ドミニク・ブシェ トーキョーを予約する

営業時間
Lunch｜12:00 ~ 13:30 (LO) 15:30 (Close)
Dinner｜18:00 ~ 20:30 (LO)
定休日：水曜日
5名様以上のご予約はお電話にて承ります。
☎︎ 03-6264-4477
✉︎ info@dominique-bouchet.jp

・お子様のご利用は12歳以上からとなります。
・食材アレルギー等がありましたら事前にお知らせください。
・お席のご指定につきましてはご要望に添えない場合もございますので予めご了承下さい。
・オンライン予約で満席表示の場合でも、
お席のご用意が可能な場合がございます。

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🎊 EVENT
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ART BRUT BY DOMINIQUE BOUCHET
一夜限りのスペシャルディナー
”アール・ブリュット”
ART BRUT BY DOMINIQUE BOUCHET
¥ 0 (税サ込)
ドミニク・ブシェの来日に合わせて、CROSS TEAM と コラボレーションディナー
子供たちの描いた絵をもとにドミニクシェフがお料理を考案
利用条件
18:00 ドアオープン　18:30 ディナースタート
シェフの特別コース「7品」
DBオリジナルシャンパーニュを一杯はシェフから
プレゼントさせていただきます。
*ワインペアリング「4杯」の場合　¥40,000（税サ込み）
*ノンアルコールペアリング「4杯」の場合　¥35,000（税サ込み）
提示条件
26名限定
皆様のお食事代の一部をCROSS TEAMの活動費に充てさせていただきます。
ご予約可能日
10月6日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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SPECIAL HERITAGE DINNER
SPECIAL HERITAGE DINNER
¥ 25,000 (税込サ別)
ドミニク シェフがフランスで総料理長を歴任してきた
数々のグラン・メゾンの味を、ドミニク シェフが自ら腕をふるい、
2019年の現代風にアレンジして皆様にお届けする、
スペシャル・エリタージュ メニューです。
当時のメニューをご存知の方もご存知ない方も、
ドミニク シェフの当時の逸話・秘話と共に、
当日のサプライズをどうぞお楽しみに !!
利用条件
ご来店時間：18:00 ~ 20:00
*お飲物は別になります。
ご予約可能日
10月11日 ~ 10月12日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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お席のみ予約
ご来店時にお食事をお選びになりたい方は、
こちらからご予約いただきますようお願いいたします。
お席のみ予約
¥ 0 (税込)
注文数制限
1 ~ 4
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🌜 ディナー
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DINNER HERITAGE｜8品
メニューエリタージュ
ドミニク・ブシェを堪能出来るスペシャリテコース
＊ランチの時間帯でもご用意させて頂きます。
DINNER HERITAGE｜8品
¥ 25,000 (税込サ別)
プティ・サレ / オマールブルー、ウニ、キャビア / リー・ド・ヴォー / アーティチョーク
スズキ / 赤毛和牛フィレ肉 / デザート / 小菓子 / コーヒー・紅茶
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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DINNER HARMONIE｜7品
メニューアルモニ
ドミニク・ブシェのスペシャリテと旬の食材を最大限に生かしたコース
DINNER HARMONIE｜7品
¥ 20,000 (税込サ別)
プティ・サレ / アミューズ・ブーシュ / リー・ド・ヴォー / マナガツオ / 赤毛和牛フィレ肉 / デザート / 小菓子 / コーヒー・紅茶
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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DINNER GENERATIONS｜6品
メニュージェネラション
季節の食材で仕上げたショートコース
DINNER GENERATIONS｜6品
¥ 15,000 (税込サ別)
プティ・サレ / アミューズ・ブーシュ / オマールブルーのロティー / マナガツオ 又は フランス産の鴨肉 / デザート / 小菓子 / コーヒー・紅茶
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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🌜 ディナー（プラン）
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🧀 CHARRIOT DE FROMAGES｜7品
チーズワゴンをお楽しみ頂けるコース
🧀 CHARRIOT DE FROMAGES｜7品
¥ 22,000 (税込サ別)
＊プレステージシャンパーニュのグラス
プティ・サレ / アミューズ・ブーシュ / オマールブルーのロティー / マナガツオ 又は フランス産の鴨肉/ チーズ 3種類 / デザート / 小菓子 / コーヒー・紅茶
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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🌹 ANNIVERSARY ROSE｜8品
ホワイトチョコで作ったバラのメッセージプレート
🌹 ANNIVERSARY ROSE｜8品
¥ 27,500 (税込サ別)
＊プレステージシャンパーニュのグラス
＊プティ・サレ / アミューズ・ブーシュ / リー・ド・ヴォー / マナガツオ / 赤毛和牛フィレ肉 / チーズ 3種類 / メッセージプレート / デザート / 小菓子 / コーヒー・紅茶
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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🎂 ANNIVERSARY CAKE｜8品
バースデーケーキをお楽しみ頂けるコース
🎂 ANNIVERSARY CAKE｜8品
¥ 29,000 (税込サ別)
＊プレステージシャンパーニュのグラス
＊プティ・サレ / アミューズ・ブーシュ / リードヴォ / マナガツオ / フランス産の仔牛肉 / チーズ 3種類 / バースデーケーキ / デザート / 小菓子 / コーヒー・紅茶
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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🍷 GINZA PAIRING DINNER｜7品
銀座ペアリングディナー
ワインペアリングをお楽しみ頂けるコース
🍷 GINZA PAIRING DINNER｜7品
¥ 36,000 (税込サ別)
＊ プレステージシャンパーニュのグラス ＋ ワインペアリング（５杯）
＊ プティ・サレ / アミューズ・ブーシュ / リー・ド・ヴォー / マナガツオ / 赤毛和牛フィレ肉 / デザート / 小菓子 / コーヒー・紅茶
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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🍇 EPICUREAN DINNER｜9品
エピキュリアンディナー
🍇 EPICUREAN DINNER｜9品
¥ 50,000 (税サ込)
お客様をフランス食文化のエスプリをもって、”至福のとき”にいざなう
”エピキュリアン ディナー”
プレステージシャンパンに始まり、シェフのスペシャリテコースにチーズとデセール。
そしてそれらにお勧めするワインペアリング…
ご来店から、ご退店まで身を委ねて頂ける新たなご提案でございます。
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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☀️ ランチ
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LUNCH HERITAGE｜8品
メニューエリタージュ
ドミニク・ブシェを堪能出来るスペシャリテコース
LUNCH HERITAGE｜8品
¥ 14,000 (税込サ別)
プティ・サレ / アミューズ / 彩り野菜のシンフォニー / オマールブルーのタンバル
スズキ / フランス産の仔牛肉 / デザート / 小菓子 / コーヒー・紅茶
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
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LUNCH HARMONIE｜7品
メニューアルモニ
ドミニク・ブシェのスペシャリテと旬の食材を最大限に生かしたコース
LUNCH HARMONIE｜7品
¥ 11,000 (税込サ別)
プティ・サレ / アミューズ・ブーシュ / 彩り野菜のシンフォニー / 舌平目 / フランス産の仔牛肉 / デザート / 小菓子 / コーヒー・紅茶
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
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LUNCH GENERATIONS｜6品
メニュージェネラション
季節の食材で仕上げたショートコース
LUNCH GENERATIONS｜6品
¥ 7,500 (税込サ別)
プティ・サレ / アミューズ・ブーシュ / ウフ・モレ / 舌平目 又は 子羊のロティ / デザート / 小菓子 / コーヒー・紅茶
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
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☀️ ランチ（プラン）
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🌹 ANNIVERSARY ROSE｜6品
ホワイトチョコで作ったバラのメッセージプレート
🌹 ANNIVERSARY ROSE｜6品
¥ 11,000 (税込サ別)
＊ドミニク・ブシェのオリジナルグラスシャンパーニュ
＊プティ・サレ / アミューズ・ブーシュ / ウフ・モレ / 舌平目 又は 子羊のロティ / メッセージプレート/ デザート / 小菓子 / コーヒー・紅茶
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
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🎂 ANNIVERSARY CAKE｜7品
バースデーケーキをお楽しみ頂けるコース
🎂 ANNIVERSARY CAKE｜7品
¥ 15,000 (税込サ別)
＊ドミニク・ブシェのオリジナルグラスシャンパーニュ
＊プティ・サレ / アミューズ・ブーシュ / 彩り野菜のシンフォニー / 舌平目 / フランス産の仔牛肉 / デザート / バースデーケーキ/小菓子 / コーヒー・紅茶
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
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🧀 CHARRIOT DE FROMAGES｜7品
チーズワゴンをお楽しみ頂けるコース
🧀 CHARRIOT DE FROMAGES｜7品
¥ 12,500 (税込サ別)
＊ドミニク・ブシェのオリジナルグラスシャンパーニュ
＊プティ・サレ / アミューズ・ブーシュ / ウフ・モレ / 舌平目 又は 子羊のロティ / チーズ（3種類）/ デザート / 小菓子 / コーヒー・紅茶
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
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🥂 GINZA CHAMPAGNE LUNCH｜6品
メニュージェネラション(6品) + グラスシャンパーニュ
🥂 GINZA CHAMPAGNE LUNCH｜6品
¥ 10,000 (税込サ別)
＊ ドミニク・ブシェのオリジナルグラスシャンパーニュ
＊ プティ・サレ / アミューズ・ブーシュ / ウフ・モレ / 舌平目 又は 子羊のロティ / デザート / 小菓子 / コーヒー・紅茶
利用条件
平日限定の特別プラン｜オンラインのご予約限定
曜日
月, 火, 木, 金
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
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🥂 GINZA CHAMPAGNE LUNCH｜7品
メニューアルモニ(7品) + グラスシャンパーニュ
🥂 GINZA CHAMPAGNE LUNCH｜7品
¥ 13,500 (税込サ別)
＊ドミニク・ブシェのオリジナルグラスシャンパーニュ
＊プティ・サレ / アミューズ・ブーシュ / 彩り野菜のシンフォニー / 舌平目 / フランス産の仔牛肉 / デザート / 小菓子 / コーヒー・紅茶
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
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🎁 GIFT
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Macarons Gourmands
フランスの美食文化がギュッととじこめられた新しい味わいのマカロン
『マカロン グルマン by ドミニク・ブシェ』
Macarons Gourmands
¥ 2,200 (税サ込)
ドミニクシェフのマカロンは、グルマンの心をそそる2つの食材のマリアージュが特徴です。ふっくらとしてサクサクした歯ざわりの愛らしいひと粒を口に含むと、 なめらかで香り高いエッセンスが口の中に広がり、見事なハーモニーを奏でます。 ティータイム、アペリティフ、デザートなど、一日のあらゆる時間に 珠玉のガストロノミック・エクスペリエンスをお楽しみください。
利用条件
レストランのお食事をお楽しみいただいた方限定でご用意しております。
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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ご要望

よろしければ今回のお食事の趣旨をお知らせくださいませ。
出来る限りご利用目的に添った対応をさせて頂きます。

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