【12月 メニュー】
■前菜
・信州十穀米のタブレと島根県産的鯛のサラダ仕立て シェリー酒ドレッシングとゆず大根
■魚料理（下記より1品お選びください）
・ハーブをまとった青森県産平目のブレゼ ポワローのフォンデュ アルベール風
・蝦夷アワビのソテー ブルゴーニュ風 ブールブランとタプナードのアクセント（＋¥3,300）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・和牛ほほ肉の煮込み 雪室熟成ジャガイモのエクラゼと
・黒毛和牛ロースのロースト ジュのソース タイムフレーバ（＋1,650円）
・厳選黒毛和牛牛フィレ肉のポワレ トリュフ香るペリグーソース（＋3,300円）
■デザート
ミルフィーユホールケーキ
■パン
■食後のお飲み物

【1月 メニュー】
■前菜
・新春オードヴル ‘’ヴァリエ‘’
※1/10～31は「氷見の寒ブリのミキュイ 麴香る聖護院カブのすり流し」となります
■魚料理（下記より1品お選びください）
・長崎県産ヒラスズキのポワレ 長崎ひじきとあおさのりのクーリ
・オマール海老のロティとテルミドール風 2種の食べ方で スープクルスタッセと（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・大山鶏のフリカッセ サフランリゾットと 岩城島レモンのアクセント
・昆布〆黒毛和牛ロースのロティ 昆布出汁でとったジュのソース（+1,650円）
・昆布〆黒毛和牛フィレ肉のポワレ フォアグラソース（+3,300円）
■デザート
ミルフィーユホールケーキ
■パン
■食後のお飲み物

※カッコ内（）は別途サービス料10%頂戴致します

【12月 メニュー】
■アミューズ
■前菜
・信州十穀米のタブレとオマール海老のサラダ シェリー酒ドレッシングとゆず大根
■スープ
・長野県産菊芋の酒粕ポタージュ 生ハムのフランと
■魚料理（下記より1品お選びください）
・セージの香る青森県産舌平目のクーサン ポワローのフォンデュ アルベール風
・蝦夷アワビのソテー ブルゴーニュ風 ブールブランとタプナードのアクセント（+3,300円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・牛タンのコンフィと雪室熟成ジャガイモのロースト ソースリヨネーズ
・黒毛和牛ロースのロースト ジュのソース タイムフレーバ（＋1,650円）
・厳選黒毛和牛牛フィレ肉のポワレ トリュフ香るペリグーソース（＋3,300円）
■デザート
ミルフィーユホールケーキ
■パン
■食後のお飲み物

【1月 メニュー】
■前菜
・新春オードヴル ‘’ヴァリエ‘’
※1/10～31は「氷見の寒ブリのミキュイ 麴香る聖護院カブのすり流し」となります
■スープ
・愛媛県産里芋『伊予美人』のポタージュ エストラゴン香るコンソメと
■魚料理（下記より1品お選びください）
・長崎県産ヒラスズキのポワレ 長崎ひじきとあおさのりのクーリ
・オマール海老のロティとテルミドール風 2種の食べ方で スープクルスタッセと（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・大山鶏のフリカッセ サフランリゾットと 岩城島レモンのアクセント
・昆布〆黒毛和牛ロースのロティ 昆布出汁でとったジュのソース（+1,650円）
・昆布〆黒毛和牛フィレ肉のポワレ フォアグラソース（+3,300円）
■デザート
ミルフィーユホールケーキ
■パン
■食後のお飲み物

※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

【12月 メニュー】
■前菜
・信州十穀米のタブレと島根県産的鯛のサラダ仕立て シェリー酒ドレッシングとゆず大根
■魚料理（下記より1品お選びください）
・ハーブをまとった青森県産平目のブレゼ ポワローのフォンデュ アルベール風
・蝦夷アワビのソテー ブルゴーニュ風 ブールブランとタプナードのアクセント（＋¥3,300）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・和牛ほほ肉の煮込み 雪室熟成ジャガイモのエクラゼと
・黒毛和牛ロースのロースト ジュのソース タイムフレーバ（＋1,650円）
・厳選黒毛和牛牛フィレ肉のポワレ トリュフ香るペリグーソース（＋3,300円）
■デザート
・パティシエ特製ホールケーキ
■パン
■食後のお飲み物

【1月 メニュー】
■前菜
・新春オードヴル ‘’ヴァリエ‘’
※1/10～31は「氷見の寒ブリのミキュイ 麴香る聖護院カブのすり流し」となります
■魚料理（下記より1品お選びください）
・長崎県産ヒラスズキのポワレ 長崎ひじきとあおさのりのクーリ
・オマール海老のロティとテルミドール風 2種の食べ方で スープクルスタッセと（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・大山鶏のフリカッセ サフランリゾットと 岩城島レモンのアクセント
・昆布〆黒毛和牛ロースのロティ 昆布出汁でとったジュのソース（+1,650円）
・昆布〆黒毛和牛フィレ肉のポワレ フォアグラソース（+3,300円）
■デザート
・パティシエ特製ホールケーキ
■パン
■食後のお飲み物

※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致をします

【12月 メニュー】
■アミューズ
■前菜
・信州十穀米のタブレとオマール海老のサラダ シェリー酒ドレッシングとゆず大根
■スープ
・長野県産菊芋の酒粕ポタージュ 生ハムのフランと
■魚料理（下記より1品お選びください）
・セージの香る青森県産舌平目のクーサン ポワローのフォンデュ アルベール風
・蝦夷アワビのソテー ブルゴーニュ風 ブールブランとタプナードのアクセント（+3,300円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・牛タンのコンフィと雪室熟成ジャガイモのロースト ソースリヨネーズ
・黒毛和牛ロースのロースト ジュのソース タイムフレーバ（＋1,650円）
・厳選黒毛和牛牛フィレ肉のポワレ トリュフ香るペリグーソース（＋3,300円）
■デザート
・パティシエ特製ホールケーキ
■パン
■食後のお飲み物

【1月 メニュー】
■前菜
・新春オードヴル ‘’ヴァリエ‘’
※1/10～31は「氷見の寒ブリのミキュイ 麴香る聖護院カブのすり流し」となります
■スープ
・愛媛県産里芋『伊予美人』のポタージュ エストラゴン香るコンソメと
■魚料理（下記より1品お選びください）
・長崎県産ヒラスズキのポワレ 長崎ひじきとあおさのりのクーリ
・オマール海老のロティとテルミドール風 2種の食べ方で スープクルスタッセと（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・大山鶏のフリカッセ サフランリゾットと 岩城島レモンのアクセント
・昆布〆黒毛和牛ロースのロティ 昆布出汁でとったジュのソース（+1,650円）
・昆布〆黒毛和牛フィレ肉のポワレ フォアグラソース（+3,300円）
■デザート
・パティシエ特製ホールケーキ
■パン
■食後のお飲み物

※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致をします

【ドリンクメニュー】
・乾杯グラススパークリングワイン
2杯目以降は下記よりご自由にお選びいただけます。
・ビール
・白/赤ワイン
・カクテル
(ジントニック/ジンリッキー/ジンバック/カシスオレンジ/カシスソーダ/ピーチソーダ/ファジーネーブル/ハイボール/レモンサワー)
・ソフトドリンク
（オレンジ/アップル/ウーロン/ジンジャエール/コーラ）

【12月 メニュー例】
■アミューズ
■前菜
信州十穀米のタブレとオマール海老のサラダ シェリー酒ドレッシングとゆず大根
■魚料理（下記より1品お選びください）
・セージの香る青森県産舌平目のクーサン ポワローのフォンデュ アルベール風
・蝦夷アワビのソテー ブルゴーニュ風 ブールブランとタプナードのアクセント（+3,300円）
■肉料理
シェフ厳選国産牛のポワレ トリュフソース
■デザート
ヴァローナ社のチョコレートを使用したムースオショコラ 発酵苺のソース
■パン
■食後のお飲み物

※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

■前菜
信州十穀米のタブレと島根県産的鯛のサラダ仕立て シェリー酒ドレッシングとゆず大根
■魚料理
ハーブをまとった青森県産平目のブレゼ ポワローのフォンデュ アルベール風
■肉料理
四万十麦酒牛のほほ肉の煮込み 雪室熟成ジャガイモのエクラゼと
■デザート
ヴァローナ社のチョコレートを使用したムースオショコラ 発酵苺のソース
■パン
■食後のお飲み物

■前菜
信州十穀米のタブレと島根県産的鯛のサラダ仕立て シェリー酒ドレッシングとゆず大根
■スープ
桐島畑の菊芋の酒粕ポタージュ 生ハムのフランと
■魚料理
ハーブをまとった青森県産平目のブレゼ ポワローのフォンデュ アルベール風
■肉料理
四万十麦酒牛のほほ肉の煮込み 雪室熟成ジャガイモのエクラゼと
■デザート
ヴァローナ社のチョコレートを使用したムースオショコラ 発酵苺のソース
■パン
■食後のお飲み物

■アミューズ
■前菜
信州十穀米のタブレとオマール海老のサラダ シェリー酒ドレッシングとゆず大根
■スープ
桐島畑の菊芋の酒粕ポタージュ 生ハムのフランと
■魚料理
セージの香る青森県産舌平目のクーサン ポワローのフォンデュ アルベール風
■肉料理
四万十麦酒牛バラのコンフィと雪室熟成ジャガイモのロースト ソースリヨネーズ
■デザート
ヴァローナ社のチョコレートを使用したムースオショコラ 発酵苺のソース
■パン
■食後のお飲み物

■アミューズ
■前菜
信州十穀米のタブレとオマール海老のサラダ シェリー酒ドレッシングとゆず大根
■前菜2
北海道直送ウニのロワイヤル 利尻昆布のコンソメと
■魚料理
セージの香る青森県産舌平目のクーサン ポワローのフォンデュ アルベール風
■肉料理
黒毛和牛ロースのロースト ジュのソース タイムフレーバー
■デザート
ヴァローナ社のチョコレートを使用したムースオショコラ 発酵苺のソース
■パン
■食後のお飲み物


※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

■アミューズ
■前菜
信州十穀米のタブレとオマール海老のサラダ シェリー酒ドレッシングとゆず大根
■前菜2
北海道直送ウニのロワイヤル 利尻昆布のコンソメと
■魚料理
セージの香る青森県産舌平目のクーサン ポワローのフォンデュ アルベール風
■肉料理
黒毛和牛ロースのロースト ジュのソース タイムフレーバー
■デザート
ヴァローナ社のチョコレートを使用したムースオショコラ 発酵苺のソース
■パン
■食後のお飲み物

■アミューズ
■前菜
信州十穀米のタブレとオマール海老のサラダ シェリー酒ドレッシングとゆず大根
■前菜2
北海道直送ウニのロワイヤル 利尻昆布のコンソメと
■魚料理
セージの香る青森県産舌平目のクーサン ポワローのフォンデュ アルベール風
■肉料理
黒毛和牛フィレ肉のパイ包み ウェリントン風
■デザート
ヴァローナ社のチョコレートを使用したムースオショコラ 発酵苺のソース
■パン
■食後のお飲み物

■アミューズ
■前菜
信州十穀米のタブレとオマール海老のサラダ シェリー酒ドレッシングとゆず大根
■前菜2
北海道直送ウニのロワイヤル 利尻昆布のコンソメと
■魚料理
セージの香る青森県産舌平目のクーサン ポワローのフォンデュ アルベール風
■肉料理
山形県産尾花沢牛フィレ肉のポワレ トリュフ香るペリグーソース
■デザート
ヴァローナ社のチョコレートを使用したムースオショコラ 発酵苺のソース
■パン
■食後のお飲み物

■アミューズ
■前菜
信州十穀米のタブレとオマール海老のサラダ シェリー酒ドレッシングとゆず大根
■前菜2
北海道直送ウニのロワイヤル 利尻昆布のコンソメと
■魚料理
蝦夷アワビのソテー ブルゴーニュ風 ブールブランとタプナードのアクセント
■肉料理
山形県産尾花沢牛フィレ肉のポワレ トリュフ香るペリグーソース
■デザート
ヴァローナ社のチョコレートを使用したムースオショコラ 発酵苺のソース
■パン
■食後のお飲み物

■前菜
・信州十穀米のタブレと島根県産的鯛のサラダ仕立て シェリー酒ドレッシングとゆず大根
■魚料理（下記より1品お選びください）
・ハーブをまとった青森県産平目のブレゼ ポワローのフォンデュ アルベール風
・蝦夷アワビのソテー ブルゴーニュ風 ブールブランとタプナードのアクセント（＋3,300）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・四万十麦酒牛のほほ肉の煮込み 雪室熟成ジャガイモのエクラゼと
・黒毛和牛ロースのロースト ジュのソース タイムフレーバ（＋1,650円）
・厳選黒毛和牛牛フィレ肉のポワレ トリュフ香るペリグーソース（＋3,300円）
■デザート（下記より1品お選びください）
・ヴァローナ社のチョコレートを使用したムースオショコラ 発酵苺のソース
・フレーズ・ア・ラ・ロマノフ
・苺のミルフィーユ（+700円）
■パン
■食後のお飲み物


※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

■前菜
・信州十穀米のタブレと島根県産的鯛のサラダ仕立て シェリー酒ドレッシングとゆず大根
■スープ
・桐島畑の菊芋の酒粕ポタージュ 生ハムのフランと
■魚料理（下記より1品お選びください）
・ハーブをまとった青森県産平目のブレゼ ポワローのフォンデュ アルベール風
・蝦夷アワビのソテー ブルゴーニュ風 ブールブランとタプナードのアクセント（+3,300円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・四万十麦酒牛のほほ肉の煮込み 雪室熟成ジャガイモのエクラゼと
・黒毛和牛ロースのロースト ジュのソース タイムフレーバ（＋1,650円）
・厳選黒毛和牛牛フィレ肉のポワレ トリュフ香るペリグーソース（＋3,300円）
■デザート（下記より1品お選びください）
・ヴァローナ社のチョコレートを使用したムースオショコラ 発酵苺のソース
・フレーズ・ア・ラ・ロマノフ
・苺のミルフィーユ（+700円）
■パン
■食後のお飲み物


※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

■アミューズ
■前菜
・信州十穀米のタブレとオマール海老のサラダ シェリー酒ドレッシングとゆず大根
■スープ
・桐島畑の菊芋の酒粕ポタージュ 生ハムのフランと
■魚料理（下記より1品お選びください）
・セージの香る青森県産舌平目のクーサン ポワローのフォンデュ アルベール風
・蝦夷アワビのソテー ブルゴーニュ風 ブールブランとタプナードのアクセント（+3,300円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・四万十麦酒牛バラのコンフィと雪室熟成ジャガイモのロースト ソースリヨネーズ
・黒毛和牛ロースのロースト ジュのソース タイムフレーバ（＋1,650円）
・厳選黒毛和牛牛フィレ肉のポワレ トリュフ香るペリグーソース（＋3,300円）
■デザート（下記より1品お選びください）
・ヴァローナ社のチョコレートを使用したムースオショコラ 発酵苺のソース
・フレーズ・ア・ラ・ロマノフ
・苺のミルフィーユ（+700円）
■パン
■食後のお飲み物


※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

■アミューズ
■前菜
・信州十穀米のタブレとオマール海老のサラダ シェリー酒ドレッシングとゆず大根
■前菜2
・北海道直送ウニのロワイヤル 利尻昆布のコンソメと
■魚料理（下記より1品お選びください）
・セージの香る青森県産舌平目のクーサン ポワローのフォンデュ アルベール風
・蝦夷アワビのソテー ブルゴーニュ風 ブールブランとタプナードのアクセント（+3,300円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・黒毛和牛ロースのロースト ジュのソース タイムフレーバー
・厳選黒毛和牛牛フィレ肉のポワレ トリュフ香るペリグーソース（＋2,500円）
■デザート（下記より1品お選びください）
・ヴァローナ社のチョコレートを使用したムースオショコラ 発酵苺のソース
・フレーズ・ア・ラ・ロマノフ
・苺のミルフィーユ（+700円）
■パン
■食後のお飲み物


※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

■アミューズ
■前菜
・信州十穀米のタブレとオマール海老のサラダ シェリー酒ドレッシングとゆず大根
■スープ
・桐島畑の菊芋の酒粕ポタージュ 生ハムのフランと
■魚料理（下記より1品お選びください）
・セージの香る青森県産舌平目のクーサン ポワローのフォンデュ アルベール風
・蝦夷アワビのソテー ブルゴーニュ風 ブールブランとタプナードのアクセント（+3,300円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・四万十麦酒牛バラのコンフィと雪室熟成ジャガイモのロースト ソースリヨネーズ
・黒毛和牛ロースのロースト ジュのソース タイムフレーバ（＋1,650円）
・厳選黒毛和牛牛フィレ肉のポワレ トリュフ香るペリグーソース（＋3,300円）
■デザート（下記より1品お選びください）
・ヴァローナ社のチョコレートを使用したムースオショコラ 発酵苺のソース
・フレーズ・ア・ラ・ロマノフ
・苺のミルフィーユ（+700円）
■パン
■食後のお飲み物


※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

■アミューズ
■前菜
・信州十穀米のタブレとオマール海老のサラダ シェリー酒ドレッシングとゆず大根
■前菜2
・北海道直送ウニのロワイヤル 利尻昆布のコンソメと
■魚料理（下記より1品お選びください）
・セージの香る青森県産舌平目のクーサン ポワローのフォンデュ アルベール風
・蝦夷アワビのソテー ブルゴーニュ風 ブールブランとタプナードのアクセント（+3,300円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・黒毛和牛ロースのロースト ジュのソース タイムフレーバー
・厳選黒毛和牛牛フィレ肉のポワレ トリュフ香るペリグーソース（＋2,500円）
■デザート（下記より1品お選びください）
・ヴァローナ社のチョコレートを使用したムースオショコラ 発酵苺のソース
・フレーズ・ア・ラ・ロマノフ
・苺のミルフィーユ（+700円）
■パン
■食後のお飲み物


※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

■アミューズ
■前菜
・信州十穀米のタブレとオマール海老のサラダ シェリー酒ドレッシングとゆず大根
■前菜2
・北海道直送ウニのロワイヤル 利尻昆布のコンソメと
■魚料理（下記より1品お選びください）
・セージの香る青森県産舌平目のクーサン ポワローのフォンデュ アルベール風
・蝦夷アワビのソテー ブルゴーニュ風 ブールブランとタプナードのアクセント（+3,300円）
■肉料理
・黒毛和牛フィレ肉ののパイ包み ウェリントン風
■デザート（下記より1品お選びください）
・ヴァローナ社のチョコレートを使用したムースオショコラ 発酵苺のソース
・フレーズ・ア・ラ・ロマノフ
・苺のミルフィーユ（+700円）
■パン
■食後のお飲み物


※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

■アミューズ
■前菜
・信州十穀米のタブレとオマール海老のサラダ シェリー酒ドレッシングとゆず大根
■前菜2
・北海道直送ウニのロワイヤル 利尻昆布のコンソメと
■魚料理（下記より1品お選びください）
・セージの香る青森県産舌平目のクーサン ポワローのフォンデュ アルベール風
・蝦夷アワビのソテー ブルゴーニュ風 ブールブランとタプナードのアクセント（+3,300円）
■肉料理
・山形県産尾花沢牛フィレ肉のポワレ トリュフ香るペリグーソース
■デザート（下記より1品お選びください）
・ヴァローナ社のチョコレートを使用したムースオショコラ 発酵苺のソース
・フレーズ・ア・ラ・ロマノフ
・苺のミルフィーユ（+700円）
■パン
■食後のお飲み物


※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

■アミューズ
■前菜
・信州十穀米のタブレとオマール海老のサラダ シェリー酒ドレッシングとゆず大根
■前菜2
・北海道直送ウニのロワイヤル 利尻昆布のコンソメと
■魚料理
・蝦夷アワビのソテー ブルゴーニュ風 ブールブランとタプナードのアクセント
■肉料理
・山形県産尾花沢牛フィレ肉のポワレ トリュフ香るペリグーソース
■デザート（下記より1品お選びください）
・ヴァローナ社のチョコレートを使用したムースオショコラ 発酵苺のソース
・フレーズ・ア・ラ・ロマノフ
・苺のミルフィーユ（+700円）
■パン
■食後のお飲み物


※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

■前菜
・新春オードヴル ‘’ヴァリエ‘’
※1/10～31は「氷見の寒ブリのミキュイ 麴香る聖護院カブのすり流し」となります
■魚料理（下記より1品お選びください）
・長崎県産ヒラスズキのポワレ 長崎ひじきとあおさのりのクーリ
・オマール海老のロティとテルミドール風 2種の食べ方で スープクルスタッセと（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・大山鶏のフリカッセ サフランリゾットと 岩城島レモンのアクセント
・昆布〆黒毛和牛ロースのロティ 昆布出汁でとったジュのソース（+1,650円）
・昆布〆黒毛和牛フィレ肉のポワレ フォアグラソース（+3,300円）
■デザート（下記より1品お選びください）
・クレープシュゼットの再構築 宮崎県産金柑のコンポートのアクセント
・フレーズ・ア・ラ・ロマノフ
・苺のミルフィーユ（+700円）
■パン
■食後のお飲み物


※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

■前菜
・新春オードヴル ‘’ヴァリエ‘’
※1/10～31は「氷見の寒ブリのミキュイ 麴香る聖護院カブのすり流し」となります
■スープ
・愛媛県産里芋『伊予美人』のポタージュ エストラゴン香るコンソメと
■魚料理（下記より1品お選びください）
・長崎県産ヒラスズキのポワレ 長崎ひじきとあおさのりのクーリ
・オマール海老のロティとテルミドール風 2種の食べ方で スープクルスタッセと（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・大山鶏のフリカッセ サフランリゾットと 岩城島レモンのアクセント
・昆布〆黒毛和牛ロースのロティ 昆布出汁でとったジュのソース（+1,650円）
・昆布〆黒毛和牛フィレ肉のポワレ フォアグラソース（+3,300円）
■デザート（下記より1品お選びください）
・クレープシュゼットの再構築 宮崎県産金柑のコンポートのアクセント
・フレーズ・ア・ラ・ロマノフ
・苺のミルフィーユ（+700円）
■パン
■食後のお飲み物


※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

■アミューズ
■前菜
・新春オードヴル ‘’ヴァリエ‘’
※1/10～31は「氷見の寒ブリのミキュイ 麴香る聖護院カブのすり流し」となります
■スープ
・愛媛県産里芋『伊予美人』のポタージュ エストラゴン香るコンソメと
■魚料理（下記より1品お選びください）
・長崎県産平目のグージョネット 長崎ひじきとあおさのりのクーリ
・オマール海老のロティとテルミドール風 2種の食べ方で スープクルスタッセと（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・広島県エイジング猪のロティ 広島野菜のローストと
・昆布〆黒毛和牛ロースのロティ 昆布出汁でとったジュのソース（+1,650円）
・昆布〆黒毛和牛フィレ肉のポワレ フォアグラソース（+3,300円）
■デザート（下記より1品お選びください）
・クレープシュゼットの再構築 宮崎県産金柑のコンポートのアクセント
・フレーズ・ア・ラ・ロマノフ
・苺のミルフィーユ（+700円）
■パン
■食後のお飲み物


※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

■アミューズ
■前菜
・新春オードヴル ‘’ヴァリエ‘’
※1/10～31は「氷見の寒ブリのミキュイ 麴香る聖護院カブのすり流し」となります
■前菜2
・座間浦野アンコウのロースト あん肝のロッシーニ 雪の下にんじんのアクセント
■魚料理（下記より1品お選びください）
・長崎県産平目のグージョネット 長崎ひじきとあおさのりのクーリ
・オマール海老のロティとテルミドール風 2種の食べ方で スープクルスタッセと（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・昆布〆黒毛和牛ロースのロティ 昆布出汁でとったジュのソース
・昆布〆黒毛和牛フィレ肉のポワレ フォアグラソース（+2,500円）
■デザート（下記より1品お選びください）
・クレープシュゼットの再構築 宮崎県産金柑のコンポートのアクセント
・フレーズ・ア・ラ・ロマノフ
・苺のミルフィーユ（+700円）
■パン
■食後のお飲み物


※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

■アミューズ
■前菜
・新春オードヴル ‘’ヴァリエ‘’
※1/10～31は「氷見の寒ブリのミキュイ 麴香る聖護院カブのすり流し」となります
■スープ
・愛媛県産里芋『伊予美人』のポタージュ エストラゴン香るコンソメと
■魚料理（下記より1品お選びください）
・長崎県産平目のグージョネット 長崎ひじきとあおさのりのクーリ
・オマール海老のロティとテルミドール風 2種の食べ方で スープクルスタッセと（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・広島県エイジング猪のロティ 広島野菜のローストと
・昆布〆黒毛和牛ロースのロティ 昆布出汁でとったジュのソース（+1,650円）
・昆布〆黒毛和牛フィレ肉のポワレ フォアグラソース（+3,300円）
■デザート（下記より1品お選びください）
・クレープシュゼットの再構築 宮崎県産金柑のコンポートのアクセント
・フレーズ・ア・ラ・ロマノフ
・苺のミルフィーユ（+700円）
■パン
■食後のお飲み物


※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

■アミューズ
■前菜
・新春オードヴル ‘’ヴァリエ‘’
※1/10～31は「氷見の寒ブリのミキュイ 麴香る聖護院カブのすり流し」となります
■前菜2
・座間浦野アンコウのロースト あん肝のロッシーニ 雪の下にんじんのアクセント
■魚料理（下記より1品お選びください）
・長崎県産平目のグージョネット 長崎ひじきとあおさのりのクーリ
・オマール海老のロティとテルミドール風 2種の食べ方で スープクルスタッセと（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・昆布〆黒毛和牛ロースのロティ 昆布出汁でとったジュのソース
・昆布〆黒毛和牛フィレ肉のポワレ フォアグラソース（+2,500円）
■デザート（下記より1品お選びください）
・クレープシュゼットの再構築 宮崎県産金柑のコンポートのアクセント
・フレーズ・ア・ラ・ロマノフ
・苺のミルフィーユ（+700円）
■パン
■食後のお飲み物


※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

■アミューズ
■前菜
・新春オードヴル ‘’ヴァリエ‘’
※1/10～31は「氷見の寒ブリのミキュイ 麴香る聖護院カブのすり流し」となります
■前菜2
・座間浦野アンコウのロースト あん肝のロッシーニ 雪の下にんじんのアクセント
■魚料理（下記より1品お選びください）
・長崎県産平目のグージョネット 長崎ひじきとあおさのりのクーリ
・オマール海老のロティとテルミドール風 2種の食べ方で スープクルスタッセと（+2,000円）
■肉料理
・昆布〆黒毛和牛フィレ肉のポワレ フォアグラソース
■デザート（下記より1品お選びください）
・クレープシュゼットの再構築 宮崎県産金柑のコンポートのアクセント
・フレーズ・ア・ラ・ロマノフ
・苺のミルフィーユ（+700円）
■パン
■食後のお飲み物


※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

■前菜
・車エビとホタテ貝のタルタルのミルフィーユ仕立て 発酵トマトのソースで
■魚料理（下記より1品お選びください）
・北海道産ごっこのポトフ 北海道郷土料理 "ごっこ汁”
・オマール海老のロティとテルミドール風 2種の食べ方で スープクルスタッセと（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・はちきん地鶏のヴァリエ 堀川ごぼうのアラ・クレーム
・昆布〆黒毛和牛ロースのロティ 昆布出汁でとったジュのソース（+1,650円）
・昆布〆黒毛和牛フィレ肉のポワレ フォアグラソース（+3,300円）
■デザート（下記より1品お選びください）
・愛媛県産ポンカンのムースを包んだ ショコラ・ア・クロケ
・フレーズ・ア・ラ・ロマノフ
・苺のミルフィーユ（+700円）
■パン
■食後のお飲み物

※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

■前菜
・車エビとホタテ貝のタルタルのミルフィーユ仕立て 発酵トマトのソースで
■スープ
・聖護院カブのポタージュ 京子カブのコポーと
■魚料理（下記より1品お選びください）
・北海道産ごっこのポトフ 北海道郷土料理 "ごっこ汁”
・オマール海老のロティとテルミドール風 2種の食べ方で スープクルスタッセと（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・はちきん地鶏のヴァリエ 堀川ごぼうのアラ・クレーム
・昆布〆黒毛和牛ロースのロティ 昆布出汁でとったジュのソース（+1,650円）
・昆布〆黒毛和牛フィレ肉のポワレ フォアグラソース（+3,300円）
■デザート（下記より1品お選びください）
・愛媛県産ポンカンのムースを包んだ ショコラ・ア・クロケ
・フレーズ・ア・ラ・ロマノフ
・苺のミルフィーユ（+700円）
■パン
■食後のお飲み物


※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

■アミューズ
■前菜
・車エビとホタテ貝のタルタルのミルフィーユ仕立て 発酵トマトのソースで
■スープ
・聖護院カブのポタージュ 京子カブのコポーと
■魚料理（下記より1品お選びください）
・島根県ノドグロのロースト 貝のロワイヤルと 菜の花のナージュ
・オマール海老のロティとテルミドール風 2種の食べ方で スープクルスタッセと（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・京都七谷鴨の低温調理 フリカデルと大根のブレゼ ソースサルミ
・昆布〆黒毛和牛ロースのロティ 昆布出汁でとったジュのソース（+1,650円）
・昆布〆黒毛和牛フィレ肉のポワレ フォアグラソース（+3,300円）
■デザート（下記より1品お選びください）
・愛媛県産ポンカンのムースを包んだ ショコラ・ア・クロケ
・フレーズ・ア・ラ・ロマノフ
・苺のミルフィーユ（+700円）
■パン
■食後のお飲み物


※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

■アミューズ
■前菜
・車エビとホタテ貝のタルタルのミルフィーユ仕立て 発酵トマトのソースで
■前菜2
・トリュフ香る香住カニの焼きリゾット 香住カニのコンソメと
■魚料理（下記より1品お選びください）
・島根県ノドグロのロースト 貝のロワイヤルと 菜の花のナージュ
・オマール海老のロティとテルミドール風 2種の食べ方で スープクルスタッセと（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・昆布〆黒毛和牛ロースのロティ 昆布出汁でとったジュのソース
・昆布〆黒毛和牛フィレ肉のポワレ フォアグラソース（+2,500円）
■デザート（下記より1品お選びください）
・愛媛県産ポンカンのムースを包んだ ショコラ・ア・クロケ
・フレーズ・ア・ラ・ロマノフ
・苺のミルフィーユ（+700円）
■パン
■食後のお飲み物


※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

■アミューズ
■前菜
・車エビとホタテ貝のタルタルのミルフィーユ仕立て 発酵トマトのソースで
■スープ
・聖護院カブのポタージュ 京子カブのコポーと
■魚料理（下記より1品お選びください）
・島根県ノドグロのロースト 貝のロワイヤルと 菜の花のナージュ
・オマール海老のロティとテルミドール風 2種の食べ方で スープクルスタッセと（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・京都七谷鴨の低温調理 フリカデルと大根のブレゼ ソースサルミ
・昆布〆黒毛和牛ロースのロティ 昆布出汁でとったジュのソース（+1,650円）
・昆布〆黒毛和牛フィレ肉のポワレ フォアグラソース（+3,300円）
■デザート（下記より1品お選びください）
・愛媛県産ポンカンのムースを包んだ ショコラ・ア・クロケ
・フレーズ・ア・ラ・ロマノフ
・苺のミルフィーユ（+700円）
■パン
■食後のお飲み物

※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

■アミューズ
■前菜
・車エビとホタテ貝のタルタルのミルフィーユ仕立て 発酵トマトのソースで
■前菜2
・トリュフ香る香住カニの焼きリゾット 香住カニのコンソメと
■魚料理（下記より1品お選びください）
・島根県ノドグロのロースト 貝のロワイヤルと 菜の花のナージュ
・オマール海老のロティとテルミドール風 2種の食べ方で スープクルスタッセと（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・昆布〆黒毛和牛ロースのロティ 昆布出汁でとったジュのソース
・昆布〆黒毛和牛フィレ肉のポワレ フォアグラソース（+2,750円）
■デザート（下記より1品お選びください）
・愛媛県産ポンカンのムースを包んだ ショコラ・ア・クロケ
・フレーズ・ア・ラ・ロマノフ
・苺のミルフィーユ（+700円）
■パン
■食後のお飲み物


※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

■アミューズ
■前菜
・車エビとホタテ貝のタルタルのミルフィーユ仕立て 発酵トマトのソースで
■前菜2
・トリュフ香る香住カニの焼きリゾット 香住カニのコンソメと
■魚料理（下記より1品お選びください）
・島根県ノドグロのロースト 貝のロワイヤルと 菜の花のナージュ
・オマール海老のロティとテルミドール風 2種の食べ方で スープクルスタッセと（+2,000円）
■肉料理
・昆布〆黒毛和牛フィレ肉のポワレ フォアグラソース
■デザート（下記より1品お選びください）
・愛媛県産ポンカンのムースを包んだ ショコラ・ア・クロケ
・フレーズ・ア・ラ・ロマノフ
・苺のミルフィーユ（+700円）
■パン
■食後のお飲み物


※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

■前菜
・土佐の鰹の『ぬた』のマリネ 高知県産葉ニンニクのアクセント
■魚料理（下記より1品お選びください）
・静岡県産金目鯛のセジール 早掘りラッキョウのベニエ 丹沢クレソンのエキス
・オマール海老のシヴェ フリュイ・ルージュとスパイスの香り（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・沖縄県産キビまる豚のグラチネ 鹿児島筍のラケと
・黒毛和牛のサーロインのグリエ 牡蛎味噌のアクセント（+1,650円）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ 牡蛎味噌のアクセント（+3,300円）
■デザート（下記より1品お選びください）
・宮崎県産日向夏とマスカルポーネのパフェ 銀座蜂蜜のアイスを添えて
・フレーズ・ア・ラ・ロマノフ
・苺のミルフィーユ（+700円）
■パン
■食後のお飲み物

※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

■前菜
・土佐の鰹の『ぬた』のマリネ 高知県産葉ニンニクのアクセント
■スープ
・大師大根とお米のポタージュ 春の装い
■魚料理（下記より1品お選びください）
・静岡県産金目鯛のセジール 早掘りラッキョウのベニエ 丹沢クレソンのエキス
・オマール海老のシヴェ フリュイ・ルージュとスパイスの香り（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・沖縄県産キビまる豚のグラチネ 鹿児島筍のラケと
・黒毛和牛のサーロインのグリエ 牡蛎味噌のアクセント（+1,650円）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ 牡蛎味噌のアクセント（+3,300円）
■デザート（下記より1品お選びください）
・宮崎県産日向夏とマスカルポーネのパフェ 銀座蜂蜜のアイスを添えて
・フレーズ・ア・ラ・ロマノフ
・苺のミルフィーユ（+700円）
■パン
■食後のお飲み物


※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

■アミューズ
■前菜
・土佐の鰹の『ぬた』のマリネ 高知県産葉ニンニクのアクセント
■スープ
・大師大根とお米のポタージュ 春の装い
■魚料理（下記より1品お選びください）
・静岡県産黒ムツのセジール 早掘りラッキョウのベニエ 丹沢クレソンのエキス
・オマール海老のシヴェ フリュイ・ルージュとスパイスの香り（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・北海道産仔羊のナヴァランとローストの食べ比べ はくれいかぶのデクリネゾン
・黒毛和牛のサーロインのグリエ 牡蛎味噌のアクセント（+1,650円）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ 牡蛎味噌のアクセント（+3,300円）
■デザート（下記より1品お選びください）
・宮崎県産日向夏とマスカルポーネのパフェ 銀座蜂蜜のアイスを添えて
・フレーズ・ア・ラ・ロマノフ
・苺のミルフィーユ（+700円）
■パン
■食後のお飲み物


※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

■アミューズ
■前菜
・土佐の鰹の『ぬた』のマリネ 高知県産葉ニンニクのアクセント
■前菜2
・リドヴォーのムニエル あわそだちの温玉と天然セリのナムル
■魚料理（下記より1品お選びください）
・静岡県産黒ムツのセジール 早掘りラッキョウのベニエ 丹沢クレソンのエキス
・オマール海老のシヴェ フリュイ・ルージュとスパイスの香り（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・黒毛和牛のサーロインのグリエ 牡蛎味噌のアクセント
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ 牡蛎味噌のアクセント（+2,500円）
■デザート（下記より1品お選びください）
・宮崎県産日向夏とマスカルポーネのパフェ 銀座蜂蜜のアイスを添えて
・フレーズ・ア・ラ・ロマノフ
・苺のミルフィーユ（+700円）
■パン
■食後のお飲み物


※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

■アミューズ
■前菜
・土佐の鰹の『ぬた』のマリネ 高知県産葉ニンニクのアクセント
■スープ
・大師大根とお米のポタージュ 春の装い
■魚料理（下記より1品お選びください）
・静岡県産黒ムツのセジール 早掘りラッキョウのベニエ 丹沢クレソンのエキス
・オマール海老のシヴェ フリュイ・ルージュとスパイスの香り（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・北海道産仔羊のナヴァランとローストの食べ比べ はくれいかぶのデクリネゾン
・黒毛和牛のサーロインのグリエ 牡蛎味噌のアクセント（+1,650円）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ 牡蛎味噌のアクセント（+3,300円）
■デザート（下記より1品お選びください）
・宮崎県産日向夏とマスカルポーネのパフェ 銀座蜂蜜のアイスを添えて
・フレーズ・ア・ラ・ロマノフ
・苺のミルフィーユ（+700円）
■パン
■食後のお飲み物

※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

■アミューズ
■前菜
・土佐の鰹の『ぬた』のマリネ 高知県産葉ニンニクのアクセント
■前菜2
・リドヴォーのムニエル あわそだちの温玉と天然セリのナムル
■魚料理（下記より1品お選びください）
・静岡県産黒ムツのセジール 早掘りラッキョウのベニエ 丹沢クレソンのエキス
・オマール海老のシヴェ フリュイ・ルージュとスパイスの香り（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・黒毛和牛のサーロインのグリエ 牡蛎味噌のアクセント
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ 牡蛎味噌のアクセント（+2,500円）
■デザート（下記より1品お選びください）
・宮崎県産日向夏とマスカルポーネのパフェ 銀座蜂蜜のアイスを添えて
・フレーズ・ア・ラ・ロマノフ
・苺のミルフィーユ（+700円）
■パン
■食後のお飲み物


※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

■アミューズ
■前菜
・土佐の鰹の『ぬた』のマリネ 高知県産葉ニンニクのアクセント
■前菜2
・リドヴォーのムニエル あわそだちの温玉と天然セリのナムル
■魚料理（下記より1品お選びください）
・静岡県産黒ムツのセジール 早掘りラッキョウのベニエ 丹沢クレソンのエキス
・オマール海老のシヴェ フリュイ・ルージュとスパイスの香り（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ 牡蛎味噌のアクセント
■デザート（下記より1品お選びください）
・宮崎県産日向夏とマスカルポーネのパフェ 銀座蜂蜜のアイスを添えて
・フレーズ・ア・ラ・ロマノフ
・苺のミルフィーユ（+700円）
■パン
■食後のお飲み物


※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

スープ・パン

スープ・ハンバーグ・デザート・パン

前菜・スープ・ハンバーグ・デザート・パン

前菜・スープ・魚料理・ハンバーグ・デザート・パン

** ご予約特典：チャペル貸切・シャンパン・メッセージプレート **

・乾杯を彩るグラスシャンパン付
・コース料理
・オリジナルデザートメッセージプレート付
・チャペル貸切
プロポーズプランナーが当日までサポートします。

※当日チャペルのご利用時間は30分程度となります。

** ご予約特典：チャペル貸切・シャンパン・メッセージプレート **

・乾杯を彩るグラスシャンパン付
・コース料理
・オリジナルデザートメッセージプレート付
・チャペル貸切
プロポーズプランナーが当日までサポートします。

※当日チャペルのご利用時間は30分程度となります。

特選黒毛和牛ハンバーグ 自家製デミグラスソース
（グリーンサラダ・温野菜・本日のシェフ特製スープ・パン付）