■鱧・穴子・鰻の長物尽くし懐石
【先　付】蓮の雫
【造　里】鱧の湯振り　青柚子　香味醤油
【凌　ぎ】握り三種
【焼　物】鰻の二色焼き
【揚　物】穴子と鱧の天麩羅　米塩
【口直し】長芋素麺　酢橘　吸酢
【温　物】鱧の味しゃぶ小鍋　玉葱
【仕　上】鰻と穴子のひつまぶし風　錦糸玉子
【甘　味】季節のデザート

※メニュー内容は変更になる場合がございます。

■十二月の献立例　　
【前菜】法蓮草ときのこの胡麻和え　ずわい蟹小袖寿司　寒筍土佐和え　平目錦糸巻き　唐墨大根　黒豆松葉
【造里】～鮮魚三種盛～　鮪　鰤　鯛　造里醤油　あしらい
【焼物】鰆雪中焼　白髪葱　初神
【揚物】仔牛の味噌カツレツ
【蓋物】雲子のみぞれ煮　丸大根　青葱
【仕上】名物明石の天然真鯛を使った鯛飯　香の物　味噌汁　生姜　胡麻
【甘味】苺大福


＜スタンダード飲み放題＞※90分制
・ビール
　瓶ビール（クラシックラガー中瓶）
　※アサヒスーパードライも選択可です。
　ノンアルコールビール（小瓶）
・日本酒　菊正宗（熱燗／ひや）
・焼酎　麦・芋
・サワー
・ウィスキー　
・ソフトドリンク


※メニュー内容は変更になる場合がございます。

■十二月の献立例
【前菜】法蓮草ときのこの胡麻和え　ずわい蟹小袖寿司　寒筍土佐和え　平目錦糸巻き　唐墨大根　黒豆松葉
【造里】鰤蕪巻き　本鮪焼霜造里　海苔醤油　天使の海老　海老味噌醤油　あしらい
【焼物】黒毛和牛いちぼステーキ　朴葉味噌　蓮根チップス　蒸し葱
【揚物】ずわい蟹クリームコロッケ　蟹味噌タルタル
【温物】金目大根　丸大根　梅人参　白ねぎ　木の芽
【仕上】名物明石の天然真鯛を使った鯛飯　香の物　味噌汁　生姜　胡麻
【甘味】苺大福


＜スタンダード飲み放題＞※90分制
・ビール
　瓶ビール（クラシックラガー中瓶）
　※アサヒスーパードライも選択可です。
　ノンアルコールビール（小瓶）
・日本酒　菊正宗（熱燗／ひや）
・焼酎　麦・芋
・サワー
・ウィスキー　
・ソフトドリンク


※メニュー内容は変更になる場合がございます。

■河豚と蟹の御馳走懐石コース「ふぐかに合戦」

【先付】ズワイガニ甲羅盛り　河豚の煮凝り掛け　彩野菜
【椀物】蟹 河豚の吸い物　河豚ひれ　浅葱　
【造里】河豚てっさ湯引き　薬味　ポン酢
【蓋物】蟹出汁巻き　風呂吹き蕪と蟹餡掛け
【揚物】蟹クリームコロッケ　蟹味噌タルタル　河豚唐揚げ　青唐
【温物】蟹しゃぶ小鍋　河豚　白菜　菊菜　葛切り　ポン酢
【仕上】蟹雑炊　三つ葉
【甘味】季節の甘味

※メニュー内容は変更になる場合がございます。

■河豚と蟹の御馳走懐石コース「ふぐかに合戦」

【先付】ズワイガニ甲羅盛り　河豚の煮凝り掛け　彩野菜
【椀物】蟹 河豚の吸い物　河豚ひれ　浅葱　
【造里】河豚てっさ湯引き　薬味　ポン酢
【蓋物】蟹出汁巻き　風呂吹き蕪と蟹餡掛け
【揚物】蟹クリームコロッケ　蟹味噌タルタル　河豚唐揚げ　青唐
【温物】蟹しゃぶ小鍋　河豚　白菜　菊菜　葛切り　ポン酢
【仕上】蟹雑炊　三つ葉
【甘味】季節の甘味

※メニュー内容は変更になる場合がございます。

【記念日コース】
■献立例　
・お好きなドリンク
【前菜】　季節の前菜
【造里】　鮮魚三種盛り合わせ（本鮪・鯛・烏賊）
【焼物】　黒毛和牛いちぼと金目鯛炙り　母ゆずり　辛子
【揚物】　海老と野菜の天婦羅　天出汁
【温物】　黒毛和牛すきしゃぶ　雲丹　木の芽
【仕上】　明石天然真鯛の鯛めし　味噌汁　佃煮
【水物】　メッセージ付き特製デザート


※メニュー内容は変更になる場合がございます。

【すき焼き小鍋付き】寿司コース

■献立例　
・小吸椀　野菜寿司2種
・雲丹巻き　イクラ肉巻き
・手巻き寿司２巻（サーモン、鰻）
・金目鯛と佐賀牛イチボ炙り
・冷蕎麦
・佐賀牛すきしゃぶ
・寿司３貫　赤出汁　甘味

※メニュー内容は変更になる場合がございます。

「紫紺（しこん）コース」

■七月の献立　　
【前菜】小柱のずんだ和え　鰻真丈　トマト豆腐　ドライトマト　法月玉子　茄子小袖寿司　煎り玉子
【造里】～鮮魚三種盛～　鮪　鯛　鯵　造里醤油　あしらい
【焼物】鱸塩焼き　大根おろし
【冷鉢】冷たい炊合せ　芋　蛸　南瓜　海老
【温物】早松茸を使ったビーフシチュー　占地　馬鈴薯　人参
【仕上】名物明石の天然真鯛を使った鯛飯　香の物　味噌汁　生姜　胡麻
【甘味】氷室豆腐

※メニュー内容は変更になる場合がございます。

「紫紺（しこん）コース」

■一月の献立　　
【前菜】蟹紅白なます　穴子鳴戸巻　真鯛昆布〆バッテラ小袖寿司
　　　　慈姑密煮　あんぽ柿はったい粉和え　田作り　胡麻 　黒豆ゼリー寄せ　金箔
【造里】鮪　烏賊市松　鯛松皮造里　土佐醤油　あしらい
【焼物】鰆の西京焼き　菜の花　粉唐墨　紅白蕪
【揚物】牡蠣の香草揚げ　海老マヨ　南瓜　蓮根　ペリーラ
【温物】雲子のレモン風味みぞれあん掛け　笹打ち葱
【仕上】名物明石の天然真鯛を使った鯛飯　香の物　味噌汁 生姜　胡麻
【甘味】苺大福

※メニュー内容は変更になる場合がございます。

「花緑青（はなろくしょう）コース」

■七月の献立　
【前菜】小柱のずんだ和え　鰻真丈　トマト豆腐　ドライトマト　法月玉子　茄子小袖寿司　煎り玉子
【造里】本鮪黄味醤油　剣先素麺　平目薄造里　ポン酢
【焼物】鱧梅焼き　ゴールドラッシュ　アスパラ
【揚物】鮎の春巻き　香味野菜
【冷鉢】冷たい炊合せ　芋　蛸　南瓜　海老
【温物】焼穴子と牛時雨の山椒煮　白葱　牛蒡
【仕上】名物明石の天然真鯛を使った鯛飯　香の物　味噌汁　生姜　胡麻
【甘味】氷室豆腐

※メニュー内容は変更になる場合がございます。

「花緑青（はなろくしょう）コース」

■一月の献立
【前菜】蟹紅白なます　穴子鳴戸巻　真鯛昆布〆バッテラ小袖寿司
　　　　慈姑密煮　あんぽ柿はったい粉和え　田作り　胡麻 　黒豆ゼリー寄せ　金箔
【造里】～鮮魚三種盛～　鰤　鮪　甘海老　造里醤油　あしらい
【焼物】雲子一味焼き　蓮根チップ　鰆の西京焼　菜の花　粉唐墨　紅白蕪
【揚物】牡蠣の香草揚げ　海老マヨ　南瓜　蓮根　ペリーラ
【温物】八丁味噌の牛煮込み　トマト　葱　山椒
【仕上】名物明石の天然真鯛を使った鯛飯　香の物　味噌汁 生姜　胡麻
【甘味】苺大福

※メニュー内容は変更になる場合がございます。

「宗伝唐茶（そうでんからちゃ）コース」

■五月の献立　
【前菜】焼万願寺豆腐　粽　青梅ゼラ寄せ　蒸しあわび　順才酢　小切り茄子田楽　鯛小袖寿司
【椀物】清汁仕立て　ハタ葛打ち　よもぎ豆腐　梅肉　柚子
【造里】本鮪　酢橘　剣先烏賊　雲丹ダレ　車海老　海老味噌黄味ダレ　造里醤油
【蓋物】鰻の飯蒸し　噌錦糸玉子　山葵　銀餡　木の芽
【焼物】太刀魚塩焼　染めおろし　酢橘　酢取茗荷
【温物】黒毛和牛の新玉葱スープ煮　黒七味
【仕上】名物明石の天然真鯛を使った鯛飯　香の物　味噌汁　生姜　胡麻
【甘味】柏餅

※メニュー内容は変更になる場合がございます。

「宗伝唐茶（そうでんからちゃ）コース」

■一月の献立
【前菜】蟹紅白なます　穴子鳴戸巻　真鯛昆布〆バッテラ小袖寿司
　　　　慈姑密煮　あんぽ柿はったい粉和え　田作り　胡麻 　黒豆ゼリー寄せ　金箔
【椀物】～雑煮仕立て～　天然鯛　しゃぶもち　大根　人参　芽葱　柚子
【造里】鰆焼霜造里　柚子胡椒　平貝　唐墨　酢橘
【焼物】黒毛和牛いちぼ炙り　リンゴのコンポート　バルサミコソース
【蓋物】焼虎河豚　石蓴のあん掛け　一寸豆　白菜
【温物】金目鯛のしゃぶしゃぶ小鍋　白菜　豆腐　菊菜　白葱　薬味　ポン酢
【仕上】名物明石の天然真鯛を使った鯛飯　香の物　味噌汁 生姜　胡麻　
【甘味】苺大福

※メニュー内容は変更になる場合がございます。

「空五倍子色（うつぶしいろ）コース」

■七月の献立　　
【前菜】小柱のずんだ和え　鰻真丈　トマト豆腐　ドライトマト　法月玉子　茄子小袖寿司　煎り玉子
【椀物】鯨の清汁仕立て　鯨本皮　赤身　さえずり　水菜　生姜　
【造里】～鮮魚四種盛～　本鮪　車海老　蛸　鱧　造里醤油　あしらい
【凌ぎ】雲丹の肉寿司
【焼物】伊勢海老と金目鯛香草焼き
【冷鉢】芋蛸南瓜の冷し茶碗蒸し　木乃芽あん
【温物】黒毛和牛味しゃぶ小鍋　梅酢　白葱　焼豆腐
【仕上】名物明石の天然真鯛を使った鯛飯　香の物　味噌汁　生姜　胡麻
【甘味】メロン　巨峰　西瓜　ライチジュレ　八ッ橋

※メニュー内容は変更になる場合がございます。

「宗伝唐茶（そうでんからちゃ）コース」

■十一月の献立
【前菜】イチヂク胡桃和え　海老手毬寿司　鴨松風　蟹砧巻き　錦玉子　鰤粕汁　
【椀物】～菊の舞～　菊蕪　柚子　菊花　
【造里】河豚葱巻き　ポン酢　本鮪　剣先烏賊雲丹和え　造里醤油　
【焼物】黒毛和牛サーロイン炙り　母ゆずり　辛子
【変皿】焼雲子の玉〆　柚子　椎茸　
【温物】鰤しゃぶ小鍋　白菜　菊菜　豆腐　白葱　柚子
【仕上】名物明石の天然真鯛を使った鯛飯　香の物　味噌汁 生姜　胡麻　
【甘味】さつま芋金団　黒豆甘納豆

※メニュー内容は変更になる場合がございます。

「紫紺（しこん）コース」

■四月の献立　　
【前菜】～桜最中～　クリームチーズ　奈良漬　
　　　　筍とうすい豆白和え　鯛高菜小袖寿司　蛍烏賊オイル煮　独活　鯛の子旨煮
【造里】桜鯛造里　菜の花　昆布醤油ゼリー　赤貝焼霜造里　らっきょ酢味噌　花弁百合根
【焼物】鰆菜種焼　花蓮根
【揚物】帆立貝と筍挟み揚げ　～春野菜天婦羅～　こごみ　うるい　蕗の薹　　米塩
【温物】阿波尾鶏　新馬鈴薯すり流し　筍　芽キャベツ
【仕上】名物明石の天然真鯛を使った鯛飯　香の物　味噌汁 生姜　胡麻
【甘味】夜桜羊羹

※メニュー内容は変更になる場合がございます。

「紫紺（しこん）コース」

■四月の献立　　
【前菜】～桜最中～　クリームチーズ　奈良漬　
　　　　筍とうすい豆白和え　鯛高菜小袖寿司　蛍烏賊オイル煮　独活　鯛の子旨煮
【造里】桜鯛造里　菜の花　昆布醤油ゼリー　赤貝焼霜造里　らっきょ酢味噌　花弁百合根
【焼物】鰆菜種焼　花蓮根
【揚物】帆立貝と筍挟み揚げ　～春野菜天婦羅～　こごみ　うるい　蕗の薹　　米塩
【温物】阿波尾鶏　新馬鈴薯すり流し　筍　芽キャベツ
【仕上】名物明石の天然真鯛を使った鯛飯　香の物　味噌汁 生姜　胡麻
【甘味】夜桜羊羹

※メニュー内容は変更になる場合がございます。

「花緑青（はなろくしょう）コース」

■四月の献立
【前菜】～桜最中～　クリームチーズ　奈良漬　
　　　　筍とうすい豆白和え　鯛高菜小袖寿司　蛍烏賊オイル煮　独活　鯛の子旨煮
【造里】桜鯛造里　菜の花　昆布醤油ゼリー　赤貝焼霜造里　らっきょ酢味噌　花弁百合根　
　　　　初鰹造里　アイヌ葱醤油漬け　マヨネーズソース
【焼物】鮎魚女若草焼　煎り玉子　菜の花浸し
【揚物】帆立貝と筍挟み揚げ　～春野菜天婦羅～　こごみ　うるい　蕗の薹　　米塩
【温物】三元豚角煮玉葱すり流し　アスパラソバージュ　水辛子
【仕上】名物明石の天然真鯛を使った鯛飯　香の物　味噌汁 生姜　胡麻
【甘味】夜桜羊羹

※メニュー内容は変更になる場合がございます。

「花緑青（はなろくしょう）コース」

■四月の献立
【前菜】～桜最中～　クリームチーズ　奈良漬　
　　　　筍とうすい豆白和え　鯛高菜小袖寿司　蛍烏賊オイル煮　独活　鯛の子旨煮
【造里】桜鯛造里　菜の花　昆布醤油ゼリー　赤貝焼霜造里　らっきょ酢味噌　花弁百合根　
　　　　初鰹造里　アイヌ葱醤油漬け　マヨネーズソース
【焼物】鮎魚女若草焼　煎り玉子　菜の花浸し
【揚物】帆立貝と筍挟み揚げ　～春野菜天婦羅～　こごみ　うるい　蕗の薹　　米塩
【温物】三元豚角煮玉葱すり流し　アスパラソバージュ　水辛子
【仕上】名物明石の天然真鯛を使った鯛飯　香の物　味噌汁 生姜　胡麻
【甘味】夜桜羊羹

※メニュー内容は変更になる場合がございます。

「宗伝唐茶（そうでんからちゃ）コース」

■四月の献立
【前菜】～桜最中～　クリームチーズ　奈良漬　
　　　　筍とうすい豆白和え　鯛高菜小袖寿司　蛍烏賊オイル煮　独活　鯛の子旨煮
【椀物】筍饅頭吉野仕立て　木の芽
【造里】鮮魚四種盛り合わせ～本鮪中トロ　初鰹　鯛　赤貝～　造里醤油　あしらい一式
【焼物】黒毛和牛いちぼ肉炙り　金山寺味噌　スティック野菜　薩摩醤油　辛子
【変皿】～春野菜のグレープフルーツゼリーがけ～　フルーツトマト　うるい　ホワイトアスパラガス　水茄子
【温物】河内鴨とフォアグラの霙小鍋　九条葱
【仕上】名物明石の天然真鯛を使った鯛飯　香の物　味噌汁 生姜　胡麻
【甘味】夜桜羊羹

※メニュー内容は変更になる場合がございます。

「宗伝唐茶（そうでんからちゃ）コース」

■四月の献立
【前菜】～桜最中～　クリームチーズ　奈良漬　
　　　　筍とうすい豆白和え　鯛高菜小袖寿司　蛍烏賊オイル煮　独活　鯛の子旨煮
【椀物】筍饅頭吉野仕立て　木の芽
【造里】鮮魚四種盛り合わせ～本鮪中トロ　初鰹　鯛　赤貝～　造里醤油　あしらい一式
【焼物】黒毛和牛いちぼ肉炙り　金山寺味噌　スティック野菜　薩摩醤油　辛子
【変皿】～春野菜のグレープフルーツゼリーがけ～　フルーツトマト　うるい　ホワイトアスパラガス　水茄子
【温物】河内鴨とフォアグラの霙小鍋　九条葱
【仕上】名物明石の天然真鯛を使った鯛飯　香の物　味噌汁 生姜　胡麻
【甘味】夜桜羊羹

※メニュー内容は変更になる場合がございます。

「空五倍子色（うつぶしいろ）コース」

■四月の献立
【前菜】～桜最中～　クリームチーズ　奈良漬　
　　　　筍とうすい豆白和え　鯛高菜小袖寿司　蛍烏賊オイル煮　独活　鯛の子旨煮
【椀物】筍饅頭吉野仕立て　木の芽
【造里】朝掘り筍　若布　土佐醤油　鯛白子　ポン酢　芽葱
【焼物】黒毛和牛ヒレ肉炙り　金山寺味噌　スティック野菜　薩摩醤油　辛子
【変皿】～春野菜のグレープフルーツゼリーがけ～　フルーツトマト　うるい　ホワイトアスパラガス　水茄子
【温物】金目鯛と春野菜の浅煮
【仕上】名物明石の天然真鯛を使った鯛飯　香の物　味噌汁 生姜　胡麻　
【甘味】夜桜羊羹

※メニュー内容は変更になる場合がございます。

「空五倍子色（うつぶしいろ）コース」

■四月の献立
【前菜】～桜最中～　クリームチーズ　奈良漬　
　　　　筍とうすい豆白和え　鯛高菜小袖寿司　蛍烏賊オイル煮　独活　鯛の子旨煮
【椀物】筍饅頭吉野仕立て　木の芽
【造里】朝掘り筍　若布　土佐醤油　鯛白子　ポン酢　芽葱
【焼物】黒毛和牛ヒレ肉炙り　金山寺味噌　スティック野菜　薩摩醤油　辛子
【変皿】～春野菜のグレープフルーツゼリーがけ～　フルーツトマト　うるい　ホワイトアスパラガス　水茄子
【温物】金目鯛と春野菜の浅煮
【仕上】名物明石の天然真鯛を使った鯛飯　香の物　味噌汁 生姜　胡麻　
【甘味】夜桜羊羹

※メニュー内容は変更になる場合がございます。

「紫紺（しこん）コース」

■四月の献立　　
【前菜】～桜最中～　クリームチーズ　奈良漬　
　　　　筍とうすい豆白和え　鯛高菜小袖寿司　蛍烏賊オイル煮　独活　鯛の子旨煮
【造里】桜鯛造里　菜の花　昆布醤油ゼリー　赤貝焼霜造里　らっきょ酢味噌　花弁百合根
【焼物】鰆菜種焼　花蓮根
【揚物】帆立貝と筍挟み揚げ　～春野菜天婦羅～　こごみ　うるい　蕗の薹　　米塩
【温物】阿波尾鶏　新馬鈴薯すり流し　筍　芽キャベツ
【仕上】名物明石の天然真鯛を使った鯛飯　香の物　味噌汁 生姜　胡麻
【甘味】夜桜羊羹

※メニュー内容は変更になる場合がございます。

「花緑青（はなろくしょう）コース」

■四月の献立
【前菜】～桜最中～　クリームチーズ　奈良漬　
　　　　筍とうすい豆白和え　鯛高菜小袖寿司　蛍烏賊オイル煮　独活　鯛の子旨煮
【造里】桜鯛造里　菜の花　昆布醤油ゼリー　赤貝焼霜造里　らっきょ酢味噌　花弁百合根　
　　　　初鰹造里　アイヌ葱醤油漬け　マヨネーズソース
【焼物】鮎魚女若草焼　煎り玉子　菜の花浸し
【揚物】帆立貝と筍挟み揚げ　～春野菜天婦羅～　こごみ　うるい　蕗の薹　　米塩
【温物】三元豚角煮玉葱すり流し　アスパラソバージュ　水辛子
【仕上】名物明石の天然真鯛を使った鯛飯　香の物　味噌汁 生姜　胡麻
【甘味】夜桜羊羹

※メニュー内容は変更になる場合がございます。

「宗伝唐茶（そうでんからちゃ）コース」

■四月の献立
【前菜】～桜最中～　クリームチーズ　奈良漬　
　　　　筍とうすい豆白和え　鯛高菜小袖寿司　蛍烏賊オイル煮　独活　鯛の子旨煮
【椀物】筍饅頭吉野仕立て　木の芽
【造里】鮮魚四種盛り合わせ～本鮪中トロ　初鰹　鯛　赤貝～　造里醤油　あしらい一式
【焼物】黒毛和牛いちぼ肉炙り　金山寺味噌　スティック野菜　薩摩醤油　辛子
【変皿】～春野菜のグレープフルーツゼリーがけ～　フルーツトマト　うるい　ホワイトアスパラガス　水茄子
【温物】河内鴨とフォアグラの霙小鍋　九条葱
【仕上】名物明石の天然真鯛を使った鯛飯　香の物　味噌汁 生姜　胡麻
【甘味】夜桜羊羹

※メニュー内容は変更になる場合がございます。

「空五倍子色（うつぶしいろ）コース」

■四月の献立
【前菜】～桜最中～　クリームチーズ　奈良漬　
　　　　筍とうすい豆白和え　鯛高菜小袖寿司　蛍烏賊オイル煮　独活　鯛の子旨煮
【椀物】筍饅頭吉野仕立て　木の芽
【造里】朝掘り筍　若布　土佐醤油　鯛白子　ポン酢　芽葱
【焼物】黒毛和牛ヒレ肉炙り　金山寺味噌　スティック野菜　薩摩醤油　辛子
【変皿】～春野菜のグレープフルーツゼリーがけ～　フルーツトマト　うるい　ホワイトアスパラガス　水茄子
【温物】金目鯛と春野菜の浅煮
【仕上】名物明石の天然真鯛を使った鯛飯　香の物　味噌汁 生姜　胡麻　
【甘味】夜桜羊羹

※メニュー内容は変更になる場合がございます。

＜コース内容＞
前菜：季節の前菜
主菜：黒毛和牛上すき焼き　ウチヒラ（160g）
　　　青葱、焼豆腐、玉葱、車麩、エリンギ、糸コン、三つ葉
御飯：白御飯・赤出汁・香物
甘味：季節のデザート

＜コース内容＞
前菜：季節の前菜盛合せ
主菜：黒毛和牛上すき焼き　ウチヒラ（160g）
　　　青葱、焼豆腐、玉葱、車麩、エリンギ、糸コン、三つ葉
御飯：白御飯・赤出汁・香物
甘味：季節のデザート

＜コース内容＞
前菜：季節の前菜
主菜：黒毛和牛上すき焼き（A4ロース／80g）
　　　黒毛和牛上すき焼き（ウチヒラ／80g）
　　　青葱、焼豆腐、玉葱、車麩、エリンギ、糸こんにゃく、三つ葉
御飯：白御飯・赤出汁、香物
甘味：季節のデザート

＜コース内容＞
前菜：季節の前菜盛合せ
主菜：黒毛和牛上すき焼き（A4ロース／80g）
　　　黒毛和牛上すき焼き（ウチヒラ／80g）
　　　青葱、焼豆腐、玉葱、車麩、エリンギ、糸こんにゃく、三つ葉
御飯：白御飯・赤出汁、香物
甘味：季節のデザート

＜コース内容＞
前菜: 季節の前菜
主菜：黒毛和牛上すき焼き（A4ロース／160g）青葱、焼豆腐、玉葱、車麩、エリンギ、糸コン、三つ葉
御飯：白御飯・赤出汁・香物
甘味：季節のデザート

＜コース内容＞
前菜: 季節の前菜盛合せ
主菜：黒毛和牛上すき焼き（A4ロース／160g）青葱、焼豆腐、玉葱、車麩、エリンギ、糸コン、三つ葉
御飯：白御飯・赤出汁・香物
甘味：季節のデザート

「紫紺（しこん）コース」

■七月の献立　　
【前菜】小柱のずんだ和え　鰻真丈　トマト豆腐　ドライトマト　法月玉子　茄子小袖寿司　煎り玉子
【造里】～鮮魚三種盛～　鮪　鯛　鯵　造里醤油　あしらい
【焼物】鱸塩焼き　大根おろし
【冷鉢】冷たい炊合せ　芋　蛸　南瓜　海老
【温物】早松茸を使ったビーフシチュー　占地　馬鈴薯　人参
【仕上】名物明石の天然真鯛を使った鯛飯　香の物　味噌汁　生姜　胡麻
【甘味】氷室豆腐


コース料理に飲み放題＋お部屋代が「込み」になった
大変お得なプランをご用意いたしました。

＜スタンダード飲み放題＞※90分制
・ビール
　瓶ビール（クラシックラガー中瓶）
　※アサヒスーパードライも選択可です。
　ノンアルコールビール（小瓶）
・日本酒　菊正宗（熱燗／ひや）
・焼酎　麦・芋
・サワー
・ウィスキー　富士山麓
・カクテル　カシス、ジン　ブルドッグ、ウォッカトニック、モスコミュール　スクリュードライバー
・果実酒　濃厚梅酒　もも・ゆず酒
・ソフトドリンク


※メニュー内容は変更になる場合がございます。

【記念日コース】

■献立例　
・お好きなドリンク
【前菜】　季節の前菜
【造里】　鮮魚三種盛り合わせ（本鮪・鯛・烏賊）
【焼物】　黒毛和牛いちぼと金目鯛炙り　母ゆずり　辛子
【揚物】　海老と野菜の天婦羅　天出汁
【温物】　黒毛和牛すきしゃぶ　雲丹　木の芽
【仕上】　明石天然真鯛の鯛めし　味噌汁　佃煮
【水物】　メッセージ付き特製デザート


※メニュー内容は変更になる場合がございます。

【すき焼き小鍋付き】寿司コース

■献立例　
・小吸椀　野菜寿司2種
・雲丹巻き　イクラ肉巻き
・手巻き寿司２巻（サーモン、鰻）
・金目鯛と佐賀牛イチボ炙り
・冷蕎麦
・佐賀牛すきしゃぶ
・寿司３貫　赤出汁　甘味

※メニュー内容は変更になる場合がございます。

＜コース内容＞
前菜：季節の前菜
主菜：黒毛和牛上すき焼き　ウチヒラ（160g）
　　　青葱、焼豆腐、玉葱、車麩、エリンギ、糸コン、三つ葉
御飯：白御飯・赤出汁・香物
甘味：季節のデザート

＜コース内容＞
前菜：季節の前菜
主菜：黒毛和牛上すき焼き（A4ロース／80g）
　　　黒毛和牛上すき焼き（ウチヒラ／80g）
　　　青葱、焼豆腐、玉葱、車麩、エリンギ、糸こんにゃく、三つ葉
御飯：白御飯・赤出汁、香物
甘味：季節のデザート

＜コース内容＞
前菜: 季節の前菜盛合せ
主菜：黒毛和牛上すき焼き（A4ロース／160g）青葱、焼豆腐、玉葱、車麩、エリンギ、糸コン、三つ葉
御飯：白御飯・赤出汁・香物
甘味：季節のデザート

「紫紺（しこん）コース」

■十二月の献立　　
【前菜】法蓮草ときのこの胡麻和え　ずわい蟹小袖寿司　寒筍土佐和え　平目錦糸巻き　唐墨大根　黒豆松葉
【造里】～鮮魚三種盛～　鮪　鰤　鯛　造里醤油　あしらい
【焼物】鰆雪中焼　白髪葱　初神
【揚物】仔牛の味噌カツレツ
【蓋物】雲子のみぞれ煮　丸大根　青葱
【仕上】名物明石の天然真鯛を使った鯛飯　香の物　味噌汁　生姜　胡麻
【甘味】苺大福

※メニュー内容は変更になる場合がございます。

「花緑青（はなろくしょう）コース」

■十二月の献立
【前菜】法蓮草ときのこの胡麻和え　ずわい蟹小袖寿司　寒筍土佐和え　平目錦糸巻き　唐墨大根　黒豆松葉
【造里】鰤蕪巻き　本鮪焼霜造里　海苔醤油　天使の海老　海老味噌醤油　あしらい
【焼物】黒毛和牛いちぼステーキ　朴葉味噌　蓮根チップス　蒸し葱
【揚物】ずわい蟹クリームコロッケ　蟹味噌タルタル
【温物】金目大根　丸大根　梅人参　白ねぎ　木の芽
【仕上】名物明石の天然真鯛を使った鯛飯　香の物　味噌汁　生姜　胡麻
【甘味】苺大福

※メニュー内容は変更になる場合がございます。

「宗伝唐茶（そうでんからちゃ）コース」

■十二月の献立
【前菜】法蓮草ときのこの胡麻和え　ずわい蟹小袖寿司　寒筍土佐和え　平目錦糸巻き　唐墨大根　黒豆松葉
【椀物】鯨ベーコン　丸大根　生姜　
【造里】～鮮魚四種盛～　本鮪　鰤　剣先烏賊　車海老　造里醤油　あしらい
【焼物】河豚のバター焼き　蟹味噌タルタル　クレソン　有馬山椒
【蓋物】あわび蕪蒸し　銀餡　銀杏　三つ葉
【温物】黒毛和牛サーロインしゃぶしゃぶ小鍋　白菜　豆腐　菊菜　白葱　ポン酢
【仕上】名物明石の天然真鯛を使った鯛飯　香の物　味噌汁　生姜　胡麻
【甘味】苺大福

※メニュー内容は変更になる場合がございます。

「空五倍子色（うつぶしいろ）コース」

■献立例　　
【前菜】柿の白和え　落花生　萩豆腐　炙り秋刀魚小袖寿司　厚焼き銀杏玉子　無花果と五穀米のチーズ寄せ
【椀物】土瓶蒸し　名残鱧　松茸　百合根　銀杏　三つ葉
【造里一】馬刺しのユッケ　霜降り　たてがみ　赤身　うずら卵
【造里二】～鮮魚三種盛～　本鮪　車海老　剣先烏賊　造里醤油　あしらい　　　　　　　
【凌ぎ】雲丹肉巻き　大葉　
【焼物】のどぐろ塩焼き　酢橘　初神　大根染おろし
【蓋物】松茸玉〆　三つ葉　銀餡
【温物】黒毛和牛うちひら魯山人風すき焼き　白葱　焼豆腐　梅酢　
【仕上】名物明石の天然真鯛を使った鯛飯　香の物　味噌汁　生姜　胡麻
【甘味】渋皮栗大福

※メニュー内容は変更になる場合がございます。

「紫紺（しこん）コース」

■十二月の献立　　
【前菜】法蓮草ときのこの胡麻和え　ずわい蟹小袖寿司　寒筍土佐和え　平目錦糸巻き　唐墨大根　黒豆松葉
【造里】～鮮魚三種盛～　鮪　鰤　鯛　造里醤油　あしらい
【焼物】鰆雪中焼　白髪葱　初神
【揚物】仔牛の味噌カツレツ
【蓋物】雲子のみぞれ煮　丸大根　青葱
【仕上】名物明石の天然真鯛を使った鯛飯　香の物　味噌汁　生姜　胡麻
【甘味】苺大福


コース料理に飲み放題＋お部屋代が「込み」になった
大変お得なプランをご用意いたしました。

＜スタンダード飲み放題＞※90分制
・ビール
　瓶ビール（クラシックラガー中瓶）
　※アサヒスーパードライも選択可です。
　ノンアルコールビール（小瓶）
・日本酒　菊正宗（熱燗／ひや）
・焼酎　麦・芋
・サワー
・ウィスキー　
・ソフトドリンク


※メニュー内容は変更になる場合がございます。

「紫紺（しこん）コース」

■十二月の献立　　
【前菜】法蓮草ときのこの胡麻和え　ずわい蟹小袖寿司　寒筍土佐和え　平目錦糸巻き　唐墨大根　黒豆松葉
【造里】～鮮魚三種盛～　鮪　鰤　鯛　造里醤油　あしらい
【焼物】鰆雪中焼　白髪葱　初神
【揚物】仔牛の味噌カツレツ
【蓋物】雲子のみぞれ煮　丸大根　青葱
【仕上】名物明石の天然真鯛を使った鯛飯　香の物　味噌汁　生姜　胡麻
【甘味】苺大福

※メニュー内容は変更になる場合がございます。

「花緑青（はなろくしょう）コース」

■十二月の献立
【前菜】法蓮草ときのこの胡麻和え　ずわい蟹小袖寿司　寒筍土佐和え　平目錦糸巻き　唐墨大根　黒豆松葉
【造里】鰤蕪巻き　本鮪焼霜造里　海苔醤油　天使の海老　海老味噌醤油　あしらい
【焼物】黒毛和牛いちぼステーキ　朴葉味噌　蓮根チップス　蒸し葱
【揚物】ずわい蟹クリームコロッケ　蟹味噌タルタル
【温物】金目大根　丸大根　梅人参　白ねぎ　木の芽
【仕上】名物明石の天然真鯛を使った鯛飯　香の物　味噌汁　生姜　胡麻
【甘味】苺大福

※メニュー内容は変更になる場合がございます。

「宗伝唐茶（そうでんからちゃ）コース」

■十二月の献立
【前菜】法蓮草ときのこの胡麻和え　ずわい蟹小袖寿司　寒筍土佐和え　平目錦糸巻き　唐墨大根　黒豆松葉
【椀物】鯨ベーコン　丸大根　生姜　
【造里】～鮮魚四種盛～　本鮪　鰤　剣先烏賊　車海老　造里醤油　あしらい
【焼物】河豚のバター焼き　蟹味噌タルタル　クレソン　有馬山椒
【蓋物】あわび蕪蒸し　銀餡　銀杏　三つ葉
【温物】黒毛和牛サーロインしゃぶしゃぶ小鍋　白菜　豆腐　菊菜　白葱　ポン酢
【仕上】名物明石の天然真鯛を使った鯛飯　香の物　味噌汁　生姜　胡麻
【甘味】苺大福

※メニュー内容は変更になる場合がございます。

「空五倍子色（うつぶしいろ）コース」

■献立例　
【前菜】柿の白和え　落花生　萩豆腐　炙り秋刀魚小袖寿司　厚焼き銀杏玉子　無花果と五穀米のチーズ寄せ
【椀物】土瓶蒸し　名残鱧　松茸　百合根　銀杏　三つ葉
【造里一】馬刺しのユッケ　霜降り　たてがみ　赤身　うずら卵
【造里二】～鮮魚三種盛～　本鮪　車海老　剣先烏賊　造里醤油　あしらい　　　　　　　
【凌ぎ】雲丹肉巻き　大葉　
【焼物】のどぐろ塩焼き　酢橘　初神　大根染おろし
【蓋物】松茸玉〆　三つ葉　銀餡
【温物】黒毛和牛うちひら魯山人風すき焼き　白葱　焼豆腐　梅酢　
【仕上】名物明石の天然真鯛を使った鯛飯　香の物　味噌汁　生姜　胡麻
【甘味】渋皮栗大福

※メニュー内容は変更になる場合がございます。

縁起が良いとされる食材や色使いを意識した料理でお祝い席を盛り上げます。
禅園名物の「鯛めし」もお召し上がりいただけます。

【祝　肴】　季節の前菜 三種盛合せ
【造　里】　鯛の昆布〆　他２品　あしらい一式
【焼　物】　季節の焼物
【揚　物】　海老の紅白天婦羅　季節野菜天婦羅　
【温　物】　黒毛和牛治部煮　焼豆腐青梗菜　大根　山葵
【仕　上】　名物明石の天然真鯛を使った鯛飯
【甘　味】　黒糖を練り込んだわらび餅　きなこ

※メニュー内容は変更になる場合がございます。

縁起が良いとされる食材や色使いを意識した料理でお祝い席を盛り上げます。
禅園名物の「鯛めし」もお召し上がりいただけます。

【祝　肴】　季節の前菜 三種盛合せ
【椀　物】　蛤の清汁仕立て　よもぎ麩　末広大根人参　木の芽
【造　里】　鯛の昆布〆　本鮪中トロ　他２品　あしらい一式
【焼　物】　黒毛和牛ロース炙り　辛子醤油
【温　物】　伊勢海老具足煮　白葱　青菜　
【仕　上】　名物明石の天然真鯛を使った鯛飯　香の物　味噌汁
【甘　味】　黒糖を練り込んだわらび餅　きなこ
【果　物】　季節の果物

※メニュー内容は変更になる場合がございます。

縁起が良いとされる食材や色使いを意識し、さらには随所に高級食材をあしらった豪華なコースでお祝いのお席を盛り上げます！。
禅園名物の「鯛めし」もお楽しみください。

【祝　肴】　季節の前菜 三種盛合せ
【椀　物】　蛤の清汁仕立て　よもぎ麩　末広大根人参　木の芽
【造　里】　本マグロ中トロ　車海老　烏賊 　雲丹　イクラ
【焼　物】　黒毛和牛フィレ炙り　辛子醤油
【温　物】　アワビとふかひれ餡　針生姜　青菜
【仕　上】　名物明石の天然真鯛を使った鯛飯　香の物　味噌汁
【甘　味】　黒糖を練り込んだわらび餅　きなこ
【果　物】　季節の果物

■メニュー例
【前菜】菜の花湯葉和え 煮穴子鳴門 一寸豆密煮 菱餅真丈 蛍烏賊バチル酢味噌
【造里】初鰹タタキ ポン酢ジュレ 茗荷 貝割れ レッドソレル
【焼物】桜鱒の筍の若狭焼 蓬麩田楽 初神
【揚物】桜海老と生若布の寄せ揚げ 春野菜の天婦羅 みぞれ酢
【仕上】名物明石の天然真鯛を使った鯛飯 香の物 味噌汁 生姜 胡麻
【甘味】フルーツ大福

※メニュー内容は月毎に変更しております。

■メニュー例
【前菜】菜の花湯葉和え 煮穴子鳴門 一寸豆密煮 菱餅真丈 蛍烏賊バチル酢味噌
【造里】初鰹タタキ ポン酢ジュレ 茗荷 貝割れ レッドソレル
【焼物】桜鱒の筍の若狭焼 蓬麩田楽 初神
【揚物】桜海老と生若布の寄せ揚げ 春野菜の天婦羅 みぞれ酢
【仕上】名物明石の天然真鯛を使った鯛飯 香の物 味噌汁 生姜 胡麻
【甘味】フルーツ大福

※メニュー内容は月毎に変更しております。

「紫紺（しこん）コース」

■七月の献立　　
【前菜】小柱のずんだ和え　鰻真丈　トマト豆腐　ドライトマト　法月玉子　茄子小袖寿司　煎り玉子
【造里】～鮮魚三種盛～　鮪　鯛　鯵　造里醤油　あしらい
【焼物】鱸塩焼き　大根おろし
【冷鉢】冷たい炊合せ　芋　蛸　南瓜　海老
【温物】早松茸を使ったビーフシチュー　占地　馬鈴薯　人参
【仕上】名物明石の天然真鯛を使った鯛飯　香の物　味噌汁　生姜　胡麻
【甘味】氷室豆腐


コース料理に飲み放題＋お部屋代が「込み」になった
大変お得なプランをご用意いたしました。

＜スタンダード飲み放題＞※90分制
・ビール
　瓶ビール（クラシックラガー中瓶）
　※アサヒスーパードライも選択可です。
　ノンアルコールビール（小瓶）
・日本酒　菊正宗（熱燗／ひや）
・焼酎　麦・芋
・サワー
・ウィスキー　富士山麓
・カクテル　カシス、ジン　ブルドッグ、ウォッカトニック、モスコミュール　スクリュードライバー
・果実酒　濃厚梅酒　もも・ゆず酒
・ソフトドリンク


※メニュー内容は変更になる場合がございます。

「紫紺（しこん）コース」

■十二月の献立　　
【前菜】法蓮草ときのこの胡麻和え　ずわい蟹小袖寿司　寒筍土佐和え　平目錦糸巻き　唐墨大根　黒豆松葉
【造里】～鮮魚三種盛～　鮪　鰤　鯛　造里醤油　あしらい
【焼物】鰆雪中焼　白髪葱　初神
【揚物】仔牛の味噌カツレツ
【蓋物】雲子のみぞれ煮　丸大根　青葱
【仕上】名物明石の天然真鯛を使った鯛飯　香の物　味噌汁　生姜　胡麻
【甘味】苺大福


コース料理に飲み放題＋お部屋代が「込み」になった
大変お得なプランをご用意いたしました。

＜スタンダード飲み放題＞※90分制
・ビール
　瓶ビール（クラシックラガー中瓶）
　※アサヒスーパードライも選択可です。
　ノンアルコールビール（小瓶）
・日本酒　菊正宗（熱燗／ひや）
・焼酎　麦・芋
・サワー
・ウィスキー　
・ソフトドリンク


※メニュー内容は変更になる場合がございます。

「紫紺（しこん）コース」

■十二月の献立　　
【前菜】法蓮草ときのこの胡麻和え　ずわい蟹小袖寿司　寒筍土佐和え　平目錦糸巻き　唐墨大根　黒豆松葉
【造里】～鮮魚三種盛～　鮪　鰤　鯛　造里醤油　あしらい
【焼物】鰆雪中焼　白髪葱　初神
【揚物】仔牛の味噌カツレツ
【蓋物】雲子のみぞれ煮　丸大根　青葱
【仕上】名物明石の天然真鯛を使った鯛飯　香の物　味噌汁　生姜　胡麻
【甘味】苺大福

※メニュー内容は変更になる場合がございます。

「紫紺（しこん）コース」

■十二月の献立　　
【前菜】法蓮草ときのこの胡麻和え　ずわい蟹小袖寿司　寒筍土佐和え　平目錦糸巻き　唐墨大根　黒豆松葉
【造里】～鮮魚三種盛～　鮪　鰤　鯛　造里醤油　あしらい
【焼物】鰆雪中焼　白髪葱　初神
【揚物】仔牛の味噌カツレツ
【蓋物】雲子のみぞれ煮　丸大根　青葱
【仕上】名物明石の天然真鯛を使った鯛飯　香の物　味噌汁　生姜　胡麻
【甘味】苺大福

※メニュー内容は変更になる場合がございます。

「花緑青（はなろくしょう）コース」

■十二月の献立
【前菜】法蓮草ときのこの胡麻和え　ずわい蟹小袖寿司　寒筍土佐和え　平目錦糸巻き　唐墨大根　黒豆松葉
【造里】鰤蕪巻き　本鮪焼霜造里　海苔醤油　天使の海老　海老味噌醤油　あしらい
【焼物】黒毛和牛いちぼステーキ　朴葉味噌　蓮根チップス　蒸し葱
【揚物】ずわい蟹クリームコロッケ　蟹味噌タルタル
【温物】金目大根　丸大根　梅人参　白ねぎ　木の芽
【仕上】名物明石の天然真鯛を使った鯛飯　香の物　味噌汁　生姜　胡麻
【甘味】苺大福

※メニュー内容は変更になる場合がございます。

「花緑青（はなろくしょう）コース」

■十二月の献立
【前菜】法蓮草ときのこの胡麻和え　ずわい蟹小袖寿司　寒筍土佐和え　平目錦糸巻き　唐墨大根　黒豆松葉
【造里】鰤蕪巻き　本鮪焼霜造里　海苔醤油　天使の海老　海老味噌醤油　あしらい
【焼物】黒毛和牛いちぼステーキ　朴葉味噌　蓮根チップス　蒸し葱
【揚物】ずわい蟹クリームコロッケ　蟹味噌タルタル
【温物】金目大根　丸大根　梅人参　白ねぎ　木の芽
【仕上】名物明石の天然真鯛を使った鯛飯　香の物　味噌汁　生姜　胡麻
【甘味】苺大福

※メニュー内容は変更になる場合がございます。

「宗伝唐茶（そうでんからちゃ）コース」

■十二月の献立
【前菜】法蓮草ときのこの胡麻和え　ずわい蟹小袖寿司　寒筍土佐和え　平目錦糸巻き　唐墨大根　黒豆松葉
【椀物】鯨ベーコン　丸大根　生姜　
【造里】～鮮魚四種盛～　本鮪　鰤　剣先烏賊　車海老　造里醤油　あしらい
【焼物】河豚のバター焼き　蟹味噌タルタル　クレソン　有馬山椒
【蓋物】あわび蕪蒸し　銀餡　銀杏　三つ葉
【温物】黒毛和牛サーロインしゃぶしゃぶ小鍋　白菜　豆腐　菊菜　白葱　ポン酢
【仕上】名物明石の天然真鯛を使った鯛飯　香の物　味噌汁　生姜　胡麻
【甘味】苺大福

※メニュー内容は変更になる場合がございます。

「宗伝唐茶（そうでんからちゃ）コース」

■十二月の献立
【前菜】法蓮草ときのこの胡麻和え　ずわい蟹小袖寿司　寒筍土佐和え　平目錦糸巻き　唐墨大根　黒豆松葉
【椀物】鯨ベーコン　丸大根　生姜　
【造里】～鮮魚四種盛～　本鮪　鰤　剣先烏賊　車海老　造里醤油　あしらい
【焼物】河豚のバター焼き　蟹味噌タルタル　クレソン　有馬山椒
【蓋物】あわび蕪蒸し　銀餡　銀杏　三つ葉
【温物】黒毛和牛サーロインしゃぶしゃぶ小鍋　白菜　豆腐　菊菜　白葱　ポン酢
【仕上】名物明石の天然真鯛を使った鯛飯　香の物　味噌汁　生姜　胡麻
【甘味】苺大福

※メニュー内容は変更になる場合がございます。

「空五倍子色（うつぶしいろ）コース」

■献立例　　
【前菜】柿の白和え　落花生　萩豆腐　炙り秋刀魚小袖寿司　厚焼き銀杏玉子　無花果と五穀米のチーズ寄せ
【椀物】土瓶蒸し　名残鱧　松茸　百合根　銀杏　三つ葉
【造里一】馬刺しのユッケ　霜降り　たてがみ　赤身　うずら卵
【造里二】～鮮魚三種盛～　本鮪　車海老　剣先烏賊　造里醤油　あしらい　　　　　　　
【凌ぎ】雲丹肉巻き　大葉　
【焼物】のどぐろ塩焼き　酢橘　初神　大根染おろし
【蓋物】松茸玉〆　三つ葉　銀餡
【温物】黒毛和牛うちひら魯山人風すき焼き　白葱　焼豆腐　梅酢　
【仕上】名物明石の天然真鯛を使った鯛飯　香の物　味噌汁　生姜　胡麻
【甘味】渋皮栗大福

※メニュー内容は変更になる場合がございます。

「空五倍子色（うつぶしいろ）コース」

■献立例
【前菜】柿の白和え　落花生　萩豆腐　炙り秋刀魚小袖寿司　厚焼き銀杏玉子　無花果と五穀米のチーズ寄せ
【椀物】土瓶蒸し　名残鱧　松茸　百合根　銀杏　三つ葉
【造里一】馬刺しのユッケ　霜降り　たてがみ　赤身　うずら卵
【造里二】～鮮魚三種盛～　本鮪　車海老　剣先烏賊　造里醤油　あしらい　　　　　　　
【凌ぎ】雲丹肉巻き　大葉　
【焼物】のどぐろ塩焼き　酢橘　初神　大根染おろし
【蓋物】松茸玉〆　三つ葉　銀餡
【温物】黒毛和牛うちひら魯山人風すき焼き　白葱　焼豆腐　梅酢　
【仕上】名物明石の天然真鯛を使った鯛飯　香の物　味噌汁　生姜　胡麻
【甘味】渋皮栗大福

※メニュー内容は変更になる場合がございます。

季節御膳 ※2025年8/31まで

【来夏御膳 】
・寿司（うなぎ　鱧　穴子）
・酢橘半田素麺
・鱧天麩羅
・うなぎ蒲焼
・うなぎ白焼き
・鱧湯引きと造り二種

※メニュー内容は変更になる場合がございます。

一汁五菜の膳
MENU
・お造り三種
・今月の酢の物
・今月の焼き魚　出汁巻玉子　初神
・本日の小鉢
・冷そば　
・白飯　香物　味噌汁

※月替わりメニューです。

一汁五菜の膳
MENU
・お造り三種
・今月の酢の物
・今月の焼き魚　出汁巻玉子　初神
・本日の小鉢
・冷そば　
・白飯　香物　味噌汁

※月替わりメニューです。

・黒毛和牛炙り（イチボ）
・本日のお刺身5種
・本日の小鉢
・サラダ
・御飯　香の物　味噌汁

ゴマだれに和えた天然真鯛と、特製の出汁が生み出す滋味。

鯛茶漬け
天麩羅
焚合せ
酢の物
口直し

ゴマだれに和えた天然真鯛と、特製の出汁が生み出す滋味。

鯛茶漬け
天麩羅
焚合せ
酢の物
口直し
香物

・すき焼（黒毛和牛A4ロース80g、青葱、焼豆腐、玉葱、車麩、エリンギ、糸こんにゃく、三つ葉、うどん）
・酢の物　御飯　味噌汁　香の物　玉子鉢

・すき焼（黒毛和牛A4ロース80g、青葱、焼豆腐、玉葱、車麩、エリンギ、糸こんにゃく、三つ葉、うどん）
・酢の物　御飯　味噌汁　香の物　玉子鉢

春の御膳 ※2025年4/30まで

【春爛漫弁当 】
・手毬寿司（桜鯛昆布〆　筍　穴子　海老　茄子）
・小うどん
・炊合せ（南瓜　筍　桜麩　青味）
・串カツ（桜鯛　もち豚　アスパラ）
・お造里三種
・桜鱒焼
・甘味

※小うどんは、他の御膳の味噌汁と380円で変更できます。
※メニュー内容は変更になる場合がございます。

季節御膳 ※2025年6/30まで

【立夏弁当 】
＜一段＞焼き魚（鰆）　出汁巻き　鱧と仔牛の天麩羅
＜二段＞鱧湯引きと造里二種
＜三段＞八寸三種　順才酢　ポテサラ
・手巻き寿司（うな胡巻き　トロたく巻き）
・酢橘半田素麺
・甘味

※メニュー内容は変更になる場合がございます。

弁当箱入りの季節料理（5～6品）
季節の揚げ物
季節御飯　香物　味噌汁
デザート

※月替わりメニューです。

松花堂（点心）季節の揚げ物　季節御飯　香物　留椀　デザート
※月替わりメニューです。

弁当箱入りの季節料理（5～6品）
季節の揚げ物
「禅園名物・明石天然鯛鯛めし」　香物　留椀　デザート

※月替わりメニューです。

弁当箱入りの季節料理（5～6品）
季節の揚げ物
禅園名物・明石天然鯛鯛めし　香物　留椀　デザート

※月替わりメニューです。

先付　蒸し鮑のクレソン味噌添え
椀物　大阪名物　肉吸い　九条葱　黒七味
造里　鮮魚四種盛り合わせ（本鮪・鯛・烏賊・車海老）
焼物　黒毛和牛ヒレ肉と金目鯛炙り　母ゆずり　辛子
凌ぎ　鮪（中トロ握り　赤身握り）
口直　牛時雨釜玉うどん
温物　黒毛和牛すきしゃぶ　雲丹　木の芽
仕上　明石天然真鯛の鯛めし　味噌汁
水物　季節のデザート

先付　蒸し鮑のクレソン味噌添え
造里　鮮魚三種盛り合わせ（本鮪・鯛・烏賊）
焼物　黒毛和牛いちぼと金目鯛炙り　母ゆずり　辛子
揚物　海老と野菜の天婦羅　天出汁
温物　黒毛和牛すきしゃぶ　雲丹　木の芽
仕上　明石天然真鯛の鯛めし　味噌汁
水物　季節のデザート

先付　蒸し鮑のクレソン味噌添え
椀物　大阪名物　肉吸い　九条葱　黒七味
造里　鮮魚四種盛り合わせ（本鮪・鯛・烏賊・車海老）
焼物　黒毛和牛ヒレ肉と金目鯛炙り　母ゆずり　辛子
凌ぎ　鮪（中トロ握り　赤身握り）
口直　牛時雨釜玉うどん
温物　黒毛和牛すきしゃぶ　雲丹　木の芽
仕上　明石天然真鯛の鯛めし　味噌汁
水物　季節のデザート

先付　蒸し鮑のクレソン味噌添え
椀物　大阪名物　肉吸い　九条葱　黒七味
造里　鮮魚四種盛り合わせ（本鮪・鯛・烏賊・車海老）
焼物　黒毛和牛ヒレ肉と金目鯛炙り　母ゆずり　辛子
凌ぎ　鮪（中トロ握り　赤身握り）
口直　牛時雨釜玉うどん
温物　黒毛和牛すきしゃぶ　雲丹　木の芽
仕上　明石天然真鯛の鯛めし　味噌汁
水物　季節のデザート

先付　蒸し鮑のクレソン味噌添え
造里　鮮魚三種盛り合わせ（本鮪・鯛・烏賊）
焼物　黒毛和牛いちぼと金目鯛炙り　母ゆずり　辛子
揚物　海老と野菜の天婦羅　天出汁
温物　黒毛和牛すきしゃぶ　雲丹　木の芽
仕上　明石天然真鯛の鯛めし　味噌汁
水物　季節のデザート

先付　蒸し鮑のクレソン味噌添え
造里　鮮魚三種盛り合わせ（本鮪・鯛・烏賊）
焼物　黒毛和牛いちぼと金目鯛炙り　母ゆずり　辛子
揚物　海老と野菜の天婦羅　天出汁
温物　黒毛和牛すきしゃぶ　雲丹　木の芽
仕上　明石天然真鯛の鯛めし　味噌汁
水物　季節のデザート

先付　蒸し鮑のクレソン味噌添え
椀物　大阪名物　肉吸い　九条葱　黒七味
造里　鮮魚四種盛り合わせ（本鮪・鯛・烏賊・車海老）
焼物　黒毛和牛ヒレ肉と金目鯛炙り　母ゆずり　辛子
凌ぎ　鮪（中トロ握り　赤身握り）
口直　牛時雨釜玉うどん
温物　黒毛和牛すきしゃぶ　雲丹　木の芽
仕上　明石天然真鯛の鯛めし　味噌汁
水物　季節のデザート

先付　蒸し鮑のクレソン味噌添え
造里　鮮魚三種盛り合わせ（本鮪・鯛・烏賊）
焼物　黒毛和牛いちぼと金目鯛炙り　母ゆずり　辛子
揚物　海老と野菜の天婦羅　天出汁
温物　黒毛和牛すきしゃぶ　雲丹　木の芽
仕上　明石天然真鯛の鯛めし　味噌汁
水物　季節のデザート

メニューは当日お選びいただけます。