Réserver à Tojisanka/The Windsor Hotel TOYA Resort & Spa

▶Please note that we may not be able to meet your request for seat selection. ▶If you can't contact us after 15 minutes of the reservation time, we may have to cancel it, so please be sure to contact us if you are late. ▶For reservations of 10 people or more, please contact the restaurant directly. ▶▶ Enter the number of people in your reservation. ▶ Menu contents are subject to change without notice. The photo is an image. ▶ Kappo Cuisine Toji Sanka will be open irregularly and may be closed. When the restaurant is closed, we will offer the toji hymn menu at the 2nd floor French dining "Gilligan's Iron". Inquiries by phone: Reservation Center (Reception hours 9:00 to 18:00) Tel: 0570-056-510
12 ans et moins
5 ans et moins
Menu du soir ~ Toji ~ 18 150 ¥
※お料理の画像はイメージです。詳細は公式HPをご覧ください。
Menu du soir ~ Toji ~ 18 150 ¥
¥ 18 150 (Sce & TTC)
Entrée
Assiette de carapaces de crabe des neiges
Chair de crabe, œufs de crabe, algues wakamé, concombre, igname
Gelée de vinaigre de cidre au vinaigre et aux agrumes
Épic de fleurs
Soupe
Sashimi de crevettes
Crevettes à flancs ouverts
Algues wakamé Kishimen
Racine de lotus
Pâte de haricots rouges pilée
Crevettes au papier coloré
Parfums

Sashimi
Grosses crevettes pivoines et assortiment de poissons de saison d'Hokkaido
Garniture
Sauce soja aux algues
Sauce soja au sésame
Hassun grillé
Rouleau de bulot d'Hokkaido grillé, champignons oreilles de bois hachés, petits oignons verts

Shabu-shabu de porc Rusutsu froid, radis daikon, carotte, moules, bourgeons

Tomates, assaisonnement vert, sauce ponzu au sésame

Prunes vertes mijotées, dengaku d'aubergine, miso au piment, graines de pavot

Légumes d'été braisés, ciboulette jaune, shiitake Champignons, oursins

Plats
Homard sauté, sauce XO aux oursins

Garniture de saison

Plat mijoté
Tofu edamame frit, poisson de saison frit, assaisonnement vert, pâte de haricots umami, gingembre

Repas
Riz en pot d'argile à l'anguille, anguille grillée au charbon de bois, petits oignons verts, poivre japonais

Ryu-wan
Soupe Ochazuke, cornichons, assortiment

Fruits
Toji-sanka, soupe froide spéciale au thé vert, matcha shiratama dango
Mochi warabi, farine de soja, sirop de cassonade
Petits caractères
*Les prix ci-dessus incluent 10% de frais de service et 10% de taxe de consommation. *L'origine des ingrédients et le contenu du menu peuvent changer en fonction de la situation d'approvisionnement.
Repas
Dîner
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Demandes

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