CADRAN - TableCheck

CADRAN 온라인 예약

고객님께 드리는 안내 말씀

【Business Hours】
<Weekdays>
LUNCH : 11:30-15:00（FOOD 14:00 L.O.　DRINK 14:30 L.O.）
DINNER : 17:00-23:00（FOOD 22:00 L.O.　DRINK 22:30 L.O.）

<Weekend>
LUNCH : 11:30-15:00
CAFE : 15:00-17:00
DINNER : 17:00-23:00（FOOD 22:00 L.O.　DRINK 22:30 L.O.）

【Holiday】
Monday

【ご予約に関して】
▶17時以降のディナータイムのみ、メニュー表示価格の10％をサービス料として頂戴いたします。

【お座席に関して】
▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございます。
▶テラス席にはヒーターを完備しております。

【室料に関して】
▶「PRIVATE ROOMS」6名個室：1名様あたり2,200円(税込)
※ご予約確定時に表示される金額には、上記金額は含まれておりません。

【予約のSTEP】
①こちらの【お店からのお知らせ】をご確認いただき予約へお進みください。
②ご希望の日付、時間、人数を入力しますと、ご予約可能なプランが表示されます。
　ご希望の座席がお選び頂けない場合は、お席に空きがありません。
③ご不明点・ご要望などは予約フォームのご要望欄に記載をお願いします。

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카테고리

料理内容（全6品）

＜Amuse＞
本日のアミューズ

＜Hors-d oeuvre＞
スマガツオのタルタル　ビーツ　レッドアンティーブ

＜Hors-d oeuvre＞
牡蠣とマッシュルームのグラチネ

＜Soupe＞
春蕪のカプチーノ　

＜Main＞
2種よりおひとつお選びください。

・鰆のポアレ　プティポワ　山菜　若ごぼう
・黒毛和牛の炭火焼き　黒トリュフのドフィノワ添え

＜Dessert＞
2種よりおひとつお選びください。

・苺とフロマージュブランのバシュラン・フレーズ
・オレンジの生ショコラテリーヌ

料理内容（全4品）

＜APPETIZER＞
スマガツオのタルタル　ビーツ　レッドアンティーブ

＜SOUP＞
春蕪のカプチーノ

＜MAIN＞
2種よりお選びいただけます。

・岩中豚のグリル　赤ワインソース
・真鯛のポアレ　プティポワ　山菜　若牛蒡

＜DESSERT＞
2種よりお選びいただけます。

・苺とフロマージュブランのバシュラン・フレーズ
・オレンジの生ショコラテリーヌ

＜Cafe＞

乾杯酒　シャンパーニュ

料理内容（全6品）

＜Amuse＞
本日のアミューズ

＜Hors-d oeuvre＞
スマガツオのタルタル　ビーツ　レッドアンティーブ

＜Hors-d oeuvre 2＞
北海道地鶏とフォアグラのオモニエール　木苺とヘーゼルナッツのソース

＜Soupe＞
春蕪のカプチーノ　

＜Main＞
2種よりおひとつお選びください。

・鰆のポアレ　プティポワ　山菜　若ごぼう
・黒毛和牛の炭火焼き　黒トリュフのドフィノワ添え

＜Dessert＞
2種よりおひとつお選びください。

・苺とフロマージュブランのバシュラン
・オレンジの生ショコラテリーヌ

＜Anniversary Plate＞
アニバーサリーメッセージプレート

＜Cafe＞

乾杯酒　シャンパーニュ

料理内容（全4品）

＜APPETIZER＞
スマガツオのタルタル　ビーツ　レッドアンティーブ

＜SOUP＞
春蕪のカプチーノ

＜MAIN＞
2種よりお選びいただけます。

・岩中豚のグリル　赤ワインソース
・真鯛のポアレ　プティポワ　山菜　若牛蒡

＜Anniversary Plate＞
アニバーサリーメッセージプレート

＜DESSERT＞
2種よりお選びいただけます。

・苺とフロマージュブランのバシュラン・フレーズ
・オレンジの生ショコラテリーヌ

＜Cafe＞

お飲み物、料理内容（全6品）

■シャンパーニュ飲み放題
※その他、ワイン、ビール、ウイスキー、カクテル、ソフトドリンクも含まれております。

＜Amuse＞
本日のアミューズ

＜Hors-d oeuvre＞
スマガツオのタルタル　ビーツ　レッドアンティーブ

＜Hors-d oeuvre＞
牡蠣とマッシュルームのグラチネ

＜Soupe＞
春蕪のカプチーノ　

＜Main＞
2種よりおひとつお選びください。

・鰆のポアレ　プティポワ　山菜　若ごぼう
・黒毛和牛の炭火焼き　黒トリュフのドフィノワ添え

＜Dessert＞
2種よりおひとつお選びください。

・苺とフロマージュブランのバシュラン・フレーズ
・オレンジの生ショコラテリーヌ

料理内容（全5品）

＜Amuse＞
本日のアミューズ

＜Hors-d oeuvre＞
スマガツオのタルタル　ビーツ　レッドアンティーブ

＜Soupe＞
春蕪のカプチーノ　

＜Main＞
2種よりおひとつお選びください。

・鰆のポアレ　プティポワ　山菜　若ごぼう
・黒毛和牛の炭火焼き　黒トリュフのドフィノワ添え

＜Dessert＞
2種よりおひとつお選びください。

・苺とフロマージュブランのバシュラン・フレーズ
・オレンジの生ショコラテリーヌ

＜Cafe＞

メニューは当日お選びください。
【MENU】
▶Oysters
本日のフレッシュ・オイスター（3piece 2,500円、1piece 900円
牡蠣とマッシュルームのグラチネ　950円

▶Cold Appetizer
愛媛産真鯛のカルパッチョ香草ソース　1,800円
ブッラータチーズと季節のフルーツ　2,300円
アトランティックサーモンの瞬間スモーク　1,800円
あつぎ豚のレバーパテ　950円
フレッシュケールのサラダキヌア・ナッツ、ドライフルーツ　1,800円

▶Hot Appetizer
カリフラワーステーキ檸檬とカシューナッツ　1,600円
大粒あさりと季節野菜のパピヨット　1,800円
ペパロニとトマトのクラストピザ　1,600円

▶Fries
北海こがねのフレンチフライ（Mixed Herb 1,400円、Black Truffle 2,200円、Salt 1,200円）
フィッシュアンドチップス　1,500円

▶Main
黒毛和牛の炭火焼き（150g 4,500円、300g 8,400円）
氷温熟成黒豚トマホークのグリル　3,600円
NZ産仔羊のロースト　3,900円

▶Meal
短角牛のボロネーゼとモッツァレラのラザニア　2,800円
有機マッシュルームと黒トリュフのタリオリーニ　2,600円

▶Dessert
苺とフロマージュブランのバシュラン　1,200円
ニューヨーク・チーズケーキ　950円
白桃のスフレ・オムレット　1,400円

※仕入れ状況により予告なく変更になる場合がございます。

お飲み物、料理内容（全4品）

■シャンパーニュ飲み放題
※その他、ワイン、ビール、ウイスキー、カクテル、ソフトドリンクも含まれております。

＜APPETIZER＞
スマガツオのタルタル　ビーツ　レッドアンティーブ

＜SOUP＞
春蕪のカプチーノ

＜MAIN＞
2種よりお選びいただけます。

・岩中豚のグリル　赤ワインソース
・真鯛のポアレ　プティポワ　山菜　若牛蒡

＜DESSERT＞
2種よりお選びいただけます。

・苺とフロマージュブランのバシュラン・フレーズ
・オレンジの生ショコラテリーヌ

＜Cafe＞

※当日のランチコースとランチセットのご案内は14時までとさせて頂いております。14時以降のご予約のお客様はアラカルトでのご注文となりますので、ご了承ください。

【LUNCH SET】3,300円
シェフズサラダ
お好きなMEAL1品
コーヒーor紅茶

【à la carte】
<Meal>
黒⽑和⽜のクラシック・バーガー　2,800円
短角牛のボロネーゼとモッツァレラのラザニア　2,800円
有機マッシュルームと黒トリュフのタリオリーニ　2,600円
岩中のグリルワインソース　2,900円
鯛のポワレプティポワのソース　2,800円

<Appetizer>
愛媛産鯛のカルパッチョ　1,800円
ブッラータチーズとの季節フルーツ　2,300円
フレッシュケールのサラダキヌア・ナッツ・ドライフルーツ　1,800円
ペパロニとトマトのクラストピザ　1,600円

<Dessert>
苺とフロマージュブランのバシュラン　1,200円
オレンジの⽣ショコラ・テリーヌ　900円

※仕入れ状況により予告なく変更になる場合がございます。

<Sweets>
抹茶とあんこのタルト
ピスタチオのムース
マカロン　ピスターシュ
抹茶のコロネ
抹茶のマフィン
ずんだ餅
キウイとアロエのブランマンジェ
抹茶とホワイトチョコのスコーン
フィナンシェ

<Savory>
サーモンのジェノベーゼマリネ
スープ　プティポワ
白レバーパテのシュー・サレ
キッシュロレーヌ

<Sandwich>
蒸し鶏のサンドウィッチ

アメリカ・サンフランシスコで生まれたティーブランドの
Mighty Leafより、自然由来で健康的な紅茶、ハーブティーを6種ご用意。

TEA
オーガニックアフリカンネクターHEABAL TEA / NON-CAFFFEINE
カモミールシトラスHEABAL TEA / NON-CAFFFEINE
ホワイトオーチャードGREEN TEA
バニラビーンBLACK TEA
オーガニックアールグレイBLACK TEA
オーガニックダージリンエステートBLACK TEA

COFFEE
コーヒーHOT/ICE　
カフェラテHOT/ICE
カプチーノ

料理内容
●前菜盛り合わせ
●フレンチフライと黒トリュフ
●ペパロニとトマトのクラストピザ

ドリンク飲み放題1.5h
■ワイン
スパークリングワイン、赤ワイン2種類、白ワイン2種類
■ワインカクテル
サングリア、ミモザ、ベリーニ
■オリジナルカクテル
アールグレイハイボール、スパイスジントニック、アロマティコレモンサワー
■ソフトドリンク
オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ジャスミン茶、ジンジャーエール

※飲み放題のラストオーダーは15分前とさせていただきます。
※仕入れ状況により予告なく変更になる場合がございます。
※お席のご利用時間は2時間とさせていただきます。

【MENU】
▶Oysters
本日のフレッシュ・オイスター（3piece 2,500円、1piece 900円
牡蠣とマッシュルームのグラチネ　950円

▶Cold Appetizer
愛媛産真鯛のカルパッチョ香草ソース　1,800円
ブッラータチーズと季節のフルーツ　2,300円
アトランティックサーモンの瞬間スモーク　1,800円
あつぎ豚のレバーパテ　950円
フレッシュケールのサラダキヌア・ナッツ、ドライフルーツ　1,800円

▶Hot Appetizer
カリフラワーステーキ檸檬とカシューナッツ　1,600円
大粒あさりと季節野菜のパピヨット　1,800円
ペパロニとトマトのクラストピザ　1,600円

▶Fries
北海こがねのフレンチフライ（Mixed Herb 1,400円、Black Truffle 2,200円、Salt 1,200円）
フィッシュアンドチップス　1,500円

▶Main
黒毛和牛の炭火焼き（150g 4,500円、300g 8,400円）
氷温熟成黒豚トマホークのグリル　3,600円
NZ産仔羊のロースト　3,900円

▶Meal
短角牛のボロネーゼとモッツァレラのラザニア　2,800円
有機マッシュルームと黒トリュフのタリオリーニ　2,600円

▶Dessert
苺とフロマージュブランのバシュラン　1,200円
ニューヨーク・チーズケーキ　950円
白桃のスフレ・オムレット　1,400円

※仕入れ状況により予告なく変更になる場合がございます。

2024年5月10日(金)～5月12日(日)の3日間限定

＜Amuse＞
本日のアミューズ

＜Hors-d oeuvre＞
カツオのタルタル　ビーツ　レッドアンティーブ

＜Soupe＞
春蕪のカプチーノ

＜Main＞
2種よりお選びいただけます。

・岩中豚のグリル　赤ワインソース
・真鯛のポアレ　プティポワ　山菜　若牛蒡

＜DESSERT＞
2種よりお選びいただけます。

・苺とフロマージュブランのバシュラン
・オレンジの生ショコラテリーヌ

＊主役の方へはデコレーションしたデザートプレートをご用意いたしますので、主役の方の人数とご希望のメッセージをお知らせくださいませ。

＜Cafe＞

※乾杯酒はノンアルコールでもご用意可能です。
※ご予約状況により、予告なく終了させていただく場合がございます事をご了承ください。
※食材のアレルギーは事前にお知らせくださいませ。
※価格は税込み価格になります。

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고객님께 드리는 질문 1 필수

食物アレルギーがございましたら、ご来店の皆様全員分お知らせください。
特にアレルギーの場合は、出汁の使用可否もご確認をお願いいたします。

例）
1名　生魚、エビ・カニが食べられない
いずれも出汁は可能/ 魚は加熱されていれば可能/ 貝類は食べられる　など

1名　妊婦
生もの不可。肉や魚の火入れをしっかりして欲しい/ アルコール・カフェイン不可　など

1名　お肉が食べられない
出汁は可能/ 出汁を使用した料理も不可/ 鶏肉は食べられるが鴨肉は苦手。出汁はOK　など

고객님께 드리는 질문 2 필수

お席のご指定は承れませんの、予めご了承くださいませ。

고객님께 드리는 질문 3 필수

고객님께 드리는 질문 4