~ 어느 날 겨울 식단 ~

【Signature】
푸 아그라 찻잔 찐 향 버섯과 버섯 팥소

【계절의 일본 전채 오종】
제철의 미각 모듬

【구조】
무라 구름 특제 타르타르 스테이크

【능력】
고가 옥의 스테이크 스소 재단

【스테이크】
검은 털 일본소 붉은 스테이크 60g
(향미 내림/조류 소금/마늘 누룩/산 아오이)

▼부위 변경 옵션
・오늘의 적신(표준)
・서로인+1,000엔
・힐레　　　＋2,800엔
・샤토브리안+3,500엔

【식사】
시가현산 무농약쌀 「니코마루」토나베밥
붉은 국물・향의 물건

▼식사 변경 옵션
・용의 달걀(계란 밥) … ＋900엔
・흑모 와규 특제 카레 … ＋1,400엔
・마늘 볶음밥 ＋1,800엔

【단맛】
도라 야키 감자 팥소

◆추가 옵션
샤토 브리안의 커틀릿 샌드
하프(2절) 7,500엔/풀(4절) 15,000엔

◆ 디저트 플레이트
메시지 포함 과일 모듬 2,200 엔
(생일·기념일 등/사전 예약제)
희망의 메시지를 「레스토랑에의 요망란」에 기입해 주세요.

~ 어느 날 겨울 식단 ~

【Signature】
푸 아그라 찻잔 찐 향 버섯과 버섯 팥소

【계절의 일본 전채 오종】
제철의 미각 모듬

【구조】
무라 구름 특제 타르타르 스테이크

【흡입】
연어의 찜 젓가락 유자의 향기

【어패류의 철판구이】
가시와 무의 스테이크 시라코 소스

【능력】
고가 옥의 스테이크 스소 재단

【스테이크】
검은 털 일본소 붉은 스테이크 60g
(향미 내림/조류 소금/마늘 누룩/산 아오이)

▼부위 변경 옵션
・오늘의 적신(표준)
・서로인+1,000엔
・힐레　　　＋2,800엔
・샤토브리안+3,500엔

【식사】
시가현산 무농약쌀 「니코마루」토나베밥
붉은 국물・향의 물건

▼식사 변경 옵션
・용의 달걀(계란 밥) … ＋900엔
・흑모 와규 특제 카레 … ＋1,400엔
・마늘 볶음밥 ＋1,800엔

【단맛】
도라 야키 감자 팥소

◆추가 옵션
샤토 브리안의 커틀릿 샌드
하프(2절) 7,500엔/풀(4절) 15,000엔

◆ 디저트 플레이트
메시지 포함 과일 모듬 2,200 엔
(생일·기념일 등/사전 예약제)
희망의 메시지를 「레스토랑에의 요망란」에 기입해 주세요.

~ 어느 날 겨울 식단 ~

【Signature】
푸 아그라 찻잔 찐 향 버섯과 버섯 팥소

【계절의 일본 전채 오종】
제철의 미각 모듬

【구조】
무라 구름 특제 타르타르 스테이크

【흡입】
연어의 찜 젓가락 유자의 향기

【어패류의 철판구이】
가시와 무의 스테이크 시라코 소스

【능력】
玉葱의 스테이크 스소 재단

【스테이크】
검은 털 일본소 등심 헬레의 먹어 비교 60g
(향미 내림/조류 소금/마늘 누룩/산 아오이)

【강아지】
샤토 브리안 커틀릿 샌드

【식사】
시가현산 무농약쌀 「니코마루」토나베밥
붉은 국물・향의 물건

▼식사 변경 옵션
・용의 달걀(계란 밥) … ＋900엔
・흑모 와규 특제 카레 … ＋1,400엔
・마늘 볶음밥 ＋1,800엔

【단맛】
도라 야키 감자 팥소


◆추가 옵션
샤토 브리안의 커틀릿 샌드
하프(2절) 7,500엔/풀(4절) 15,000엔

◆ 디저트 플레이트
메시지 포함 과일 모듬 2,200 엔
(생일·기념일 등/사전 예약제)
희망의 메시지를 「레스토랑에의 요망란」에 기입해 주세요.

【코스 구성（전 7품）】
- 앞菜
- 제철 채소 7종 세이로(찜기) 찜
- 특선 흑모 와규 함박스테이크（그램 수를 선택해 주십시오）
- 도나베(솥) 갓 지은 밥
- 향채(절임류)
- 아카다시(적된장국)
- 유자 샤베트

【함박스테이크 그램 수를 선택해 주십시오】
예약 시 다음 항목 중에서 선택하실 수 있습니다.
(※가격은 세금 포함)
- 100g（S 사이즈）… ¥3,600
- 150g（M 사이즈）… ¥4,200
- 200g（L 사이즈）… ¥4,800

【메인 사전 선택에 관하여】
예약하실 때 「식당에서의 질문」란에 아래와 같이 기입해 주십시오.

예）
S 1명
M 1명, L 1명 등

※기입이 없으실 경우에는 당일에 확인드리겠습니다.

코스 구성 (전 7품)
- 선(先付)
- 계절 채소 7종 세이로 찜
- 메인 스테이크 (아래에서 선택)
- 도나베(토기솥) 갓 지은 밥
- 절임류
- 아카다시(赤だし) 된장국
- 유자 셔벗

메인 스테이크 안내
아래 세 가지 중 원하시는 부위를 선택해 주십시오(각 100g, 세금 포함).
※ 추가 주문도 가능합니다. 자세한 내용은 아래 "추가 고기" 항목을 참조해 주십시오.

A. 오늘의 적심(레어 부위) — 100g … ¥5,500
적당한 탄력과 레어 부위 특유의 진한 감칠맛이 특징입니다.

B. 채끝(서로인) — 100g … ¥8,500
입안에서 녹는 듯한 마블링과 풍부한 향이 특징인, 클래식한 인기 스테이크 부위입니다.

C. 안심(필레) — 100g … ¥12,400
최상급 부위로, 곱고 섬세한 육질과 은은한 감칠맛, 부드러운 식감이 매력입니다.
※ 예약 우선으로 제공됩니다.

추가 고기에 관하여
원하시는 대로 메인 고기 분량을 늘리실 수 있습니다.
※ 서로 다른 부위를 조합하여 추가하실 경우, 60g부터 접수합니다.

- 오늘의 적심 — ¥800 / 20g
- 채끝(서로인) — ¥1,200 / 20g
- 안심(필레) — ¥1,900 / 20g

메인 고기 사전 선택 방법
예약 시 "레스토랑으로부터의 질문 Q1"란에 아래 예시처럼 기재해 주십시오.

예:
A 1명 (오늘의 적심)
B 2명 (채끝)
A1・C1을 두 분이서 나누어 드시기 등

선택지:
A. 오늘의 적심
B. 채끝(서로인)
C. 안심(필레)
D. 당일 결정

※ 기재가 없으시면 당일에 확인해 드리겠습니다.
※ 샤토브리앙은 희소 부위이므로 예약 고객을 우선으로 제공합니다.

메시지 기재 축하 플레이트
기념일이나 생일 등 특별한 날을 위해 메시지 문구가 들어간 디저트 플레이트를 준비해 드립니다.
- 과일 모둠 … ¥2,200 (세금 포함)
원하시는 메시지는 예약 시 "레스토랑에 대한 요청"란에 기재해 주십시오.
※ 사전 예약제입니다.

이용 안내
- 메뉴는 계절 및 식재료 입고 상황에 따라 변경될 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다.
- 본 코스는 전날 20:00까지 완전 예약제입니다.
- 2층 개인실을 원하실 경우, 4인 이상에 한해 전화 예약만 받습니다.
- 서비스료 5%가 부과됩니다. 개인실 이용 시에는 별도 개인실 요금으로 +5%가 추가됩니다.

【코스 내용(전 6품)】
・선택
・계절 야채 7종의 세이로 찜
・메인(햄버그+스테이크)
・토나베 밥
・향의 물건
・붉은 국물
・디저트(유자 셔벗 등)

【메인을 이하에서 선택해 주세요】
예약 시 아래의 3가지 조합 중에서 선택할 수 있습니다. 모두 햄버거 100g과 스테이크 60g 세트입니다.

A. 햄버거 100g & 오늘의 붉은 몸 60g … 5,500엔
B. 햄버거 100g & 서로인 60g … 7,300엔
C. 햄버거 100g & 힐레 60g… 9,300엔

※ 사로인은 서리 내림의 녹는 맛, 지느러미는 희소성과 섬세한 육질로 인기의 부위입니다.
※힐레는 예약 우선입니다. 미리 양해 바랍니다.

【고기의 추가에 대해서】
취향에 따라 다음 단위로 증량이 가능합니다.
다른 부위를 추가하는 경우는 합계 60g 이상으로부터 받습니다.

・햄버그 600엔/50g 단위
・오늘의 붉은 몸 800엔/20g 단위
・서로인 1,200엔/20g 단위
・힐레 1,900엔/20g 단위

【메인의 사전 선택에 대해】
예약시, 「가게로부터의 질문」에 아래와 같이 기입해 주세요:

선택
A : 햄버거 + 오늘의 붉은 몸
B：햄버그＋서로인
C：햄버그＋힐레
D: 당일 결정

기입 예
A1명(햄버그 50g 추가)
B1명(스테이크 40g 추가)
A1, C1을 공유 등

※기입이 없는 경우는 당일 방문하겠습니다.

【메시지들이 축하 플레이트】
생일, 결혼 기념일, 승진 등의 축하에, 계절의 과일을 모듬한 디저트 플레이트(2,200엔)를 준비 가능합니다.
희망의 메시지는 예약시에 「레스토랑에의 요망」란에 기재해 주세요.
※사전 예약제가 됩니다.

【건배 음료＋잔 4잔(총 5잔)】
· 건배 음료
좋아하는 음료를 선택하십시오.
병 맥주/옥제 하이볼/매실주(록/물 나누기/소다 할인)/샴페인(+1,200엔)

【중】건배(병맥주의 경우 334ml)＋4잔(각 60ml) 17000엔
【대】건배(병맥주의 경우 334ml)＋4잔(각 90ml) 18000엔

~ 어느 날 겨울 식단 ~

【Signature】
푸 아그라 찻잔 찐 향 버섯과 버섯 팥소

【계절의 일본 전채 오종】
제철의 미각 모듬

【구조】
무라 구름 특제 타르타르 스테이크

【능력】
고가 옥의 스테이크 스소 재단

【스테이크】
검은 털 일본소 붉은 스테이크 60g
(향미 내림/조류 소금/마늘 누룩/산 아오이)

▼부위 변경 옵션
・오늘의 적신(표준)
・서로인+1,000엔
・힐레　　　＋2,800엔
・샤토브리안+3,500엔

【식사】
시가현산 무농약쌀 「니코마루」토나베밥
붉은 국물・향의 물건

▼식사 변경 옵션
・용의 달걀(계란 밥) … ＋900엔
・흑모 와규 특제 카레 … ＋1,400엔
・마늘 볶음밥 ＋1,800엔

【단맛】
도라 야키 감자 팥소

◆추가 옵션
샤토 브리안의 커틀릿 샌드
하프(2절) 7,500엔/풀(4절) 15,000엔

◆ 디저트 플레이트
메시지 포함 과일 모듬 2,200 엔
(생일·기념일 등/사전 예약제)
희망의 메시지를 「레스토랑에의 요망란」에 기입해 주세요.

【건배 드링크＋글라스 6잔(합계 7잔)】
· 건배 음료
좋아하는 음료를 선택하십시오.
병 맥주/옥제 하이볼/매실주(록/물 나누기/소다 할인)/샴페인(+1,200엔)

【소】건배(병맥주의 경우 334ml)+6잔(각 30ml) 20000엔
【중】건배(병맥주의 경우 334ml)＋6잔(각 60ml) 21500엔
【대】건배(병맥주의 경우 334ml)＋6잔(각 90ml) 22500엔

~ 어느 날 겨울 식단 ~

【Signature】
푸 아그라 찻잔 찐 향 버섯과 버섯 팥소

【계절의 일본 전채 오종】
제철의 미각 모듬

【구조】
무라 구름 특제 타르타르 스테이크

【흡입】
연어의 찜 젓가락 유자의 향기

【어패류의 철판구이】
가시와 무의 스테이크 시라코 소스

【능력】
고가 옥의 스테이크 스소 재단

【스테이크】
검은 털 일본소 붉은 스테이크 60g
(향미 내림/조류 소금/마늘 누룩/산 아오이)

▼부위 변경 옵션
・오늘의 적신(표준)
・서로인+1,000엔
・힐레　　　＋2,800엔
・샤토브리안+3,500엔

【식사】
시가현산 무농약쌀 「니코마루」토나베밥
붉은 국물・향의 물건

▼식사 변경 옵션
・용의 달걀(계란 밥) … ＋900엔
・흑모 와규 특제 카레 … ＋1,400엔
・마늘 볶음밥 ＋1,800엔

【단맛】
도라 야키 감자 팥소

◆추가 옵션
샤토 브리안의 커틀릿 샌드
하프(2절) 7,500엔/풀(4절) 15,000엔

◆ 디저트 플레이트
메시지 포함 과일 모듬 2,200 엔
(생일·기념일 등/사전 예약제)
희망의 메시지를 「레스토랑에의 요망란」에 기입해 주세요.

【건배 드링크＋글라스 7잔(합계 8잔)】
· 건배 음료
좋아하는 음료를 선택하십시오.
병 맥주/옥제 하이볼/매실주(록/물 나누기/소다 할인)/샴페인(+1,200엔)

【소】건배(병맥주의 경우 334ml)+7잔(각 30ml) 25500엔
【중】건배(병맥주의 경우 334ml)＋7잔(각 60ml) 27500엔
【대】건배(병맥주의 경우 334ml)＋7잔(각 90ml) 28500엔

~ 어느 날 겨울 식단 ~

【Signature】
푸 아그라 찻잔 찐 향 버섯과 버섯 팥소

【계절의 일본 전채 오종】
제철의 미각 모듬

【구조】
무라 구름 특제 타르타르 스테이크

【흡입】
연어의 찜 젓가락 유자의 향기

【어패류의 철판구이】
가시와 무의 스테이크 시라코 소스

【능력】
玉葱의 스테이크 스소 재단

【스테이크】
검은 털 일본소 등심 헬레의 먹어 비교 60g
(향미 내림/조류 소금/마늘 누룩/산 아오이)

【강아지】
샤토 브리안 커틀릿 샌드

【식사】
시가현산 무농약쌀 「니코마루」토나베밥
붉은 국물・향의 물건

▼식사 변경 옵션
・용의 달걀(계란 밥) … ＋900엔
・흑모 와규 특제 카레 … ＋1,400엔
・마늘 볶음밥 ＋1,800엔

【단맛】
도라 야키 감자 팥소


◆추가 옵션
샤토 브리안의 커틀릿 샌드
하프(2절) 7,500엔/풀(4절) 15,000엔

◆ 디저트 플레이트
메시지 포함 과일 모듬 2,200 엔
(생일·기념일 등/사전 예약제)
희망의 메시지를 「레스토랑에의 요망란」에 기입해 주세요.

~ 어느 날 겨울 식단 ~

【Signature】
푸 아그라 찻잔 찐 향 버섯과 버섯 팥소

【계절의 일본 전채 오종】
제철의 미각 모듬

【구조】
무라 구름 특제 타르타르 스테이크

【능력】
고가 옥의 스테이크 스소 재단

【스테이크】
검은 털 일본소 붉은 스테이크 60g
(향미 내림/조류 소금/마늘 누룩/산 아오이)

▼부위 변경 옵션
・오늘의 적신(표준)
・서로인+1,000엔
・힐레　　　＋2,800엔
・샤토브리안+3,500엔

【식사】
시가현산 무농약쌀 「니코마루」토나베밥
붉은 국물・향의 물건

▼식사 변경 옵션
・용의 달걀(계란 밥) … ＋900엔
・흑모 와규 특제 카레 … ＋1,400엔
・마늘 볶음밥 ＋1,800엔

【단맛】
도라 야키 감자 팥소

◆추가 옵션
샤토 브리안의 커틀릿 샌드
하프(2절) 7,500엔/풀(4절) 15,000엔

◆ 디저트 플레이트
메시지 포함 과일 모듬 2,200 엔
(생일·기념일 등/사전 예약제)
희망의 메시지를 「레스토랑에의 요망란」에 기입해 주세요.

~ 어느 날 겨울 식단 ~

【Signature】
푸 아그라 찻잔 찐 향 버섯과 버섯 팥소

【계절의 일본 전채 오종】
제철의 미각 모듬

【구조】
무라 구름 특제 타르타르 스테이크

【능력】
고가 옥의 스테이크 스소 재단

【스테이크】
검은 털 일본소 붉은 스테이크 60g
(향미 내림/조류 소금/마늘 누룩/산 아오이)

▼부위 변경 옵션
・오늘의 적신(표준)
・서로인+1,000엔
・힐레　　　＋2,800엔
・샤토브리안+3,500엔

【식사】
시가현산 무농약쌀 「니코마루」토나베밥
붉은 국물・향의 물건

▼식사 변경 옵션
・용의 달걀(계란 밥) … ＋900엔
・흑모 와규 특제 카레 … ＋1,400엔
・마늘 볶음밥 ＋1,800엔

【단맛】
도라 야키 감자 팥소

◆추가 옵션
샤토 브리안의 커틀릿 샌드
하프(2절) 7,500엔/풀(4절) 15,000엔

◆ 디저트 플레이트
메시지 포함 과일 모듬 2,200 엔
(생일·기념일 등/사전 예약제)
희망의 메시지를 「레스토랑에의 요망란」에 기입해 주세요.

~ 어느 날 겨울 식단 ~

【Signature】
푸 아그라 찻잔 찐 향 버섯과 버섯 팥소

【계절의 일본 전채 오종】
제철의 미각 모듬

【구조】
무라 구름 특제 타르타르 스테이크

【흡입】
연어의 찜 젓가락 유자의 향기

【어패류의 철판구이】
가시와 무의 스테이크 시라코 소스

【능력】
고가 옥의 스테이크 스소 재단

【스테이크】
검은 털 일본소 붉은 스테이크 60g
(향미 내림/조류 소금/마늘 누룩/산 아오이)

▼부위 변경 옵션
・오늘의 적신(표준)
・서로인+1,000엔
・힐레　　　＋2,800엔
・샤토브리안+3,500엔

【식사】
시가현산 무농약쌀 「니코마루」토나베밥
붉은 국물・향의 물건

▼식사 변경 옵션
・용의 달걀(계란 밥) … ＋900엔
・흑모 와규 특제 카레 … ＋1,400엔
・마늘 볶음밥 ＋1,800엔

【단맛】
도라 야키 감자 팥소

◆추가 옵션
샤토 브리안의 커틀릿 샌드
하프(2절) 7,500엔/풀(4절) 15,000엔

◆ 디저트 플레이트
메시지 포함 과일 모듬 2,200 엔
(생일·기념일 등/사전 예약제)
희망의 메시지를 「레스토랑에의 요망란」에 기입해 주세요.

~ 어느 날 겨울 식단 ~

【Signature】
푸 아그라 찻잔 찐 향 버섯과 버섯 팥소

【계절의 일본 전채 오종】
제철의 미각 모듬

【구조】
무라 구름 특제 타르타르 스테이크

【흡입】
연어의 찜 젓가락 유자의 향기

【어패류의 철판구이】
가시와 무의 스테이크 시라코 소스

【능력】
고가 옥의 스테이크 스소 재단

【스테이크】
검은 털 일본소 붉은 스테이크 60g
(향미 내림/조류 소금/마늘 누룩/산 아오이)

▼부위 변경 옵션
・오늘의 적신(표준)
・서로인+1,000엔
・힐레　　　＋2,800엔
・샤토브리안+3,500엔

【식사】
시가현산 무농약쌀 「니코마루」토나베밥
붉은 국물・향의 물건

▼식사 변경 옵션
・용의 달걀(계란 밥) … ＋900엔
・흑모 와규 특제 카레 … ＋1,400엔
・마늘 볶음밥 ＋1,800엔

【단맛】
도라 야키 감자 팥소

◆추가 옵션
샤토 브리안의 커틀릿 샌드
하프(2절) 7,500엔/풀(4절) 15,000엔

◆ 디저트 플레이트
메시지 포함 과일 모듬 2,200 엔
(생일·기념일 등/사전 예약제)
희망의 메시지를 「레스토랑에의 요망란」에 기입해 주세요.

~ 어느 날 겨울 식단 ~

【Signature】
푸 아그라 찻잔 찐 향 버섯과 버섯 팥소

【계절의 일본 전채 오종】
제철의 미각 모듬

【구조】
무라 구름 특제 타르타르 스테이크

【흡입】
연어의 찜 젓가락 유자의 향기

【어패류의 철판구이】
가시와 무의 스테이크 시라코 소스

【능력】
玉葱의 스테이크 스소 재단

【스테이크】
검은 털 일본소 등심 헬레의 먹어 비교 60g
(향미 내림/조류 소금/마늘 누룩/산 아오이)

【강아지】
샤토 브리안 커틀릿 샌드

【식사】
시가현산 무농약쌀 「니코마루」토나베밥
붉은 국물・향의 물건

▼식사 변경 옵션
・용의 달걀(계란 밥) … ＋900엔
・흑모 와규 특제 카레 … ＋1,400엔
・마늘 볶음밥 ＋1,800엔

【단맛】
도라 야키 감자 팥소


◆추가 옵션
샤토 브리안의 커틀릿 샌드
하프(2절) 7,500엔/풀(4절) 15,000엔

◆ 디저트 플레이트
메시지 포함 과일 모듬 2,200 엔
(생일·기념일 등/사전 예약제)
희망의 메시지를 「레스토랑에의 요망란」에 기입해 주세요.

【코스 구성（전 7품）】
- 앞菜
- 제철 채소 7종 세이로(찜기) 찜
- 특선 흑모 와규 함박스테이크（그램 수를 선택해 주십시오）
- 도나베(솥) 갓 지은 밥
- 향채(절임류)
- 아카다시(적된장국)
- 유자 샤베트

【함박스테이크 그램 수를 선택해 주십시오】
예약 시 다음 항목 중에서 선택하실 수 있습니다.
(※가격은 세금 포함)
- 100g（S 사이즈）… ¥3,600
- 150g（M 사이즈）… ¥4,200
- 200g（L 사이즈）… ¥4,800

【메인 사전 선택에 관하여】
예약하실 때 「식당에서의 질문」란에 아래와 같이 기입해 주십시오.

예）
S 1명
M 1명, L 1명 등

※기입이 없으실 경우에는 당일에 확인드리겠습니다.

코스 구성 (전 7품)
- 선(先付)
- 계절 채소 7종 세이로 찜
- 메인 스테이크 (아래에서 선택)
- 도나베(토기솥) 갓 지은 밥
- 절임류
- 아카다시(赤だし) 된장국
- 유자 셔벗

메인 스테이크 안내
아래 세 가지 중 원하시는 부위를 선택해 주십시오(각 100g, 세금 포함).
※ 추가 주문도 가능합니다. 자세한 내용은 아래 "추가 고기" 항목을 참조해 주십시오.

A. 오늘의 적심(레어 부위) — 100g … ¥5,500
적당한 탄력과 레어 부위 특유의 진한 감칠맛이 특징입니다.

B. 채끝(서로인) — 100g … ¥8,500
입안에서 녹는 듯한 마블링과 풍부한 향이 특징인, 클래식한 인기 스테이크 부위입니다.

C. 안심(필레) — 100g … ¥12,400
최상급 부위로, 곱고 섬세한 육질과 은은한 감칠맛, 부드러운 식감이 매력입니다.
※ 예약 우선으로 제공됩니다.

추가 고기에 관하여
원하시는 대로 메인 고기 분량을 늘리실 수 있습니다.
※ 서로 다른 부위를 조합하여 추가하실 경우, 60g부터 접수합니다.

- 오늘의 적심 — ¥800 / 20g
- 채끝(서로인) — ¥1,200 / 20g
- 안심(필레) — ¥1,900 / 20g

메인 고기 사전 선택 방법
예약 시 "레스토랑으로부터의 질문 Q1"란에 아래 예시처럼 기재해 주십시오.

예:
A 1명 (오늘의 적심)
B 2명 (채끝)
A1・C1을 두 분이서 나누어 드시기 등

선택지:
A. 오늘의 적심
B. 채끝(서로인)
C. 안심(필레)
D. 당일 결정

※ 기재가 없으시면 당일에 확인해 드리겠습니다.
※ 샤토브리앙은 희소 부위이므로 예약 고객을 우선으로 제공합니다.

메시지 기재 축하 플레이트
기념일이나 생일 등 특별한 날을 위해 메시지 문구가 들어간 디저트 플레이트를 준비해 드립니다.
- 과일 모둠 … ¥2,200 (세금 포함)
원하시는 메시지는 예약 시 "레스토랑에 대한 요청"란에 기재해 주십시오.
※ 사전 예약제입니다.

이용 안내
- 메뉴는 계절 및 식재료 입고 상황에 따라 변경될 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다.
- 본 코스는 전날 20:00까지 완전 예약제입니다.
- 2층 개인실을 원하실 경우, 4인 이상에 한해 전화 예약만 받습니다.
- 서비스료 5%가 부과됩니다. 개인실 이용 시에는 별도 개인실 요금으로 +5%가 추가됩니다.

[코스 구성(전 7품)]
- 선발(앉히는 요리)
- 제철 채소 7종의 세이로(증기) 찜
- 메인(함바그 + 스테이크)
- 도기 냄비 밥
- 야채 절임
- 아카지루(적 된장국)
- 디저트(유자 샤베트 등)

[메인을 아래에서 선택해 주십시오]
예약 시 아래 3가지 조합 중에서 선택해 주십시오. 모두 함바그 100g과 스테이크 60g 세트입니다.

A. 함바그 100g & 오늘의 레어 부위 60g … ¥5,500
B. 함바그 100g & 등심 60g … ¥7,300
C. 함바그 100g & 안심(필레) 60g … ¥9,300

※등심은 마블링이 있어 입에서 녹는 듯한 풍미가 특징이며, 안심은 희소성과 섬세한 식감으로 인기 있는 부위입니다.
※안심은 예약 우선으로 제공됩니다. 미리 양해 부탁드립니다.

[추가 고기 안내]
원하시는 경우 아래 단위로 증량이 가능합니다. 다른 부위를 추가하실 경우 총 추가량이 60g 이상부터 가능합니다.

- 함바그: ¥600 / 50g 단위
- 오늘의 레어 부위: ¥800 / 20g 단위
- 등심: ¥1,200 / 20g 단위
- 안심(필레): ¥1,900 / 20g 단위

[메인 사전 선택 방법]
예약 시 "가게로의 질문"란에 아래와 같이 기재해 주십시오:

선택지
A: 함바그 + 오늘의 레어 부위
B: 함바그 + 등심
C: 함바그 + 안심(필레)
D: 당일 결정

기재 예
A — 1명 (함바그 50g 추가)
B — 1명 (스테이크 40g 추가)
A 1명, C 1명으로 나눠 먹음 등

※기재가 없으신 경우 당일에 확인드리겠습니다.

[메시지 포함 축하 디저트 플레이트]
생일, 결혼기념일, 승진 등 축하를 위해 제철 과일을 곁들인 디저트 플레이트(¥2,200)를 준비해 드립니다. 원하시는 메시지는 예약 시 "레스토랑에 대한 요청"란에 기재해 주십시오.
※사전 예약이 필요합니다.