Teppanyaki Shirokane / Sushi Shirokane Saeki / CHEF'S ROOM - シェラトン都ホテル東京

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Mensaje de establecimiento

★Teppanyaki Shirokane/SALA DEL CHEF

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▶Las ventajas de la reserva web no son acumulables a otras ofertas especiales ni descuentos.
▶Para reservas de 7 o más personas, contacte directamente con el restaurante.
▶Se aceptan reservas para la SALA DEL CHEF (sala privada especial) para grupos de 4 o más personas.
▶Se cobrará una tarifa adicional de 12.000 yenes por las salas privadas de teppanyaki.
▶Los clientes con alergias deben completar un formulario de confirmación de alergias el día de su reserva y aceptar la posibilidad de usar ciertos ingredientes en la cocina y de contaminar los utensilios de cocina.

Consultas Shirokane 0120-901-241 (11:30-21:30)

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Categoría

Menú del 8 al 31 de enero
[Plato de bienvenida]
Saludos desde Shirokane

[Aperitivo]
Natillas saladas con yuba y camarones sakura

[Ensalada]
Ensalada Shirokane

[Plato de carne]
Lomo de res Bisho (ternera nacional) 80 g o filete de res Bisho (ternera nacional) 80 g (+3000 ¥)
Lomo de res japonés BISHO 80 g o solomillo de res japonés BISHO 80 g (+3000 ¥)

Verduras a la parrilla

[Plato]
Arroz Koshihikari o arroz con ajo de la prefectura de Toyama (+1000 ¥) Sopa de miso rojo, encurtidos
Arroz blanco o arroz con ajo (+1000 ¥), sopa de miso, encurtidos japoneses

[Postre]
Compota de mandarina con salsa negra Gelatina de té y sorbete de naranja

[Café para después de comer]
Café o té

*El menú cambia mensualmente

Menú del 8 al 31 de enero
[Plato de bienvenida]
Saludos desde Shirokane

[Aperitivo]
Natillas saladas con yuba y camarones sakura

[Aperitivo]
Namul de pollo y setas oreja de madera con zanahoria y guisantes

[Plato de pescado]
Pescado fresco del día

[Ensalada]
Ensalada Shirokane

[Plato de carne]
Lomo de res japonés BISHO 80 g o filete de res japonés BISHO 80 g (+3000 ¥) Solomillo 80 g (+3000 ¥)

Verduras a la parrilla

[Plato]
Arroz Koshihikari o arroz con ajo de la prefectura de Toyama (+1000 ¥)
Sopa Mashi roja, encurtidos
Arroz blanco o arroz con ajo (+1000 ¥), sopa de miso, comida japonesa Encurtidos

[Postre]
Compota de mandarina con gelatina de té negro y sorbete de naranja

[Café para después de comer]
Café o té

*El menú cambia mensualmente

Menú del 8 al 31 de enero
[Plato de bienvenida]
Saludos desde Shirokane
Comida de Shirokane

[Aperitivo]
Natillas saladas con yuba y camarones sakura

[Aperitivo]
Namul de pollo y setas oreja de madera con zanahoria y guisantes

[Plato de pescado]
Jurel cocido a fuego lento con rábano daikon

[Ensalada]
Ensalada Shirokane

[Plato de carne]
Lomo de ternera japonés Bisho 80 g o filete de ternera japonés Bisho 80 g (+3000 ¥)
Lomo de ternera japonés BISHO 80 g o solomillo de ternera japonés BISHO 80 g (+3000 ¥)

Verduras a la parrilla

[Plato]
Arroz Koshihikari de la prefectura de Toyama o arroz con ajo (+1000 ¥)
Miso rojo Sopa, encurtidos
Arroz blanco o arroz con ajo (+1000 ¥), sopa de miso, encurtidos japoneses

[Postre]
Compota de mandarina con gelatina de té negro y sorbete de naranja

[Café para después de comer]
Café o té
*El menú cambia mensualmente

Menú del 8 al 31 de enero
[Plato de bienvenida]
Saludos desde Shirokane
Amuse desde SHIROKANE

[Aperitivo]
Vitello Tonnato
Ternera con salsa de atún

[Aperitivo]
Croqueta de col y carne de Wagyu

[Plato de pescado]
Pescado fresco del día

[Ensalada]
Ensalada SHIROKANE

[Plato de carne]
Kitauchi Yamaguchi Wagyu Lomo 80 g o
[Filete 80 g + ¥4500]
[Lomo de Kobe 80 g + ¥13500]
Kitauchi Yamaguchi Wagyu Lomo 80 g o
[Solomillo 80 g] + ¥4500 】【Lomo de Kobe 80 g +¥13,500 】
Verduras a la parrilla

[Comida]
Arroz Koshihikari o arroz con ajo de la prefectura de Toyama (+¥1,000)
Sopa de miso rojo, encurtidos
Arroz blanco o arroz con ajo (+¥1,000), sopa de miso, encurtidos japoneses

[Postre]
~Por favor, elija un postre de la lista a continuación~

Vacherin de fresa

"Alaska al horno" con naranja y yuzu

Tarta tatin con helado de vainilla

[Café para después de comer]
Café o té

*El menú cambia mensualmente

Menú del 8 al 31 de enero
[Plato de bienvenida]
Saludos desde Shirokane
Amuse desde SHIROKANE

[Aperitivo]
Vitello Tonnato
Ternera con salsa de atún

[Aperitivo]
Seta shiitake rellena de vieiras

[Aperitivo]
Croqueta de col y ternera Wagyu

[A la carta]
Jurel cocido a fuego lento con rábano daikon

[Ensalada]
Ensalada SHIROKANE

[Plato de carne]
Lomo de ternera Wagyu Kuroge de la granja Kitauchi Yamaguchi 80 g o
[Filete 80 g + ¥4500] [Lomo de ternera Kobe 80 g + ¥13500]
Kitauchi Lomo de ternera Wagyu Yamaguchi 80 g o
【Solomillo 80 g + 4500 ¥ 】【Lomo de res KOBE 80 g + 13500 ¥ 】
Verduras a la parrilla

【Menú】
Arroz Koshihikari o arroz con ajo de la prefectura de Toyama (+1000 ¥)
Sopa de miso rojo, encurtidos
Arroz blanco o arroz con ajo (+1000 ¥), sopa de miso, encurtidos japoneses

【Postre】
~Elige un postre de la lista a continuación~

Vacherin de fresa

Alaska al horno con naranja y yuzu

Tarta tatin con helado de vainilla

[Café para después de comer]
Café o té

*El menú cambia mensualmente.

Menú del 8 al 31 de enero
[Plato de bienvenida]
Saludos desde Shirokane
Amuse desde SHIROKANE

[Aperitivo]
Vitello Tonnato
Ternera con salsa de atún

[Aperitivo]
Seta shiitake rellena de vieiras

[Aperitivo]
Croqueta de col y carne de Wagyu

[Plato principal]
Carne de Wagyu Kuroge de Kitauchi Yamaguchi, laminada y sellada

[Mariscos]
Langosta japonesa o abulón

[Ensalada]
Ensalada Shirokane

[Plato de carne]
Especialidad del día: Lomo de Wagyu Kuroge de 70 g o
[Filete de 70 g + ¥4,500] [Lomo de Kobe de 80 g + ¥13,500]
Wagyu Lomo de res 70 g o [Lomo de res 70 g + ¥4500] [Lomo de res Kobe 80 g + ¥13500]
Verduras a la parrilla

[Plato]
Arroz Koshihikari o arroz con ajo de la prefectura de Toyama (+¥1000)
Sopa de miso rojo, encurtidos
Arroz blanco o arroz con ajo (+¥1000), sopa de miso, encurtidos japoneses

[Postre]
Elija un postre de la lista a continuación:

Vacherin de fresa

Alaska al horno con naranja y yuzu

Tarta tatin con helado de vainilla

[Café para después de comer]
Café o té

*El menú cambia mensualmente

Menú del 8 al 31 de enero
[Plato de bienvenida]
Saludos desde Shirokane
Amuse desde SHIROKANE

[Aperitivo]
Vitello Tonnato
Ternera con salsa de atún

[Aperitivo]
Seta shiitake rellena de vieiras

[Aperitivo]
Croqueta de col y carne de Wagyu

[Plato principal]
Carne de Wagyu Kuroge de Kitauchi Yamaguchi, laminada y sellada

[Mariscos]
Langosta japonesa o abulón

[Ensalada]
Ensalada Shirokane

[Plato de carne]
Especialidad del día: Lomo de Wagyu Kuroge de 70 g o
[Filete de 70 g + ¥4,500] [Lomo de Kobe de 80 g + ¥13,500]
Wagyu Lomo de res 70 g o [Lomo de res 70 g + ¥4500] [Lomo de res Kobe 80 g + ¥13500]
Verduras a la parrilla

[Plato]
Arroz Koshihikari o arroz con ajo de la prefectura de Toyama (+¥1000)
Sopa de miso rojo, encurtidos
Arroz blanco o arroz con ajo (+¥1000), sopa de miso, encurtidos japoneses

[Postre]
Elija un postre de la lista a continuación:

Vacherin de fresa

Alaska al horno con naranja y yuzu

Tarta tatin con helado de vainilla

[Café para después de comer]
Café o té

*El menú cambia mensualmente

Menú de Cena Especial del 5.º Aniversario

[Plato de Bienvenida]
・Saludos desde Shirokane
[Aperitivo]
・Chawanmushi de Piel de Tofu con Salsa de Camarones Sakura
[Plato Principal]
・Vitello Tonnato
[Mariscos]
・Abulón Negro
[Mariscos]
・Langosta Espinosa
[Ensalada]
・Ensalada Shirokane
[Plato de Carne]
・Lomo de Res Omi 70g
・Verduras a la Parrilla
[Plato Principal]
・Arroz Koshihikari o Arroz con Ajo de la Prefectura de Toyama
Sopa Red Mashi con Pepinillos
[Postre]
~Por favor, elija un postre de los siguientes~
・Vacherin de Fresa
・Tarta Tatin con Helado de Vainilla
・Alaska Horneada con Naranja y Yuzu
[Postre] Bebida]
Café o té

★Tostada con Dom Pérignon gratis
★Incluye un financista de camarera de hotel como recuerdo

Menú de Cena Especial del 5.º Aniversario

[Plato de bienvenida]
・Saludos desde Shirokane
[Aperitivo]
・Chawanmushi de Yuba con salsa de camarones Sakura
[Plato principal]
・Vitello Tonnato
[Mariscos]
・Abulón negro
[Mariscos]
・Langosta espinosa
[Ensalada]
・Ensalada Shirokane
[Plato de carne]
・Lomo de res Kobe 100 g
・Verduras a la parrilla
[Plato principal]
・Arroz Koshihikari o arroz con ajo de la prefectura de Toyama
Sopa de miso rojo con pepinillos
[Postre]
~Por favor, elija un postre de los siguientes~
・Vacherin de fresa
・Tarta Tatin con helado de vainilla
・Alaska al horno con naranja y yuzu
[Postre Bebida]
Café o té

★Brindis con Dom Pérignon gratis
★Una botella de Château Margaux (2004 o 2014) *No se puede seleccionar la añada
★Incluye un financista del hotel como recuerdo

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