated Radish and Ponzu Sauce

[Meat Dishes]
Selected Fillet Beef Brioche Cutlet Sandwich D - Homemade Sauce

[Grilled Dishes with Sauce]
Selected Sirloin Sukiyaki - Rich Egg Yolk
Selected Wagyu Beef Fillet (1 type) - Black Sauce
Special Selection Lean Meat (1 type) - Miso Sauce

[Nishi-Azabu Kenshiro 10th Anniversary Special]
Selected Wagyu Beef Fillet and Sirloin Clay Pot Rice - Hitsumabushi
*You can change to "Salmon Roe and Flying Fish Roe Clay Pot Rice" for an additional ¥1500 per person.

[Dessert]
Ushimitsu Monaka Ice Cream

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*Contents may change depending on availability.
*Course contents may change slightly each month.

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We offer carefully selected dishes featuring Wagyu beef carefully selected by our chef.
This sea urchin and fillet course features the finest cuts in terms of both meat quality and quality.
We offer seven carefully selected grilled dishes, including "Wagyu Sea Urchin Yukhoe Dog - Two Rows of Sea Urchin," "Selected Fillet Yakiniku Sushi," "Selected Fillet Brioche Sandwich," "Selected Wagyu Fillet and Sirloin Earthenware Pot Rice - Hitsu-mabushi," and "Selected Sirloin Yaki Sukiyaki - Rich Egg Yolk," with different condiments for each cut, bringing out the maximum flavor. All courses are fully attended to by our expert grilling specialists, who ensure the meat is cooked to the perfect doneness.

We also accept requests for celebratory plates for special occasions.

[A Masterpiece in Your Hands ~Snow Falling on Sea Urchin~]
Wagyu Beef and Sea Urchin Yukhoe Dog ~Topped with Two Rows of Sea Urchin~

[Today's Grilled Dish]
Selected Wagyu Beef Loin Large Grilled Dish ~Blended Sauce~

[Grilled Meat Sushi]
Selected Beef Fillet Grilled Meat Sushi

[Meat Accompaniments]
Ushimitsu Salted Cabbage and Kimchi

[Salt-Grilled Dishes]
Specially Selected Thick-Cut Beef Tongue ~Lemon~
Selected Wagyu Beef Lean Meat ~Wasabi~
Selected Wagyu Beef Lean Meat ~Grated Radish and Ponzu Sauce~

[The True Essence of Crispy Deliciousness] ~Once you eat it, you'll fall in love, cheeks and heart~
Selected Fillet Brioche Cutlet Sandwich

[Grilled Dishes with Sauce]
Selected Sirloin Sukiyaki with Rich Egg Yolk
Selected Wagyu Fillet (1 type) with Black Sauce
Specially Selected Lean Meat (1 type) with Miso Sauce

[Nishi-Azabu Kenshiro 10th Anniversary Special]
Selected Wagyu Fillet and Sirloin Clay Pot Rice (Hitsumabushi)
*You can change to "Salmon Roe and Flying Fish Roe Clay Pot Rice" for an additional ¥1500 per person.

[Dessert]
Ushimitsu Monaka Ice Cream

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*Contents may change depending on availability.
*Course contents may change slightly each month.

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การร้องขอ

จำเป็นต้องมีจุดประสงค์

เยี่ยมชมประวัติ

คำถาม 1

If you have any allergies, please fill them out.

คำถาม 2

We have dessert plates available for guests celebrating birthdays and anniversaries, so please write your message. Ex) Happy Birthday XX. Happy Wedding XX & XX. 1st Anniversary XX & XX.

การร้องขอ

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