cuisine chinoise "Sairyu" - Yokohama Bay Sheraton Hotel & Towers

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Réserver à cuisine chinoise "Sairyu" - Yokohama Bay Sheraton Hotel & Towers

Message du commerçant

空席状況は、＜人数＞＜日付＞＜時間＞を入力後に、【カテゴリー】からご希望の席を選択後にカレンダーよりご確認くださいませ。

■メニューについて
・仕入れ状況により一部料理内容の変更、または内容・盛り付け等が変わる場合がございます。予めご了承ください。
■ご予約の際は各プラン利用条件をご確認ください。
■記載の表示金額には、税金・サービス料が含まれております。

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ご予約のキャンセル料については下記の通りご案内しております。
■キャンセル連絡の期限
ご予約のキャンセルや人数変更は【ご予約日の前日の19時まで】にご連絡をお願い致します。
■キャンセル料について
・ご予約日の前日19:00まで⇒なし
・～当日（ご連絡なしの場合含む）⇒100%
■例外規定
※別途キャンセル規定が設定されているプランやメニューは、その規定を優先いたします。
※オプションは別途キャンセル規定を設定しております。

【季節の花束・卓上花・苺のショートケーキ　キャンセル料のご案内】
・ご予約の前日12:00まで⇒なし
・～当日（ご連絡なしの場合含む）⇒100％
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【お問合せ】　045-411-1188 （レストラン総合予約）受付時間　10:00～19:00

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*L'image est uniquement à des fins d'illustration. *Veuillez noter que le contenu et la présentation peuvent changer en fonction de la situation d'achat. *Si vous souhaitez modifier les détails de votre réservation, veuillez nous contacter au plus tard la veille. Si vous modifiez le nombre de personnes ce jour-là, le coût de la nourriture vous sera facturé en fonction du nombre de personnes annulant. *Les réservations en ligne peuvent être effectuées pour un maximum de 8 personnes (jusqu'à 4 personnes par table). Si vous souhaitez effectuer une réservation pour plus de personnes, veuillez nous contacter directement par téléphone pour connaître la dernière disponibilité des sièges.

※画像はイメージです。
※仕入の状況により、内容、盛り付け等が変わる場合がございますので予めご了承ください。
※ご予約内容の変更につきましては前日までにご連絡ください。
当日の人数変更につきましては、キャンセル人数分の料理代金を申し受けます。
※8名様まではオンライン予約が可能です(1テーブル4名様まで）。それ以上の人数をご予約ご希望のお客様及び最新のお席状況は直接お電話にてお問合せくださいませ。

Le plat signature du chef Minami, le « Pho cantonais aux fruits de mer et bouillon riche de poulet au malt rouge de Yatsugatake », est un plat de nouilles cantonais à la farine de riz et au bouillon riche. Le bouillon de poulet, provenant de la ferme Nakamura, dans la région de Yatsugatake, préfecture de Yamanashi, est riche et léger en saveur. Les nouilles plates et moelleuses, préparées avec de la farine de riz locale, se marient parfaitement à la soupe. Ce plat est généreusement présenté avec du poisson et des fruits de mer de saison provenant du port de pêche de Misaki, préfecture de Kanagawa, et des légumes chinois colorés. Savourez la saveur savoureuse et épicée de notre sauce chili maison.

*Les images sont données à titre indicatif uniquement.
*Veuillez noter que le contenu et la présentation peuvent varier en fonction des disponibilités.
*Veuillez nous contacter la veille si vous souhaitez modifier les détails de votre réservation.

Si vous modifiez le nombre de personnes le jour même, le prix de la nourriture sera facturé pour le nombre de personnes annulées.
*Les réservations en ligne sont acceptées jusqu'à 8 personnes (4 personnes par table). Pour réserver plus de personnes ou pour connaître les dernières disponibilités, veuillez nous contacter directement par téléphone.

L'image est un exemple de cuisson passée. * La taxe à la consommation indiquée sera ajoutée séparément au prix indiqué des frais de service de 10%. Veuillez noter à l'avance que le contenu, la vaisselle, etc. peuvent changer en fonction de la situation d'achat. * Veuillez nous contacter avant la veille du changement de contenu de la réservation. En ce qui concerne le nombre de personnes le jour, nous facturerons le prix de la cuisson en fonction du nombre d’annuleurs. ※ Jusqu'à 12 invités peuvent réserver en ligne (jusqu'à 4 personnes par table). Pour les clients souhaitant réserver plus de personnes et connaître la dernière situation en matière de sièges, veuillez nous contacter directement par téléphone. * Vous pouvez faire une réservation même par téléphone. 【Restaurant réservation générale composer 045-411-1188 (10: 00 ~ 19: 00) Cuisine chinoise "Ayoryu" 045-411-1144 (19: 00-21: 00)

Menu du chef élaboré avec des ingrédients d’exception

■Exemple de menu
<01/06/2025 (dim.) – 31/10/2025 (ven.)>
Assortiment d’entrées comprenant des grillades à la cantonaise
Ragoût intégral de collagène marin avec pince de crabe, servi dans un bouillon supérieur clair
Sauté d’ormeau vivant, de noix de Saint-Jacques et de gombos, assaisonné de sel
Mérou cuit à la vapeur dans un panier vapeur, sauce réduite au nuoc‑mâm affiné
Sauté de entrecôte de Kuroge Wagyu et de concombre amer à la sauce aux haricots noirs
Riz sauté aux crevettes et courgettes, sauce XO
Assortiment de desserts

*L'image est uniquement à des fins d'illustration. *Veuillez noter que le contenu et la présentation peuvent changer en fonction de la situation d'achat. *Si vous souhaitez modifier les détails de votre réservation, veuillez nous contacter au plus tard la veille. En cas de changement dans le nombre de personnes ce jour-là, le coût de la nourriture vous sera facturé en fonction du nombre de personnes annulées. *Les réservations en ligne peuvent être effectuées pour un maximum de 8 personnes (jusqu'à 4 personnes par table). Si vous souhaitez effectuer une réservation pour un plus grand nombre de personnes, veuillez nous contacter directement par téléphone pour connaître les dernières informations sur la disponibilité des places.

内容：コース／乾杯スパークリングワイン付きフリードリンク／オリジナルフォトフレーム付き記念写真／選べる記念日お祝いプラン特典

◇◆ 選べる記念日お祝いプラン特典～下記から1つお選びください～◆◇
（1）お誕生日のご本人は歳の数だけの％割引（例：20歳のお祝い=20歳お誕生日ご本人様は20％OFF）2026年4月1日より割引は最大50％OFFとさせていただきます
（2）お二人の記念日、結婚記念日の記念年数の％割引（例：ご結婚25周年記念はご夫婦とも25％OFF、お付き合い５周年記念のカップルはお二人とも5％OFF）2026年4月1日より割引は最大50％OFFとさせていただきます
（3）10名様以上のご利用でプラン料金1名様分無料
（4）お祝いの桃饅頭（お一人様につき1個ご提供いたします。）※1週間前までのご予約の場合のみ選択可
（5）お祝いの花束

●フリードリンク内容（2時間制／ラストオーダーは30分前）
瓶ビール・紹興酒・ワイン（赤/白）・ハイボール・焼酎・オレンジ・アップル・グレープフルーツ・ウーロン茶・ジャスミン茶

※こちらのご予約は【ホール席】でのご利用となります。4名様以上で個室のご利用をご希望のお客様は【個室】のご予約のページよりお進みください。（先着順／個室には数に限りがございます。）

▼Vous pouvez choisir 3 verres de vin dans la liste ci-dessous. --------------------------------------------------------------------- 1. Verre à vin mousseux (100 ml) Casillero Del Diablo Devil's Brut Vin mousseux de l'un des principaux domaines viticoles du Chili, également connu sous le nom de « Cave du Diable ». Il est principalement élaboré à partir de Chardonnay et présente un goût sec bien équilibré avec une acidité rafraîchissante. 2. Verre à vin non pasteurisé Shaoxing Laojiu 10 ans (100 ml) Un pur chef-d'œuvre provenant directement du pot de Shaoxing sans aucun traitement. L'arôme peut être apprécié de préférence pur. 3. Verre à vin blanc (100 ml) Y by Yoshiki Chardonnay « Encore » Californie 2022 4. Verre à vin rouge (100 ml) Y by Yoshiki Cabernet Sauvignon « Encore » Californie 2022 5. Verre à vin rosé (100 ml) Y by Yoshiki Rose Californie 2023 « Y by Yoshiki » est une collaboration entre l'artiste japonais YOSHIKI et le vigneron de la Napa Valley Rob Mondavi Jr. Le Chardonnay et le Cabernet Sauvignon étaient si populaires qu'ils ont été commercialisés deux fois dans le même millésime, d'où le nom « Encore ». Nous proposerons au total trois types de vins, dont le vin rosé, qui est devenu de plus en plus populaire dans le monde entier ces dernières années. --------------------------------------------------------------------------

*Vous ne pouvez pas demander ce plan seul. *Selon la saison, nous utilisons des fraises américaines. *Le gâteau vous sera apporté à votre place au moment du dessert. * Nous acceptons les commandes jusqu'à 3 jours avant 15h00. *Il est également possible de l'emporter à la maison le jour même. * Non éligible aux divers traitements spéciaux et remises [Informations sur les frais d'annulation] ・ Jusqu'à 12h00 la veille de la date de réservation ⇒ Aucun ・ ~ Le jour même (y compris les cas où il n'y a pas de contact) ⇒ 100%

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