Réserver à Shinjuku Makoto

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【Renseignements par téléphone】
03-6304-5266
Lundi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche de 12h00 à 22h00
Cours de sushi Omakase décontracté de Shinjuku Makoto
Ceci est une formule détendue pour savourer les nigiri sélectionnés par le chef de Shinjuku Makoto.
Appréciez l'harmonie parfaite entre les garnitures soigneusement préparées, propres à Shinjuku Makoto, et le riz assaisonné au vinaigre rouge selon une recette exclusive.
(*Tous les plats sont servis en environ 60 minutes.)
Cours de sushi Omakase décontracté de Shinjuku Makoto
¥ 8 800 (Sce non compris / TTC)
Achat anticipé requis
[Contenu du menu]

■ Apéritif :
Thon rouge mijoté

■ 13 pièces de nigiri sushi (exemple) :
・Chinchard salé
・Poisson blanc du jour
・Coquille Saint-Jacques
・Crevette du jour
・Bonite
・Dorade rouge (légèrement pochée)
・Poisson mariné au kombu du jour
・Poisson vieilli du jour
・Thon rouge frais mariné dans de la sauce soja
・Poulpe
・Thon mi-gras
・Thon gras
・Sardines

■ Flan d’œuf vapeur (exemple) :
Flan d’œuf avec sauce épaisse

■ Rouleau (exemple) :
Tekkamaki (rouleau de thon)

■ Soupe du jour (exemple) :
Bouillon clair de poisson

■ Omelette sucrée :
Omelette sucrée cuite lentement avec crevettes et igname

*Selon la situation, le temps de siège peut être limité à 70 minutes.
*En raison des ingrédients saisonniers, certains éléments du menu peuvent être modifiés sans préavis.
Repas
Dîner
Qté de commande
2 ~ 2
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Cours de sushi Omakase de Shinjuku Makoto
Ceci est un plan relaxant pour le cours de nigiri choisi par le chef, où vous pouvez choisir entre 11 nigiri et 2 de votre choix, et profiter pleinement de nigiri.
Savourez l'équilibre exquis entre les ingrédients soigneusement préparés par Shinjuku Makoto et le riz à sushi, fabriqué avec un mélange unique de vinaigre rouge.
Cours de sushi Omakase de Shinjuku Makoto
¥ 9 900 (Sce non compris / TTC)
Achat anticipé requis
[Contenu du menu]

■ Apéritif :
Thon rouge mijoté

■ Omakase nigiri sushi 11 pièces + 2 au choix (exemple) :
・Chinchard salé
・Poisson blanc du jour
・Coquille Saint-Jacques
・Vivaneau rouge
・Poisson mariné au kombu du jour
・Poisson maturé du jour
・Thon mariné avec une sauce soja spéciale
・Poulpe
・Thon mi-gras
・Thon gras
・Alose feinte
・Au choix
・Au choix

■ Flan d’œuf vapeur (exemple) :
Flan d’œuf avec sauce épaisse

■ Rouleau de sushi (exemple) :
Tekkamaki (rouleau de thon)

■ Soupe du jour (exemple) :
Bouillon clair de poisson

■ Omelette sucrée :
Omelette sucrée cuite lentement avec crevettes et igname

*Le temps de table est limité à 110 minutes.
*En raison de l’utilisation d’ingrédients de saison, certains éléments du menu peuvent être modifiés sans préavis.
Repas
Dîner
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Cours spécial de Shinjuku Makoto
Ce menu vous permet de savourer à la fois nos plats à la carte signature et des sushis nigiri préparés avec soin.
Avant les sushis, dégustez des plats méticuleusement préparés qui mettent en valeur notre engagement envers la qualité et les détails.
Chaque pièce de sushi est magnifiquement travaillée avec une découpe précise et se marie parfaitement avec le riz assaisonné au vinaigre rouge traditionnel.
Nous vous recommandons vivement de l'accompagner de notre saké local soigneusement sélectionné pour une expérience culinaire exceptionnelle.
Cours spécial de Shinjuku Makoto
¥ 9 900 (Sce non compris / TTC)
Achat anticipé requis
[Contenu du cours]

■ Entrée:
Thon rouge mijoté

■ Assiette de trois types de sashimi (exemple):
・Bonite saisie à la paille
・Poisson blanc du jour
・Coquillage arqué

■ Deux amuse-bouche assortis (exemple):
・Buccin bouilli
・Ormeau Ezo vapeur avec sauce spéciale au foie

■ Plat grillé (exemple):
・Morue grasse grillée marinée au yuzu

■ Omakase nigiri sushi 8 pièces (exemple):
・Chinchard salé
・Poisson vieilli du jour
・Poisson mariné au kombu du jour
・Coquille Saint-Jacques
・Thon gras
・Thon mariné avec sauce soja spéciale
・Thon mi-gras
・Oursin

■ Flan d'œufs vapeur (exemple):
Flan d'œufs avec sauce épaisse et savoureuse

■ Rouleau (exemple):
Tekkamaki (rouleau de thon)

■ Soupe du jour (exemple):
Bouillon clair de poisson

■ Omelette sucrée:
Omelette sucrée cuite lentement avec crevettes et ignames

*Selon la situation, le temps de siège peut être limité à 110 minutes.
*Étant donné l'utilisation d'ingrédients de saison, certains contenus du cours peuvent être modifiés sans préavis.
Repas
Dîner
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Cours premium de Shinjuku Makoto
Ce menu signature vous permet de savourer pleinement nos plats à la carte ainsi que nos nigiri sushi premium de saison.
Découvrez l’essence même du dévouement de Shinjuku Makoto à la qualité.
Idéal pour des occasions spéciales ou des réunions formelles, ce menu vous promet une satisfaction totale.
Cours premium de Shinjuku Makoto
¥ 12 650 (Sce non compris / TTC)
Achat anticipé requis
[Contenu du cours]

■ Entrée:
Thon rouge mijoté

■ Assiette de trois types de sashimi (exemple):
・Bonite saisie à la paille
・Poisson blanc du jour
・Coquillage arqué

■ Trois amuse-bouche assortis (exemple):
・Poulpe mijoté
・Ormeau Ezo vapeur avec sauce spéciale au foie
・Buccin bouilli

■ Plat grillé (exemple):
・Morue grasse grillée marinée au yuzu

■ Omakase nigiri sushi 12 pièces (exemple):
・Chinchard salé
・Poisson vieilli du jour
・Poisson mariné au kombu du jour
・Coquille Saint-Jacques
・Crevette
・Maquereau grillé
・Thon mariné avec sauce soja spéciale
・Calamar de saison
・Thon mi-gras
・Thon gras
・Alose feinte
・Oursin

■ Flan d'œufs vapeur (exemple):
Flan d'œufs avec sauce épaisse et savoureuse

■ Rouleau (exemple):
Tekkamaki (rouleau de thon)

■ Soupe du jour (exemple):
Bouillon clair de poisson

■ Omelette sucrée:
Omelette sucrée cuite lentement avec crevettes et ignames

*Selon la situation, le temps de siège peut être limité à 110 minutes.
*Étant donné l'utilisation d'ingrédients de saison, certains contenus du cours peuvent être modifiés sans préavis.
Repas
Dîner
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★Plan limité à 17h★ Cours de sushi Omakase du chef
★Plan exclusif à 17h★ Cours de 45 minutes
Un cours recommandé pour ceux qui souhaitent savourer un sushi Edo authentique en toute simplicité. Appréciez l’harmonie parfaite entre des ingrédients soigneusement préparés, signature de Shinjuku Makoto, et du riz à sushi mélangé avec un vinaigre rouge unique.
★Plan limité à 17h★ Cours de sushi Omakase du chef
¥ 7 700 (Sce non compris / TTC)
Achat anticipé requis
[Contenu du menu]

■ Apéritif :
Thon rouge mijoté

■ Omakase nigiri sushi 11 pièces (exemple) :
・Chinchard salé
・Poisson blanc du jour
・Coquille Saint-Jacques
・Bonite grillée
・Poisson mariné au kombu du jour
・Vivaneau rouge
・Thon mi-gras
・Seiche
・Thon mariné avec une sauce soja spéciale
・Thon gras
・Alose feinte

■ Flan d’œuf vapeur (exemple) :
Flan d’œuf avec sauce épaisse

■ Rouleau de sushi (exemple) :
Tekkamaki (rouleau de thon)

■ Soupe du jour (exemple) :
Bouillon clair de poisson

■ Omelette sucrée :
Omelette sucrée cuite lentement avec crevettes et igname

*Le temps de table est limité à 45 minutes.
*En raison de l’utilisation d’ingrédients de saison, certains éléments du menu peuvent être modifiés sans préavis.
Repas
Dîner
Qté de commande
2 ~ 2
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