《소량 가이세키 코스 (7품) — 전체 품수뿐만 아니라 일부 요리도 적은 양으로 제공됩니다.》

사계절 제철 식재료를 사용한 교토식 가이세키 코스로, 점심 한정으로 제공됩니다.

《제철 솥밥을 즐기는 프리미엄 가이세키 코스》

제철 해산물과 채소로 차분하게 시작해, 후반에는 엄선한 와규를 다채롭게 즐기실 수 있는 긴마타만의 특선 흑모와규 가이세키 코스입니다.

해산물과 제철 채소로 시작해, 이세에비·전복 튀김과 특선 와규를 즐기실 수 있는 긴마타가 선사하는 최고의 특별 코스입니다.

최고급 전복과 이세에비를 아낌없이 사용한 특별 코스입니다.

《다양한 제철 식재료를 조금씩 즐기고 싶으신 분께 딱 맞는, 튀김이 포함된 미니 가이세키 코스입니다.
계절 튀김도 카운터석만의 매력으로, 갓 튀겨낸 상태로 즐겨 주십시오.》

《다양한 제철 식재료를 조금씩 즐기실 수 있으며, 그중에서도 상급 식재료를 갖춘 코스입니다. 축하 자리나 기념일에 꼭 이용해 보시기 바랍니다.》

《다양한 제철 식재료를 조금씩 즐기고 싶으신 분께 딱 맞는 미니 가이세키 코스입니다.》

《다양한 제철 식재료를 조금씩 즐기고 싶으신 분께 딱 맞는 미니 가이세키 코스를 한층 더 고급스럽게 완성했습니다.》

국가 등록 유형문화재인 메이지 시대의 정취를 오늘에 전하는 공간에서, 사계절의 혜택을 섬세하게 담아낸 교토 가이세키를 즐기실 수 있는 코스입니다. 마무리로는 계절의 맛을 담아 지은 솥밥을 준비해 드립니다.【계절 솥밥 포함】

국가 등록 유형문화재인 메이지 시대의 정취를 오늘에 전하는 공간에서, 사계절의 혜택을 섬세하게 담아낸 교토 가이세키를 즐기실 수 있는 코스입니다. 마무리로는 계절의 맛을 담아 지은 솥밥을 준비해 드립니다.【계절 솥밥 포함】

국가 등록 유형문화재인 메이지 시대의 정취를 오늘에 전하는 공간에서, 사계절의 혜택을 섬세하게 담아낸 교토 가이세키를 즐기실 수 있는 코스입니다. 마무리로는 계절의 맛을 담아 지은 솥밥을 준비해 드립니다.【계절 솥밥 포함】

제철 해산물과 채소로 차분하게 시작해, 후반에는 엄선한 와규를 다채롭게 즐기실 수 있는 긴마타만의 특선 흑모와규 가이세키 코스입니다.

해산물과 제철 채소로 시작해, 이세에비·전복 튀김과 특선 와규를 즐기실 수 있는 긴마타가 선사하는 최고의 특별 코스입니다.

최고급 전복과 이세에비를 아낌없이 사용한 특별 코스입니다.

교토의 여름을 담은 하모 한 상.

Summer in Kyoto starts with "Hamo" conger eel dishes and ends with conger eel dishes. It is especially popular during the Gion Festival, and is also called the "Homo Matsuri". We would like to offer “Conger eel Dim Sum” at great price, so that everyone can enjoy delicious conger eel this summer. We serve carefully selected domestic conger eels. Generally, 300g to 400g of conger eel is used, but we use 600g to 700g. This fish needs special techniques called honekiri, cutting bones into small pieces, to make it edible. We serve bigger ones, so that it tastes good but has stronger bones. Although it requires well skilled chef techniques, we wish you to enjoy the very best of it.

【철판구이 등을 포함한 정성을 담은 카운터 특별 요리 〜철판구이, 명물 우니 빵, 튀김 차즈케 등을 포함한 ‘맛있고 즐거운 일식’을 테마로 한 코스〜 오마카세로만 제공됩니다.】

《철판구이 등을 포함한 정성을 담은 카운터 특별 요리 〜철판구이, 명물 우니 빵, 튀김 차즈케 등을 포함한 ‘맛있고 즐거운 일식’을 테마로 한 코스〜 오마카세로만 제공됩니다.》

카운터석만의 매력인 갓 튀겨낸 튀김을 중심으로 즐기실 수 있는 코스입니다.
눈앞에서 한 가지씩 정성껏 튀겨내는 제철 튀김을 향과 식감과 함께 만끽해 보시기 바랍니다.

Summer in Kyoto starts with "Hamo" conger eel dishes and ends with conger eel dishes. It is especially popular during the Gion Festival, and is also called the "Homo Matsuri". We would like to offer “Conger eel Dim Sum” at great price, so that everyone can enjoy delicious conger eel this summer. We serve carefully selected domestic conger eels. Generally, 300g to 400g of conger eel is used, but we use 600g to 700g. This fish needs special techniques called honekiri, cutting bones into small pieces, to make it edible. We serve bigger ones, so that it tastes good but has stronger bones. Although it requires well skilled chef techniques, we wish you to enjoy the very best of it.

《구운 생선, 다시마키 계란말이, 밥, 아이스크림으로 구성된 세트입니다.》

《구운 생선, 튀김, 다시마키 계란말이, 밥, 아이스크림으로 구성된 세트입니다.》

《구운 생선, 회, 튀김, 다시마키 계란말이, 밥, 아이스크림으로 구성된 세트입니다.》

《구운 생선, 다시마키 계란말이, 밥, 아이스크림으로 구성된 세트입니다.》

《구운 생선, 튀김, 다시마키 계란말이, 밥, 아이스크림으로 구성된 세트입니다.》

《구운 생선, 회, 튀김, 다시마키 계란말이, 밥, 아이스크림으로 구성된 세트입니다.》

상견례나 약혼식, 생일 축하 자리에도 잘 어울리는 축하 연출로 준비해 드립니다.

상견례나 약혼식, 생일 축하 자리에도 잘 어울리는 축하 연출로 준비해 드립니다.

교토의 여름은 하모 요리로 시작해 하모 요리로 마무리된다고 합니다. 특히 기온마쓰리 시기에는 하모 요리가 많이 선보여, 이 시기를 ‘하모 축제’라고도 부릅니다.

이번 여름, 맛있는 하모를 여러분께 즐겨 주셨으면 하는 마음으로 「하모 덴신」을 준비하게 되었습니다.

긴마타에서는 주인이 엄선하여 들여오는 일본산 하모를 사용해 하모 요리를 선보이고 있습니다.
일반적으로는 300g~400g 정도의 하모가 사용되지만, 저희는 600g~700g 정도의 하모를 사용합니다. 더욱 두툼한 하모를 숙련된 장인의 뛰어난 기술로 정성스럽게 뼈째 썰어 제공해 드립니다.

교토의 여름 별미를 꼭 한번 즐겨 보시기 바랍니다.

Summer in Kyoto starts with "Hamo" conger eel dishes and ends with conger eel dishes. It is especially popular during the Gion Festival, and is also called the "Homo Matsuri". We would like to offer “Conger eel Dim Sum” at great price, so that everyone can enjoy delicious conger eel this summer. We serve carefully selected domestic conger eels. Generally, 300g to 400g of conger eel is used, but we use 600g to 700g. This fish needs special techniques called honekiri, cutting bones into small pieces, to make it edible. We serve bigger ones, so that it tastes good but has stronger bones. Although it requires well skilled chef techniques, we wish you to enjoy the very best of it.

교토의 여름은 하모 요리로 시작해 하모 요리로 마무리된다고 합니다. 특히 기온마쓰리 시기에는 하모 요리가 많이 선보여, 이 시기를 ‘하모 축제’라고도 부릅니다.

이번 여름, 맛있는 하모를 여러분께 즐겨 주셨으면 하는 마음으로 「하모 덴신」을 준비하게 되었습니다.

긴마타에서는 주인이 엄선하여 들여오는 일본산 하모를 사용해 하모 요리를 선보이고 있습니다.
일반적으로는 300g~400g 정도의 하모가 사용되지만, 저희는 600g~700g 정도의 하모를 사용합니다. 더욱 두툼한 하모를 숙련된 장인의 뛰어난 기술로 정성스럽게 뼈째 썰어 제공해 드립니다.

교토의 여름 별미를 꼭 한번 즐겨 보시기 바랍니다.

Summer in Kyoto starts with "Hamo" conger eel dishes and ends with conger eel dishes. It is especially popular during the Gion Festival, and is also called the "Homo Matsuri". We would like to offer “Conger eel Dim Sum” at great price, so that everyone can enjoy delicious conger eel this summer. We serve carefully selected domestic conger eels. Generally, 300g to 400g of conger eel is used, but we use 600g to 700g. This fish needs special techniques called honekiri, cutting bones into small pieces, to make it edible. We serve bigger ones, so that it tastes good but has stronger bones. Although it requires well skilled chef techniques, we wish you to enjoy the very best of it.

Summer in Kyoto starts with "Hamo" conger eel dishes and ends with conger eel dishes. It is especially popular during the Gion Festival, and is also called the "Homo Matsuri". We would like to offer “Conger eel Dim Sum” at great price, so that everyone can enjoy delicious conger eel this summer. We serve carefully selected domestic conger eels. Generally, 300g to 400g of conger eel is used, but we use 600g to 700g. This fish needs special techniques called honekiri, cutting bones into small pieces, to make it edible. We serve bigger ones, so that it tastes good but has stronger bones. Although it requires well skilled chef techniques, we wish you to enjoy the very best of it.