Reserve em Tojisanka/The Windsor Hotel TOYA Resort & Spa

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▶Para reservas de 10 pessoas ou mais, entre em contato diretamente com o restaurante.

▶Ao fazer a reserva, informe o número total de pessoas. Caso esteja trazendo crianças (incluindo bebês), informe a idade delas e o número de pessoas no campo de solicitação abaixo.

▶O conteúdo do menu está sujeito a alterações sem aviso prévio. As fotos são meramente ilustrativas.

▶O Kappo Ryori Toji Sanka funciona em horários irregulares e pode estar fechado em alguns momentos. Em caso de fechamento, o menu do Toji Sanka será servido no restaurante francês "Gilligan's i ando", no segundo andar.

▶Taxas de cancelamento
Para cancelamentos e alterações, as seguintes taxas de cancelamento serão cobradas, calculadas a partir do horário de chegada.

▶ [Reservas apenas de mesa]
24 horas de antecedência: ¥7.000 por pessoa

[Reservas de curso]
24 horas de antecedência: 50% do valor da reserva

*Por favor, entre em contato conosco caso se atrase, pois poderemos ser obrigados a cancelar sua reserva se não conseguirmos contatá-lo(a) em até 15 minutos após o horário agendado.

Informações por telefone: Central de Reservas (Horário: 9h às 18h)
Tel: 0570-056-510
12 anos ou abaixo
5 anos ou abaixo
Curso Shabu-shabu ￥19.360
※お料理の画像はイメージです。詳細は公式HPをご覧ください。
Curso Shabu-shabu ￥19.360
¥ 19.360 (Svc & imposto incl.)
Cartão de crédito necessário para reserva
【Ver o cardápio a partir de 20/9】
Cópia Fina
*Os preços acima incluem 10% de taxa de serviço e 10% de imposto de consumo. *A origem dos ingredientes e o conteúdo do menu podem mudar dependendo da situação do fornecimento.
Refeições
Jantar
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Menu da noite ~ Toji ~ ¥ 18.150
隠れ家で味わう、杜氏の心と四季の恵み。
※お料理の画像はイメージです。詳細は公式HPをご覧ください。
Menu da noite ~ Toji ~ ¥ 18.150
¥ 18.150 (Svc & imposto incl.)
Cartão de crédito necessário para reserva
Aperitivo
Prato de casca de caranguejo-das-neves
Carne de caranguejo, ovas, alga wakame, pepino, inhame
Geleia de vinagre de maçã com vinagre e aroma cítrico
Espiga de flores
Sopa
Sashimi de camarão
Camarão com laterais abertas
Alga wakame Kishimen
Raiz de lótus
Pasta de feijão vermelho triturada
Camarão com papel colorido
Aromas

Sashimi
Camarão peônia grande e peixes sazonais variados de Hokkaido
Guarnição
Molho de soja de algas marinhas
Molho de soja de gergelim
Hassun grelhado
Rolinho de búzio Hokkaido grelhado Cogumelos orelha-de-pau picados, cebolinhas pequenas

Shabu-shabu de porco Rusutsu frio, rabanete daikon, cenoura, mexilhões, brotos

Tomates, tempero verde, molho ponzu de gergelim

Ameixas verdes cozidas em fogo baixo, dengaku de berinjela, missô de pimenta, sementes de papoula

Legumes de verão refogados, cebolinha amarela, Cogumelos shiitake, ouriço-do-mar

Pratos
Lagosta salteada, molho XO de ouriço-do-mar

Guarnição da estação

Ensopado
Tofu de edamame frito, peixe da estação frito, tempero verde, pasta de feijão umami, gengibre

Refeição
Arroz de enguia em panela de barro, enguia grelhada no carvão, cebolinha, pimenta japonesa

Ryu-wan
Sopa Ochazuke, picles, sortidos

Frutas
Sopa gelada especial Toji-sanka com chá verde, matcha shiratama dango
Warabi mochi, farinha de soja, xarope de açúcar mascavo
Cópia Fina
*Os preços acima incluem 10% de taxa de serviço e 10% de imposto de consumo. *A origem dos ingredientes e o conteúdo do menu podem mudar dependendo da situação do fornecimento.
Refeições
Jantar
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Dinner Menu ～Toya～ ￥14,520
洞爺湖を望む、和とモダンの饗宴
Dinner Menu ～Toya～ ￥14,520
¥ 14.520 (Svc & imposto incl.)
Cartão de crédito necessário para reserva
【Menu a partir de 20/9 — Ver aqui】
Cópia Fina
*Os preços acima incluem 10% de taxa de serviço e 10% de imposto de consumo. *A origem dos ingredientes e o conteúdo do menu podem mudar dependendo da situação do fornecimento.
Refeições
Jantar
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Dinner Menu ～Hokkaido～ ￥12,100
北海道の旬を、匠の技と銘酒で。
※お料理の画像はイメージです。詳細は公式HPをご覧ください。
Dinner Menu ～Hokkaido～ ￥12,100
¥ 12.100 (Svc & imposto incl.)
Cartão de crédito necessário para reserva
Aperitivo: Marisco de trigo e cebolinha picada, tofu fresco em conserva, missô em conserva, caviar de azeitona, selfille, glúten dengaku de milho, sementes de papoula fritas, batata ginkgo, sopa de glúten de folhas de bordo, pãezinhos de batata com frango picado, sopa de gengibre shinobi, sortido Peixe sazonal de Hokkaido, conjunto completo de bolinhos de atum, óleo de wasabi de algas verdes, molho de soja, molho de algas, limão grelhado e molho de soja, jyoyaki de salmão de outono, ovas de salmão, ovas de salmão marinadas e castanhas, Matsuba soba, legumes cozidos em vinagre, jibu de pato ensopado, sopa de rabanete cozido, legumes da estação, pasta de feijão verde, farinha de karashi, macarrão udon especial de vegetais em louvor ao chefe cervejeiro, molho, cebolinha pequena, wasabi Arranjos Confeitaria natural com água salgada brûlée de laranja Creme fresco Lascas de laranja Sorvete de saquê de tangerina Castanha Kindan Gyuhi envolvendo Mint Chef Sake Master Minoru Kotegawa
Cópia Fina
※上記はサービス料10％と消費税10％を含んだ金額です。
※仕入れ状況により、食材の産地、メニュー内容が変わる場合がございます。
Datas válidas
20 Set 2025 ~
Refeições
Jantar
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Refeição infantil ¥8.470
Este curso permite que até mesmo crianças desfrutem casualmente da culinária de estilo hoteleiro.
[ Veja o menu aqui]
Refeição infantil ¥8.470
¥ 8.470 (Svc & imposto incl.)
Cartão de crédito necessário para reserva
Refeições
Jantar
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お席のみのご予約
当日メニューをお決めになりたい方はこちら。
お席のみのご予約
Cartão de crédito necessário para reserva
【お席について】
お席のご指定は承っておりません。
ご希望につきましては、ご要望に添えない場合もございます。
Refeições
Jantar
Limite de pedido
2 ~ 4
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8 principais pratos de jantar para alergias: Hino de Toji
Este prato não contém os oito principais ingredientes causadores de alergias (ovos, trigo, leite, amendoim, trigo sarraceno, caranguejo, camarão e nozes), então você pode apreciá-lo com tranquilidade.
¥ 14.520 (Svc & imposto incl.)
Cartão de crédito necessário para reserva
[Sashimi] Peixe branco, atum, vieiras, sal, frutas cítricas, rabanete daikon, wasabi [Prato grelhado] Bacalhau grelhado com algas marinhas salgadas, frutas cítricas (limão, sudachi) [Ensopado] Cebola cozida no vapor de Hokkaido, sal, pimenta yuzu, pão de raiz de lótus, gengibre, pasta de feijão prateado (sal) [Prato principal] Lombo de boi grelhado de Hokkaido com sal, frutas cítricas (limão, sudachi), sal, vegetais [Arroz] Arroz 100% de Hokkaido [Picles] Rabanete daikon, cenoura, vegetais em conserva [Sopa] Cogumelos [Frutas] Frutas da estação
Refeições
Jantar
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Solicitações

Por favor, informe-nos com antecedência se você tem alguma alergia alimentar ou restrição alimentar. (Forneça o máximo de detalhes possível.)
No dia da sua visita, pedimos que os clientes com alergias preencham um "Formulário de Consulta sobre Alergias" em cada restaurante antes de jantar.
Para atender às alergias, forneceremos menus que incluem oito ingredientes específicos. Priorizamos a saúde e a segurança de nossos clientes, por isso agradecemos a sua compreensão.
No entanto, se os clientes com alergias desejarem pedir do menu regular, isso fica a critério do cliente e não poderemos atender às alergias.
Além disso, dependendo da alergia, talvez não possamos atender no dia. Entre em contato conosco com antecedência.

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[Clique aqui para preencher o Formulário de Consulta sobre Alergias</a>]

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