Una bistecca alla fiorentina che viene proposta sia con filetto che con controfiletto è caratterizzata dal fatto di essere grigliata con l'osso ancora attaccato, cosa che permette di trasmettere il sapore dell'osso alla carne, rendendo il controfiletto e il filetto ancora più deliziosi. Guardare lo chef grigliare oltre 800 g di manzo Wagyu con osso proprio di fronte a te è uno spettacolo spettacolare da vedere. Per favore, cogli l'occasione per godertelo. [Informazioni sui vari tipi di bistecche alla fiorentina di manzo Hitachi premium] ●[Solo pranzo nei giorni feriali] Pranzo a base di bistecca alla fiorentina di manzo Hitachi premium ¥ 16.000- ● Bistecca alla fiorentina di manzo Hitachi premium per 2 persone 28.000 ¥ - (circa 300 g netto per 2 persone) 1 persona) ～Include 2 bicchieri di vino consigliato dal sommelier～ ¥ 33.000- ～Include 1 bottiglia intera consigliata dal sommelier～ ¥ 38.000- ●Bistecca T-bone di manzo Hitachi di alta qualità [pezzo singolo] ¥ 26.000- (netto circa 600 g) *Gli articoli singoli possono essere ordinati il giorno stesso Accettiamo anche ●[Opzionale] 9 tipi di condimenti ¥ 10.000- (caviale, ricci di mare, tartufo, triglia, wasabi, salsa ponzu e ravanello daikon grattugiato, salsa sugo, salsa Kobe, salsa di soia all'aglio) *Prenotazione obbligatoria per i condimenti di almeno 4 giorni in anticipo *La bistecca alla fiorentina di manzo Hitachi della massima qualità non include dessert, caffè o tè. Se lo desideri, effettua un ordine separato il giorno stesso.