ザ・グラン 47/ザ・グラン銀座を予約する

▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶ご予約のお時間15分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
12歳以下
5歳以下
お席のみご予約
お席のみご予約
利用条件
※お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございます。
食事時間
ランチ, ディナー
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【プロポーズ】チャペル貸切！シャンパン＆メッセージプレートも！～当店プランナーが当日までサポート～
憧れのチャペルをお二人だけのために贅沢に貸切でご利用頂けるスペシャルプロポーズプランをご用意致しました。
GINZA-SIX最上階、グラン銀座がお届けする最高のプロポーズプランを利用して一生に残るシーンを作りませんか。
当店のプロポーズプランナーが当日までサポートいたします！
お気軽にご相談くださいませ。
【プロポーズ】チャペル貸切！シャンパン＆メッセージプレートも！～当店プランナーが当日までサポート～
¥ 15,000 (税込サ別)
** ご予約特典：チャペル貸切・シャンパン・メッセージプレート **

・乾杯を彩るグラスシャンパン付
・オリジナルデザートメッセージプレート付
・チャペル貸切
プロポーズプランナーが当日までサポートします。

※当日チャペルのご利用時間は30分程度となります。


【メニュー例】

■乾杯ドリンク
グラスシャンパン
※ソフトドリンクに変更も可能です

■アミューズ
人参とシードルのムース　毛蟹とリンゴのエフィロッシュ　ヨーグルトソース

■前菜
気仙沼産戻りガツオと茄子のコンフィ　焼き茄子のエスプーマ　
落ち葉に見立てた葉野菜のサラダとキャビア　国産アンチョビのタプナードソース

■スープ
キノコのロワイヤルとフォアグラのポワレ　
シャンピニオンのクリームカプチーノ

■魚料理
静岡県産金目鯛のヴァプール　海老芋ロティとカブのピュレトリュフの香り

■肉料理
和牛ロース肉のグリエ　古屋農園の旬野菜


■デザート
3種よりお選びいただけます

■パン

■食後のお飲み物
利用条件
※お日にちによってはチャペルをご使用いただけない場合もございますので、必ず会場にご確認くださいませ。
※サービス料10％を別途頂戴します。
※7日前までのご予約にて承ります。
※レストランの空席状況により異なりますが、直前までのご予約も承ります。詳細に関しましては電話にてお問い合わせくださいませ。
ご予約可能日
~ 2019年12月20日, 2019年12月26日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 2
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【プロポーズ】窓側席確約＆チャペル貸切！乾杯シャンパン＆和牛のメイン＆12本のバラの花束付き！全6品
憧れのチャペルをお二人だけのために贅沢に貸切でご利用頂けるスペシャルプロポーズプランをご用意致しました。
GINZA-SIX最上階、グラン銀座がお届けする最高のプロポーズプランを利用して一生に残るシーンを作りませんか。
当店のプロポーズプランナーが当日までサポートいたします！
お気軽にご相談くださいませ。
【プロポーズ】窓側席確約＆チャペル貸切！乾杯シャンパン＆和牛のメイン＆12本のバラの花束付き！全6品
¥ 25,000 (税込サ別)
** ご予約特典：チャペル貸切・シャンパン・メッセージプレート **

・乾杯を彩るグラスシャンパン付
・オリジナルデザートメッセージプレート付
・チャペル貸切
プロポーズプランナーが当日までサポートします。

※当日チャペルのご利用時間は30分程度となります。


【メニュー例】

■乾杯ドリンク
グラスシャンパン
※ソフトドリンクに変更も可能です

■アミューズ
人参とシードルのムース　毛蟹とリンゴのエフィロッシュ　ヨーグルトソース

■前菜
気仙沼産戻りガツオと茄子のコンフィ　焼き茄子のエスプーマ　
落ち葉に見立てた葉野菜のサラダとキャビア　国産アンチョビのタプナードソース

■スープ
キノコのロワイヤルとフォアグラのポワレ　
シャンピニオンのクリームカプチーノ

■魚料理
静岡県産金目鯛のヴァプール　海老芋ロティとカブのピュレトリュフの香り

■肉料理
和牛ロース肉のグリエ　古屋農園の旬野菜


■デザート
3種よりお選びいただけます

■パン

■食後のお飲み物
利用条件
※お日にちによってはチャペルをご使用いただけない場合もございますので、必ずご予約前に会場にお電話にてご確認くださいませ。
※サービス料10％を別途頂戴します。
※7日前までのご予約にて承ります。
※レストランの空席状況により異なりますが、直前までのご予約も承ります。詳細に関しましては電話にてお問い合わせくださいませ。
ご予約可能日
~ 2019年12月20日, 2019年12月26日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 2
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【日本の春メニュー】選べるメインディッシュ、デザート全4皿コース
47都道府県から取り寄せる上質な食材でつくられた一皿に舌鼓
銀座のランドマークGINZA SIXの最上階に広がる「THE GRAND GINZA」。
その一角にある、レストランダイニング「THE GRAND 47」
その名の通り、47都道府県の各地から取り寄せた厳選食材を用いて、
驚きと感動に満ちた季節の旬のフレンチをお届けいたします。
銀座の伝統と革新を受け継いたプレミアム空間で、ほかでは体験できない、
美食紀行をお楽しみください。
【日本の春メニュー】選べるメインディッシュ、デザート全4皿コース
¥ 3,800 (税サ別)
■前菜
王様アスパラガスと紅富士のマリネ 　ワサビキャビア共に

■スープ
春の豆類のポタージュとフランセーズ　新ジャガイモの軽い泡立ち

■メイン（以下よりお選びいただけます）
・天然ハタの塩メレンゲ蒸し アイスプラント添え シラスのブールブランソース
・オマール海老のロティ　テルミドール仕立て（＋1,800円）
・塚越農園シイタケのボロネーズと大山鶏のロースト 蕗の薹の香り
・和牛ロース肉のグリエ（＋1,500円）
・千葉県産かずさ和牛フィレ肉のポワレ（＋3,000円）

■デザート
3種よりお選びいただけます

■パン

■食後のお飲み物

■小菓子
利用条件
※消費税、サービス料10％別途頂戴いたします。
※入荷状況などにより、メニューの一部が変更となる場合があります。
※ザ・グラン47のフロアが満席の場合、VIPルームという別のお部屋でのご案内になる場合がございます。
ご予約可能日
3月1日 ~ 4月17日, 4月20日 ~ 5月31日
食事時間
ランチ
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【日本の春メニュー】お魚料理とお肉料理のWメイン、選べるデザートコース全5皿
47都道府県から取り寄せる上質な食材でつくられた一皿に舌鼓
銀座のランドマークGINZA SIXの最上階に広がる「THE GRAND GINZA」。
その一角にある、レストランダイニング「THE GRAND 47」
その名の通り、47都道府県の各地から取り寄せた厳選食材を用いて、
驚きと感動に満ちた季節の旬のフレンチをお届けいたします。
銀座の伝統と革新を受け継いたプレミアム空間で、ほかでは体験できない、
美食紀行をお楽しみください。
【日本の春メニュー】お魚料理とお肉料理のWメイン、選べるデザートコース全5皿
¥ 5,200 (税サ別)
■前菜
王様アスパラガスと紅富士のマリネ 　ワサビキャビア共に

■スープ
春の豆類のポタージュとフランセーズ　新ジャガイモの軽い泡立ち

■魚料理
・天然ハタの塩メレンゲ蒸し アイスプラント添え シラスのブールブランソース
又は
・オマール海老のロティ　テルミドール仕立て（＋1,800円）

■肉料理
・塚越農園シイタケのボロネーズと大山鶏のロースト　蕗の薹の香り
又は
・和牛ロース肉のグリエ（＋1,500円）
又は
・千葉県産かずさ和牛フィレ肉のポワレ（＋3,000円）

■デザート
3種よりお選びいただけます

■パン

■食後のお飲み物

■小菓子
利用条件
※消費税、サービス料10％別途頂戴いたします。
※入荷状況などにより、メニューの一部が変更となる場合があります。
※ザ・グラン47のフロアが満席の場合、VIPルームという別のお部屋でのご案内になる場合がございます。
ご予約可能日
3月1日 ~ 4月17日, 4月20日 ~ 5月31日
食事時間
ランチ
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【日本の春メニュー】お肉料理は北海道産仔牛と新玉ねぎのローストを！Wメインコース全６皿
47都道府県から取り寄せる上質な食材でつくられた一皿に舌鼓
銀座のランドマークGINZA SIXの最上階に広がる「THE GRAND GINZA」。
その一角にある、レストランダイニング「THE GRAND 47」
その名の通り、47都道府県の各地から取り寄せた厳選食材を用いて、
驚きと感動に満ちた季節の旬のフレンチをお届けいたします。
銀座の伝統と革新を受け継いたプレミアム空間で、ほかでは体験できない、
美食紀行をお楽しみください。
【日本の春メニュー】お肉料理は北海道産仔牛と新玉ねぎのローストを！Wメインコース全６皿
¥ 7,000 (税サ別)
■アミューズ
フルーツトマトとイチゴのクーリ ローズの香り ホタテ貝

■前菜
王様アスパラガスと紅富士のマリネ ワサビキャビア共に

■スープ
春の豆類のポタージュとフランセーズ 新ジャガイモの軽い泡立ち

■魚料理
筍とブロッコリー 天然鯛のヴァプール 木の芽のラヴィオリ
又は
オマール海老のロティ テルミドール仕立て（＋1,800円）

■肉料理
北海道産仔牛と新玉ねぎのロースト
マスカルポーネのクレーム モリーユ茸のソース
又は
・和牛ロース肉のグリエ（＋1,500円）
又は
・千葉県産かずさ和牛フィレ肉のポワレ（＋3,000円）

■デザート
3種よりお選びいただけます

■パン

■食後のお飲み物

■小菓子
利用条件
※消費税、サービス料10％別途頂戴いたします。
※入荷状況などにより、メニューの一部が変更となる場合があります。
※ザ・グラン47のフロアが満席の場合、VIPルームという別のお部屋でのご案内になる場合がございます。
ご予約可能日
3月1日 ~ 4月17日, 4月20日 ~ 5月31日
食事時間
ランチ, ディナー
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【日本の春メニュー】お肉料理は贅沢和牛ロース肉のグリエを！アミューズ、冷前菜、温前菜、Wメイン、デザート　豪華フルコース全６皿
47都道府県から取り寄せる上質な食材でつくられた一皿に舌鼓
銀座のランドマークGINZA SIXの最上階に広がる「THE GRAND GINZA」。
その一角にある、レストランダイニング「THE GRAND 47」
その名の通り、47都道府県の各地から取り寄せた厳選食材を用いて、
驚きと感動に満ちた季節の旬のフレンチをお届けいたします。
銀座の伝統と革新を受け継いたプレミアム空間で、ほかでは体験できない、
美食紀行をお楽しみください。
【日本の春メニュー】お肉料理は贅沢和牛ロース肉のグリエを！アミューズ、冷前菜、温前菜、Wメイン、デザート　豪華フルコース全６皿
¥ 10,000 (税サ別)
■アミューズ
フルーツトマトとイチゴのクーリ ローズの香り ホタテ貝

■前菜
王様アスパラガスと紅富士のマリネ ワサビキャビア共に

■温前菜
有機人参のフォンダンとリ・ド・ヴォーのムニエル
末澤農園　超熟レモンのコンフィチュール

■魚料理
・筍とブロッコリー 天然鯛のヴァプール 木の芽のラヴィオリ
・オマール海老のロティ テルミドール仕立て（＋1,800円）

■肉料理
・和牛ロース肉のグリエ 赤ワインソース
・千葉県産かずさ和牛フィレ肉のポワレ（＋3,000円）

■デザート
3種よりお選びいただけます

■食後のお飲物

■小菓子
利用条件
※消費税、サービス料10％別途頂戴いたします。
※入荷状況などにより、メニューの一部が変更となる場合があります。
※ザ・グラン47のフロアが満席の場合、VIPルームという別のお部屋でのご案内になる場合がございます。
ご予約可能日
3月1日 ~ 4月17日, 4月20日 ~ 5月31日
食事時間
ランチ, ディナー
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【日本の春メニュー】オマール海老＆和牛フィレ肉など贅沢食材を使用した至福のコース全６皿
47都道府県から取り寄せる上質な食材でつくられた一皿に舌鼓
銀座のランドマークGINZA SIXの最上階に広がる「THE GRAND GINZA」。
その一角にある、レストランダイニング「THE GRAND 47」
その名の通り、47都道府県の各地から取り寄せた厳選食材を用いて、
驚きと感動に満ちた季節の旬のフレンチをお届けいたします。
銀座の伝統と革新を受け継いたプレミアム空間で、ほかでは体験できない、
美食紀行をお楽しみください。
【日本の春メニュー】オマール海老＆和牛フィレ肉など贅沢食材を使用した至福のコース全６皿
¥ 12,000 (税サ別)
■アミューズ
フルーツトマトとイチゴのクーリ ローズの香り ホタテ貝

■前菜
王様アスパラガスと紅富士のマリネ ワサビキャビア共に

■温前菜
有機人参のフォンダンとリ・ド・ヴォーのムニエル
末澤農園　超熟レモンのコンフィチュール

■魚料理
オマール海老のロティ テルミドール仕立て

■肉料理
和牛フィレ肉のポワレ

■デザート
3種よりお選びいただけます。


■食後のお飲物

■小菓子
利用条件
。※消費税、サービス料10％別途頂戴いたします。
※入荷状況などにより、メニューの一部が変更となる場合があります。
※ザ・グラン47のフロアが満席の場合、VIPルームという別のお部屋でのご案内になる場合がございます。
ご予約可能日
3月1日 ~ 4月17日, 4月20日 ~ 5月31日
食事時間
ディナー
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【4/18・4/19期間限定コース】桜仕立てのスペシャルランチWメインコース
2日限定屋内花見イベント！！
2020年3月4日、新型コロナウイルス感染拡大防止のため、東京都から自粛要請が呼びかけられました。
そのため4月上旬見ごろを迎える桜を、家族や友人と一緒に見る機会を逃してしまうことに。
そんな残念な気持ちを抱えた方々のために、「最高のお花見の機会を提供したい！」という
ザ・グラン 銀座スタッフの想いから企画された本イベント。

「銀座で屋内花見」をテーマに、満開の桜をレストラン空間のど真ん中に設置し春の食材を使ったフレンチフルコースを愉しみながら桜を愛でていただきます。

お花見以外にも、コロナで逃してしまった卒業祝いや入学祝など、桜の華やかな雰囲気の中でアニバーサリーを祝う場としてもおすすめです。
【4/18・4/19期間限定コース】桜仕立てのスペシャルランチWメインコース
¥ 6,000 (税サ別)
・前菜
王様アスパラガスと紅富士のマリネ ワサビキャビア共に

・スープ
春の豆類のポタージュとフランセーズ 新ジャガイモの軽い泡立ち

・魚料理
桜のメレンゲで蒸しあげた真鯛と桜海老ムース　ソース・ブールブラン

・肉料理
塚越農園シイタケのボロネーズと大山鶏のロースト　蕗の薹の香り

・デザート
苺と桜のドームショコラ

・小菓子
桜マカロンと桜のフィナンシエ

・コーヒー又は紅茶
利用条件
※消費税、サービス料10％別途頂戴いたします。
※入荷状況などにより、メニューの一部が変更となる場合があります。
ご予約可能日
4月18日 ~ 4月19日
食事時間
ランチ
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【4/18・4/19 期間限定コース】桜仕立てのスペシャルディナーコース
2日限定屋内花見イベント！！
2020年3月4日、新型コロナウイルス感染拡大防止のため、東京都から自粛要請が呼びかけられました。
そのため4月上旬見ごろを迎える桜を、家族や友人と一緒に見る機会を逃してしまうことに。
そんな残念な気持ちを抱えた方々のために、「最高のお花見の機会を提供したい！」という
ザ・グラン 銀座スタッフの想いから企画された本イベント。

「銀座で屋内花見」をテーマに、満開の桜をレストラン空間のど真ん中に設置し春の食材を使ったフレンチフルコースを愉しみながら桜を愛でていただきます。

お花見以外にも、コロナで逃してしまった卒業祝いや入学祝など、桜の華やかな雰囲気の中でアニバーサリーを祝う場としてもおすすめです。
【4/18・4/19 期間限定コース】桜仕立てのスペシャルディナーコース
¥ 10,000 (税サ別)
・乾杯酒付き
ж桜のカクテル又は桜のノンアルコールカクテル

・アミューズ
桜風味のガスパチョと45℃ホタテ キャビア添え

・前菜
王様アスパラガスと紅富士のマリネ ワサビキャビア共に(桜の枝、石のお皿で表現)

・スープ
春の豆類のポタージュとフランセーズ 新ジャガイモの軽い泡立ち(お皿のみ変更)

・魚料理
桜のメレンゲで蒸しあげた真鯛と桜海老ムース ソース・ブールブラン

・肉料理
北海道産仔牛と新玉ねぎのロースト マスカルポーネのクレーム　モリーユ茸のソース

・デザート
苺と桜のドームショコラ

・小菓子
桜マカロンと桜のフィナンシエ

・コーヒー又は紅茶
利用条件
※消費税、サービス料10％別途頂戴いたします。
※入荷状況などにより、メニューの一部が変更となる場合があります。
ご予約可能日
4月18日 ~ 4月19日
食事時間
ディナー
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【4/18・4/19 期間限定コース】メインはシェフのスペシャリテ　牛肉の塩パイ包み焼き！桜仕立てのスペシャルディナーコース
2日限定屋内花見イベント！！
2020年3月4日、新型コロナウイルス感染拡大防止のため、東京都から自粛要請が呼びかけられました。
そのため4月上旬見ごろを迎える桜を、家族や友人と一緒に見る機会を逃してしまうことに。
そんな残念な気持ちを抱えた方々のために、「最高のお花見の機会を提供したい！」という
ザ・グラン 銀座スタッフの想いから企画された本イベント。

「銀座で屋内花見」をテーマに、満開の桜をレストラン空間のど真ん中に設置し春の食材を使ったフレンチフルコースを愉しみながら桜を愛でていただきます。

お花見以外にも、コロナで逃してしまった卒業祝いや入学祝など、桜の華やかな雰囲気の中でアニバーサリーを祝う場としてもおすすめです。
【4/18・4/19 期間限定コース】メインはシェフのスペシャリテ　牛肉の塩パイ包み焼き！桜仕立てのスペシャルディナーコース
¥ 12,000 (税サ別)
ж桜のカクテル又は桜のノンアルコールカクテル

・アミューズ
桜風味のガスパチョと45℃ホタテ キャビア添え

・前菜
王様アスパラガスと紅富士のマリネ ワサビキャビア共に(桜の枝、石のお皿で表現)

・スープ
春の豆類のポタージュとフランセーズ 新ジャガイモの軽い泡立ち(お皿のみ変更)

・魚料理
桜のメレンゲで蒸しあげた真鯛と桜海老ムース ソース・ブールブラン

・肉料理
牛ロース肉の昆布〆塩パイ包み焼き　桜塩と本わさび　レフォールソース  

・デザート
苺と桜のドームショコラ

・小菓子
桜マカロンと桜のフィナンシエ

・コーヒー又は紅茶
利用条件
※消費税、サービス料10％別途頂戴いたします。
※入荷状況などにより、メニューの一部が変更となる場合があります。
ご予約可能日
4月18日 ~ 4月19日
食事時間
ディナー
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ご要望

アレルギー・苦手なものについてお知らせください。
対象となる食材につきましては、下記【ご要望欄】へご記入をお願いいたします。
食材についてその他の希望がございましたら合わせてご記入ください。
※【例】1人ねぎアレルギー、加熱すれば食べられます。1人青魚が苦手です。1人甲殻類アレルギー、エキスもNGです。1人ヴィーガンです。
記念日などでご利用のお客様はメッセージプレートをご用意いたしますので、
メッセージの内容をご記入ください。

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