カジュアルダイニングウルバーノ - ANAクラウンプラザホテル岡山

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お店からのお知らせ

■岡山県プレミアム付き食事券ご利用頂けます。

◎営業時間のお知らせ◎

いつもカジュアルダイニングウルバーノをご利用頂きありがとうございます。
当ホテルは、お客様及び従業員の安全と安心を最優先し、運営いたしております。
また、岡山県感染症対策会議・業種別ガイドライン、及び、IHGクリーンプロミスをもとに
衛生管理・感染予防・感染拡大防止に取り組んでおります。
つきましては、当面の間、レストランにおいて、一部運営を変更させて頂きます。
大変ご迷惑おかけいたしますが、ご理解ならびにご協力のほど、お願い申し上げます。

お問い合わせ電話番号：086-898-2268（午前10：00 ～午後7：00）

「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する

カテゴリー

プラン

【メニュー】
・アミューズ
・鰆のグリエミキュイ　岡山で採れた柑橘のサラダ仕立て
・桜チップで燻製にした桃太郎ポークのコンフィ　フキノトウのベニエと共に
・瀬戸内の旬の魚介のブイヤベース仕立て
・美咲町産合鴨のロティ　吉備中央町の地野菜　ルビーポルトのソースで
・岡山苺のクレームダンジュ～蒜山ジャージーのアングレーズソース仕立て～
・パン、コーヒー

※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。
※写真はイメージです。
※表示の金額には消費税、サービス料が含まれております。

ご提供場所：1階カジュアルダイニングウルバーノ
時　　　間：時　　間：17：30～21：00（20：00L.O.）
価　　　格：通常￥7,500を特別価格￥7,000にて
【メニュー】
・アミューズ
・下津井たこのポッシェとフルーツトマト　海水のジュレと磯の香り
・旬の岡山県産オーガニック野菜のリゾット
・瀬戸内旬の魚と海老のフリカッセ　日向夏香るナージュソース
・千屋牛ロース　牛窓シャンピニオンのクルートをのせて　赤ワインソース
・シェフパティシエのデザート
・パン、コーヒー

※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。
※写真はイメージです。

開園68周年を迎えた「池田動物園」とのコラボレーションパフェ。
この春新たに仲間入りするキリンや、すでに人気者のライオン、クマ、
ホワイトタイガー、フラミンゴを、柄や可愛い形でスイーツにしてトッピング。
旬の岡山県産イチゴと足守メロンものせました。
可愛いパフェを食べて、池田動物園にもお出かけしませんか？

※販売額の一部を池田動物園未来募金に寄付致します。

季節の果実とパティシエの卓越したスキルが、午後のひとときを特別な時間に。コーヒーマイスターの淹れるコーヒーや、ティーマスターの入れるロンネフェルト社のハイクラスティーもご堪能ください。この時期に一番おいしい岡山フルーツのコラボレーションをお楽しみください。

■季節のアフタヌーンティセット
料金：￥4,000
時間：2：30pm ～ 5：00pm（4：45pm/lastorder）

◆ご提供場所
　　1階カジュアルダイニングウルバーノ
　内容一例
ウェルカムスパークリング + セイボリー5種+スイーツ類10種
ロンネフェルト社　紅茶10種類＋コーヒーメニュー10種　ソフトドリンク10種　フリーフロー 2時間

ソフトドリンク一例
（ノンアルコールカクテル・オレンジ・アップル・グレープフルーツ・クランベリー・レモンラッシー・コーラ・ジンシャーエール等）

※写真はイメージです

日頃よりANAクラウンプラザホテル岡山をご利用いただき、誠にありがとうございます。
当ホテルでは、お客様及び従業員の安全と安心を最優先し、運営いたしております。
つきましては、政府の専門家会議提言の「新しい生活様式」に沿い、下記の内容での営業をいたします。

・お客様のお名前とご連絡先をお伺いさせて頂きます。
・ご入店時にお客様の手指の消毒にご協力くださいませ。
・お席は通常定員様の半分のご人数でご対応させていただいております。

何卒ご理解いただきますよう、お願い申し上げます。

※上記の内容は予期せず変更となる場合がございます、ご了承くださいませ。

～メニュー～
・前菜
・お魚メイン料理
又は
・お肉メイン料理
・スペシャルデザート2皿
・パン、コーヒー
☆マカロン2種類お持ち帰り付き

※除菌清掃作業の為、完全入れ替え制とさせていただきます。
　ランチにつきましては、13：30のラストオーダーを過ぎますとお入りいただく事ができません。申し訳ございませんがご了承くださいませ。
※表示の金額には消費税、サービス料が含まれております。

【メニュー】
・アミューズ
・低温調理した鰆に山菜とキャヴィア
・黄韮とホタテのラヴィオリスープとともに
・フォアグラのソテー苺とポルト酒のソース
・瀬戸内産旬の魚のポワレ　桜海老と春キャベツのブレゼ　新緑のソース
・国産牛フィレ肉のロティ春野菜とソッカのガレット添え　赤ワインソース
・フロマージュブランと苺のロワイヤル～苺と桜のスープと共に～
・パン、コーヒー
※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。
※2日前までの予約となります。当日はご利用頂けませんので予めご了承くださいませ。
※写真はイメージです。
※表示の金額には消費税、サービス料が含まれております。

シェフおすすめフレンチフルコース
【メニュー一例】

・アミューズ

・鰆のマリネ　いろいろな山菜と華やかなサラダ仕立て
　
・桜チップで燻製した桃太郎ポークのコンフィ　アスパラガスのソテー

・瀬戸内産旬の魚のポワレ帆立の桜海老パン粉焼き

・牛フィレ肉のロティ　温野菜を添えて　レフォール香る赤ワインソース

・苺のヴァシュラン

・食後の飲み物
＊当日仕入れにより料理内容が変更する場合がございます。
お料理のご要望がございましたらスタッフまでお申し付け下さい。
※表示の金額には消費税、サービス料が含まれております。

シェフおすすめフレンチフルコース
【メニュー一例】

・アミューズ

・鰆のマリネ　いろいろな山菜と華やかなサラダ仕立て
　
・桜チップで燻製した桃太郎ポークのコンフィ　アスパラガスのソテー

・瀬戸内産旬の魚のポワレ帆立の桜海老パン粉焼き
又は
・牛フィレ肉のロティ　温野菜を添えて　レフォール香る赤ワインソース

・苺のヴァシュラン

・食後の飲み物
　コーヒー又は紅茶
＊当日仕入れにより料理内容が変更する場合がございます。
お料理のご要望がございましたらスタッフまでお申し付け下さい。

～メニュー～
・前菜
・お魚メイン料理
又は
・お肉メイン料理
・スペシャルデザート2皿
・パン、コーヒー

※除菌清掃作業の為、完全入れ替え制とさせていただきます。
　ランチにつきましては、13：30のラストオーダーを過ぎますとお入りいただく事ができません。申し訳ございませんがご了承くださいませ。
※表示の金額には消費税、サービス料が含まれております。

【メニュー】
・アミューズ
・ホタテのデクリネゾン　アルムの卵を使ったアニス風味のオランデーズソース
・フォアグラのポワレ　ソッカのガレットのタルト仕立て　さくらんぼのコンポートとあわせて
・玉蜀黍と枝豆のリゾットフランス産フロマージュをお客様の目の前で
・瀬戸内産旬の魚と海老のポワレ　プロヴァンス風ソース
・国産牛フィレ肉のロティ　初夏の野菜とサマートリュフのスライスを添えて　ペリグーソース
・シェフパティシエのデザート
・パン、コーヒー
※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。
※2日前までの予約となります。当日はご利用頂けませんので予めご了承くださいませ。
※写真はイメージです。
※表示の金額には消費税、サービス料が含まれております。

【メニュー】
・アミューズ
・下津井たこのポッシェとフルーツトマト　海水のジュレと磯の香り
・旬の岡山県産オーガニック野菜のリゾット
・瀬戸内旬の魚と海老のフリカッセ　日向夏香るナージュソース
・千屋牛ロース　牛窓シャンピニオンのクルートをのせて　赤ワインソース
・シェフパティシエのデザート
・パン、コーヒー

※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。
※写真はイメージです。
※表示の金額には消費税、サービス料が含まれております。

【メニュー】
・アミューズ

・サーモンとホタテのタルタル　酸味の効いたパプリカのピューレと共に
　
・フォアグラのポワレ　塩ナッツのクリームと桃太郎トマトのチャツネを添えて

・瀬戸内でとれた旬の魚と海老のフリカッセ　ナージュソース仕立て

・鴨むね肉のロティ　季節の野菜を添えて　ビガラードソース

・シェフパティシエのデザート

・食後の飲み物
　コーヒー又は紅茶

＊当日仕入れにより料理内容が変更する場合がございます。
お料理のご要望がございましたらスタッフまでお申し付け下さい。

【メニュー】
・アミューズ

・サーモンとホタテのタルタル　酸味の効いたパプリカのピューレと共に
　
・フォアグラのポワレ　塩ナッツのクリームと桃太郎トマトのチャツネを添えて

・瀬戸内でとれた旬の魚と海老のフリカッセ　ナージュソース仕立て
又は
・鴨むね肉のロティ　季節の野菜を添えて　ビガラードソース

・ヨーグルトのムース　マンゴーのソルベ添え

・食後の飲み物
　コーヒー又は紅茶

＊当日仕入れにより料理内容が変更する場合がございます。
お料理のご要望がございましたらスタッフまでお申し付け下さい。

こちらのプランをご覧になられた方限定！オンライン予約での事前決済で、早得の500円引きの価格でフルコースランチをお楽しみ頂けます。この機会に是非ともご利用くださいませ。

料　理：GW限定☆メインのお料理をお肉とお魚で両方お楽しみいただけるフルコースランチ
料　金：￥3,500　⇒　￥3,000　★500円OFF
時　間：①11：15～12：30（11：45ラストオーダー）
　　　　②13：00～14：15（13：30ラストオーダー）

4/29～5/5GW限定、岡山産白桃のチャツネと白桃のコンポートを使用し県産森林鶏をスパイスとヴェルモット酒で合わ
せたお薦めのカレーに期間限定でオリジナルデザート付きでご用意しております。　　

ご提供場所：1階カジュアルダイニングウルバーノ
時　　間：①11：15～12：30（11：45ラストオーダー）
　　　　　　②13：00～14：15（13：30ラストオーダー）
期　　　間：4/29（木）～5/5（水）