【刺　身】
うしみつタルタルユッケ

【前　菜】
キムチ・ナムル盛り合わせ

【塩焼物】
特選和牛赤身大判　～おろしポン酢～
厳選タン厚切り　～レモン～
厳選和牛赤身　～山葵～

【箸休め】
季節のスムージー

【肉料理】
うしみつローストビーフのホットサンド

【タレ焼物】
和牛ヒレの薄切り　～黒ダレ～
厳選和牛赤身　～白ダレ～
厳選和牛赤身　～ウニソース～
厳選赤身　〜うしみつダレ〜

【食　事】
究極のうしみつ飯
〜雲丹・蟹・いくら・和牛〜

【デザート】
うしみつパッチンプリン

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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

【逸　品】
うしみつ美映えハートユッケ　〜エディブルフラワー添え〜

【前　菜】
うしみつチョレギサラダ

【塩焼物盛り合わせ】
厳選タン　～レモン～
厳選赤身　～塩もみだれ～　
厳選和牛赤身大判　～おろしポン酢～

【箸休め】
季節フルーツのピクルス

【肉料理】
厳選ヒレのブリオッシュサンド

【タレ焼物】
厳選和牛赤身　～黒ダレ～
厳選和牛赤身　～白ダレ～

【お食事】
トマトバジル冷麵

【デザート】
パッチンうしみつプリン

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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
※ご来店のお客様全員に乾杯スパークリングワイン付き！！
ノンアルコール希望のお客様は、ソフトドリンクへ変更可能です。

【傑作をその手に】
厳選和牛の雲丹ユッケドッグ　〜目の前仕上げ〜

【すき焼きを超えていく】
サーロインの焼きすき焼き　～温玉、春菊～

【塩焼物】
厳選タン2種盛り合わせ　〜レモン〜
※お一人あたり4枚提供

【箸休め】
季節の箸休め

【ザク旨の真骨頂　〜食べたら堕ちる、頬と心〜】
厳選ヒレ肉のブリオッシュカツサンド　〜自家製ソース〜

【タレ焼物】
厳選赤身肉1種　〜うしみつダレ〜
厳選赤身肉1種　〜柚子醬油ダレ〜

【お食事】
うしみつ冷麺


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＊フリードリンクは専用メニューからご注文ください。
＊フリードリンクのラストオーダーは１時間半でお伺い致します。
＊キャンペーンの併用はできかねます。
＊予約時間が変更になる場合はご連絡下さい。
　(ご予約時間を15分過ぎていらっしゃらない場合はキャンセル扱いとさせていただきます。)

【傑作をその手に】
厳選和牛の蟹・いくらユッケドッグ

【肉のお供】
塩キャベツ、キムチ

【塩焼物】
超脱水タン　～泡檸檬～
厳選タン下　～大蒜だれ～
厳選赤身肉　～おろしポン酢～

【燻　製】
厳選燻製和牛　～粒マスタード～

【ザク旨の真骨頂　～食べたら堕ちる、頬と心～】
厳選ヒレ肉のブリオッシュカツサンド　～自家製ソース～

【タレ焼物】
厳選赤身肉1種　～ブレンドダレ～
厳選赤身肉1種　～黒タレ～
厳選赤身肉1種　〜味噌ダレ〜

【お食事】
秋鮭と和牛の土鍋御飯

【デザート】
最中アイス

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※フリードリンクは専用メニューからご注文ください。
※フリードリンクのラストオーダーは１時間半でお伺い致します。
※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

【手捧美味】

和牛蟹肉鲑鱼籽热狗 - 现场烹制

【蟹肉蟹饼】

春卷蟹肉蟹饼

【盐烤菜肴】

精选牛舌 - 配立道柠檬泡沫

精选牛舌排 - 配蒜盐酱

精选瘦牛肉 - 配萝卜泥和柚子醋

【极致酥脆美味 - 一口下去，你的脸颊和心灵都会为之倾倒】

精选牛柳奶油夹心面包

【酱烤菜肴】

精选瘦牛肉 - 配黑酱

精选内脏 - 配味噌酱

【主菜】

特制海带凉面

*可更换为“鲑鱼籽飞鱼籽砂锅饭”每人另加 2500 日元。

[甜点]

牛光最中冰淇淋

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*内容可能因供应情况而有所变更。

*接受额外加点。

*课程内容每月可能略有调整。

【掌中珍馐】

精选和牛、蟹肉鲑鱼籽热狗

【肉类配菜】

盐渍白菜、泡菜

【盐烤菜肴】

超脱水牛舌 ~柠檬泡沫~

精选牛舌底 ~蒜蓉酱~

精选瘦牛肉 ~萝卜泥柚子醋~

【烟熏菜肴】

精选烟熏和牛 ~芥末籽~

【极致酥脆美味 ~一口下去，你的脸颊和心都会沦陷~】

精选牛里脊肉布里欧修肉排三明治 ~自制酱汁~

【酱汁烤菜肴】

精选瘦牛肉（1种） ~混合酱汁~

精选瘦牛肉（1种） ~黑酱汁~

精选瘦牛肉牛肉（1种）~味噌酱~

【餐点】

特制海带冷面

*可加价每人2500日元升级为“鲑鱼籽飞鱼籽砂锅饭”。

【甜点】牛光最中冰淇淋

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*菜品内容可能因供应情况而有所变更。

*套餐内容每月可能略有调整。

【手把手的杰作】

和牛海胆热狗 - 现场烹制

【今日烤制菜肴】

精选和牛大煎饼 - 特制酱汁

【肉类配菜】

盐渍白菜和泡菜

【盐烤菜肴】

精选脱水牛舌 - 配立道柠檬泡沫

精选牛舌排骨 - 配蒜盐酱

【十周年纪念特供】

精选黑毛和牛烟熏裙边牛排 - 配芥末粒
【周年纪念特供】

牛光烤牛肉 ~特制酱汁~

【酱汁烤制菜肴】

精选和牛瘦肉（1种）~黑酱汁~

精选和牛瘦肉（1种）~味噌酱汁酱汁~

【西麻布健次郎10周年纪念】

精选和牛菲力及西冷砂锅饭～一捧烧～

*可加价每人1500日元升级为“鲑鱼籽及飞鱼籽砂锅饭”。

【甜点】

牛光最中冰淇淋

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*菜品内容可能因供应情况而有所变更。

*套餐内容每月可能略有调整。

【手把手的美味】

和牛海胆热狗 - 现场制作

【肉类寿司】

精选和牛里脊寿司

【肉类配菜】

牛蜜汁腌白菜配泡菜

【盐烤菜肴】

黑毛和牛牛舌 - 配立道柠檬泡沫

精选瘦肉（1种） - 配芥末

精选瘦肉（1种） - 配萝卜泥和柚子醋

【肉类菜肴】

精选菲力牛排布里欧修三明治 D - 特制酱汁

【酱汁烤制菜肴】

精选西冷寿喜烧 - 浓郁蛋黄

精选和牛菲力（1种） - 黑酱

特选瘦肉（1种） - 味噌酱汁

【西麻布健四郎十周年纪念特餐】

精选和牛菲力及西冷砂锅饭 - 牛柳煲饭

*您可以加价每人1500日元升级为“鲑鱼籽及飞鱼籽砂锅饭”。

【甜点】

牛光最中冰淇淋

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*菜品内容可能因供应情况而有所变更。

*套餐内容每月可能略有调整。

【手上珍馐～海胆上的雪花～】

和牛海胆热狗～两排海胆铺地～

【今日烤肉】

精选和牛里脊大份烤肉～特制酱汁～

【烤肉寿司】

精选牛柳烤肉寿司

【肉类配菜】

牛柳盐渍白菜配泡菜

【盐烤菜】

特选厚切牛舌～柠檬～

精选和牛瘦肉～芥末～

精选和牛瘦肉～萝卜泥柚子醋～

【酥脆美味的真谛】～一口下去，脸颊和心都会被它征服～

精选牛柳布里欧修肉排三明治

【酱汁烤制菜肴】

精选西冷牛排寿喜烧配浓郁蛋黄

精选和牛菲力牛排（1种）配黑酱

特选瘦肉（1种）配味噌酱

【西麻布健四郎10周年纪念特餐】

精选和牛菲力牛排及西冷牛排煲仔饭（Hitsumabushi）

*可加价每人1500日元升级为“鲑鱼籽及飞鱼籽煲仔饭”。

【甜点】

牛光最中冰淇淋

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*菜品内容可能因供应情况而有所变更。

*套餐内容每月可能略有调整。