** ご予約特典：チャペル貸切・シャンパン・メッセージプレート **

・乾杯を彩るグラスシャンパン付
・コース料理
・オリジナルデザートメッセージプレート付
・チャペル貸切
プロポーズプランナーが当日までサポートします。

※当日チャペルのご利用時間は30分程度となります。

** ご予約特典：チャペル貸切・シャンパン・メッセージプレート **

・乾杯を彩るグラスシャンパン付
・コース料理
・オリジナルデザートメッセージプレート付
・チャペル貸切
プロポーズプランナーが当日までサポートします。

※当日チャペルのご利用時間は30分程度となります。

■前菜
みやぎサーモンのミ・キュイ コロ柿と野菜のガトー仕立て ずんだソース

■スープ
長野県産キノコとポルチーニのブルーテ 発酵マッシュルームのカプチーノ

■メイン（以下よりお選びいただけます）
・宮城県産鮮魚の糠漬けロティ 郷土料理「あざら」を添えて
・オマール海老のロティ 国産キノコの香りと甲殻類のソース（＋1800円）
・千葉県産ハーブ鶏のロティ 落花生のニョッキ ブルーチーズのソース
・和牛ロース肉のグリエ旬野菜とジュのソース（＋1500円）
・国産黒毛和牛フィレ肉のロティトリュフソース（＋3000円）

■デザート
3種よりお選びいただけます

■パン

■食後のお飲み物

■小菓子

■前菜
みやぎサーモンのミ・キュイ コロ柿と野菜のガトー仕立て ずんだソース

■スープ
長野県産キノコとポルチーニのブルーテ 発酵マッシュルームのカプチーノ

■魚料理
・宮城県産鮮魚の糠漬けロティ 郷土料理「あざら」を添えて
又は
・オマール海老のロティ 国産キノコの香りと甲殻類のソース（＋1800円）

■肉料理
・千葉県産ハーブ鶏のロティ 落花生のニョッキ ブルーチーズのソース
又は
・和牛ロース肉のグリエ旬野菜とジュのソース（＋1500円）
又は
・国産黒毛和牛フィレ肉のロティトリュフソース（＋3000円）

■デザート
3種よりお選びいただけます

■パン

■食後のお飲み物

■小菓子

■アミューズ
北海道産甘エビのタルタル 白醤油のジュレ

■前菜
みやぎサーモンのミ・キュイ コロ柿と野菜のガトー仕立て ずんだソース

■スープ
長野県産キノコとポルチーニのブルーテ 発酵マッシュルームのカプチーノ

■魚料理
・宮城県産平目とウニの糠漬けロティ 郷土料理「あざら」を添えて
または
・オマール海老のロティ 国産キノコの香りと甲殻類のソース（＋1,800円）

■肉料理
・赤城ポークのロティ ナスの蒲焼き 下仁田こんにゃくを使った甘辛ソース
又は
・和牛ロース肉のグリエ 旬野菜とジュのソース（＋1,500円）
又は
・国産黒毛和牛フィレ肉のロティ トリュフソース（＋3,000円）

■デザート
苺のミルフィーユ含む
3種より1品お選びいただけます

■パン

■食後のお飲み物

■アミューズ
北海道産甘エビのタルタル 白醤油のジュレ

■前菜
みやぎサーモンのミ・キュイ コロ柿と野菜のガトー仕立て ずんだソース

■スープ
フォアグラとアワビのスープ仕立て 春菊の香り

■魚料理
・宮城県産平目とウニの糠漬けロティ 郷土料理「あざら」を添えて
又は
・オマール海老のロティ 国産キノコの香りと甲殻類のソース（＋1,800円）

■肉料理
・和牛ロース肉のグリエ 古屋農園の旬野菜
又は
・国産黒毛和牛フィレ肉のロティ トリュフソース（＋3,000円）

■デザート
3種よりお選びいただけます

■パン

■食後のお飲み物

■小菓子

■アミューズ
北海道産甘エビのタルタル 白醤油のジュレ

■前菜
みやぎサーモンのミ・キュイ コロ柿と野菜のガトー仕立て ずんだソース

■温菜
フォアグラとアワビのスープ仕立て 春菊の香り

■魚料理
・宮城県産平目とウニの糠漬けロティ 郷土料理「あざら」を添えて
又は
・オマール海老のロティ 国産キノコの香りと甲殻類のソース（＋1,800円）

■肉料理
山形雪降り和牛尾花沢フィレ肉 トリュフソース

■デザート
3種よりお選びいただけます

■食後のお飲み物

■小菓子

■アミューズ
愛媛県産真鯛のタルタルとキャビア

■前菜
熊本県産天草大王のガランティーヌ ビーツのパレットトリュフの香り

■スープ
千葉県産伊勢海老のビスク 自家製ラビオリと共に

■魚料理
青森県産平目のブレゼ アルベールソース 天使の海老を添えて

■肉料理
北海道産仔牛フィレ肉のオルロフ風　アーティーチョークのラクレットと共に

■デザート
"ブッシュドノエル"
フランボワーズのソルベ　ホワイトクリスマスの装い

■パン

■食後のお飲み物

■アミューズ
愛媛県産真鯛のタルタルとキャビア

■前菜
熊本県産天草大王のガランティーヌ ビーツのパレットトリュフの香り

■スープ
千葉県産伊勢海老のビスク 自家製ラビオリと共に

■魚料理
青森県産平目のブレゼ アルベールソース 天使の海老を添えて

■肉料理
山形牛サーロインのグリエ　フランス産キノコのフォルスティエール

■デザート
"ブッシュドノエル"
フランボワーズのソルベ　ホワイトクリスマスの装い

■パン

■食後のお飲み物

■アミューズ
愛媛県産真鯛のタルタルとキャビア

■前菜
熊本県産天草大王のガランティーヌ ビーツのパレットトリュフの香り

■スープ
千葉県産伊勢海老のビスク 自家製ラビオリと共に

■魚料理
青森県産平目のブレゼ アルベールソース 天使の海老を添えて
　
■肉料理
山形牛フィレ肉のロッシーニ　フランス産キノコのフォルスティエール

■デザート
"ブッシュドノエル"
フランボワーズのソルベ　ホワイトクリスマスの装い

■パン

■食後のお飲み物

■アミューズ
　愛媛県産真鯛のタルタルとキャビア

■前菜
　熊本県産天草大王のガランティーヌ ビーツのパレットトリュフの香り

■スープ
　千葉県産伊勢海老のビスク 自家製ラビオリと共に

■魚料理
青森県産平目のブレゼ アルベールソース 天使の海老を添えて
又は
オマール海老のロティ 甲殻類のソース冬野菜のガルグイユ（＋1800円）

■肉料理
北海道産仔牛フィレ肉のオルロフ風　アーティーチョークのラクレットと共に
又は
山形牛サーロインのグリエ　フランス産キノコのフォルスティエール（＋1500円）
又は
山形牛フィレ肉のロティ　フランス産キノコのフォルスティエール（＋2500円）

■デザート
　【ブッシュドノエル】フランボワーズのソルベ　ホワイトクリスマスの装い

■パン

■食後のお飲み物

■アミューズ
　愛媛県産真鯛のタルタルとキャビア

■前菜
　熊本県産天草大王のガランティーヌ ビーツのパレットトリュフの香り

■スープ
　千葉県産伊勢海老のビスク 自家製ラビオリと共に

■魚料理
青森県産平目のブレゼ アルベールソース 天使の海老を添えて
又は
オマール海老のロティ 甲殻類のソース冬野菜のガルグイユ（＋1800円）

■肉料理
山形牛サーロインのグリエ　フランス産キノコのフォルスティエール
又は
山形牛フィレ肉のロティ　フランス産キノコのフォルスティエール（＋1500円）

■デザート
　【ブッシュドノエル】フランボワーズのソルベ　ホワイトクリスマスの装い

■パン

■食後のお飲み物

牛ホホ肉の赤ワイン煮込みやフォワグラとパン・ド・エピスのミルフィーユ、ローストビーフやホタテのカステラなど計11品目のお料理にエシレバターとブレッドまでセットになったシェフ特製の2段重、久しぶりに揃われるご家族での集いにも安心で安全な食をお届けするため、お一人様用おせちをご準備させていただきました。お正月のひとときを贅沢にお過ごしください。

【2段重料理内容】
・牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
・パテ、ピクルス
・ローストビーフ ポン酢ジュレ
・ホタテカステラのキッシュ
・野菜のムースと雲丹　コンソメジュレ
・フォワグラとパンドエピスのミルフィーユ
・海老の五色あられフライ
・サーモンマリネのロール　
・スパニッシュオムレツ
・生ハム、カプレーゼ
・野菜のバーニャカウダ
・パン３種
・エシレバター

牛ホホ肉の赤ワイン煮込みやフォワグラとパン・ド・エピスのミルフィーユ、ローストビーフやホタテのカステラなど計11品目のお料理にエシレバターとブレッドまでセットになったシェフ特製の2段重に「苺のミルフィーユ」をはじめとしたパティシエ特製スイーツ重もご用意。久しぶりに揃われるご家族での集いにも安心で安全な食をお届けするため、お一人様用おせちをご準備させていただきました。お正月のひとときを贅沢にお過ごしください。

【3段重料理内容】
◎料理
・牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
・パテ、ピクルス
・ローストビーフ ポン酢ジュレ
・ホタテカステラのキッシュ
・野菜のムースと雲丹　コンソメジュレ
・フォワグラとパンドエピスのミルフィーユ
・海老の五色あられフライ
・サーモンマリネのロール　
・スパニッシュオムレツ
・生ハム、カプレーゼ
・野菜のバーニャカウダ
・パン３種
・エシレバター

◎デザート
・ミルフィーユ（ハーフサイズ）
・酒粕ガトーショコラ
・抹茶のオペラと黒豆
・栗きんとんプリン
・黒ゴマの紅白マカロン 正月飾り

【メニュー】

■前菜
お正月オードヴル・ヴァリエ 新春の装い

■スープ
雪の下にんじんのポタージュ　クレシークミンの香り

■メイン（下記より1品お選び下さい。）
・愛媛県産真鯛のポワレ デュグレレ風
・オマール海老のロースト モリーユ茸を使ったポルト酒ソース（+1800円）
・岩手県産鶏もも肉のブランケット シャンピニョンのマリアージュ
・和牛ロース肉のグリエ 赤ワインソース（＋1500円）
・クロワゼ種子鴨のロースト 黄桃添え ソースビガラード（＋2000円）
・国産黒毛和牛フィレ肉のポワレ トリュフソース（＋3000円）

■デザート
紫蘇のパルフェと林檎のコンポート～香ばしいナッツと共に～

■パン

■食後のお飲み物

【メニュー】

■前菜
お正月オードヴル・ヴァリエ 新春の装い

■スープ
雪の下にんじんのポタージュ　クレシークミンの香り

■魚料理
・愛媛県産真鯛のポワレ デュグレレ風
又は　
・オマール海老のロースト モリーユ茸を使ったポルト酒ソース（+1800円）

■肉料理
・岩手県産鶏もも肉のブランケット シャンピニョンのマリアージュ
又は
・和牛ロース肉のグリエ 赤ワインソース（＋1500円）
又は
・クロワゼ種子鴨のロースト 黄桃添え ソースビガラード（＋2000円）
又は
・国産黒毛和牛フィレ肉のポワレ トリュフソース（＋3000円）


■デザート
紫蘇のパルフェと林檎のコンポート～香ばしいナッツと共に～

■パン

■食後のお飲み物

【メニュー】

■アミューズ
北海道産キノコとハモンセラーノの スモーブロ

■前菜
お正月オードヴル・ヴァリエ 新春の装い

■スープ
雪の下にんじんのポタージュ　クレシークミンの香り

■魚料理
・長崎県産真ハタのロースト エルロンのファルシと肉のジュ
又は
・オマール海老のロースト モリーユ茸を使ったポルト酒ソース（+1800円）

■肉料理
・仔羊の香味野菜ロースト 香り高い食べるソースで
又は
・和牛ロース肉のグリエ 赤ワインソース（＋1500円）
又は
・クロワゼ種子鴨のロースト 黄桃添え ソースビガラード（＋2000円）
又は
・国産黒毛和牛フィレ肉のポワレ トリュフソース（＋3000円）


■デザート
紫蘇のパルフェと林檎のコンポート～香ばしいナッツと共に～

■パン

■食後のお飲み物

【メニュー】

■アミューズ
北海道産キノコとハモンセラーノの スモーブロ

■前菜
お正月オードヴル・ヴァリエ 新春の装い

■スープ
フォワグラ卵 トリュフの香り

■魚料理
・長崎県産真ハタのロースト エルロンのファルシと肉のジュ
又は
・オマール海老のロースト モリーユ茸を使ったポルト酒ソース（+1800円）

■肉料理
・黒毛和牛ロース肉のグリエ ブランデー香る黒こしょうソース
又は
・クロワゼ種子鴨のロースト 黄桃添え ソースビガラード（＋2000円）
又は
・国産黒毛和牛フィレ肉のポワレ トリュフソース（＋3000円）

■デザート
紫蘇のパルフェと林檎のコンポート～香ばしいナッツと共に～

■パン

■食後のお飲み物

【メニュー】

■アミューズ
北海道産キノコとハモンセラーノの スモーブロ

■前菜
お正月オードヴル・ヴァリエ 新春の装い

■スープ
雪の下にんじんのポタージュ　クレシークミンの香り

■魚料理
・長崎県産真ハタのロースト エルロンのファルシと肉のジュ
又は
・オマール海老のロースト モリーユ茸を使ったポルト酒ソース（+1800円）

■肉料理
・仔羊の香味野菜ロースト 香り高い食べるソースで
又は
・和牛ロース肉のグリエ 赤ワインソース（＋1500円）
又は
・クロワゼ種子鴨のロースト 黄桃添え ソースビガラード（＋2000円）
又は
・国産黒毛和牛フィレ肉のポワレ トリュフソース（＋3000円）


■デザート
紫蘇のパルフェと林檎のコンポート～香ばしいナッツと共に～

■パン

■食後のお飲み物

【メニュー】

■アミューズ
北海道産キノコとハモンセラーノの スモーブロ

■前菜
お正月オードヴル・ヴァリエ 新春の装い

■スープ
フォワグラ卵 トリュフの香り

■魚料理
・長崎県産真ハタのロースト エルロンのファルシと肉のジュ
又は
・オマール海老のロースト モリーユ茸を使ったポルト酒ソース（+1800円）

■肉料理
・黒毛和牛ロース肉のグリエ ブランデー香る黒こしょうソース
又は
・クロワゼ種子鴨のロースト 黄桃添え ソースビガラード（＋2000円）
又は
・国産黒毛和牛フィレ肉のポワレ トリュフソース（＋3000円）

■デザート
紫蘇のパルフェと林檎のコンポート～香ばしいナッツと共に～

■パン

■食後のお飲み物

【メニュー】

■アミューズ
北海道産キノコとハモンセラーノの スモーブロ

■前菜
お正月オードヴル・ヴァリエ 新春の装い

■スープ
雪の下にんじんのポタージュ　クレシークミンの香り

■魚料理
・長崎県産真ハタのロースト エルロンのファルシと肉のジュ
又は
・オマール海老のロースト モリーユ茸を使ったポルト酒ソース（+1800円）

■肉料理
黒毛和牛フィレ肉のポワレ ソース ボルドレーズ

■デザート
紫蘇のパルフェと林檎のコンポート～香ばしいナッツと共に～

■パン

■食後のお飲み物

■前菜
熊本県産天草大王のガランティーヌ　ビーツのパレット

■スープ
茨城県産ポロねぎのポタージュ　自家製ベーコンを添えて　　

■メイン（以下よりお選びいただけます）
・青森県産平目のブレゼ　アルベールソース　天使の海老を添えて
・オマール海老のロティ　甲殻類のソース　冬野菜のガルグイユ（＋1800円）
・三重県産松坂豚ロースのロティ　アーティーチョークのラクレットと共に
・山形牛サーロインのグリエ　フランス産キノコのフォルスティエール
（＋1500円）
・山形牛フィレ肉のロティ　フランス産キノコのフォルスティエール
（＋2500円）

■デザート

■パン

■食後のお飲み物

■小菓子

■前菜
熊本県産天草大王のガランティーヌ　ビーツのパレット

■スープ
茨城県産ポロねぎのポタージュ　自家製ベーコンを添えて　　

■魚料理
・青森県産平目のブレゼ　アルベールソース　天使の海老を添えて
又は
・オマール海老のロティ　甲殻類のソース　冬野菜のガルグイユ（＋1800円）

■肉料理
・三重県産松坂豚ロースのロティ　アーティーチョークのラクレットと共に
又は
・山形牛サーロインのグリエ　(＋1500円）
又は
・山形牛フィレ肉のロティ　(＋2500円）

■デザート

■パン

■食後のお飲み物

■小菓子

■アミューズ
愛媛県産真鯛のタルタルとキャビア

■前菜
熊本県産天草大王のガランティーヌ ビーツのパレット

■スープ
千葉県産イセエビのビスク 自家製ラビオリと共に

■魚料理
・青森県産下平目のブレゼ　アルベールソース　天使の海老を添えて
または
・オマール海老のロティ　甲殻類のソース 冬野菜のガルグイユ（＋1,800円）

■肉料理
・三重県産松坂豚ロースのロティ アーティーチョークのラクレットと共に
又は
・山形牛サーロインのグリエ（＋1,500円）
又は
・山形牛フィレ肉のロティ　フランス産キノコのフォルスティエール
（＋2,500円）

■デザート

■パン

■アミューズ
愛媛県産真鯛のタルタルとキャビア

■前菜
熊本県産天草大王のガランティーヌ ビーツのパレット

■スープ
千葉県産イセエビのビスク 自家製ラビオリと共に

■魚料理
・青森県産下平目のブレゼ　アルベールソース　天使の海老を添えて
または
・オマール海老のロティ　甲殻類のソース 冬野菜のガルグイユ（＋1,800円）

■肉料理
・三重県産松坂豚ロースのロティ アーティーチョークのラクレットと共に
又は
・山形牛サーロインのグリエ（＋1,500円）
又は
・山形牛フィレ肉のロティ　フランス産キノコのフォルスティエール
（＋2,500円）

■デザート

■パン

■アミューズ
愛媛県産真鯛のタルタルとキャビア

■前菜
熊本県産天草大王のガランティーヌ ビーツのパレットトリュフの香り

■スープ
千葉県産伊勢海老のビスク 自家製ラビオリと共に

■魚料理
青森県産平目のブレゼ アルベールソース 天使の海老を添えて
又は
オマール海老のロティ 甲殻類のソース冬野菜のガルグイユ（＋1800円）

■肉料理
北海道産仔牛フィレ肉のオルロフ風　アーティーチョークのラクレットと共に
又は
山形牛サーロインのグリエ　フランス産キノコのフォルスティエール（＋1500円）
又は
山形牛フィレ肉のロティ　フランス産キノコのフォルスティエール（＋2500円）

■デザート

■パン

■食後のお飲み物

■前菜
北海道産ホタテのタルタルとミ・キュイ　根セロリと魚介のエキューム

■スープ
雪の下にんじんのポタージュ　クレシークミンの香り

■メイン（以下よりお選びいただけます）
・愛媛県産真鯛のポワレ　デュグレレ風
・オマール海老のロースト　モリーユ茸を使ったポルト酒ソース（+1800円）
・国産鶏もも肉のブランケット　シャンピニョンのマリアージュ
・和牛ロース肉のグリエ　赤ワインソース（＋1500円）
・クロワゼ種子鴨のロースト　黄桃添え　ソースビガラード（＋2000円）
・国産黒毛和牛フィレ肉のポワレ　トリュフソース（＋3000円）

■デザート
3種よりお選びいただけます

■パン

■食後のお飲み物

■小菓子

■前菜
北海道産ホタテのタルタルとミ・キュイ　根セロリと魚介のエキューム

■スープ
雪の下にんじんのポタージュ　クレシークミンの香り

■メイン（以下よりお選びいただけます）
・愛媛県産真鯛のポワレ　デュグレレ風
・オマール海老のロースト　モリーユ茸を使ったポルト酒ソース（+1800円）
・国産鶏もも肉のブランケット　シャンピニョンのマリアージュ
・和牛ロース肉のグリエ　赤ワインソース（＋1500円）
・クロワゼ種子鴨のロースト　黄桃添え　ソースビガラード（＋2000円）
・国産黒毛和牛フィレ肉のポワレ　トリュフソース（＋3000円）

■デザート
3種よりお選びいただけます

■パン

■食後のお飲み物

■小菓子

■前菜
北海道産ホタテのタルタルとミ・キュイ　根セロリと魚介のエキューム

■スープ
雪の下にんじんのポタージュ　クレシークミンの香り

■メイン（以下よりお選びいただけます）
・愛媛県産真鯛のポワレ　デュグレレ風
・オマール海老のロースト　モリーユ茸を使ったポルト酒ソース（+1800円）
・国産鶏もも肉のブランケット　シャンピニョンのマリアージュ
・和牛ロース肉のグリエ　赤ワインソース（＋1500円）
・クロワゼ種子鴨のロースト　黄桃添え　ソースビガラード（＋2000円）
・国産黒毛和牛フィレ肉のポワレ　トリュフソース（＋3000円）

■デザート
3種よりお選びいただけます

■パン

■食後のお飲み物

■小菓子