新宿　誠を予約する

【注意事項】
●ご予約のお時間を過ぎてもご来店にならない場合はキャンセルとさせていただく場合がございます。予めご了承ください。
●7名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。


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03-6304-5266
月・木・金・土・日 12:00～22:00
新宿誠 お気軽おまかせ握りコース
新宿誠店主おまかせに握りを気軽にお愉しみいただけるプランです。新宿 誠ならではの丁寧な仕込みを施したネタと独自の配合で赤酢をブレンドしたシャリとの絶妙なバランスをお楽しみください。(※すべての料理は60分程度でお出ししております。)
新宿誠 お気軽おまかせ握りコース
¥ 8,800 (税込サ別)
オンライン事前決済
【コース内容】

■先付け
本鮪時雨煮

■握り十三貫
例：
・真鯵 塩締め
・本日の白身
・帆立貝
・本日の海老
・鰹
・金目鯛 湯霜
・本日の昆布締め
・本日の熟成魚
・生本鮪 即席漬け 赤身
・水蛸
・生本鮪 中とろ
・生本鮪 大とろ
・小肌

■茶碗蒸し
例：餡掛け茶椀蒸し

■巻物
例：鉄火巻き

■止め椀
例：魚出汁お吸い物

■玉
エビと大和芋を練り込んでじっくり焼き上げた甘めの玉子焼き

※状況によってはお席が70分制になることがございます。
※その時々の旬の食材を使用している為、コース内容の一部を予報なく変更させて頂く場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 2
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新宿誠 おまかせ握りコース
おまかせ十一貫とおこのみ二貫をお選びいただき、握りを心行くまでお愉しみいただけるおまかせ握りコースのゆっくり滞在プラン。新宿 誠ならではの丁寧な仕込みを施したネタと独自の配合で赤酢をブレンドしたシャリとの絶妙なバランスをお楽しみください。
新宿誠 おまかせ握りコース
¥ 9,900 (税込サ別)
オンライン事前決済
【コース内容】

■先付け
本鮪時雨煮

■握り十一貫＋お好み二貫
例：
・真鯵 塩締め
・本日の白身
・帆立貝
・金目鯛 湯霜
・本日の昆布締め
・本日の熟成魚
・生本鮪 即席漬け 赤身
・水蛸
・生本鮪 中とろ
・生本鮪 大とろ
・小肌
・お好み
・お好み

■茶碗蒸し
例：餡掛け茶椀蒸し

■巻物
例：鉄火巻き

■止め椀
例：魚出汁お吸い物

■玉
エビと大和芋を練り込んでじっくり焼き上げた甘めの玉子焼き

※状況によってはお席が110分制になることがございます。
※その時々の旬の食材を使用している為、コース内容の一部を予報なく変更させて頂く場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。
食事時間
ディナー
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新宿誠 厳選コース
当店自慢の逸品料理と握りの両方を堪能できるコースです。
握り寿司の前に仕込みからこだわりぬいた逸品料理をお楽しみいだけます。
メインの寿司はどれも見た目に鮮やかな包丁さばきが施され、昔ながらの赤酢を使用した寿司飯との相性は抜群です。
是非当店選りすぐりの地酒と一緒にお楽しみください。
新宿誠 厳選コース
¥ 9,900 (税込サ別)
オンライン事前決済
【コース内容】
■先付け
例：
本鮪時雨煮

■刺身三種
例：
・鰹藁焼き
・本日の白身
・赤貝

■つまみ二種
例：
・磯つぶ貝
・蒸し蝦夷鮑　特製肝ソース添え

■本日の魚料理
例：
・銀鱈柚庵焼き

■握り八貫
例：
・真鯵 塩締め
・本日の熟成魚
・本日の昆布締め
・帆立
・生本鮪大とろ
・生本鮪 即席漬け 赤身
・生本鮪 中とろ
・雲丹

■茶碗蒸し
例：餡掛け茶椀蒸し

■巻物
例：鉄火巻き

■止め椀
例：魚出汁お吸い物

■玉
エビと大和芋を練り込んでじっくり焼き上げた甘めの玉子焼き

※状況によってはお席が110分制になることがございます。
※その時々の旬の食材を使用している為、コース内容の一部を予報なく変更させて頂く場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。
食事時間
ディナー
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新宿誠 特選コース
逸品料理と季節の特上握りを存分に味わえる当店珠玉のコースです。新宿誠をこだわりを余すところなくご堪能いただけます。
特別な記念日やご接待にも、ご満足いただける内容となっております。
新宿誠 特選コース
¥ 12,650 (税込サ別)
オンライン事前決済
【コース内容】

■先付け
本鮪時雨煮

■刺身三種
例：
・鰹藁焼き
・本日の白身
・赤貝

■つまみ三種
例：
・蛸桜煮
・蒸し蝦夷鮑　特製肝ソース添え
・磯つぶ貝

■焼き物
例：
・銀鱈柚庵焼き

■握り十二貫
例：
・真鯵 塩締め
・本日の熟成魚
・金目鯛 湯霜
・本日の昆布締め
・車海老
・鰆 たたき
・生本鮪 即席漬け 赤身
・季節の烏賊
・生本鮪 中とろ
・生本鮪 大とろ
・小肌
・雲丹

■茶碗蒸し
例：餡掛け茶椀蒸し

■巻物
例：鉄火巻き

■止め椀
例：魚出汁お吸い物

■玉
エビと大和芋を練り込んでじっくり焼き上げた甘めの玉子焼き

※状況によってはお席が110分制になることがございます。
※その時々の旬の食材を使用している為、コース内容の一部を予報なく変更させて頂く場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。
食事時間
ディナー
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★17時限定プラン★ 店主おまかせ握りコース
★17時限定プラン★45分コース★本格江戸前寿司を気軽に楽しみたい方におすすめのコース。新宿 誠ならではの丁寧な仕込みを施したネタと独自の配合で赤酢をブレンドしたシャリとの絶妙なバランスをお楽しみください。
★17時限定プラン★ 店主おまかせ握りコース
¥ 7,700 (税込サ別)
オンライン事前決済
【コース内容】

■先付け
本鮪時雨煮

■握り十一貫
例：
・真鯵 塩締め
・本日の白身
・帆立貝
・鰹藁焼き
・本日の昆布締め
・金目鯛 湯霜
・生本鮪 中とろ
・墨烏賊
・生本鮪 即席漬け 赤身
・生本鮪大とろ
・小肌

■茶碗蒸し
例：餡掛け茶椀蒸し

■巻物
例：鉄火巻き

■止め椀
例：魚出汁お吸い物

■玉
エビと大和芋を練り込んでじっくり焼き上げた甘めの玉子焼き

※お席は45分制になります。
※その時々の旬の食材を使用している為、コース内容の一部を予報なく変更させて頂く場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 2
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