【刺　身】
うしみつタルタルユッケ

【前　菜】
キムチ・ナムル盛り合わせ

【塩焼物】
特選和牛赤身大判　～おろしポン酢～
厳選タン厚切り　～レモン～
厳選和牛赤身　～山葵～

【箸休め】
季節のスムージー

【肉料理】
うしみつローストビーフのホットサンド

【タレ焼物】
和牛ヒレの薄切り　～黒ダレ～
厳選和牛赤身　～白ダレ～
厳選和牛赤身　～ウニソース～
厳選赤身　〜うしみつダレ〜

【食　事】
究極のうしみつ飯
〜雲丹・蟹・いくら・和牛〜

【デザート】
うしみつパッチンプリン

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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

【逸　品】
うしみつ美映えハートユッケ　〜エディブルフラワー添え〜

【前　菜】
うしみつチョレギサラダ

【塩焼物盛り合わせ】
厳選タン　～レモン～
厳選赤身　～塩もみだれ～　
厳選和牛赤身大判　～おろしポン酢～

【箸休め】
季節フルーツのピクルス

【肉料理】
厳選ヒレのブリオッシュサンド

【タレ焼物】
厳選和牛赤身　～黒ダレ～
厳選和牛赤身　～白ダレ～

【お食事】
トマトバジル冷麵

【デザート】
パッチンうしみつプリン

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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
※ご来店のお客様全員に乾杯スパークリングワイン付き！！
ノンアルコール希望のお客様は、ソフトドリンクへ変更可能です。

【傑作をその手に】
厳選和牛の雲丹ユッケドッグ　〜目の前仕上げ〜

【すき焼きを超えていく】
サーロインの焼きすき焼き　～温玉、春菊～

【塩焼物】
厳選タン2種盛り合わせ　〜レモン〜
※お一人あたり4枚提供

【箸休め】
季節の箸休め

【ザク旨の真骨頂　〜食べたら堕ちる、頬と心〜】
厳選ヒレ肉のブリオッシュカツサンド　〜自家製ソース〜

【タレ焼物】
厳選赤身肉1種　〜うしみつダレ〜
厳選赤身肉1種　〜柚子醬油ダレ〜

【お食事】
うしみつ冷麺


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＊フリードリンクは専用メニューからご注文ください。
＊フリードリンクのラストオーダーは１時間半でお伺い致します。
＊キャンペーンの併用はできかねます。
＊予約時間が変更になる場合はご連絡下さい。
　(ご予約時間を15分過ぎていらっしゃらない場合はキャンセル扱いとさせていただきます。)

【傑作をその手に】
厳選和牛の蟹・いくらユッケドッグ

【肉のお供】
塩キャベツ、キムチ

【塩焼物】
超脱水タン　～泡檸檬～
厳選タン下　～大蒜だれ～
厳選赤身肉　～おろしポン酢～

【燻　製】
厳選燻製和牛　～粒マスタード～

【ザク旨の真骨頂　～食べたら堕ちる、頬と心～】
厳選ヒレ肉のブリオッシュカツサンド　～自家製ソース～

【タレ焼物】
厳選赤身肉1種　～ブレンドダレ～
厳選赤身肉1種　～黒タレ～
厳選赤身肉1種　〜味噌ダレ〜

【お食事】
秋鮭と和牛の土鍋御飯

【デザート】
最中アイス

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※フリードリンクは専用メニューからご注文ください。
※フリードリンクのラストオーダーは１時間半でお伺い致します。
※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

【手捧美味】

和牛蟹肉鮭魚籽熱狗 - 現場烹調

【蟹肉蟹餅】

春捲蟹肉蟹餅

【鹽烤菜餚】

精選牛舌 - 配立道檸檬泡沫

精選牛舌排 - 配上蒜鹽醬

精選瘦牛肉 - 配蘿蔔泥和柚子醋

【極致酥脆美味 - 一口下去，你的臉頰和心靈都會為之傾倒】

精選牛柳奶油夾心麵包

【醬烤菜餚】

精選瘦牛肉 - 配黑醬

精選內臟 - 配味噌醬

【主菜】

特製海帶涼面

*可更換為「鮭魚籽飛魚籽砂鍋飯」每人另加 2500 日圓。

[甜點]

牛光最中冰淇淋

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*內容可能因供應情況而有所變更。

*接受額外加點。

*課程內容每月可能略有調整。

【掌中珍饈】

精選和牛、蟹肉鮭魚籽熱狗

【肉類配菜】

鹽漬白菜、泡菜

【鹽烤菜餚】

超脫水牛舌 ~檸檬泡沫~

精選牛舌底 ~蒜蓉醬~

精選瘦牛肉 ~蘿蔔泥柚子醋~

【煙燻菜餚】

精選煙燻和牛 ~芥末籽~

【極致酥脆美味 ~一口下去，你的臉頰和心都會淪陷~】

精選牛裡肌布里歐修肉排三明治 ~自製醬汁~

【醬汁烤菜餚】

精選瘦牛肉（1種） ~混合醬汁~

精選瘦牛肉（1種） ~黑醬~

精選瘦牛肉牛肉（1種）~味噌醬~

【餐點】

特製海帶冷面

*可加價每人2500日圓升級為「鮭魚籽飛魚籽砂鍋飯」。

【甜點】牛光最中冰淇淋

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*菜品內容可能因供應情況而有所變更。

*套餐內容每月可能略有調整。

【手把手的傑作】

和牛海膽熱狗 - 現場烹調

【今日烤製菜餚】

精選和牛大煎餅 - 特製醬汁

【肉類配菜】

鹽漬白菜和泡菜

【鹽烤菜餚】

精選脫水牛舌 - 搭配立道檸檬泡沫

精選牛舌排骨 - 配蒜鹽醬

【十週年紀念特供】

精選黑毛和牛煙燻裙邊牛排 - 配芥末粒
【週年紀念特供】

牛光烤牛肉 ~特製醬汁~

【醬汁烤製菜餚】

精選和牛瘦肉（1種）~黑醬汁~

精選和牛瘦肉（1種）~味噌醬汁醬汁~

【西麻布健次郎10週年紀念】

精選及牛菲力及西冷砂鍋飯～一捧燒～

*可加價每人1500日圓升級為「鮭魚籽及飛魚籽砂鍋飯」。

【甜點】

牛光最中冰淇淋

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*菜品內容可能因供應情況而有所變更。

*套餐內容每月可能略有調整。

【手把手的美味】

和牛海膽熱狗 - 現場製作

【肉類壽司】

精選和牛裡肌壽司

【肉類配菜】

牛蜜汁醃高麗菜配泡菜

【鹽烤菜餚】

黑毛和牛牛舌 - 配立道檸檬泡沫

精選瘦肉（1種） - 配芥末

精選瘦肉（1種） - 配蘿蔔泥和柚子醋

【肉類菜餚】

精選菲力牛排布里歐修三明治 D - 特製醬汁

【醬汁烤製菜餚】

精選西冷壽喜燒 - 濃鬱蛋黃

精選和牛菲力（1種） - 黑醬

特選瘦肉（1種） - 味噌醬汁

【西麻布健四郎十週年紀念特餐】

精選和牛菲力及西冷砂鍋飯 - 牛柳煲飯

*您可以加價每人1500日圓升級為「鮭魚籽及飛魚籽砂鍋飯」。

【甜點】

牛光最中冰淇淋

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*菜品內容可能因供應情況而有所變更。

*套餐內容每月可能略有調整。

【手上珍饈～海膽上的雪花～】

和牛海膽熱狗～兩排海膽鋪地～

【今日烤肉】

精選和牛裡肌大份烤肉～特製醬汁～

【烤肉壽司】

精選牛柳烤肉壽司

【肉類配菜】

牛柳鹽漬白菜配泡菜

【鹽烤菜】

特選厚切牛舌～檸檬～

精選和牛瘦肉～芥末～

精選和牛瘦肉～蘿蔔泥柚子醋～

【酥脆美味的真諦】～一口下去，臉頰和心都會被它征服～

精選牛柳布里歐修肉排三明治

【醬汁烤製菜餚】

精選西冷牛排壽喜燒佐濃鬱蛋黃

精選和牛菲力牛排（1種）配黑醬

特選瘦肉（1種）配味噌醬

【西麻布健四郎10週年紀念特餐】

精選和牛菲力牛排及西冷牛排煲仔飯（Hitsumabushi）

*可加價每人1500日圓升級為「鮭魚籽及飛魚籽煲仔飯」。

【甜點】

牛光最中冰淇淋

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*菜品內容可能因供應情況而有所變更。

*套餐內容每月可能略有調整。