■乾杯用グラスシャンパン付（モエ・エ・シャンドン）

【メニュー例】
■アミューズ
■前菜
■前菜2
■魚料理
■肉料理
■デザート
ハート型ミルフィーユホールケーキ

・メッセージプレートをお付けすることが可能ですので、ご希望でしたらメッセージ内容と共にお聞かせください。
・お花束のご用意も可能です（有料）。お相手様へのサプライズなど、喜んでお手伝いさせていただきます。

【フリードリンクメニュー】
・スパークリングワイン
・ワイン（赤・白）
・ビール
・ソフトドリンク（オレンジ、アップル、ウーロン茶、ジンジャーエール、コカ・コーラ）

【12月メニュー】
■アミューズ
■前菜
静岡県産マグロのタルタル　燻製香るサラダマセドワーヌ
■魚料理（下記より1品お選びください）
・青森県産舌平目のブレゼ　ガトー仕立て　アルベール風の再構築
・オマール海老のコライユのラケ　ベルモットソース（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・北海道産仔牛のポワレ　ソースマデール　プリンスオルロフ風
・（黒毛和牛ロース肉のミニッツステーキソース　シャンプノワーズ（＋1,650円）
■デザート
3種よりお選びいただけます
■パン
■食後のお飲み物

【1月メニュー】
■アミューズ
■前菜
軽く燻した鹿児島産アカバラのセジール柑橘のラタトゥイユと鹿児島大甘のマーマレード
■魚料理（下記より1品お選びください）
・黒ムツのポワレ島根県産甘酒と冬陽春菊のソース
・オマール海老のローストエストラゴン香るビスクと（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・北海道産スノーホワイトの低温調理バルサミコと卵黄の2種のソース
・黒毛和牛サーロインのグリエソースレフォール（＋1,650円）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレソースシャスール（＋3,300円）
■デザート
3種よりお選びいただけます
■パン
■食後のお飲み物

【12月メニュー】(12/16～12/25は除く)
■前菜
・静岡県産マグロのタルタル　燻製香るサラダマセドワーヌ
■魚料理（下記より1品お選びください）
・北海道産平目のフリット　アルベールソース　ヴェルヴェンヌのエキュームと
・オマール海老のコライユのラケ　ベルモットソース（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・国産牛スネのドーブ　冬野菜のマカロナード
・黒毛和牛ロース肉のミニッツステーキ　ソースシャンプノワーズ（＋1,650円）
・山形県産尾花沢牛のポワレ　ソース　メドック（＋3,500円）
■デザート
ミルフィーユホールケーキ
■パン
■食後のお飲み物

【1月 メニュー】
■前菜
・軽く燻した鹿児島産アカバラのセジール柑橘のラタトゥイユと鹿児島大甘のマーマレード
■魚料理（下記より1品お選びください）
・気仙沼メカジキのグリエ山形寒中野菜のエチュベと白みそタプナード
・オマール海老のローストエストラゴン香るビスクと（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・広島県産猪の赤ワイン煮込み風冬野菜のエクラゼとチップで
・黒毛和牛サーロインのグリエソースレフォール（＋1,650円）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレソースシャスール（＋3,300円）
■デザート
ミルフィーユホールケーキ
■パン
■食後のお飲み物

※カッコ内（）は別途サービス料10%頂戴致します

【12月メニュー】(12/16～12/25は除く)
■アミューズ
■前菜
静岡県産マグロのタルタル　燻製香るサラダマセドワーヌ
■スープ
桐島畑の菊芋のスープ　発酵マッシュルームのアクセント
■魚料理（下記より1品お選びください）
・青森県産舌平目のブレゼ　ガトー仕立て　アルベール風の再構築
・オマール海老のコライユのラケ　ベルモットソース（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・北海道産仔牛のポワレ　ソースマデール　プリンスオルロフ風
・黒毛和牛ロース肉のミニッツステーキ　ソース　シャンプノワーズ（＋1,650円）
・山形県産尾花沢牛のポワレ　ソース　メドック（＋3,500円）
■デザート
ミルフィーユホールケーキ
■パン
■食後のお飲み物

【1月 メニュー】
■前菜
・軽く燻した鹿児島産アカバラのセジール柑橘のラタトゥイユと鹿児島大甘のマーマレード
■スープ
・遠山かぶのすり流し四万十トマトのアクセント
■魚料理（下記より1品お選びください）
・黒ムツのポワレ島根県産甘酒と冬陽春菊のソース
・オマール海老のローストエストラゴン香るビスクと（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・北海道産スノーホワイトの低温調理 バルサミコと卵黄の2種のソース
・黒毛和牛サーロインのグリエソースレフォール（＋1,650円）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレソースシャスール（＋3,300円）
■デザート
ミルフィーユホールケーキ
■パン
■食後のお飲み物
※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

【12月メニュー】(12/16～12/25は除く)
■前菜
・静岡県産マグロのタルタル　燻製香るサラダマセドワーヌ
■魚料理（下記より1品お選びください）
・北海道産平目のフリット　アルベールソース　ヴェルヴェンヌのエキュームと
・オマール海老のコライユのラケ　ベルモットソース（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・国産牛スネのドーブ　冬野菜のマカロナード
・黒毛和牛ロース肉のミニッツステーキ　ソースシャンプノワーズ（＋1,650円）
・山形県産尾花沢牛のポワレ　ソース　メドック（＋3,500円）
■デザート
パティシエ特製ホールケーキ

【1月 メニュー】
■前菜
軽く燻した鹿児島産アカバラのセジール　柑橘のラタトゥイユと鹿児島大甘のマーマレード
■魚料理（下記より1品お選びください）
・気仙沼メカジキのグリエ　山形寒中野菜のエチュベと白みそタプナード
・オマール海老のロースト　エストラゴン香るビスクと（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・広島県産猪の赤ワイン煮込み風　冬野菜のエクラゼとチップで
・黒毛和牛サーロインのグリエ　ソースレフォール（＋1,650円）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ ソースシャスール（＋3,300円）
■デザート
パティシエ特製ホールケーキ
※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致をします

【12月メニュー】(12/16～12/25は除く)
■アミューズ
■前菜
静岡県産マグロのタルタル　燻製香るサラダマセドワーヌ
■スープ
桐島畑の菊芋のスープ　発酵マッシュルームのアクセント
■魚料理（下記より1品お選びください）
・青森県産舌平目のブレゼ　ガトー仕立て　アルベール風の再構築
・オマール海老のコライユのラケ　ベルモットソース（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・北海道産仔牛のポワレ　ソースマデール　プリンスオルロフ風
・黒毛和牛ロース肉のミニッツステーキ　ソース　シャンプノワーズ（＋1,650円）
・山形県産尾花沢牛のポワレ　ソース　メドック（＋3,500円）
■デザート
パティシエ特製ホールケーキ
■パン
■食後のお飲み物

【1月 メニュー】
■前菜
・軽く燻した鹿児島産アカバラのセジール柑橘のラタトゥイユと鹿児島大甘のマーマレード
■スープ
・遠山かぶのすり流し四万十トマトのアクセント
■魚料理（下記より1品お選びください）
・黒ムツのポワレ島根県産甘酒と冬陽春菊のソース
・オマール海老のローストエストラゴン香るビスクと（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・北海道産スノーホワイトの低温調理バルサミコと卵黄の2種のソース
・黒毛和牛サーロインのグリエソースレフォール（＋1,650円）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレソースシャスール（＋3,300円）
■デザート
パティシエ特製ホールケーキ
■パン
■食後のお飲み物
※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致をします

■前菜
軽く燻した鹿児島産アカバラのセジール　柑橘のラタトゥイユと鹿児島大甘のマーマレード
■魚料理（下記より1品お選びください）
・気仙沼メカジキのグリエ　山形寒中野菜のエチュベと白みそタプナード
・オマール海老のロースト　エストラゴン香るビスクと（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・広島県産猪の赤ワイン煮込み風　冬野菜のエクラゼとチップで
・黒毛和牛サーロインのグリエ　ソースレフォール（+1,650円）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ　ソースシャスール（+3,300円）
■デザート
3種よりお選び頂けます
■パン
■食後のお飲み物


※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

■前菜
軽く燻した鹿児島産アカバラのセジール　柑橘のラタトゥイユと鹿児島大甘のマーマレード
■スープ
遠山かぶのすり流し　四万十トマトのアクセント
■魚料理（下記より1品お選びください）
・気仙沼メカジキのグリエ　山形寒中野菜のエチュベと白みそタプナード
・オマール海老のロースト　エストラゴン香るビスクと（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・広島県産猪の赤ワイン煮込み風　冬野菜のエクラゼとチップで
・黒毛和牛サーロインのグリエ　ソースレフォール（+1,650円）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ　ソースシャスール（+3,300円）
■デザート
3種よりお選び頂けます
■パン
■食後のお飲み物


※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

■アミューズ
■前菜
軽く燻した鹿児島産アカバラのセジール　柑橘のラタトゥイユと鹿児島大甘のマーマレード
■スープ
遠山かぶのすり流し　四万十トマトのアクセント
■魚料理（下記より1品お選びください）
・黒ムツのポワレ　島根県産甘酒と冬陽春菊のソース
・オマール海老のロースト　エストラゴン香るビスクと（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・北海道産スノーホワイトの低温調理　バルサミコと卵黄の2種のソース
・黒毛和牛サーロインのグリエ　ソースレフォール（+1,650円）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ　ソースシャスール（+3,300円）
■デザート
3種よりお選び頂けます
■パン
■食後のお飲み物


※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

■アミューズ
■前菜
軽く燻した鹿児島産アカバラのセジール　柑橘のラタトゥイユと鹿児島大甘のマーマレード
■前菜2
愛媛県産媛スマのタルタル　あわびの精とトリュフ
■魚料理（下記より1品お選びください）
・黒ムツのポワレ　島根県産甘酒と冬陽春菊のソース
・オマール海老のロースト　エストラゴン香るビスクと（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・黒毛和牛サーロインのグリエ　ソースレフォール
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ　ソースシャスール（+2,500円）
■デザート
3種よりお選び頂けます
■パン
■食後のお飲み物


※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

■アミューズ
■前菜
軽く燻した鹿児島産アカバラのセジール　柑橘のラタトゥイユと鹿児島大甘のマーマレード
■スープ
遠山かぶのすり流し　四万十トマトのアクセント
■魚料理（下記より1品お選びください）
・黒ムツのポワレ　島根県産甘酒と冬陽春菊のソース
・オマール海老のロースト　エストラゴン香るビスクと（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・北海道産スノーホワイトの低温調理　バルサミコと卵黄の2種のソース
・黒毛和牛サーロインのグリエ　ソースレフォール（+1,650円）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ　ソースシャスール（+3,300円）
■デザート
3種よりお選び頂けます
■パン
■食後のお飲み物

※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

■アミューズ
■前菜
軽く燻した鹿児島産アカバラのセジール　柑橘のラタトゥイユと鹿児島大甘のマーマレード
■前菜2
愛媛県産媛スマのタルタル　あわびの精とトリュフ
■魚料理（下記より1品お選びください）
・黒ムツのポワレ　島根県産甘酒と冬陽春菊のソース
・オマール海老のロースト　エストラゴン香るビスクと（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・黒毛和牛サーロインのグリエ　ソースレフォール
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ　ソースシャスール（+2,500円）
■デザート
3種よりお選び頂けます
■パン
■食後のお飲み物

※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

■アミューズ
■前菜
軽く燻した鹿児島産アカバラのセジール　柑橘のラタトゥイユと鹿児島大甘のマーマレード
■前菜2
愛媛県産媛スマのタルタル　あわびの精とトリュフ
■魚料理（下記より1品お選びください）
・黒ムツのポワレ　島根県産甘酒と冬陽春菊のソース
・オマール海老のロースト　エストラゴン香るビスクと（+2,000円）
■肉料理
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ　ソースシャスール
■デザート
3種よりお選び頂けます
■パン
■食後のお飲み物
※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

《メニュー例》※メニューは変更となりますのでご了承くださいませ。
■前菜
・車エビとホタテ貝のタルタルのミルフィーユ仕立て 発酵トマトのソースで
■魚料理（下記より1品お選びください）
・北海道産ごっこのポトフ 北海道郷土料理 "ごっこ汁”
・オマール海老のロティとテルミドール風 2種の食べ方で スープクルスタッセと（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・土佐はちきん地鶏のヴァリエ 堀川ごぼうのア・ラ・クレーム
・昆布〆黒毛和牛ロースのロティ 昆布出汁でとったジュのソース（+1,650円）
・昆布〆黒毛和牛フィレ肉のポワレ フォアグラソース（+3,300円）
■デセール
3種からお選びいただけます
■パン
■食後のお飲み物


※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

《メニュー例》※メニューは変更となりますのでご了承くださいませ。
■前菜
氷見の寒ブリのミキュイ 麴香る聖護院カブのすり流し
■スープ
愛媛県産里芋『伊予美人』のポタージュエストラゴン香るコンソメと
■魚料理（下記より1品お選びください）
・長崎県産ヒラスズキのポワレ 長崎ひじきとあおさのりのクーリ
・オマール海老のロティとテルミドール風 2種の食べ方で スープクルスタッセと（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・大山鶏のフリカッセ サフランリゾットと 岩城島レモンのアクセント
・昆布〆黒毛和牛ロースのロティ 昆布出汁でとったジュのソース（+1,650円）
・昆布〆黒毛和牛フィレ肉のポワレ フォアグラソース（+3,300円）
■デザート（下記より1品お選びください）
・クレープシュゼットの再構築 宮崎県産金柑のコンポートのアクセント
・フレーズ・ア・ラ・ロマノフ
・苺のミルフィーユ（+700円）
■パン
■食後のお飲み物


※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

《メニュー例》※メニューは変更となりますのでご了承くださいませ。
■アミューズ
■前菜
氷見の寒ブリのミキュイ 麴香る聖護院カブのすり流し
■スープ
・愛媛県産里芋『伊予美人』のポタージュ エストラゴン香るコンソメと
■魚料理（下記より1品お選びください）
・長崎県産平目のグージョネット 長崎ひじきとあおさのりのクーリ
・オマール海老のロティとテルミドール風 2種の食べ方で スープクルスタッセと（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・広島県エイジング猪のロティ 広島野菜のローストと
・昆布〆黒毛和牛ロースのロティ 昆布出汁でとったジュのソース（+1,650円）
・昆布〆黒毛和牛フィレ肉のポワレ フォアグラソース（+3,300円）
■デザート（下記より1品お選びください）
・クレープシュゼットの再構築 宮崎県産金柑のコンポートのアクセント
・フレーズ・ア・ラ・ロマノフ
・苺のミルフィーユ（+700円）
■パン
■食後のお飲み物


※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

《メニュー例》※メニューは変更となりますのでご了承くださいませ。
■アミューズ
■前菜
氷見の寒ブリのミキュイ 麴香る聖護院カブのすり流し
■前菜2
・座間浦野アンコウのロースト あん肝のロッシーニ 雪の下にんじんのアクセント
■魚料理（下記より1品お選びください）
・長崎県産平目のグージョネット 長崎ひじきとあおさのりのクーリ
・オマール海老のロティとテルミドール風 2種の食べ方で スープクルスタッセと（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・昆布〆黒毛和牛ロースのロティ 昆布出汁でとったジュのソース
・昆布〆黒毛和牛フィレ肉のポワレ フォアグラソース（+2,500円）
■デザート（下記より1品お選びください）
・クレープシュゼットの再構築 宮崎県産金柑のコンポートのアクセント
・フレーズ・ア・ラ・ロマノフ
・苺のミルフィーユ（+700円）
■パン
■食後のお飲み物


※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

【メニュー例】※メニューは変更となりますのでご了承くださいませ。
■アミューズ
■前菜
氷見の寒ブリのミキュイ燻した聖護院カブのすり流し
■スープ
愛媛県産里芋『伊予美人』のポタージュエストラゴン香るコンソメと"
■魚料理（下記より1品お選びください）
・長崎県産平目のグージョネット長崎ひじきとあおさのりのクーリ
・オマール海老のロースト マデラ酒香るソースクリュスタッセ（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・広島県エイジング猪のロティ広島野菜のローストと
・厳選和牛サーロインのミニットステーキ 香味野菜のピュレとペッパーソース（＋1,650円）
・厳選和牛フィレ肉のポワレ 香味野菜のピュレとジュのソース（＋3,300円）
■デザート
3種よりお選びいただけます
■パン
■食後のお飲み物

※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

【メニュー例】※メニューは変更となりますのでご了承くださいませ。
■アミューズ
■前菜
・氷見の寒ブリのミキュイ燻した聖護院カブのすり流し
■前菜2
・座間浦野アンコウのロースト あん肝のロッシーニ雪の下にんじんのアクセント
■魚料理（下記より1品お選びください）
・長崎県産平目のグージョネット長崎ひじきとあおさのりのクーリ
・オマール海老のロースト マデラ酒香るソースクリュスタッセ（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・昆布〆黒毛和牛ロースのロティ昆布出汁でとったジュのソース
・厳選和牛フィレ肉のポワレ 香味野菜のピュレとジュのソース（＋2,500円）
■デザート
3種よりお選びいただけます
■パン
■食後のお飲み物

※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

【メニュー例】※メニューは変更となりますのでご了承くださいませ。
■アミューズ
■前菜
・氷見の寒ブリのミキュイ燻した聖護院カブのすり流し
■前菜2
・座間浦野アンコウのロースト あん肝のロッシーニ雪の下にんじんのアクセント
■魚料理（下記より1品お選びください）
・長崎県産平目のグージョネット長崎ひじきとあおさのりのクーリ
・オマール海老のロースト マデラ酒香るソースクリュスタッセ（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・昆布〆黒毛和牛ロースのロティ昆布出汁でとったジュのソース
・厳選和牛フィレ肉のポワレ 香味野菜のピュレとジュのソース（＋2,500円）
■デザート
3種よりお選びいただけます
■パン
■食後のお飲み物
■食後のお飲み物

※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

《メニュー例》※メニューは変更となりますのでご了承くださいませ。
■前菜
・車エビとホタテ貝のタルタルのミルフィーユ仕立て 発酵トマトのソースで
■魚料理（下記より1品お選びください）
・北海道産ごっこのポトフ 北海道郷土料理 "ごっこ汁”
・オマール海老のロティとテルミドール風 2種の食べ方で スープクルスタッセと（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・土佐はちきん地鶏のヴァリエ 堀川ごぼうのア・ラ・クレーム
・昆布〆黒毛和牛ロースのロティ 昆布出汁でとったジュのソース（+1,650円）
・昆布〆黒毛和牛フィレ肉のポワレ フォアグラソース（+3,300円）
■デセール
3種からお選びいただけます
■パン
■食後のお飲み物


※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

《メニュー例》※メニューは変更となりますのでご了承くださいませ。
■前菜
氷見の寒ブリのミキュイ 麴香る聖護院カブのすり流し
■スープ
愛媛県産里芋『伊予美人』のポタージュエストラゴン香るコンソメと
■魚料理（下記より1品お選びください）
・長崎県産ヒラスズキのポワレ 長崎ひじきとあおさのりのクーリ
・オマール海老のロティとテルミドール風 2種の食べ方で スープクルスタッセと（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・大山鶏のフリカッセ サフランリゾットと 岩城島レモンのアクセント
・昆布〆黒毛和牛ロースのロティ 昆布出汁でとったジュのソース（+1,650円）
・昆布〆黒毛和牛フィレ肉のポワレ フォアグラソース（+3,300円）
■デザート（下記より1品お選びください）
・クレープシュゼットの再構築 宮崎県産金柑のコンポートのアクセント
・フレーズ・ア・ラ・ロマノフ
・苺のミルフィーユ（+700円）
■パン
■食後のお飲み物


※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

《メニュー例》※メニューは変更となりますのでご了承くださいませ。
■アミューズ
■前菜
氷見の寒ブリのミキュイ 麴香る聖護院カブのすり流し
■スープ
・愛媛県産里芋『伊予美人』のポタージュ エストラゴン香るコンソメと
■魚料理（下記より1品お選びください）
・長崎県産平目のグージョネット 長崎ひじきとあおさのりのクーリ
・オマール海老のロティとテルミドール風 2種の食べ方で スープクルスタッセと（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・広島県エイジング猪のロティ 広島野菜のローストと
・昆布〆黒毛和牛ロースのロティ 昆布出汁でとったジュのソース（+1,650円）
・昆布〆黒毛和牛フィレ肉のポワレ フォアグラソース（+3,300円）
■デザート（下記より1品お選びください）
・クレープシュゼットの再構築 宮崎県産金柑のコンポートのアクセント
・フレーズ・ア・ラ・ロマノフ
・苺のミルフィーユ（+700円）
■パン
■食後のお飲み物


※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

《メニュー例》※メニューは変更となりますのでご了承くださいませ。
■アミューズ
■前菜
氷見の寒ブリのミキュイ 麴香る聖護院カブのすり流し
■前菜2
・座間浦野アンコウのロースト あん肝のロッシーニ 雪の下にんじんのアクセント
■魚料理（下記より1品お選びください）
・長崎県産平目のグージョネット 長崎ひじきとあおさのりのクーリ
・オマール海老のロティとテルミドール風 2種の食べ方で スープクルスタッセと（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・昆布〆黒毛和牛ロースのロティ 昆布出汁でとったジュのソース
・昆布〆黒毛和牛フィレ肉のポワレ フォアグラソース（+2,500円）
■デザート（下記より1品お選びください）
・クレープシュゼットの再構築 宮崎県産金柑のコンポートのアクセント
・フレーズ・ア・ラ・ロマノフ
・苺のミルフィーユ（+700円）
■パン
■食後のお飲み物


※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

【メニュー例】※メニューは変更となりますのでご了承くださいませ。
■アミューズ
■前菜
氷見の寒ブリのミキュイ燻した聖護院カブのすり流し
■スープ
愛媛県産里芋『伊予美人』のポタージュエストラゴン香るコンソメと"
■魚料理（下記より1品お選びください）
・長崎県産平目のグージョネット長崎ひじきとあおさのりのクーリ
・オマール海老のロースト マデラ酒香るソースクリュスタッセ（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・広島県エイジング猪のロティ広島野菜のローストと
・厳選和牛サーロインのミニットステーキ 香味野菜のピュレとペッパーソース（＋1,650円）
・厳選和牛フィレ肉のポワレ 香味野菜のピュレとジュのソース（＋3,300円）
■デザート
3種よりお選びいただけます
■パン
■食後のお飲み物

※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

【メニュー例】※メニューは変更となりますのでご了承くださいませ。
■アミューズ
■前菜
・氷見の寒ブリのミキュイ燻した聖護院カブのすり流し
■前菜2
・座間浦野アンコウのロースト あん肝のロッシーニ雪の下にんじんのアクセント
■魚料理（下記より1品お選びください）
・長崎県産平目のグージョネット長崎ひじきとあおさのりのクーリ
・オマール海老のロースト マデラ酒香るソースクリュスタッセ（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・昆布〆黒毛和牛ロースのロティ昆布出汁でとったジュのソース
・厳選和牛フィレ肉のポワレ 香味野菜のピュレとジュのソース（＋2,500円）
■デザート
3種よりお選びいただけます
■パン
■食後のお飲み物

※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

【メニュー例】※メニューは変更となりますのでご了承くださいませ。
■アミューズ
■前菜
・氷見の寒ブリのミキュイ燻した聖護院カブのすり流し
■前菜2
・座間浦野アンコウのロースト あん肝のロッシーニ雪の下にんじんのアクセント
■魚料理（下記より1品お選びください）
・長崎県産平目のグージョネット長崎ひじきとあおさのりのクーリ
・オマール海老のロースト マデラ酒香るソースクリュスタッセ（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・昆布〆黒毛和牛ロースのロティ昆布出汁でとったジュのソース
・厳選和牛フィレ肉のポワレ 香味野菜のピュレとジュのソース（＋2,500円）
■デザート
3種よりお選びいただけます
■パン
■食後のお飲み物
■食後のお飲み物

※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

■前菜
静岡県産マグロのタルタル　燻製香るサラダマセドワーヌ
■魚料理
北海道産平目のフリット　アルベールソース　ヴェルヴェンヌのエキュームと
■肉料理
国産牛スネのドーブ　冬野菜のマカロナード
■デザート
クーシュ・ド・ショコラとベリーのコフレ　聖夜の贈り物
■パン
■食後のお飲み物

■前菜
静岡県産マグロのタルタル　燻製香るサラダマセドワーヌ
■スープ
桐島畑の菊芋のスープ　発酵マッシュルームのアクセント
■魚料理
北海道産平目のフリット　アルベールソース　ヴェルヴェンヌのエキュームと
■肉料理
国産牛スネのドーブ　冬野菜のマカロナード
■デザート
クーシュ・ド・ショコラとベリーのコフレ　聖夜の贈り物
■パン
■食後のお飲み物

■アミューズ
■前菜
静岡県産マグロのタルタル　燻製香るサラダマセドワーヌ
■スープ
桐島畑の菊芋のスープ　発酵マッシュルームのアクセント
■魚料理
青森県産舌平目のブレゼ　ガトー仕立て　アルベール風の再構築
■肉料理
北海道産仔牛のポワレ　ソースマデール　プリンスオルロフ風
■デザート
クーシュ・ド・ショコラとベリーのコフレ　聖夜の贈り物
■パン
■食後のお飲み物

■アミューズ
■前菜
静岡県産マグロのタルタル　キャビア添え　燻製香るサラダマセドワーヌ
■前菜2
アワビのポワレ　トリュフリゾット　肝を使ったスープビリビと
■魚料理
青森県産舌平目のブレゼ　ガトー仕立て　アルベール風の再構築
■肉料理
黒毛和牛ロース肉のミニッツステーキ　ソース　シャンプノワーズ
■デザート
クーシュ・ド・ショコラとベリーのコフレ　聖夜の贈り物
■パン
■食後のお飲み物

■アミューズ
■前菜
静岡県産マグロのタルタル　キャビア添え　燻製香るサラダマセドワーヌ
■前菜2
アワビのポワレ　トリュフリゾット　肝を使ったスープビリビと
■魚料理
青森県産舌平目のブレゼ　ガトー仕立て　アルベール風の再構築
■肉料理
黒毛和牛ロース肉のミニッツステーキ　ソース　シャンプノワーズ
■デザート
クーシュ・ド・ショコラとベリーのコフレ　聖夜の贈り物
■パン
■食後のお飲み物

■アミューズ
■前菜
静岡県産マグロのタルタル　キャビア添え　燻製香るサラダマセドワーヌ
■前菜2
静岡県直送蝦夷アワビのポワレ　トリュフリゾット　肝を使ったスープビリビと
■魚料理
青森県産舌平目のブレゼ　ガトー仕立て　アルベール風の再構築
■肉料理
黒毛和牛フィレ肉のパイ包み　ウエリントン風
■デザート
クーシュ・ド・ショコラとベリーのコフレ　聖夜の贈り物
■パン
■食後のお飲み物

■アミューズ
■前菜
静岡県産マグロのタルタルキャビア添え　　燻製香るサラダマセドワーヌ
■前菜2
静岡県直送蝦夷アワビのポワレ　トリュフリゾット　肝を使ったスープビリビと
■魚料理
青森県産舌平目のブレゼ　ガトー仕立て　アルベール風の再構築
■肉料理
山形県産尾花沢牛のポワレ　ソース　メドック
■デザート
クーシュ・ド・ショコラとベリーのコフレ　聖夜の贈り物
■パン
■食後のお飲み物

■アミューズ
■前菜
静岡県産マグロのタルタル　ガトー仕立て　燻製香るサラダマセドワーヌ
■前菜2
静岡県直送蝦夷アワビのポワレ　トリュフリゾット　肝を使ったスープビリビと
■魚料理
オマール海老のロースト　２種のキャビアを使ったソースキャスピーヌ
■肉料理
山形県産尾花沢牛のポワレ　ソースメドック
■デザート
クーシュ・ド・ショコラとベリーのコフレ　聖夜の贈り物
■パン
■食後のお飲み物

■前菜
・静岡県産マグロのタルタル　燻製香るサラダマセドワーヌ
■魚料理（下記より1品お選びください）
・北海道産平目のフリット　アルベールソース　ヴェルヴェンヌのエキュームと
・オマール海老のコライユのラケ　ベルモットソース（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・国産牛スネのドーブ　冬野菜のマカロナード
・黒毛和牛ロース肉のミニッツステーキ　ソースシャンプノワーズ（＋1,650円）
・山形県産尾花沢牛のポワレ　ソース　メドック（＋3,500円）
■デザート
3種よりお選びいただけます
■パン
■食後のお飲み物

※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

■前菜
・静岡県産マグロのタルタル　燻製香るサラダマセドワーヌ
■スープ
・桐島畑の菊芋のスープ　発酵マッシュルームのアクセント
■魚料理（下記より1品お選びください）
・北海道産平目のフリット　アルベールソース　ヴェルヴェンヌのエキュームと
・オマール海老のコライユのラケ　ベルモットソース（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・国産牛スネのドーブ　冬野菜のマカロナード
・黒毛和牛ロース肉のミニッツステーキ　ソース　シャンプノワーズ（＋1,650円）
・山形県産尾花沢牛のポワレソース　メドック（＋3,500円）
■デザート
3種よりお選びいただけます
■パン
■食後のお飲み物

※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

■アミューズ
■前菜
静岡県産マグロのタルタル　燻製香るサラダマセドワーヌ
■スープ
桐島畑の菊芋のスープ　発酵マッシュルームのアクセント
■魚料理（下記より1品お選びください）
・青森県産舌平目のブレゼ　ガトー仕立て　アルベール風の再構築
・オマール海老のコライユのラケ　ベルモットソース（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・北海道産仔牛のポワレ　ソースマデール　プリンスオルロフ風
・黒毛和牛ロース肉のミニッツステーキ　ソース　シャンプノワーズ（＋1,650円）
・山形県産尾花沢牛のポワレ　ソース　メドック（＋3,500円）
■デザート
3種よりお選びいただけます
■パン
■食後のお飲み物

※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

■アミューズ
■前菜
静岡県産マグロのタルタル　キャビア添え　燻製香るサラダマセドワーヌ
■前菜2
静岡県直送蝦夷アワビのポワレ　トリュフリゾット　肝を使ったスープビリビと
■魚料理（下記より1品お選びください）
・青森県産舌平目のブレゼ　ガトー仕立て　アルベール風の再構築
・オマール海老のコライユのラケ　ベルモットソース（+2,000円）
■肉料理
・黒毛和牛ロース肉のミニッツステーキ　ソース　シャンプノワーズ
■デザート
3種よりお選びいただけます
■パン
■食後のお飲み物

※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

■アミューズ
■前菜
静岡県産マグロのタルタル　燻製香るサラダマセドワーヌ
■スープ
桐島畑の菊芋のスープ　発酵マッシュルームのアクセント
■魚料理（下記より1品お選びください）
・青森県産舌平目のブレゼ　ガトー仕立て　アルベール風の再構築
・オマール海老のコライユのラケ　ベルモットソース（+2,000円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・北海道産仔牛のポワレ　ソースマデール　プリンスオルロフ風
・黒毛和牛ロース肉のミニッツステーキ　ソース　シャンプノワーズ(＋1,650円）
・山形県産尾花沢牛のポワレ　ソース　メドック（＋3,500円）
■デザート
3種よりお選びいただけます
■パン
■食後のお飲み物

※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

■アミューズ
■前菜
静岡県産マグロのタルタル　キャビア添え　燻製香るサラダマセドワーヌ
■前菜2
静岡県直送蝦夷アワビのポワレ　トリュフリゾット　肝を使ったスープビリビと
■魚料理（下記より1品お選びください）
・青森県産舌平目のブレゼ　ガトー仕立て　アルベール風の再構築
・オマール海老のコライユのラケ　ベルモットソース（+2,000円）
■肉料理
黒毛和牛ロース肉のミニッツステーキ　ソース　シャンプノワーズ
■デザート
3種よりお選びいただけます
■パン
■食後のお飲み物

※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

■アミューズ
■前菜
静岡県産マグロのタルタル　キャビア添え　燻製香るサラダマセドワーヌ
■前菜2
静岡県直送蝦夷アワビのポワレ　トリュフリゾット　肝を使ったスープビリビと
■魚料理（下記より1品お選びください）
・青森県産舌平目のブレゼ　ガトー仕立て　アルベール風の再構築
・オマール海老のコライユのラケ　ベルモットソース（+2,000円）
■肉料理
黒毛和牛フィレ肉のパイ包み　ウエリントン風
■デザート
3種よりお選びいただけます
■パン
■食後のお飲み物

※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

** ご予約特典 **
・乾杯を彩るグラスシャンパン付
・オリジナルデザートメッセージプレート付
・チャペル貸切
プロポーズプランナーが当日までサポートします。
※当日チャペルのご利用時間は30分程度となります。

【メニュー】
■アミューズ
■前菜
■前菜2
■魚料理
■肉料理
■デザート
■パン
■食後のお飲み物


※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

** ご予約特典 **
・窓側席確約
・シャンパンハーフボトル
・オリジナルデザートメッセージプレート付
・12本のバラの花束
・チャペル貸切
プロポーズプランナーが当日までサポートします。
※当日チャペルのご利用時間は30分程度となります。

【 メニュー】
■アミューズ
■前菜
■前菜2
■魚料理（下記より1品お選びください）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・黒毛和牛のサーロインのグリエ　４種のペッパーソース
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ 食べるジュのソース（＋2,500円）
■デザート
■パン
■食後のお飲み物


※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

スープ・パン

スープ・ハンバーグ・デザート・パン

前菜・スープ・ハンバーグ・デザート・パン

前菜・スープ・魚料理・ハンバーグ・デザート・パン