대장이 반드시 잡는 계절의 맡김 코스.
그립 12관, 노브 7품, 그릇의 내용입니다.

≪코스 내용 일례≫
※계절이나 매입에 의해 코스 구성이나 품수가 바뀌는 경우가 있습니다

~안주~
・[명함대신] 찐 鮑 간 소스 첨부
・오늘의 진미 2종
・汫鉢 또는 냉채
・오늘의 똥
・조직 2종
・젓가락 휴식
・구이

～잡음～
・도장 캐비어 첨부
・오늘의 백신
・오징어
・광물
・순의 잡기
・본 鮪赤身 간장 절임
· Toro 또는 큰 Toro
・적목(노도쿠로)
・홀자
· 계란 구이 안주
· 토로 타쿠 마키
★홋카이도산 운탄(특성)
· 그릇

≪코스 내용 예시≫
※계절 및 재료 수급 상황에 따라 코스 구성과 메뉴 수가 변경될 수 있습니다.

～안주～
・[명함 대용] 찐 전복 간 소스 곁들임
・오늘의 진미 2종
・계절별 따뜻한 요리
・제철 회
・식사 중간에 먹는 요리

～스시～
・오늘의 흰살생선
・계절별 오징어
・반짝이는 생선
・참다랑어 붉은살 간장 절임
・참다랑어 지방
・오늘의 구운 스시
・붕어
・달걀말이 안주
・지방과 감자말이
・국물 요리

【업그레이드 옵션】
1. 코스에 “상어지느러미 스시” 추가 (+1,500엔/1인)
2. 시그니처 메뉴 “지방과 감자말이” 양 증량 (+2,000엔/1인)

※요청하시는 옵션을 코멘트란에 기재해주세요 (예약 필수 / 인원수도 함께 기재해주시기 바랍니다)

≪코스 내용 예시≫
※계절 및 재료 수급 상황에 따라 코스 구성과 메뉴 수가 변경될 수 있습니다.

～안주～
・[명함 대용] 찐 전복 간소스
・오늘의 진미 2종
・계절별 따뜻한 요리
・제철 회
・입가심용

～스시～
・오늘의 흰살생선
・계절별 오징어
・반짝이는 생선
・참다랑어 붉은살 간장절임
・참다랑어 지방
・오늘의 구운 스시
・붕어
・달걀말이 안주
・지방감태말이
・국물요리

～음료～
・생맥주 (아사히 슈퍼드라이)
・보리소주
・고구마소주
・갓 짜낸 레몬 사와
・녹차 하이
・우롱하이
・코우린 하이볼
・오늘의 일본술
(주방장이 엄선한 것들을 매일 3종류 정도 제공)
・글라스와인 (화이트·레드)
・냉차
・우롱차

※음료 무제한 서비스는 예약 시간부터 2시간까지만 가능 (마지막 주문은 30분 전까지)

【업그레이드 옵션】
1. 코스에 “상어지느러미 스시” 추가 (+1,500엔/1인)
2. 시그니처 메뉴 “지방감태말이” 양 증량 (+2,000엔/1인)

※원하는 옵션을 댓글란에 기재해주세요 (예약 필수/인원수도 함께 기재 부탁드립니다)

≪코스 내용 예시≫
※계절 및 재료 수급 상황에 따라 코스 구성과 메뉴 수가 변경될 수 있습니다.

～안주～
・[명함 대용] 찐 전복 간 소스
・오늘의 진미 2종
・계절별 따뜻한 요리
・제철 회
・입가심용

～스시～
・오늘의 흰살생선
・계절별 오징어
・반짝이는 생선
・참다랑어 붉은살 간장절임
・참다랑어 지방
・오늘의 구운 스시
・붕어
・달걀말이 안주
・지방·감자말이
★홋카이도산 성게알 (특대)
・그릇

【업그레이드 옵션】
1. 코스에 “상어지느러미 스시” 추가 (+1,500엔/1인)
2. 시그니처 메뉴 “지방·감자말이” 양 증량 (+2,000엔/1인)

※요청하시는 옵션을 코멘트란에 기재해주세요 (예약 필수 / 인원수도 함께 기재해주시기 바랍니다)

≪코스 구성 예시≫
※계절 및 재료 수급 상황에 따라 코스 구성과 품목이 변경될 수 있습니다.

～안주～
・[명함 대용] 찐 전복, 간 소스 곁들임
・오늘의 진미 2종
・온그릇 요리 또는 찬요리
・오늘의 구운 요리
・회 2종
・식사 중간에 먹는 반찬
・구이 요리

～스시～
・상어지느러미, 캐비어 곁들임
・오늘의 흰살생선
・오징어
・반짝이는 생선
・제철 스시
・참다랑어 붉은살 간장 절임
・참치 지방 또는 대참치 지방
・붉은 참다랑어
・붕어
・달걀말이 안주
・참치와 감자말이
・국

≪코스 내용 예시≫
※계절 및 재료 수급 상황에 따라 코스 구성과 품목이 변경될 수 있습니다.

～안주～
・[명함 대용] 찐 전복 간 소스
・오늘의 진미 2종
・온그릇 또는 냉채
・오늘의 구이
・회 2종
・입가심 요리
・구운 요리

～스시～
・상어지느러미 캐비어 얹음
・오늘의 흰살생선
・오징어
・반짝이는 생선
・제철 스시
・참다랑어 붉은살 간장절임
・참치 지방 또는 대참치 지방
・붉은 도미(노도쿠로)
・붕어
・달걀말이 안주
・참치 지방 말이
★홋카이도산 성게알(특대)
・국그릇

～음료～
・생맥주 (아사히 슈퍼드라이)
・보리소주
・고구마소주
・갓 짜낸 레몬 사와
・녹차 하이
・우롱하이
・코우린 하이볼
・오늘의 일본술
(주방장이 엄선한 것들을 매일 3종류 정도)
・글라스 와인(화이트·레드)
・냉차
・우롱차

※음료 무제한 제공은 예약 시간부터 2시간 한정입니다 (마지막 주문 30분 전).