■12月、1月メニュー(12/29～1/5)
ちぢみほうれん草お浸し
焼き人参
茹でくわい
焼き蕪
ロマネスコ　もろみ味噌
長芋　柚子胡椒
二十日大根　甘酢
焼きキャベツお浸し

旬の小鉢料理
寒鰆の燻り　春菊お浸し　ちり酢

魚料理
金目鯛の鱗焼き　九条葱　貝出汁

肉料理
国産牛サーロイン炙り焼き　柚子大根

ご飯　山形県産はえぬき
味噌汁　仙台味噌
肉そぼろ
香の物

甘味
洋梨　黒糖　黄柚子と大吟醸

お茶

■12月メニュー

(壱の前菜)
・クリームチーズ豆腐　金柑
・芽キャベツ　アンチョビ白和え
・ワカサギ　トレビス甘酢
・豚足包み揚げ
・平スズキ　芽ネギ　寿司
・海老芋揚げ煮　海老餡かけ

(弐の前菜)
寒鰆の燻り　いくら　春菊お浸し　蜜柑　ちり酢

(参の前菜)
白子　白菜すり流し　下仁田葱

(肆の皿)　
蝦夷鮑　古代米リゾット

(魚)
金目鯛の鱗焼き　帆立貝　九条葱　貝出汁

(肉)
黒毛和牛リブロース　あん肝　有馬山椒

(締め)
五島うどん　トリュフ　釜玉

(甘味)　　
洋梨　黄柚子　大吟醸　黒糖

お茶

【オプション】
・＋日本ワイン・日本酒ペアリング　6,800円
・＋ティーペアリング　3,800円
特別なお食事に合わせて日本各地の銘酒やお茶の魅力をお楽しみくださいませ。

■メニュー
前菜　八寸で日本各地の旬のお野菜をふんだんに

法蓮草　お浸し
赤蕪　甘酢
長芋　梅肉和え
カリフラワー　白和え
焼き芽キャベツ
長葱　昆布塩
芹　胡麻和え
ふろふき大根

旬の小鉢料理　
平飼い卵　湯葉餡かけ　黄柚子　
豊洲直送鮮魚の刺身小鉢(＋1000円)

メインのお料理
・七草のかき揚げとお浸し
・七草お浸し
・七草茶漬け
・七草蟹酢
・鶏そぼろ
・糠漬け
・味噌汁

甘味
栗　焼き餅　餡子

食後のお茶

＜料理内容＞
■12月メニュー
ちぢみほうれん草お浸し
焼き金時人参
茹でくわい
焼き蕪
ロマネスコ　もろみ味噌
長芋　柚子胡椒
二十日大根　甘酢
焼きキャベツお浸し

旬の小鉢料理　
平飼い卵　湯葉餡かけ

メインのお料理　
※一品お選びください
銀鱈　柚子醤油焼き
鰆　味醂焼き
国産牛脛肉　美麻天然味噌煮込み
豊洲直送海鮮盛り合わせ(＋1000円)
刺身2種/鮪塩締め・いくら醤油漬け・甘海老土佐酢

ご飯　山形県産はえぬき
味噌汁　仙台味噌
肉そぼろ
自家製なめ茸
香の物
※土日祝　ちりめん山椒

甘味
マイヤーレモン　フロマージュブラン

食後のお茶

■1月メニュー(1/8～)
法蓮草　お浸し
赤蕪　甘酢
長芋　梅肉和え
カリフラワー　白和え
焼き芽キャベツ
長葱　昆布塩
芹　胡麻和え
ふろふき大根

旬の小鉢料理　
平飼い卵　湯葉餡かけ　黄柚子　
豊洲直送鮮魚の刺身小鉢(＋1000円)

メインのお料理　
※一品お選びください
銀鱈　柚子醤油焼き
鰤　塩麹焼き
国産豚ばら　豆乳味噌

ご飯　山形県産はえぬき
味噌汁　赤だし　あおさ　麩
肉そぼろ
香の物　糠漬け
※土日祝　ちりめん山椒

甘味
栗　焼き餅　餡子

食後のお茶

■2月メニュー
プチベールお浸し
焼きカリフラワー
白人参　塩昆布和え
蕾菜　金山寺味噌
焼き金時人参
蓮根　梅肉甘酢
焼き西洋葱
うるい　酢味噌

旬の小鉢料理　
・平飼い卵　飯蛸　山葵　
・豊洲直送鮮魚の刺身小鉢(＋1000円)

メインのお料理　
※一品お選びください
・銀鱈　柚子醤油焼き
・メバル　西京味噌焼き
・国産牛もつ煮

ご飯　山形県産はえぬき
味噌汁　赤だし　あおさ　麩
肉そぼろ
香の物　糠漬け
※土日祝　ちりめん山椒

甘味
金柑　豆乳　黒胡麻

食後のお茶　

＜料理内容＞
■12月メニュー
ちぢみほうれん草お浸し
焼き金時人参
茹でくわい
焼き蕪
ロマネスコ　もろみ味噌
長芋　柚子胡椒
二十日大根　甘酢
焼きキャベツお浸し

魚料理
師走の鮮魚　九条葱　貝出汁

肉料理
日南鶏もも肉炙り焼き　柚子大根

ご飯　山形県産はえぬき
味噌汁　仙台味噌
肉そぼろ
香の物
※土日祝　ちりめん山椒　

甘味 　
マイヤーレモン　フロマージュブラン

食後のお茶

■1月メニュー(1/8～)
法蓮草　お浸し
赤蕪　甘酢
長芋　梅肉和え
カリフラワー　白和え
焼き芽キャベツ
長葱　昆布塩
芹　胡麻和え
ふろふき大根

魚料理
真鱈　法蓮草　唐墨

肉料理
大山鶏もも肉炙り焼き　菜の花　金山寺味噌

ご飯　山形県産はえぬき
味噌汁　赤だし　あおさ　麩　
肉そぼろ
香の物　糠漬け
※土日祝　ちりめん山椒

甘味 　
栗　焼き餅　餡子

食後のお茶

■2月メニュー
プチベールお浸し
焼きカリフラワー
白人参　塩昆布和え
蕾菜　金山寺味噌
焼き金時人参
蓮根　梅肉甘酢
焼き西洋葱
うるい　酢味噌

魚料理
如月の鮮魚　焼き蕪　くるみ

肉料理
美明豚ロース炙り焼き　蕗の薹八丁味噌

ご飯　山形県産はえぬき
味噌汁　赤だし　あおさ　麩　
肉そぼろ
香の物　糠漬け
※土日祝　ちりめん山椒

甘味 　
金柑　豆乳　黒胡麻

食後のお茶

■乾杯酒1杯付き（スパークリングワイン又はノンアルコール）

＜料理内容＞
■12月メニュー
ちぢみほうれん草お浸し
焼き金時人参
茹でくわい
焼き蕪
ロマネスコ　もろみ味噌
長芋　柚子胡椒
二十日大根　甘酢
焼きキャベツお浸し

旬の小鉢料理　
平飼い卵　湯葉餡かけ

メインのお料理　
※一品お選びください
銀鱈　柚子醤油焼き
鰆　味醂焼き
国産牛脛肉　美麻天然味噌煮込み
豊洲直送海鮮盛り合わせ(＋1000円)
刺身2種/鮪塩締め・いくら醤油漬け・甘海老土佐酢

ご飯　山形県産はえぬき
味噌汁　仙台味噌
肉そぼろ
自家製なめ茸
香の物
※土日祝　ちりめん山椒

甘味
マイヤーレモン　フロマージュブラン

食後のお茶

■1月メニュー(1/8～)
法蓮草　お浸し
赤蕪　甘酢
長芋　梅肉和え
カリフラワー　白和え
焼き芽キャベツ
長葱　昆布塩
芹　胡麻和え
ふろふき大根

旬の小鉢料理　
平飼い卵　湯葉餡かけ　黄柚子　
豊洲直送鮮魚の刺身小鉢(＋1000円)

メインのお料理　
※一品お選びください
銀鱈　柚子醤油焼き
鰤　塩麹焼き
国産豚ばら　豆乳味噌

ご飯　山形県産はえぬき
味噌汁　赤だし　あおさ　麩
肉そぼろ
香の物　糠漬け
※土日祝　ちりめん山椒

甘味
栗　焼き餅　餡子

食後のお茶

■2月メニュー
プチベールお浸し
焼きカリフラワー
白人参　塩昆布和え
蕾菜　金山寺味噌
焼き金時人参
蓮根　梅肉甘酢
焼き西洋葱
うるい　酢味噌

旬の小鉢料理　
・平飼い卵　飯蛸　山葵　
・豊洲直送鮮魚の刺身小鉢(＋1000円)

メインのお料理　
※一品お選びください
・銀鱈　柚子醤油焼き
・メバル　西京味噌焼き
・国産牛もつ煮

ご飯　山形県産はえぬき
味噌汁　赤だし　あおさ　麩
肉そぼろ
香の物　糠漬け
※土日祝　ちりめん山椒

甘味
金柑　豆乳　黒胡麻

食後のお茶　

■フリードリンクメニュー
・スパークリングワイン
・ワイン　赤・白
・ビール　プレミアムモルツ香るエール
・ソフトドリンク

■12月メニュー
ちぢみほうれん草お浸し
焼き金時人参
茹でくわい
焼き蕪
ロマネスコ　もろみ味噌
長芋　柚子胡椒
二十日大根　甘酢
焼きキャベツお浸し

旬の小鉢料理　
平飼い卵　湯葉餡かけ

メインのお料理　
※一品お選びください
銀鱈　柚子醤油焼き
鰆　味醂焼き
国産牛脛肉　美麻天然味噌煮込み
豊洲直送海鮮盛り合わせ(＋1000円)
刺身2種/鮪塩締め・いくら醤油漬け・甘海老土佐酢

ご飯　山形県産はえぬき
味噌汁　仙台味噌
肉そぼろ
自家製なめ茸
香の物
※土日祝　ちりめん山椒

甘味
マイヤーレモン　フロマージュブラン

食後のお茶

■1月メニュー(1/8～)
法蓮草　お浸し
赤蕪　甘酢
長芋　梅肉和え
カリフラワー　白和え
焼き芽キャベツ
長葱　昆布塩
芹　胡麻和え
ふろふき大根

旬の小鉢料理　
平飼い卵　湯葉餡かけ　黄柚子　
豊洲直送鮮魚の刺身小鉢(＋1000円)

メインのお料理　
※一品お選びください
銀鱈　柚子醤油焼き
鰤　塩麹焼き
国産豚ばら　豆乳味噌

ご飯　山形県産はえぬき
味噌汁　赤だし　あおさ　麩
肉そぼろ
香の物　糠漬け
※土日祝　ちりめん山椒

甘味
栗　焼き餅　餡子

食後のお茶

■2月メニュー
プチベールお浸し
焼きカリフラワー
白人参　塩昆布和え
蕾菜　金山寺味噌
焼き金時人参
蓮根　梅肉甘酢
焼き西洋葱
うるい　酢味噌

旬の小鉢料理　
・平飼い卵　飯蛸　山葵　
・豊洲直送鮮魚の刺身小鉢(＋1000円)

メインのお料理　
※一品お選びください
・銀鱈　柚子醤油焼き
・メバル　西京味噌焼き
・国産牛もつ煮

ご飯　山形県産はえぬき
味噌汁　赤だし　あおさ　麩
肉そぼろ
香の物　糠漬け
※土日祝　ちりめん山椒

甘味
金柑　豆乳　黒胡麻

食後のお茶　

＜料理内容＞
■12月メニュー
ちぢみほうれん草お浸し
焼き金時人参
茹でくわい
焼き蕪
ロマネスコ　もろみ味噌
長芋　柚子胡椒
二十日大根　甘酢
焼きキャベツお浸し

旬の小鉢料理　
平飼い卵　湯葉餡かけ

魚料理
師走の鮮魚　九条葱　貝出汁

肉料理
国産牛ランプ炙り焼き　柚子大根

ご飯　山形県産はえぬき
味噌汁　仙台味噌
肉そぼろ
香の物

甘味 　
紅はるか　おはぎ　黄柚子

食後のお茶

■1月メニュー(1/8～)
法蓮草　お浸し
赤蕪　甘酢
長芋　梅肉和え
カリフラワー　白和え
焼き芽キャベツ
長葱　昆布塩
芹　胡麻和え
ふろふき大根

旬の小鉢料理　
平飼い卵　湯葉餡かけ　黄柚子　
豊洲直送鮮魚の刺身小鉢(＋1000円)　

魚料理
真鱈　法蓮草　唐墨

肉料理
国産牛イチボ炙り焼き　菜の花　金山寺味噌

ご飯　山形県産はえぬき
味噌汁　赤だし　あおさ　麩
肉そぼろ
香の物　糠漬け
※土日祝　ちりめん山椒
　
甘味 　
栗　焼き餅　餡子
　
食後のお茶

■2月メニュー
プチベールお浸し
焼きカリフラワー
白人参　塩昆布和え
蕾菜　金山寺味噌
焼き金時人参
蓮根　梅肉甘酢
焼き西洋葱
うるい　酢味噌

旬の小鉢料理　
・平飼い卵　飯蛸　山葵　
・豊洲直送鮮魚の刺身小鉢(＋1000円)　

魚料理
如月の鮮魚　焼き蕪　くるみ

肉料理
国産牛イチボ炙り焼き　蕗の薹八丁味噌

ご飯　山形県産はえぬき
味噌汁　赤だし　あおさ　麩
肉そぼろ
香の物　糠漬け
※土日祝　ちりめん山椒
　
甘味 　
金柑　豆乳　黒胡麻
　
食後のお茶

＜季節のテーマ＞
12月～2月：「いちご×ショコラ」のウィンターアフタヌーンティー

【ウェルカムドリンク】
12月～2月：苺香る和紅茶
和紅茶に苺の芳醇な香りをうつした季節感じるフレーバーティー

■季節の一皿
12月：ブッシュドノエル　宇治抹茶　とちおとめ
1月～2月：苺ミルフィーユ　酒粕　チョコ

＜12月＞
■スイーツ
・抹茶餡巻き
・柚子抹茶ショコラ
・抹茶ショコラムース
・抹茶ブラウニー　
・苺抹茶ショートケーキ
・苺レアチーズ
・苺チョコマカロン
・苺チョコタルト
・苺大福
・苺紅茶わらび餅

■セイボリー
・京風絹いなり寿司
・季節野菜前菜
・だし巻き玉子
・香の物　糠漬け

＜1月～2月＞
■スイーツ
・チョコ餡巻き
・柚子赤味噌ショコラ
・苺ショコラムース
・西京味噌ブラウニー
・チョコショートケーキ
・苺チーズケーキ
・苺チョコマカロン
・苺どら焼き
・苺大福
・苺紅茶わらび餅

■セイボリー
・京風絹いなり寿司
・季節野菜前菜
・だし巻き玉子
・香の物　糠漬け

■ドリンク(120分制：L.O.30分前)
ロンネフェルトの紅茶、氷温熟成コーヒー、煎茶などをフリーでお楽しみください。
【CLASSIC TEA】
ダージリンサマーゴールド
クィーンズティー
イングリッシュブレックファースト
アッサムバリ

【FLAVOR TEA】
アールグレイ
バニラチャイ
アイリッシュウイスキークリーム

【NON CAFEINE】
チルアウトウィズハーブ
ルイボスケープオレンジ

【FRUIT HEBE TEA】
ゲットザパワー
バイタルグレープフルーツ
レッドフルーツ

【JAPANESE TEA】
宇治茶
八女茶
知覧茶
嬉野茶

【COFFEE＆LATTE】
コーヒー
エスプレッソ
カフェ・ラテ

＜季節のテーマ＞
12月～2月：「いちご×ショコラ」のウィンターアフタヌーンティー

【ウェルカムドリンク】
12月～2月：苺香る和紅茶
和紅茶に苺の芳醇な香りをうつした季節感じるフレーバーティー

■季節の一皿
12月：ブッシュドノエル　宇治抹茶　とちおとめ
1月～2月：苺ミルフィーユ　酒粕　チョコ

＜12月＞
■スイーツ
・抹茶餡巻き
・柚子抹茶ショコラ
・抹茶ショコラムース
・抹茶ブラウニー　
・苺抹茶ショートケーキ
・苺レアチーズ
・苺チョコマカロン
・苺チョコタルト
・苺大福
・苺紅茶わらび餅

■セイボリー
・京風絹いなり寿司
・季節野菜前菜
・だし巻き玉子
・香の物　糠漬け

＜1月～2月＞
■スイーツ
・チョコ餡巻き
・柚子赤味噌ショコラ
・苺ショコラムース
・西京味噌ブラウニー
・チョコショートケーキ
・苺チーズケーキ
・苺チョコマカロン
・苺どら焼き
・苺大福
・苺紅茶わらび餅

■セイボリー
・京風絹いなり寿司
・季節野菜前菜
・だし巻き玉子
・香の物　糠漬け


■ドリンク
ロンネフェルトの紅茶、氷温熟成コーヒー、煎茶などをフリーでお楽しみください。

【CLASSIC TEA】
ダージリンサマーゴールド
クィーンズティー
イングリッシュブレックファースト
アッサムバリ

【FLAVOR TEA】
アールグレイ
バニラチャイ
アイリッシュウイスキークリーム

【NON CAFEINE】
チルアウトウィズハーブ
ルイボスケープオレンジ

【FRUIT HEBE TEA】
ゲットザパワー
バイタルグレープフルーツ
レッドフルーツ

【JAPANESE TEA】
自家製：季節の節気茶
自家焙煎：ほうじ茶
宇治茶
八女茶
知覧茶
嬉野茶
北海道産黒豆茶
加賀棒ほうじ茶
和紅茶
国産烏龍茶

【COFFEE＆LATTE】
コーヒー
エスプレッソ
カフェ・ラテ

【季節のカフェプレート】
■12月メニュー
抹茶餡巻き
柚子抹茶ショコラ
苺大福
苺紅茶わらび餅

京風絹いなり寿司
香の物
だし巻き卵

■1月・2月メニュー
チョコ餡巻き
柚子ショコラ　　
苺大福
苺紅茶わらび餅

京風絹いなり寿司
香の物
だし巻き卵

【ドリンクメニュー】※下記よりお一つお選びください。
■RECOMMENDED TEA 季節のおすすめ
・ パイン＆アップル
緑茶ベースのフレーバーティー。南国フルーツ、パイナップルの
トロピカルな香り、りんごの爽やかな香りが漂う夏の緑茶。
■JAPANESE TEA　日本茶
・ 宇治茶　－国産－
・ 八女茶　－福岡県－
・ 知覧茶　－鹿児島県－
・ 嬉野茶　－佐賀県－
■CLASSIC TEA その土地ならではの風味をストレートに
・ ダージリン サマー ゴールド
・ イングリッシュ ブレックファースト
・ クィーンズティー
・ アッサムバリ
■FLAVOR TEA 茶葉に香料、果皮、スパイスなどを組み合わせたハーモニー
・ アール グレイ
・ バニラ チャイ
・ アイリッシュ ウイスキー クリーム
■FRUITS HERB TEA　フルーツとハーブのハーモニー
・ ゲットザパワー
・ バイタル グレープフルーツ
・ レッド フルーツ
■NON-CAFFEINE　ノンカフェイン
・ ルイボスケープオレンジ
・ チルアウト ウィズ ハーブ
■COFFEE & LATTE　カフェ
・ コーヒー
・エスプレッソ
・カフェラテ

＜料理内容＞
■12月メニュー
ちぢみほうれん草お浸し
焼き金時人参
茹でくわい
焼き蕪
ロマネスコ　もろみ味噌
長芋　柚子胡椒
二十日大根　甘酢
焼きキャベツお浸し

旬の小鉢料理　
平飼い卵　湯葉餡かけ

メインのお料理　
※一品お選びください
銀鱈　柚子醤油焼き
鰆　味醂焼き
国産牛脛肉　美麻天然味噌煮込み
豊洲直送海鮮盛り合わせ(＋1000円)
刺身2種/鮪塩締め・いくら醤油漬け・甘海老土佐酢

ご飯　山形県産はえぬき
味噌汁　仙台味噌
肉そぼろ
自家製なめ茸
香の物
※土日祝　ちりめん山椒

甘味
マイヤーレモン　フロマージュブラン

食後のお茶

■1月メニュー(1/8～)
法蓮草　お浸し
赤蕪　甘酢
長芋　梅肉和え
カリフラワー　白和え
焼き芽キャベツ
長葱　昆布塩
芹　胡麻和え
ふろふき大根

旬の小鉢料理　
平飼い卵　湯葉餡かけ　黄柚子　
豊洲直送鮮魚の刺身小鉢(＋1000円)

メインのお料理　
※一品お選びください
銀鱈　柚子醤油焼き
鰤　塩麹焼き
国産豚ばら　豆乳味噌

ご飯　山形県産はえぬき
味噌汁　赤だし　あおさ　麩
肉そぼろ
香の物　糠漬け
※土日祝　ちりめん山椒

甘味
栗　焼き餅　餡子

食後のお茶

■2月メニュー
プチベールお浸し
焼きカリフラワー
白人参　塩昆布和え
蕾菜　金山寺味噌
焼き金時人参
蓮根　梅肉甘酢
焼き西洋葱
うるい　酢味噌

旬の小鉢料理　
・平飼い卵　飯蛸　山葵　
・豊洲直送鮮魚の刺身小鉢(＋1000円)

メインのお料理　
※一品お選びください
・銀鱈　柚子醤油焼き
・メバル　西京味噌焼き
・国産牛もつ煮

ご飯　山形県産はえぬき
味噌汁　赤だし　あおさ　麩
肉そぼろ
香の物　糠漬け
※土日祝　ちりめん山椒

甘味
金柑　豆乳　黒胡麻

食後のお茶

＜料理内容＞
■12月メニュー
ちぢみほうれん草お浸し
焼き金時人参
茹でくわい
焼き蕪
ロマネスコ　もろみ味噌
長芋　柚子胡椒
二十日大根　甘酢
焼きキャベツお浸し

魚料理
師走の鮮魚　九条葱　貝出汁

肉料理
日南鶏もも肉炙り焼き　柚子大根

ご飯　山形県産はえぬき
味噌汁　仙台味噌
肉そぼろ
香の物
※土日祝　ちりめん山椒　

甘味 　
マイヤーレモン　フロマージュブラン

食後のお茶

■1月メニュー(1/8～)
法蓮草　お浸し
赤蕪　甘酢
長芋　梅肉和え
カリフラワー　白和え
焼き芽キャベツ
長葱　昆布塩
芹　胡麻和え
ふろふき大根

魚料理
真鱈　法蓮草　唐墨

肉料理
大山鶏もも肉炙り焼き　菜の花　金山寺味噌

ご飯　山形県産はえぬき
味噌汁　赤だし　あおさ　麩　
肉そぼろ
香の物　糠漬け
※土日祝　ちりめん山椒

甘味 　
栗　焼き餅　餡子

食後のお茶

■2月メニュー
プチベールお浸し
焼きカリフラワー
白人参　塩昆布和え
蕾菜　金山寺味噌
焼き金時人参
蓮根　梅肉甘酢
焼き西洋葱
うるい　酢味噌

魚料理
如月の鮮魚　焼き蕪　くるみ

肉料理
美明豚ロース炙り焼き　蕗の薹八丁味噌

ご飯　山形県産はえぬき
味噌汁　赤だし　あおさ　麩　
肉そぼろ
香の物　糠漬け
※土日祝　ちりめん山椒

甘味 　
金柑　豆乳　黒胡麻

食後のお茶

■フリードリンクメニュー
・スパークリングワイン
・ワイン　赤・白
・ビール　プレミアムモルツ香るエール
・ソフトドリンク

■12月メニュー
ちぢみほうれん草お浸し
焼き金時人参
茹でくわい
焼き蕪
ロマネスコ　もろみ味噌
長芋　柚子胡椒
二十日大根　甘酢
焼きキャベツお浸し

旬の小鉢料理　
平飼い卵　湯葉餡かけ

メインのお料理　
※一品お選びください
銀鱈　柚子醤油焼き
鰆　味醂焼き
国産牛脛肉　美麻天然味噌煮込み
豊洲直送海鮮盛り合わせ(＋1000円)
刺身2種/鮪塩締め・いくら醤油漬け・甘海老土佐酢

ご飯　山形県産はえぬき
味噌汁　仙台味噌
肉そぼろ
自家製なめ茸
香の物
※土日祝　ちりめん山椒

甘味
マイヤーレモン　フロマージュブラン

食後のお茶

■1月メニュー(1/8～)
法蓮草　お浸し
赤蕪　甘酢
長芋　梅肉和え
カリフラワー　白和え
焼き芽キャベツ
長葱　昆布塩
芹　胡麻和え
ふろふき大根

旬の小鉢料理　
平飼い卵　湯葉餡かけ　黄柚子　
豊洲直送鮮魚の刺身小鉢(＋1000円)

メインのお料理　
※一品お選びください
銀鱈　柚子醤油焼き
鰤　塩麹焼き
国産豚ばら　豆乳味噌

ご飯　山形県産はえぬき
味噌汁　赤だし　あおさ　麩
肉そぼろ
香の物　糠漬け
※土日祝　ちりめん山椒

甘味
栗　焼き餅　餡子

食後のお茶

■2月メニュー
プチベールお浸し
焼きカリフラワー
白人参　塩昆布和え
蕾菜　金山寺味噌
焼き金時人参
蓮根　梅肉甘酢
焼き西洋葱
うるい　酢味噌

旬の小鉢料理　
・平飼い卵　飯蛸　山葵　
・豊洲直送鮮魚の刺身小鉢(＋1000円)

メインのお料理　
※一品お選びください
・銀鱈　柚子醤油焼き
・メバル　西京味噌焼き
・国産牛もつ煮

ご飯　山形県産はえぬき
味噌汁　赤だし　あおさ　麩
肉そぼろ
香の物　糠漬け
※土日祝　ちりめん山椒

甘味
金柑　豆乳　黒胡麻

食後のお茶　

＜料理内容＞
■12月メニュー
ちぢみほうれん草お浸し
焼き金時人参
茹でくわい
焼き蕪
ロマネスコ　もろみ味噌
長芋　柚子胡椒
二十日大根　甘酢
焼きキャベツお浸し

旬の小鉢料理　
平飼い卵　湯葉餡かけ

魚料理
師走の鮮魚　九条葱　貝出汁

肉料理
国産牛ランプ炙り焼き　柚子大根

ご飯　山形県産はえぬき
味噌汁　仙台味噌
肉そぼろ
香の物

甘味 　
紅はるか　おはぎ　黄柚子

食後のお茶

■1月メニュー(1/8～)
法蓮草　お浸し
赤蕪　甘酢
長芋　梅肉和え
カリフラワー　白和え
焼き芽キャベツ
長葱　昆布塩
芹　胡麻和え
ふろふき大根

旬の小鉢料理　
平飼い卵　湯葉餡かけ　黄柚子　
豊洲直送鮮魚の刺身小鉢(＋1000円)　

魚料理
真鱈　法蓮草　唐墨

肉料理
国産牛イチボ炙り焼き　菜の花　金山寺味噌

ご飯　山形県産はえぬき
味噌汁　赤だし　あおさ　麩
肉そぼろ
香の物　糠漬け
※土日祝　ちりめん山椒
　
甘味 　
栗　焼き餅　餡子
　
食後のお茶

■2月メニュー
プチベールお浸し
焼きカリフラワー
白人参　塩昆布和え
蕾菜　金山寺味噌
焼き金時人参
蓮根　梅肉甘酢
焼き西洋葱
うるい　酢味噌

旬の小鉢料理　
・平飼い卵　飯蛸　山葵　
・豊洲直送鮮魚の刺身小鉢(＋1000円)　

魚料理
如月の鮮魚　焼き蕪　くるみ

肉料理
国産牛イチボ炙り焼き　蕗の薹八丁味噌

ご飯　山形県産はえぬき
味噌汁　赤だし　あおさ　麩
肉そぼろ
香の物　糠漬け
※土日祝　ちりめん山椒
　
甘味 　
金柑　豆乳　黒胡麻
　
食後のお茶

＜季節のテーマ＞
12月～2月：「いちご×ショコラ」のウィンターアフタヌーンティー

【ウェルカムドリンク】
12月～2月：苺香る和紅茶
和紅茶に苺の芳醇な香りをうつした季節感じるフレーバーティー

■季節の一皿
12月：ブッシュドノエル　宇治抹茶　とちおとめ
1月～2月：苺ミルフィーユ　酒粕　チョコ

＜12月＞
■スイーツ
・抹茶餡巻き
・柚子抹茶ショコラ
・抹茶ショコラムース
・抹茶ブラウニー　
・苺抹茶ショートケーキ
・苺レアチーズ
・苺チョコマカロン
・苺チョコタルト
・苺大福
・苺紅茶わらび餅

■セイボリー
・京風絹いなり寿司
・季節野菜前菜
・だし巻き玉子
・香の物　糠漬け

＜1月～2月＞
■スイーツ
・チョコ餡巻き
・柚子赤味噌ショコラ
・苺ショコラムース
・西京味噌ブラウニー
・チョコショートケーキ
・苺チーズケーキ
・苺チョコマカロン
・苺どら焼き
・苺大福
・苺紅茶わらび餅

■セイボリー
・京風絹いなり寿司
・季節野菜前菜
・だし巻き玉子
・香の物　糠漬け

■ドリンク(120分制：L.O.30分前)
ロンネフェルトの紅茶、氷温熟成コーヒー、煎茶などをフリーでお楽しみください。
【CLASSIC TEA】
ダージリンサマーゴールド
クィーンズティー
イングリッシュブレックファースト
アッサムバリ

【FLAVOR TEA】
アールグレイ
バニラチャイ
アイリッシュウイスキークリーム

【NON CAFEINE】
チルアウトウィズハーブ
ルイボスケープオレンジ

【FRUIT HEBE TEA】
ゲットザパワー
バイタルグレープフルーツ
レッドフルーツ

【JAPANESE TEA】
宇治茶
八女茶
知覧茶
嬉野茶

【COFFEE＆LATTE】
コーヒー
エスプレッソ
カフェ・ラテ

＜季節のテーマ＞
12月～2月：「いちご×ショコラ」のウィンターアフタヌーンティー

【ウェルカムドリンク】
12月～2月：苺香る和紅茶
和紅茶に苺の芳醇な香りをうつした季節感じるフレーバーティー

■季節の一皿
12月：ブッシュドノエル　宇治抹茶　とちおとめ
1月～2月：苺ミルフィーユ　酒粕　チョコ

＜12月＞
■スイーツ
・抹茶餡巻き
・柚子抹茶ショコラ
・抹茶ショコラムース
・抹茶ブラウニー　
・苺抹茶ショートケーキ
・苺レアチーズ
・苺チョコマカロン
・苺チョコタルト
・苺大福
・苺紅茶わらび餅

■セイボリー
・京風絹いなり寿司
・季節野菜前菜
・だし巻き玉子
・香の物　糠漬け

＜1月～2月＞
■スイーツ
・チョコ餡巻き
・柚子赤味噌ショコラ
・苺ショコラムース
・西京味噌ブラウニー
・チョコショートケーキ
・苺チーズケーキ
・苺チョコマカロン
・苺どら焼き
・苺大福
・苺紅茶わらび餅

■セイボリー
・京風絹いなり寿司
・季節野菜前菜
・だし巻き玉子
・香の物　糠漬け


■ドリンク
ロンネフェルトの紅茶、氷温熟成コーヒー、煎茶などをフリーでお楽しみください。

【CLASSIC TEA】
ダージリンサマーゴールド
クィーンズティー
イングリッシュブレックファースト
アッサムバリ

【FLAVOR TEA】
アールグレイ
バニラチャイ
アイリッシュウイスキークリーム

【NON CAFEINE】
チルアウトウィズハーブ
ルイボスケープオレンジ

【FRUIT HEBE TEA】
ゲットザパワー
バイタルグレープフルーツ
レッドフルーツ

【JAPANESE TEA】
自家製：季節の節気茶
自家焙煎：ほうじ茶
宇治茶
八女茶
知覧茶
嬉野茶
北海道産黒豆茶
加賀棒ほうじ茶
和紅茶
国産烏龍茶

【COFFEE＆LATTE】
コーヒー
エスプレッソ
カフェ・ラテ

＜料理内容＞
■12月メニュー
ちぢみほうれん草お浸し
焼き金時人参
茹でくわい
焼き蕪
ロマネスコ　もろみ味噌
長芋　柚子胡椒
二十日大根　甘酢
焼きキャベツお浸し

旬の小鉢料理　
平飼い卵　湯葉餡かけ

メインのお料理　
※一品お選びください
銀鱈　柚子醤油焼き
鰆　味醂焼き
国産牛脛肉　美麻天然味噌煮込み
豊洲直送海鮮盛り合わせ(＋1000円)
刺身2種/鮪塩締め・いくら醤油漬け・甘海老土佐酢

ご飯　山形県産はえぬき
味噌汁　仙台味噌
肉そぼろ
自家製なめ茸
香の物
※土日祝　ちりめん山椒

甘味
マイヤーレモン　フロマージュブラン

食後のお茶

＜料理内容＞
■12月メニュー
ちぢみほうれん草お浸し
焼き金時人参
茹でくわい
焼き蕪
ロマネスコ　もろみ味噌
長芋　柚子胡椒
二十日大根　甘酢
焼きキャベツお浸し

魚料理
師走の鮮魚　九条葱　貝出汁

肉料理
日南鶏もも肉炙り焼き　柚子大根

ご飯　山形県産はえぬき
味噌汁　仙台味噌
肉そぼろ
香の物
※土日祝　ちりめん山椒　

甘味 　
マイヤーレモン　フロマージュブラン

食後のお茶

■1月メニュー(1/8～)
法蓮草　お浸し
赤蕪　甘酢
長芋　梅肉和え
カリフラワー　白和え
焼き芽キャベツ
長葱　昆布塩
芹　胡麻和え
ふろふき大根

魚料理
真鱈　法蓮草　唐墨

肉料理
大山鶏もも肉炙り焼き　菜の花　金山寺味噌

ご飯　山形県産はえぬき
味噌汁　赤だし　あおさ　麩　
肉そぼろ
香の物　糠漬け
※土日祝　ちりめん山椒

甘味 　
栗　焼き餅　餡子

食後のお茶

＜料理内容＞
■12月メニュー
ちぢみほうれん草お浸し
焼き金時人参
茹でくわい
焼き蕪
ロマネスコ　もろみ味噌
長芋　柚子胡椒
二十日大根　甘酢
焼きキャベツお浸し

旬の小鉢料理　
平飼い卵　湯葉餡かけ

魚料理
師走の鮮魚　九条葱　貝出汁

肉料理
国産牛ランプ炙り焼き　柚子大根

ご飯　山形県産はえぬき
味噌汁　仙台味噌
肉そぼろ
香の物

甘味 　
紅はるか　おはぎ　黄柚子

食後のお茶

■1月メニュー
法蓮草　お浸し
赤蕪　甘酢
長芋　梅肉和え
カリフラワー　白和え
焼き芽キャベツ
長葱　昆布塩
芹　胡麻和え
ふろふき大根

旬の小鉢料理　
平飼い卵　湯葉餡かけ　黄柚子　
豊洲直送鮮魚の刺身小鉢(＋1000円)　

魚料理
真鱈　法蓮草　唐墨

肉料理
国産牛イチボ炙り焼き　菜の花　金山寺味噌

ご飯　山形県産はえぬき
味噌汁　赤だし　あおさ　麩
肉そぼろ
香の物　糠漬け
※土日祝　ちりめん山椒
　
甘味 　
栗　焼き餅　餡子
　
食後のお茶

■フリードリンクメニュー
・スパークリングワイン
・ワイン　赤・白
・ビール　プレミアムモルツ香るエール
・ソフトドリンク

■12月メニュー
ちぢみほうれん草お浸し
焼き金時人参
茹でくわい
焼き蕪
ロマネスコ　もろみ味噌
長芋　柚子胡椒
二十日大根　甘酢
焼きキャベツお浸し

旬の小鉢料理　
平飼い卵　湯葉餡かけ

メインのお料理　
※一品お選びください
銀鱈　柚子醤油焼き
鰆　味醂焼き
国産牛脛肉　美麻天然味噌煮込み
豊洲直送海鮮盛り合わせ(＋1000円)
刺身2種/鮪塩締め・いくら醤油漬け・甘海老土佐酢

ご飯　山形県産はえぬき
味噌汁　仙台味噌
肉そぼろ
自家製なめ茸
香の物
※土日祝　ちりめん山椒

甘味
マイヤーレモン　フロマージュブラン

食後のお茶

■1月メニュー(1/8～)
法蓮草　お浸し
赤蕪　甘酢
長芋　梅肉和え
カリフラワー　白和え
焼き芽キャベツ
長葱　昆布塩
芹　胡麻和え
ふろふき大根

旬の小鉢料理　
平飼い卵　湯葉餡かけ　黄柚子　
豊洲直送鮮魚の刺身小鉢(＋1000円)

メインのお料理　
※一品お選びください
銀鱈　柚子醤油焼き
鰤　塩麹焼き
国産豚ばら　豆乳味噌

ご飯　山形県産はえぬき
味噌汁　赤だし　あおさ　麩
肉そぼろ
香の物　糠漬け
※土日祝　ちりめん山椒

甘味
栗　焼き餅　餡子

食後のお茶

＜季節のテーマ＞
12月：「いちご×ショコラ」のウィンターアフタヌーンティー

【ウェルカムドリンク】
12月：苺香る和紅茶
和紅茶に苺の芳醇な香りをうつした季節感じるフレーバーティー

■季節の一皿
12月：ブッシュドノエル　宇治抹茶　とちおとめ

＜12月＞
■スイーツ
・抹茶餡巻き
・柚子抹茶ショコラ
・抹茶ショコラムース
・抹茶ブラウニー　
・苺抹茶ショートケーキ
・苺レアチーズ
・苺チョコマカロン
・苺チョコタルト
・苺大福
・苺紅茶わらび餅

■セイボリー
・京風絹いなり寿司
・季節野菜前菜
・だし巻き玉子
・香の物　糠漬け

■ドリンク(120分制：L.O.30分前)
ロンネフェルトの紅茶、氷温熟成コーヒー、煎茶などをフリーでお楽しみください。
【CLASSIC TEA】
ダージリンサマーゴールド
クィーンズティー
イングリッシュブレックファースト
アッサムバリ

【FLAVOR TEA】
アールグレイ
バニラチャイ
アイリッシュウイスキークリーム

【NON CAFEINE】
チルアウトウィズハーブ
ルイボスケープオレンジ

【FRUIT HEBE TEA】
ゲットザパワー
バイタルグレープフルーツ
レッドフルーツ

【JAPANESE TEA】
宇治茶
八女茶
知覧茶
嬉野茶

【COFFEE＆LATTE】
コーヒー
エスプレッソ
カフェ・ラテ

＜季節のテーマ＞
12月：「いちご×ショコラ」のウィンターアフタヌーンティー

【ウェルカムドリンク】
12月：苺香る和紅茶
和紅茶に苺の芳醇な香りをうつした季節感じるフレーバーティー

■季節の一皿
12月：ブッシュドノエル　宇治抹茶　とちおとめ

＜12月＞
■スイーツ
・抹茶餡巻き
・柚子抹茶ショコラ
・抹茶ショコラムース
・抹茶ブラウニー　
・苺抹茶ショートケーキ
・苺レアチーズ
・苺チョコマカロン
・苺チョコタルト
・苺大福
・苺紅茶わらび餅

■セイボリー
・京風絹いなり寿司
・季節野菜前菜
・だし巻き玉子
・香の物　糠漬け

■ドリンク
ロンネフェルトの紅茶、氷温熟成コーヒー、煎茶などをフリーでお楽しみください。

【CLASSIC TEA】
ダージリンサマーゴールド
クィーンズティー
イングリッシュブレックファースト
アッサムバリ

【FLAVOR TEA】
アールグレイ
バニラチャイ
アイリッシュウイスキークリーム

【NON CAFEINE】
チルアウトウィズハーブ
ルイボスケープオレンジ

【FRUIT HEBE TEA】
ゲットザパワー
バイタルグレープフルーツ
レッドフルーツ

【JAPANESE TEA】
自家製：季節の節気茶
自家焙煎：ほうじ茶
宇治茶
八女茶
知覧茶
嬉野茶
北海道産黒豆茶
加賀棒ほうじ茶
和紅茶
国産烏龍茶

【COFFEE＆LATTE】
コーヒー
エスプレッソ
カフェ・ラテ

＜季節のテーマ＞
1月～2月：「いちご×ショコラ」のウィンターアフタヌーンティー

【ウェルカムドリンク】
1月～2月：苺香る和紅茶
和紅茶に苺の芳醇な香りをうつした季節感じるフレーバーティー

■季節の一皿
1月～2月：苺ミルフィーユ　酒粕　チョコ

＜1月～2月＞
■スイーツ
・チョコ餡巻き
・柚子赤味噌ショコラ
・苺ショコラムース
・西京味噌ブラウニー
・チョコショートケーキ
・苺チーズケーキ
・苺チョコマカロン
・苺どら焼き
・苺大福
・苺紅茶わらび餅

■セイボリー
・京風絹いなり寿司
・季節野菜前菜
・だし巻き玉子
・香の物　糠漬け

■ドリンク(120分制：L.O.30分前)
ロンネフェルトの紅茶、氷温熟成コーヒー、煎茶などをフリーでお楽しみください。
【CLASSIC TEA】
ダージリンサマーゴールド
クィーンズティー
イングリッシュブレックファースト
アッサムバリ

【FLAVOR TEA】
アールグレイ
バニラチャイ
アイリッシュウイスキークリーム

【NON CAFEINE】
チルアウトウィズハーブ
ルイボスケープオレンジ

【FRUIT HEBE TEA】
ゲットザパワー
バイタルグレープフルーツ
レッドフルーツ

【JAPANESE TEA】
宇治茶
八女茶
知覧茶
嬉野茶

【COFFEE＆LATTE】
コーヒー
エスプレッソ
カフェ・ラテ

＜季節のテーマ＞
1月～2月：「いちご×ショコラ」のウィンターアフタヌーンティー

【ウェルカムドリンク】
1月～2月：苺香る和紅茶
和紅茶に苺の芳醇な香りをうつした季節感じるフレーバーティー

■季節の一皿
1月～2月：苺ミルフィーユ　酒粕　チョコ

＜1月～2月＞
■スイーツ
・チョコ餡巻き
・柚子赤味噌ショコラ
・苺ショコラムース
・西京味噌ブラウニー
・チョコショートケーキ
・苺チーズケーキ
・苺チョコマカロン
・苺どら焼き
・苺大福
・苺紅茶わらび餅

■セイボリー
・京風絹いなり寿司
・季節野菜前菜
・だし巻き玉子
・香の物　糠漬け


■ドリンク
ロンネフェルトの紅茶、氷温熟成コーヒー、煎茶などをフリーでお楽しみください。

【CLASSIC TEA】
ダージリンサマーゴールド
クィーンズティー
イングリッシュブレックファースト
アッサムバリ

【FLAVOR TEA】
アールグレイ
バニラチャイ
アイリッシュウイスキークリーム

【NON CAFEINE】
チルアウトウィズハーブ
ルイボスケープオレンジ

【FRUIT HEBE TEA】
ゲットザパワー
バイタルグレープフルーツ
レッドフルーツ

【JAPANESE TEA】
自家製：季節の節気茶
自家焙煎：ほうじ茶
宇治茶
八女茶
知覧茶
嬉野茶
北海道産黒豆茶
加賀棒ほうじ茶
和紅茶
国産烏龍茶

【COFFEE＆LATTE】
コーヒー
エスプレッソ
カフェ・ラテ

■12月メニュー
(壱の前菜)
・クリームチーズ豆腐　金柑
・芽キャベツ　アンチョビ白和え
・ワカサギ　トレビス甘酢
・豚足包み揚げ
・平スズキ　芽ネギ　寿司
・海老芋揚げ煮　海老餡かけ

(弐の前菜)
寒鰆の燻り　春菊お浸し　蜜柑　ちり酢

(参の前菜)
白子　白菜すり流し　下仁田葱

(魚)
金目鯛の鱗焼き　九条葱　貝出汁

(肉)
国産牛ランプ　あん肝　有馬山椒

(締め)
五島うどん　トリュフ　釜玉

(甘味)
洋梨　黄柚子　大吟醸　黒糖

お茶

■1月メニュー(1/8～)
(壱の前菜)
・クリームチーズ豆腐　林檎
・蓮根天麩羅　椎茸塩
・赤蕪のすり流し
・葉わさび醬油麴漬け
・生自然薯すり　赤酢飯　
・地鶏　芹
・鮗　酢橘マリネ

(弐の前菜)
平貝　木樽三年鋳造醬油

(参の前菜)
毛蟹　全粒粉コロッケ　根セロリ

(魚)
真鱈　法蓮草　唐墨

(肉)
最上鴨胸肉　肉醬黒オリーブ　江戸前ハーブ

(締め)
五島うどん　トリュフ　釜玉

(甘味)
清見オレンジ　豆乳　リコッタチーズ　生姜

お茶

■2月メニュー
(壱の前菜)
・クリームチーズ豆腐　日向夏
・プチベールお浸し
・ハチノス　葱塩発酵レモン
・京人参のすり流し
・サヨリ　うるい　酢味噌
・日南鶏つくね　かんずり

(弐の前菜)
生雲丹　帆立貝柱　からし菜　

(参の前菜)
白魚とタラの芽　天麩羅　蕗の薹味噌

(魚)
如月の鮮魚　焼き蕪　くるみ

(肉)
国産牛リブロース　白すき焼き　和田久鮪節

(締め)
五島うどん　トリュフ　釜玉

(甘味)
とちおとめ　ピーカンナッツ　和三盆

食後のお茶　


【オプション】
・＋日本ワイン・日本酒ペアリング　6,800円
・＋ティーペアリング　3,800円
特別なお食事に合わせて日本各地の銘酒やお茶の魅力をお楽しみくださいませ。

■12月メニュー
(壱の前菜)
・クリームチーズ豆腐　柑橘
・ワカサギ　トレビス甘酢
・芽キャベツ　アンチョビ白和え

(弐の前菜)
寒鰆の燻り　春菊お浸し　蜜柑　ちり酢

(参の前菜)
白子　白菜すり流し　下仁田葱

(魚)
金目鯛の鱗焼き　九条葱　貝出汁

(肉)
国産鶏　あん肝　有馬山椒

(締め)
五島うどん　釜玉

(甘味)
洋梨　黄柚子　大吟醸　黒糖

お茶

■1月メニュー(1/8～)
(壱の前菜)
・クリームチーズ豆腐　林檎
・赤蕪のすり流し
・生自然薯すり　赤酢飯

(弐の前菜)
平貝　木樽三年鋳造醬油

(参の前菜)
ずわい蟹　全粒粉コロッケ　根セロリ

(魚)
真鱈　法蓮草　唐墨

(肉)
国産豚肩ロース　肉醬黒オリーブ　江戸前ハーブ

(締め)
五島うどん　　釜玉

(甘味)
清見オレンジ　豆乳　リコッタチーズ　生姜

お茶

■2月メニュー
(壱の前菜)
・クリームチーズ豆腐　日向夏
・プチベールお浸し
・日南鶏つくね　かんずり

(弐の前菜)
帆立貝柱　からし菜　うるい

(参の前菜)
白魚とタラの芽　天麩羅

(魚)
如月の鮮魚　焼き蕪　くるみ　

(肉)
国産豚肩ロース　白すき焼き　和田久鮪節

(締め)
五島うどん　釜玉　白葱

(甘味)
とちおとめ　ピーカンナッツ　和三盆

食後のお茶　


■フリードリンク150分（ラストオーダー30分前）
[ビール]
生ビール

[ワイン]
赤・白

[ウィスキー]
ウイスキー

[日本酒]
日本酒

[焼酎]
芋・蕎麦

[ソフトドリンク]
烏龍茶・オレンジジュース

■1月メニュー(1/8～)
(壱の前菜)
・クリームチーズ豆腐　林檎
・蓮根天麩羅　椎茸塩
・赤蕪のすり流し
・葉わさび醬油麴漬け
・生自然薯すり　赤酢飯　
・地鶏　芹
・鮗　酢橘マリネ

(弐の前菜)
平貝　木樽三年鋳造醬油

(参の前菜)
毛蟹　全粒粉コロッケ　根セロリ

(肆の皿)　
桑名の蛤　古代米リゾット

(魚)
真鱈　法蓮草　唐墨

(肉)
黒毛和牛サーロイン　肉醬黒オリーブ　江戸前ハーブ
　
(締め)
五島うどん　トリュフ　釜玉

(甘味)　　
清見オレンジ　豆乳　リコッタチーズ　生姜

お茶

■2月メニュー
(壱の前菜)
・クリームチーズ豆腐　日向夏
・プチベールお浸し
・ハチノス　葱塩発酵レモン
・京人参のすり流し
・サヨリ　うるい　酢味噌
・日南鶏つくね　かんずり

(弐の前菜)
生雲丹　帆立貝柱　からし菜　

(参の前菜)
白魚とタラの芽　天麩羅　蕗の薹味噌

(肆の皿)　
栄螺と海苔　赤米リゾット

(魚)
如月の鮮魚　焼き蕪　くるみ

(肉)
黒毛和牛サーロイン　白すき焼き　和田久鮪節
　
(締め)
五島うどん　トリュフ　釜玉

(甘味)　　
とちおとめ　ピーカンナッツ　和三盆

食後のお茶


【オプション】
・ペアリング　6,200円
・ティーペアリング　3,300円

■12月メニュー
(壱の前菜)
・クリームチーズ豆腐　柑橘
・ワカサギ　トレビス甘酢
・芽キャベツ　アンチョビ白和え

(弐の前菜)
寒鰆の燻り　春菊お浸し　蜜柑　ちり酢

(参の前菜)
白子　白菜すり流し　下仁田葱

(魚)
金目鯛の鱗焼き　九条葱　貝出汁

(肉)
国産鶏　あん肝　有馬山椒

(締め)
五島うどん　釜玉

(甘味)
洋梨　黄柚子　大吟醸　黒糖

お茶

■1月メニュー(1/8～)
(壱の前菜)
・クリームチーズ豆腐　林檎
・赤蕪のすり流し
・生自然薯すり　赤酢飯

(弐の前菜)
平貝　木樽三年鋳造醬油

(参の前菜)
ずわい蟹　全粒粉コロッケ　根セロリ

(魚)
真鱈　法蓮草　唐墨

(肉)
国産豚肩ロース　肉醬黒オリーブ　江戸前ハーブ

(締め)
五島うどん　　釜玉

(甘味)
清見オレンジ　豆乳　リコッタチーズ　生姜

お茶

■2月メニュー
(壱の前菜)
・クリームチーズ豆腐　日向夏
・プチベールお浸し
・日南鶏つくね　かんずり

(弐の前菜)
帆立貝柱　からし菜　うるい

(参の前菜)
白魚とタラの芽　天麩羅

(魚)
如月の鮮魚　焼き蕪　くるみ　

(肉)
国産豚肩ロース　白すき焼き　和田久鮪節

(締め)
五島うどん　釜玉　白葱

(甘味)
とちおとめ　ピーカンナッツ　和三盆

食後のお茶　


■フリードリンク3時間(ラストオーダー30分前)
[ワイン]
赤・白・スパークリング

[ビール]
生ビール

[ウィスキー]
余市

[日本酒]
獺祭 純米大吟醸45

[焼酎]
芋・蕎麦

[ソフトドリンク]
烏龍茶・国産ジンジャーエール・オレンジジュース・アップルジュース

■12月メニュー
(壱の前菜)
・クリームチーズ豆腐　金柑　
・芽キャベツ　アンチョビ白和え
・ワカサギ　トレビス甘酢
・豚足包み揚げ
・平スズキ　芽ネギ　寿司
・海老芋揚げ煮　車海老　餡かけ
　
(弐の前菜)
寒鰆の燻り　いくら　春菊お浸し　蜜柑　ちり酢

(参の前菜)
白子　白菜すり流し　下仁田葱

(肆の皿)
蝦夷鮑　キャビア　古代米リゾット
　　
(魚)
金目鯛の鱗焼き　帆立貝　九条葱　貝出汁

(肉)
仙台牛サーロイン　あん肝　有馬山椒

(締め)
五島うどん　トリュフ　釜玉

(甘味)
洋梨　黄柚子　大吟醸　黒糖
　
お茶

■1月メニュー(1/8～)
(壱の前菜)
・クリームチーズ豆腐　林檎
・蓮根天麩羅　椎茸塩
・赤蕪のすり流し
・葉わさび醬油麴漬け
・生自然薯すり　赤酢飯　
・地鶏　芹
・鮗　酢橘マリネ

(弐の前菜)
平貝　木樽三年鋳造醬油

(参の前菜)
毛蟹　全粒粉コロッケ　根セロリ

(肆の皿)　
桑名の蛤　古代米リゾット

(魚)
真鱈　帆立貝　法蓮草　唐墨

(肉)
仙台牛サーロイン　肉醬黒オリーブ　江戸前ハーブ
　
(締め)
五島うどん　トリュフ　釜玉
　
(甘味)　　
清見オレンジ　豆乳　リコッタチーズ　生姜

お茶

■2月メニュー
(壱の前菜)
・クリームチーズ豆腐　日向夏
・プチベールお浸し
・ハチノス　葱塩発酵レモン
・京人参のすり流し
・サヨリ　うるい　酢味噌
・日南鶏つくね　かんずり

(弐の前菜)
生雲丹　帆立貝柱　からし菜　

(参の前菜)
白魚とタラの芽　天麩羅　蕗の薹味噌

(肆の皿)　
栄螺と海苔　赤米リゾット

(魚)
如月の鮮魚　
帆立貝　焼き蕪　くるみ

(肉)
仙台牛サーロイン　白すき焼き　和田久鮪節
　
(締め)
五島うどん　トリュフ　釜玉
　
(甘味)　　
とちおとめ　ピーカンナッツ　和三盆

食後のお茶　　


【オプション】
・＋日本ワイン・日本酒ペアリング　6,800円
・＋ティーペアリング　3,800円
特別なお食事に合わせて日本各地の銘酒やお茶の魅力をお楽しみくださいませ。

＜季節のテーマ＞
12月～2月：「いちご×ショコラ」のウィンターアフタヌーンティー

■季節の一皿
12月：ブッシュドノエル　宇治抹茶　とちおとめ
1月～2月：苺ミルフィーユ　酒粕　チョコ

＜12月＞
■スイーツ
・抹茶餡巻き
・柚子抹茶ショコラ
・抹茶ショコラムース
・抹茶ブラウニー
・苺抹茶ショートケーキ
・苺レアチーズケーキ
・苺チョコマカロン
・苺チョコタルト
・苺大福
・苺紅茶わらび餅

■オードブル
・季節の焼野菜
・師走の鮮魚刺身　土佐酢ジュレ
・季節の焼魚
・季節の肉料理
・ずわい蟹茶碗蒸し

■セイボリー
・京風絹いなり寿司
・季節野菜前菜
・だし巻き玉子
・香の物　糠漬け

＜1月～2月＞
■スイーツ
・チョコ餡巻き
・柚子赤味噌ショコラ
・苺ショコラムース
・西京味噌ブラウニー
・チョコショートケーキ
・苺チーズケーキ
・苺チョコマカロン
・苺どら焼き
・苺大福
・苺紅茶わらび餅

■オードブル
・季節の焼野菜
・季節の鮮魚刺身　土佐酢ジュレ
・季節の焼魚
・季節の肉料理
・ずわい蟹茶碗蒸し

■セイボリー
・京風絹いなり寿司
・季節野菜前菜
・だし巻き玉子
・香の物　糠漬け


■フリーフロー2時間(LO30分前)

ロンネフェルトの紅茶、氷温熟成コーヒー、煎茶などをフリーでお楽しみください。

【クラシックティー】
ダージリンサマーゴールド
クィーンズティー
アッサムバリ
イングリッシュブレークファースト

【フレーバーティー】
アールグレイ
バニラチャイ
アイリッシュウイスキークリーム

【ノンカフェイン】
チルアウトウィズハーブ
ルイボスレモン

【フルーツハーブティー】
ゲットザパワー
バイタルグレープフルーツ
レッドフルーツ

【和茶】※冷茶でもご提供可能です
宇治茶
八女茶
知覧茶
嬉野茶
自家焙煎ほうじ茶
節気茶
北海道産黒豆茶
加賀棒ほうじ茶
和紅茶
国産烏龍茶

コーヒー
エスプレッソ
カフェ・ラテ

【ソフトドリンク】
オレンジジュース
リンゴジュース

＜季節のテーマ＞
12月～2月：「いちご×ショコラ」のウィンターアフタヌーンティー

■季節の一皿
12月：ブッシュドノエル　宇治抹茶　とちおとめ
1月～2月：苺ミルフィーユ　酒粕　チョコ

＜12月＞
■スイーツ
・抹茶餡巻き
・柚子抹茶ショコラ
・抹茶ショコラムース
・抹茶ブラウニー
・苺抹茶ショートケーキ
・苺レアチーズケーキ
・苺チョコマカロン
・苺チョコタルト
・苺大福
・苺紅茶わらび餅

■オードブル
・季節の焼野菜
・師走の鮮魚刺身　土佐酢ジュレ
・季節の焼魚
・季節の肉料理
・ずわい蟹茶碗蒸し

■セイボリー
・京風絹いなり寿司
・季節野菜前菜
・だし巻き玉子
・香の物　糠漬け

＜1月～2月＞
■スイーツ
・チョコ餡巻き
・柚子赤味噌ショコラ
・苺ショコラムース
・西京味噌ブラウニー
・チョコショートケーキ
・苺チーズケーキ
・苺チョコマカロン
・苺どら焼き
・苺大福
・苺紅茶わらび餅

■オードブル
・季節の焼野菜
・季節の鮮魚刺身　土佐酢ジュレ
・季節の焼魚
・季節の肉料理
・ずわい蟹茶碗蒸し

■セイボリー
・京風絹いなり寿司
・季節野菜前菜
・だし巻き玉子
・香の物　糠漬け


【フリーフロー2時間(LO30分前)】
スパークリングワイン
ビール
赤・白ワイン
オレンジジュース
烏龍茶

【クラシックティー】
ダージリンサマーゴールド
クィーンズティー
アッサムバリ
イングリッシュブレークファースト

【フレーバーティー】
アールグレイ
バニラチャイ
アイリッシュウイスキークリーム

【ノンカフェイン】
チルアウトウィズハーブ
ルイボスケープオレンジ

【フルーツハーブティー】
ゲットザパワー
バイタルグレープフルーツ
レッドフルーツ

【和茶】※冷茶でもお楽しみいただけます
宇治茶
八女茶
知覧茶
嬉野茶

コーヒー
エスプレッソ
カフェ・ラテ

＜季節のテーマ＞
12月～2月：「いちご×ショコラ」のウィンターアフタヌーンティー

■季節の一皿
12月：ブッシュドノエル　宇治抹茶　とちおとめ
1月～2月：苺ミルフィーユ　酒粕　チョコ

＜12月＞
■スイーツ
・抹茶餡巻き
・柚子抹茶ショコラ
・抹茶ショコラムース
・抹茶ブラウニー　
・苺抹茶ショートケーキ
・苺レアチーズ
・苺チョコマカロン
・苺チョコタルト
・苺大福
・苺紅茶わらび餅

■オードブル
・季節の焼野菜
・師走の鮮魚刺身　土佐酢ジュレ
・銀鱈　幽庵焼き
・クリームチーズ豆腐
・ずわい蟹茶碗蒸し　　
・国産牛ランプのローストビーフ　山葵

■セイボリー
・京風絹いなり寿司
・季節野菜前菜
・だし巻き玉子
・香の物　糠漬け

＜1月～2月＞
■スイーツ
・チョコ餡巻き
・柚子赤味噌ショコラ
・苺ショコラムース
・西京味噌ブラウニー
・チョコショートケーキ
・苺チーズケーキ
・苺チョコマカロン
・苺どら焼き
・苺大福
・苺紅茶わらび餅

■オードブル
・季節の焼野菜
・季節の鮮魚刺身　土佐酢ジュレ
・銀鱈　幽庵焼き
・クリームチーズ豆腐
・ずわい蟹茶碗蒸し　　
・国産牛ランプのローストビーフ　山葵

■セイボリー
・京風絹いなり寿司
・季節野菜前菜
・だし巻き玉子
・香の物　糠漬け


【フリーフロー】
シャンパーニュ
ビール
赤・白ワイン
日本酒
オレンジジュース
烏龍茶

【クラシックティー】
ダージリンサマーゴールド
クィーンズティー
アッサムバリ
イングリッシュブレークファースト

【フレーバーティー】
アールグレイ
バニラチャイ
アイリッシュウイスキークリーム

【ノンカフェイン】
チルアウトウィズハーブ
ルイボスケープオレンジ

【フルーツハーブティー】
ゲットザパワー
バイタルグレープフルーツ
レッドフルーツ

【和茶】※冷茶でもお楽しみいただけます
宇治茶
八女茶
知覧茶
嬉野茶

コーヒー
エスプレッソ
カフェ・ラテ

12月メニュー(12月1日～12月23日まで)
〈季節の一品〉
ブッシュドノエル　宇治抹茶　とちおとめ
＜一の段＞
抹茶餡巻き
柚子抹茶ショコラ
抹茶ショコラムース
抹茶ブラウニー
苺抹茶ショートケーキ
<二の段＞
苺レアチーズケーキ
苺チョコマカロン
苺チョコタルト
苺大福
苺紅茶わらび餅
＜ご飯もの＞
京風絹いなり寿司
季節野菜前菜
だし巻き玉子
香の物
＜別皿＞
季節の焼き野菜
師走の鮮魚刺身　土佐酢ジュレ
銀鱈柚庵焼き
クリームチーズ豆腐
白子のグラタン　酒粕と西京味噌
国産牛ランプのローストビーフ　山葵

【フリーフロー】
シャンパーニュ
ビール
赤・白ワイン
日本酒
オレンジジュース
烏龍茶

【クラシックティー】
ダージリンサマーゴールド
クィーンズティー
アッサムバリ
イングリッシュブレークファースト

【フレーバーティー】
アールグレイ
バニラチャイ
アイリッシュウイスキークリーム

【ノンカフェイン】
チルアウトウィズハーブ
ルイボスケープオレンジ

【フルーツハーブティー】
ゲットザパワー
バイタルグレープフルーツ
レッドフルーツ

【和茶】※冷茶でもお楽しみいただけます
宇治茶
八女茶
知覧茶
嬉野茶

コーヒー
エスプレッソ
カフェ・ラテ

■乾杯酒1杯付き（スパークリングワイン又はノンアルコール）

【料理】
■12月メニュー
(壱の前菜)
・クリームチーズ豆腐　金柑
・芽キャベツ　アンチョビ白和え
・ワカサギ　トレビス甘酢
・豚足包み揚げ
・平スズキ　芽ネギ　寿司
・海老芋揚げ煮　海老餡かけ

(弐の前菜)
寒鰆の燻り　春菊お浸し　蜜柑　ちり酢

(参の前菜)
白子　白菜すり流し　下仁田葱

(魚)
金目鯛の鱗焼き　九条葱　貝出汁

(肉)
国産牛ランプ　あん肝　有馬山椒

(締め)
五島うどん　トリュフ　釜玉

(甘味)
メッセージ付きデザートプレート

お茶

■1月メニュー(1/8～)
(壱の前菜)
・クリームチーズ豆腐　林檎
・蓮根天麩羅　椎茸塩
・赤蕪のすり流し
・葉わさび醬油麴漬け
・生自然薯すり　赤酢飯　
・地鶏　芹
・鮗　酢橘マリネ

(弐の前菜)
平貝　木樽三年鋳造醬油

(参の前菜)
毛蟹　全粒粉コロッケ　根セロリ

(魚)
真鱈　法蓮草　唐墨

(肉)
最上鴨胸肉　肉醬黒オリーブ　江戸前ハーブ

(締め)
五島うどん　トリュフ　釜玉

(甘味)
メッセージ付きデザートプレート

お茶

■2月メニュー
(壱の前菜)
・クリームチーズ豆腐　日向夏
・プチベールお浸し
・ハチノス　葱塩発酵レモン
・京人参のすり流し
・サヨリ　うるい　酢味噌
・日南鶏つくね　かんずり

(弐の前菜)
生雲丹　帆立貝柱　からし菜　

(参の前菜)
白魚とタラの芽　天麩羅　蕗の薹味噌

(魚)
如月の鮮魚　焼き蕪　くるみ

(肉)
国産牛リブロース　白すき焼き　和田久鮪節

(締め)
五島うどん　トリュフ　釜玉

(甘味)
メッセージ付きデザートプレート

食後のお茶

<メニュー一例>
【季節前菜8種】
アスパラガス、ヤングコーン、水ナス、明日葉、きぬさや、新ごぼう、筍、そら豆
【旬の小鉢料理】
鰹　藁炙り焼き　玉露
【お魚料理】
季節鮮魚の炙り焼き　ズワイガニ　地蛤酒蒸し
【お肉料理】
北海道産鴨胸肉　釜炒り番茶みそ
【ご飯】
山形県産はえぬき
【お味噌汁】
仙台八丁味噌赤だし　あおさ
【肉そぼろ】
生醤油　徳島県産和三盆　国産生姜
【甘味】
有機蜂蜜メロン　フロマージュブランアイス
食後のお茶

【特典】
・乾杯酒付き(ノンアルコール対応可)
・ちゃんちゃんこ貸し出し(複数ご希望の際はお申し付けください)

6種類から選べるメインディッシュ
・国産牛すき焼き
・鰻蒲焼　出汁　茎山葵
・黒蜜フレンチトースト　季節のフルーツ添え
・奥久慈卵オムレツ　白金豚ハム
・奥久慈卵目玉焼き　白金豚ハム
・奥久慈卵スクランブルエッグ　白金豚ハム

その他、種類豊富な和洋食やこだわりのパン、新鮮な野菜やフルーツをビュッフェスタイルにてお楽しみいただけます。