・アミューズブーシュ
・ズワイ蟹のコンソメジュレ キャビア添え
・フォアグラのポワレ バターナッツポタージュ
・甘鯛の鱗焼き 蕪のソース
・牛フィレ肉のロティ マデラソース
・苺とチョコレートのタルト
・コーヒー 又は 紅茶

料理一例
■アミューズブーシェ

■冷前菜盛り合わせ
・パテ ド カンパーニュ
・鶏白レバーのキャラメリゼ
・鮮魚のカルパッチョ
・フレンチ惣菜三種
・サラダ
など盛り合わせにて用意

■温前菜
・ツブ貝のブルゴーニュ風
etc..
その日の温菜を1品用意

■選べるメイン料理　
※メインはグループにつき1種類とさせて頂いております（当日選択可）
　・蝦夷鹿肉のロティ 赤ワインソース
　・豚肉のグリエ タップナードソース
　・鴨肉のコンフィ

■バゲッド

■デザート
・クラシックガトーショコラ
・ゴルゴンゾーラのチーズケーキ
※２種類を盛り合わせでご用意致します。

■コーヒーor紅茶

フランス各地とカリフォルニアが中心のワイン
■ボトルワイン：3800円より4〜6000円台が中心
■グラスワイン：700〜1200円（赤・白・泡）

旬の食材・季節感を意識したコース

料理一例
■アミューズブーシェ

■冷前菜
ズワイガニのコンソメジュレ キャビア添え

■温前菜
フォアグラのポワレ ポルト酒のソースで

■本日の魚料理
甘鯛の鱗焼き 蕪のソース

■選べるメイン料理
　・「仔羊フィレ肉のロティ プロヴァンス風」
　　臭みを感じない珍しい仔羊フィレ肉にオリーブを詰めベーコンで包み
　　丁寧に火入れしております。根セロリのピューレと共に。
　・「和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」
　　3日間かけて丁寧に仕込んだ和牛ほほ肉に滑らかなジャガイモのピューレを添えて。
　※メインはグループにつき1種類とさせて頂いております（当日選択可）

■バゲッド

■デザート
・クラシックガトーショコラ
・ゴルゴンゾーラのチーズケーキ
・クレームブリュレ
　※3種を盛り合わせでご用意致します。

■コーヒーor紅茶

フランス各地とカリフォルニアが中心ののワイン
■ボトルワイン：3800円より4〜6000円台が中心
■グラスワイン：700〜1200円（赤・白・泡）

■特典：ナミナミに注ぐ乾杯スパークリングワイン付き
※オーガニック葡萄ジュース（赤・白）にも変更可。

～お食事メニュー例～
ズワイガニのコンソメジュレ キャビア添え1200円
キャラメリゼした鶏白レバーのパテ マッシュルームとアンディーブ 920円
チーズブリュレとアプリコットのコンフィチュール 880円
林檎バター 600円
パテ・ド・カンパーニュ 1080円
大地のサラダ 1280円
鴨コンフィサラダマデラヴィネグレッド 1680円
ツブ貝とキノコのエスカルゴバターソテー 1280円
甘鯛の鱗焼き 蕪のソース 1380円
フォアグラのポワレ 無花果のキャラメリゼ添え 1980円
仔羊フィレ肉のロティ プロヴァンス風 2880円
和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 3720円
豚肉のグリエタップナードソース 2280円
蝦夷鹿肉のロティ赤ワインソース 2580円
鴨肉のコンフィ 1780円
ゴルゴンゾーラのチーズケーキ 550円
クレームブリュレ 600円
etc...

～お飲み物メニュー例～
ナミナミに注ぐグラススパークリングワイン 1050円
（クレマン・ド・ブルゴーニュ ブラン・ド・ブラン）
グラスワイン　700円～1200円
ボトルワイン　3,800円～
※4,000～6,000円代が中心。主にフランス各地とカリフォルニアが中心です。

■ワインペアリング3杯
　※オーガニック葡萄ジュース（赤・白）もご用意しております。

料理一例

■アミューズブーシェ

■冷前菜
牡丹海老のコンソメジュレ キャビア添え

■温前菜
フォアグラのポワレ ポルト酒のソースで

■本日の魚料理
甘鯛の鱗焼き 蕪のソース

■選べるメイン料理
　・「仔羊フィレ肉のロティ プロヴァンス風」
　　臭みを感じない珍しい仔羊フィレ肉にオリーブを詰めベーコンで包み
　　丁寧に火入れしております。根セロリのピューレと共に。
　・「和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」
　　3日間かけて丁寧に仕込んだ和牛ほほ肉に滑らかなジャガイモのピューレを添えて。
　※メインはグループにつき1種類とさせて頂いております（当日選択可）


■スペシャルガトー（記念日デザート）
　・旬の果物をふんだんに使う季節のタルト

　※蝋燭とメッセージをお付けします。
　　ご希望のメッセージをご予約時にご記入下さい。

■コーヒーor紅茶

フランス各地とカリフォルニアが中心ののワイン
■ボトルワイン：3800円より4〜6000円台が中心
■グラスワイン：700〜1200円（赤・白・泡）