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レストランをお選び下さい
ペストリーショップ「ドーレ」
「ベイ・ビュー」
鉄板焼「さがみ」
日本料理「木の花」
中国料理「彩龍」
ラウンジ「シーウインド」
オールデイブッフェ「コンパス」
ペストリーショップ「ドーレ」 - 横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズを予約する
お店からのお知らせ
平素より格別のご高配を賜り厚くお礼申し上げます。
ペストリーショップ「ドーレ」では下記時間にて営業時間を変更しております。
■営業時間のご案内はこちらから
【通常時の営業時間】
月~土 10:00~19:00
日・祝 10:00~18:00
▶返信が必要なご依頼や食物アレルギー等はお電話にてご連絡ください。
■レストラン総合予約 TEL. 045-411-1188 (10:00~19:00)
下記メニューをクレジット事前決済でご注文につきましては、キャンセルはできません。ご了承くださいますようお願い申し上げます(キャンセル料100%。クレジット決済のお取消し、ご返金はいたしかねます。)当日ご連絡なく、お引き取りがない場合もご返金はいたしかねます。
※記載の表示料金は税金込の料金です
※数に限りがございますので、お早めのご予約をおすすめいたします。
下記時間は商品をお受け取りに来られる時間を選択ください
「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
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予約状況
ご指定の時間帯にはご予約可能なコース・プランがありません。
贅沢食パンシリーズ ~高加水食パン パンドミ105~
ミニ食パンサイズで販売を開始した「パンドミ105」。大変ご好評につき、1.5斤サイズにリニューアルいたしました。
北海道産小麦を使用し、通常のパンドミよりも多くの水(105%)を加えることで、しっとり、もちもちの食感と小麦粉本来の甘味を引き出した高加水食パンです。
ご自宅用にもまたお手土産にもおすすめの商品です。
¥ 820
(税込)
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贅沢食パンシリーズ ~高加水食パン パンドミ105~
ミニ食パンサイズで販売を開始した「パンドミ105」。大変ご好評につき、1.5斤サイズにリニューアルいたしました。
北海道産小麦を使用し、通常のパンドミよりも多くの水(105%)を加えることで、しっとり、もちもちの食感と小麦粉本来の甘味を引き出した高加水食パンです。
ご自宅用にもまたお手土産にもおすすめの商品です。
オンライン事前決済
■期間:2022年6月1日(水)~
※お引き渡し時間:13:30~
※ご予約は、3日前12:00まで受付
■お渡し場所
ペストリーショップ「ドーレ」B1F
営業時間:
月~土 :10:00~19:00
日・祝日:10:00~18:00
■お問い合わせ:
レストラン総合予約 045-411-1188(10:00~18:00)
利用条件
※記載料金には税金(8%)が含まれております。
※各種割引対象外メニューです。
※写真はイメージです。
ご予約可能日
6月2日 ~
食事時間
朝食, ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
~ 5
続きを読む
ご褒美ミニ食パンシリーズ~”京の極み〟抹茶プレミアムデニッシュ食パン
京都府内産一番摘みの「碾茶(てんちゃ)」を園主が厳選し、石臼で丹念にきめ細かく挽き上げた一級品の「堀井七茗園」の宇治抹茶を使用し、その色鮮やかで、香り高く、まろやかな抹茶の風味を最大限に活かし、焼き上げるデニッシュは、ひとつひとつ丁寧な手作業で、国産の良質バターを生地に練り込み、幾重にも折り込んだもっちりとした食感に加え、軽くふんわりと歯切れの良い口どけです。
さらに、抹茶と相性の良い京都産「丹波の黒豆」をあわせ、香り豊かな味わいと黒豆の上品なコクがアクセントとなり、食べ飽きない美味しさをご提供いたします。
ご自身へのご褒美に、また贈り物にも喜ばれる逸品です。
¥ 650
(税込)
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ご褒美ミニ食パンシリーズ~”京の極み〟抹茶プレミアムデニッシュ食パン
京都府内産一番摘みの「碾茶(てんちゃ)」を園主が厳選し、石臼で丹念にきめ細かく挽き上げた一級品の「堀井七茗園」の宇治抹茶を使用し、その色鮮やかで、香り高く、まろやかな抹茶の風味を最大限に活かし、焼き上げるデニッシュは、ひとつひとつ丁寧な手作業で、国産の良質バターを生地に練り込み、幾重にも折り込んだもっちりとした食感に加え、軽くふんわりと歯切れの良い口どけです。
さらに、抹茶と相性の良い京都産「丹波の黒豆」をあわせ、香り豊かな味わいと黒豆の上品なコクがアクセントとなり、食べ飽きない美味しさをご提供いたします。
ご自身へのご褒美に、また贈り物にも喜ばれる逸品です。
オンライン事前決済
■期間:2022年6月1日(水)~8月31日(水)
※ご予約は、3日前12:00まで受付
■お渡し場所
ペストリーショップ「ドーレ」B1F
営業時間:
月~土 :10:00~19:00
日・祝日:10:00~18:00
■お問い合わせ:
レストラン総合予約 045-411-1188(10:00~18:00)
利用条件
※記載料金には税金(8%)が含まれております。
※各種割引対象外メニューです。
※写真はイメージです。
ご予約可能日
6月1日 ~ 8月31日
食事時間
朝食, ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
~ 5
続きを読む
本格エビチリ・ミンパオ
昨年大変ご好評をいただいた中国料理「彩龍」の「本格エビチリ・ミンパオ」を期間限定で再販いたします。
ぷりぷりの新鮮な海老と濃厚なエビチリソースにこだわり、特にお米を米麹により糖化させた本場中国の伝統的な調味料〝チューニャン〟のコクのある甘みとトマトの酸味を絶妙なバランスで仕上げた本格ソースが決め手。
組み合わせのパンにはお客さまにファンも多い人気の「パンドミ」をチョイスし、ふっくらもちもちの食感と共にお楽しみいただけます。
¥ 350
(税込)
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本格エビチリ・ミンパオ
昨年大変ご好評をいただいた中国料理「彩龍」の「本格エビチリ・ミンパオ」を期間限定で再販いたします。
ぷりぷりの新鮮な海老と濃厚なエビチリソースにこだわり、特にお米を米麹により糖化させた本場中国の伝統的な調味料〝チューニャン〟のコクのある甘みとトマトの酸味を絶妙なバランスで仕上げた本格ソースが決め手。
組み合わせのパンにはお客さまにファンも多い人気の「パンドミ」をチョイスし、ふっくらもちもちの食感と共にお楽しみいただけます。
オンライン事前決済
■期間:2022年6月1日(水)~7月31日(日)
※10:30~のお渡しとなります。
※ご予約は、3日前12:00まで受付
■お渡し場所
ペストリーショップ「ドーレ」B1F
営業時間:
月~土 :10:00~19:00
日・祝日:10:00~18:00
■お問い合わせ:
レストラン総合予約 045-411-1188(10:00~19:00)
利用条件
※個数限定の商品となります。
※記載料金には税金(8%)が含まれております。
※各種割引対象外メニューです。
※写真はイメージです。
ご予約可能日
6月1日 ~ 7月31日
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
~ 5
続きを読む
極上マンゴーショートケーキ(1ピース)
6月、7月限定販売の武藤シェフこだわりの極上フルーツショートケーキは、宮崎県西都市産のマンゴーです。
西都の太陽をたくさん浴びた宮崎「完熟」マンゴーの甘みと香りを是非お楽しみください。
生クリームは北海道根釧地区、卵は秋田県大館ファームのあかたまごを使用し豊かなコクと風味の生クリーム、キメ細やかなしっとりとした食感のスポンジに仕上がっております。
¥ 1,750
(税込)
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極上マンゴーショートケーキ(1ピース)
6月、7月限定販売の武藤シェフこだわりの極上フルーツショートケーキは、宮崎県西都市産のマンゴーです。
西都の太陽をたくさん浴びた宮崎「完熟」マンゴーの甘みと香りを是非お楽しみください。
生クリームは北海道根釧地区、卵は秋田県大館ファームのあかたまごを使用し豊かなコクと風味の生クリーム、キメ細やかなしっとりとした食感のスポンジに仕上がっております。
オンライン事前決済
■期間:2022年6月1日(水)~7月31日(日)
※WEBからのご予約は、3日前12:00まで受付
■お渡し場所
ペストリーショップ「ドーレ」B1F
営業時間:
月~土 :10:00~19:00
日・祝日:10:00~18:00
■お問い合わせ:
レストラン総合予約 045-411-1188(10:00~19:00)
利用条件
※記載料金には税金(8%)が含まれております。
※各種割引対象外メニューです。
※フルーツの入荷状況により、販売期間が変更となる場合がございます。
※写真はイメージです。
ご予約可能日
6月1日 ~ 7月31日
食事時間
朝食, ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
1 ~ 5
続きを読む
極上マンゴーショートケーキ6号サイズ)
6月、7月限定販売の武藤シェフこだわりの極上フルーツショートケーキは、宮崎県西都市産のマンゴーです。
西都の太陽をたくさん浴びた宮崎「完熟」マンゴーの甘みと香りを是非お楽しみください。
生クリームは北海道根釧地区、卵は秋田県大館ファームのあかたまごを使用し豊かなコクと風味の生クリーム、キメ細やかなしっとりとした食感のスポンジに仕上がっております。
¥ 14,000
(税込)
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極上マンゴーショートケーキ6号サイズ)
6月、7月限定販売の武藤シェフこだわりの極上フルーツショートケーキは、宮崎県西都市産のマンゴーです。
西都の太陽をたくさん浴びた宮崎「完熟」マンゴーの甘みと香りを是非お楽しみください。
生クリームは北海道根釧地区、卵は秋田県大館ファームのあかたまごを使用し豊かなコクと風味の生クリーム、キメ細やかなしっとりとした食感のスポンジに仕上がっております。
オンライン事前決済
■期間:2022年6月1日(水)~7月31日(日)
※WEBからのご予約は、3日前12:00まで受付
■サイズ:6号サイズ(直径18㎝)
■お渡し場所
ペストリーショップ「ドーレ」B1F
営業時間:
月~土 :10:00~19:00
日・祝日:10:00~18:00
■お問い合わせ:
レストラン総合予約 045-411-1188(10:00~18:00)
利用条件
※記載料金には税金(8%)が含まれております。
※各種割引対象外メニューです。
※フルーツの入荷状況により、販売期間が変更となる場合がございます。
※写真はイメージです。
ご予約可能日
6月1日 ~ 7月31日
食事時間
朝食, ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
1 ~ 3
続きを読む
おうちdeアフタヌーンティー
人気のアフタヌーンティーセットをテイクアウトでお持ち帰りいただけます。
1セット2名様分をご用意し、BOXは3段のアフタヌーンティスタンドとして、そのままテーブルに飾ることができます。
紅茶はドイツの老舗メーカー「ロンネフェルト」の紅茶5種、ジャムは”アラン ミリア”のストロベリージャムをお付けいたします。
ご自宅で、かわいらしいスイーツと美味しい紅茶とともに、特別なティータイムをお過ごしください。
¥ 9,000
(税込)
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おうちdeアフタヌーンティー
人気のアフタヌーンティーセットをテイクアウトでお持ち帰りいただけます。
1セット2名様分をご用意し、BOXは3段のアフタヌーンティスタンドとして、そのままテーブルに飾ることができます。
紅茶はドイツの老舗メーカー「ロンネフェルト」の紅茶5種、ジャムは”アラン ミリア”のストロベリージャムをお付けいたします。
ご自宅で、かわいらしいスイーツと美味しい紅茶とともに、特別なティータイムをお過ごしください。
オンライン事前決済
■ご予約は、3日前17:00まで受付
■お引渡し時間
月~土 :12:00~19:00
日・祝日:12:00~18:00
■お渡し場所
ペストリーショップ「ドーレ」B1F
✧ంః◌꙳✧メニュー(2022/5/12~2022/7/1)◌꙳✧ం
テーマは「メロン&チェリー」
○スイーツ6種
・さくらんぼのタルト
・メロン・プティ・シュークリーム
・ケークシトロン
・バニラ&チェリーマカロン
・チーズケーキ
・ガトーショコラ
○セイボリー(軽食)3種
・タラモサラダ入りバジルコーン
・北海道ポテトとそら豆のキッシュ
・スモークサーモンとマスカルポーネのクレープロール
○スコーン2種
・プレーンスコーン
・チェリースコーン
○ロンネフェルトティー5種
(ダージリン/ジャスミンティ/ローズ ヒップ/
ルイボスバニラ/アール グレイ)
ダージリンの茶葉にベルガモットの香りをブレンドした、
魅惑的な味わい。
◎ジャム
・「アラン・ミリア」のストロベリージャム
※アラン・ミリア:フランスのプレミアムブランド。
厳選した果実を用い、職人が伝統的な製法で作り上げた繊細な味わいのジャム。
✧ంః◌꙳✧メニュー(2022/7/2~2022/8/31)◌꙳✧ం
テーマは「ピーチ&マンゴー」
○スイーツ6種
・チーズケーキ
・マンゴータルト
・ピーチパイ
・パッションショコラ
・ミキュイショコラ
・ケークシトロン
○セイボリー(軽食)3種
・サーモンマリネ入りバジルコーン
・北海道産コーンと枝豆のキッシュ
・トゥールーズのブリオッシュ包み
○スコーン2種
・プレーンスコーン
・カレンズスコーン
○ロンネフェルトティー5種
(ダージリン/ジャスミンティ/ローズ ヒップ/
ルイボスバニラ/アール グレイ)
ダージリンの茶葉にベルガモットの香りをブレンドした、
魅惑的な味わい。
◎ジャム
・「アラン・ミリア」のストロベリージャム
※アラン・ミリア:フランスのプレミアムブランド。
厳選した果実を用い、職人が伝統的な製法で作り上げた繊細な味わいのジャム。
利用条件
■お渡し場所
ペストリーショップ「ドーレ」B1F
営業時間:
月~土 :10:00~19:00
日・祝日:10:00~18:00
■お問い合わせ:
レストラン総合予約 045-411-1188(10:00~17:00)
提示条件
※表記の価格は消費税を含んでおります。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合がございます。
※一部、販売除外日がございます。
※写真はイメージです。
ご予約可能日
4月1日 ~ 7月1日
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
~ 5
続きを読む
.:*・゚スイーツパレード・*:.。.
2階ロビーラウンジ「シーウィンド」のスイーツパレードで人気のアイテムをご用意致します。
●5月12日(木)~7月1日(金)
「メロン&チェリー」
〇メロンショートケーキ
〇ピスタチオスリーズ
〇ガトースリーズ
●7月2日(土)~8月31日(水)
「ピーチ&マンゴー」
○ピーチショートケーキ
○パッションココナッツムース
○マンゴータルト
ケースに入れてご用意しておりますので、プレゼントにもぴったりです。
¥ 1,500
(税込)
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.:*・゚スイーツパレード・*:.。.
2階ロビーラウンジ「シーウィンド」のスイーツパレードで人気のアイテムをご用意致します。
●5月12日(木)~7月1日(金)
「メロン&チェリー」
〇メロンショートケーキ
〇ピスタチオスリーズ
〇ガトースリーズ
●7月2日(土)~8月31日(水)
「ピーチ&マンゴー」
○ピーチショートケーキ
○パッションココナッツムース
○マンゴータルト
ケースに入れてご用意しておりますので、プレゼントにもぴったりです。
オンライン事前決済
■期間:2022年5月12日(木)~
※ご予約は、3日前12:00まで受付
■お渡し場所
ペストリーショップ「ドーレ」B1F
営業時間:
月~土 :10:00~19:00
日・祝日:10:00~18:00
■お問い合わせ:
レストラン総合予約 045-411-1188(10:00~19:00)
利用条件
※記載料金には税金(8%)が含まれております。
※各種割引対象外メニューです。
※写真はイメージです。
ご予約可能日
6月6日 ~
続きを読む
ショートケーキ 4号(12㎝)
北海道産100%の生クリームに、スポンジと苺をバランス良く組み合わせたショートケーキです。
¥ 4,500
(税込)
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ショートケーキ 4号(12㎝)
北海道産100%の生クリームに、スポンジと苺をバランス良く組み合わせたショートケーキです。
オンライン事前決済
WEBからのご予約は、3日前12:00まで受付となります。
■お渡し場所
ペストリーショップ「ドーレ」B1F
営業時間:
月~土 :10:00~19:00
日・祝日:10:00~18:00
■お問い合わせ:
レストラン総合予約 045-411-1188(10:00~18:00)
利用条件
※記載料金には税金(8%)が含まれております。
※各種割引対象外メニューです。
※写真はイメージです。
ご予約可能日
4月1日 ~
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
1 ~ 3
続きを読む
ショートケーキ 5号(15㎝)
北海道産100%の生クリームに、スポンジと苺をバランス良く組み合わせたショートケーキです。
¥ 5,600
(税込)
-- 数量 --
1
2
3
ショートケーキ 5号(15㎝)
北海道産100%の生クリームに、スポンジと苺をバランス良く組み合わせたショートケーキです。
オンライン事前決済
WEBからのご予約は、3日前12:00まで受付となります。
■お渡し場所
ペストリーショップ「ドーレ」B1F
営業時間:
月~土 :10:00~19:00
日・祝日:10:00~18:00
■お問い合わせ:
レストラン総合予約 045-411-1188(10:00~18:00)
利用条件
※記載料金には税金(8%)が含まれております。
※各種割引対象外メニューです。
※写真はイメージです。
ご予約可能日
4月1日 ~
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
1 ~ 3
続きを読む
コンパス特製 牛バラ肉と彩り野菜のスープカレー
10種類以上のスパイスをブレンドした旨みとコクを感じるスープに柔らかく煮た牛バラ肉とたっぷりのお野菜が楽しめる一品です。
¥ 1,200
(税込)
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コンパス特製 牛バラ肉と彩り野菜のスープカレー
10種類以上のスパイスをブレンドした旨みとコクを感じるスープに柔らかく煮た牛バラ肉とたっぷりのお野菜が楽しめる一品です。
オンライン事前決済
■ご予約時間は、平日 月~金 11:00~18:30で承ります。
■前日17:00までのご注文となります。
■お渡し場所
ペストリーショップ「ドーレ」B1F
営業時間:
月~金 :10:00~19:00
■お問い合わせ:
レストラン総合予約 045-411-1188(10:00~18:00)
利用条件
※記載料金には税金(8%)が含まれております。
※各種割引対象外メニューです。
※写真はイメージです。
ご予約可能日
4月1日 ~ 4月28日, 5月9日 ~
曜日
月, 火, 水, 木, 金
注文数制限
~ 5
続きを読む
【サンドイッチオードブル】 3~4人前
「とんかつサンド」 「ミックスサンド」 「アメリカンクラブハウスサンド」 人気のサンドイッチ3種類にフライドチキン、フライドポテト、フルーツを添えた、ご家庭でお楽しみいただけるセットメニューです。
¥ 3,500
(税込)
-- 数量 --
1
2
3
4
5
【サンドイッチオードブル】 3~4人前
「とんかつサンド」 「ミックスサンド」 「アメリカンクラブハウスサンド」 人気のサンドイッチ3種類にフライドチキン、フライドポテト、フルーツを添えた、ご家庭でお楽しみいただけるセットメニューです。
オンライン事前決済
■4日前12:00までのご注文となります。
■お渡し場所
ペストリーショップ「ドーレ」B1F
営業時間:
月~土 :10:00~19:00
日・祝日:10:00~18:00
■お問い合わせ:
レストラン総合予約 045-411-1188(10:00~18:00)
利用条件
※記載料金には税金(8%)が含まれております。
※各種割引対象外メニューです。
※写真はイメージです。
ご予約可能日
4月1日 ~
注文数制限
~ 5
続きを読む
ご要望
極上マンゴーショートケーキ6号サイズ)についての質問
お店からのご質問 1
ホールケーキのメッセージプレート(1枚無料)をご希望の方は、20文字以内でご入力ください。
おうちdeアフタヌーンティー についての質問
お店からのご質問 2
グルメパスポート会員様はポイント付与対象商品となりますので、会員番号をご記入ください。
ショートケーキ 4号(12㎝)についての質問
お店からのご質問 3
ホールケーキのメッセージプレート(1枚無料)をご希望の方は、20文字以内でご入力ください。
お店からのご質問 4
グルメパスポート会員様はポイント付与対象商品となりますので、会員番号をご記入ください。
ショートケーキ 5号(15㎝)についての質問
お店からのご質問 5
ホールケーキのメッセージプレート(1枚無料)をご希望の方は、20文字以内でご入力ください。
お店からのご質問 6
グルメパスポート会員様はポイント付与対象商品となりますので、会員番号をご記入ください。
ご要望欄
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