메뉴는 당일 선택해 주세요.

【유케】
와규의 우후 마요 유케 ~ 캐비어 첨부 ~

【고기의 동행】
소금 양배추, 김치

【염소물】
엄선 탄~타테미치 檸檬~
엄선 탄카르비~대벌 소금 달레~
엄선 서리 내리기 ~ 거품 간장과 단풍 생강 내림 ~

【일품】
만엽 쇠고기 소금으로 삶은

【자쿠 취지의 진골정～먹으면 빠지다, 뺨과 마음～】
엄선 지느러미 고기의 브리오슈 커틀릿 샌드~홈메이드 소스~

【양념 구이】
엄선 와규 1종~블렌드 소스~
엄선 와규 1종~유자 소스~
엄선 사가리 ~ 된장 약념 ~

【식사】
선택할 수 있는 식사
~우시미츠 김/카레라이스/유케장 수프~

【디저트】
우시 미츠 중 아이스

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＊캠페인의 병용은 불가능합니다.
＊예약 시간이 변경되는 경우는 연락해 주십시오.
　(예약시간을 15분 지나서 계시지 않는 경우는 캔슬 취급이라고 하겠습니다.)

【걸작을 그 손에】
와규와 본고메의 유케독~토로타쿠 재봉~

【고기의 동행】
소금 양배추, 김치

【탄의 모듬】
엄선 탄~타테미치 檸檬~
엄선 탄카르비~대벌 소금 달레~
탄 샤브~소금 폰즈, 유자 내림~

【자쿠 취지의 진골정～먹으면 빠지다, 뺨과 마음～】
엄선 지느러미 고기의 브리오슈 커틀릿 샌드~홈메이드 소스~

【양념 구이】
엄선 로스 구이 스키 ~ 블렌드 소스, 진한 달걀 노른자 ~
엄선 붉은 고기 1종~흑 소스~
엄선 붉은 고기 1종~ 된장 달레~

【식사】
선택할 수 있는 음식
~우시미츠 김/카레라이스/유케장 수프~

【디저트】
우시 미츠 중 아이스

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※매입 상황에 의해 내용 변경의 경우가 있습니다.
※추가 주문도 가능합니다.
※월마다 코스 내용이 조금 바뀌는 경우가 있습니다.
※예약에 관한 문의는 모두 전화만으로 하겠습니다.

【걸작을 그 손에~운탄에 내리는 눈~】
와규의 운탄 유케독~눈앞 마무리~

【고기의 동행】
소금 양배추, 김치

【탄의 모듬】
엄선 탄~타테미치 檸檬~
엄선 탄카르비~대벌 소금 달레~
탄 샤브~소금 폰즈, 유자 내림~

【일품】
와규 소금 삶은

【자쿠 취지의 진골정~ 먹으면 빠지는, 뺨과 마음~】
엄선 지느러미의 브리오슈 커틀릿 샌드~홈메이드 소스~

【양념 구이】
특선 와규 힐레~우시미츠 소스~
엄선 지느러미~흰 간장 유자 소스~

【식사】
우시 미츠

【디저트】
우시 미츠 중 아이스

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※매입 상황에 의해 내용 변경의 경우가 있습니다.
※추가 주문도 가능합니다.
※월마다 코스 내용이 조금 바뀌는 경우가 있습니다.

【걸작을 그 손에~운탄에 내리는 눈~】
와규의 운탄 유케독~눈앞 마무리~

【스시】
엄선 와규의 로스심의 불고기 스시

【탄의 모듬】
흑털 일본소 두꺼운 탄~타테미치 檸檬~
흑모 일본소 탄~대장 소금 달레~
탄 샤브~소금 폰즈, 유자 내림~

【일품】
쵸레기 샐러드

【자쿠 취지의 진골정 ～먹으면 타락한다, 뺨과 마음～】
엄선 지느러미 고기의 브리오슈 커틀릿 샌드 ~ 수제 소스 ~

【양념 구이】
특선 와규 힐레~우시미츠 소스~
엄선 지느러미~흰 간장 유자 소스~

【식사】
우시 미츠

【디저트】
우시 미츠 중 아이스
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※매입 상황에 의해 내용 변경의 경우가 있습니다.
※추가 주문도 받을 수 있습니다.
※월마다 코스 내용이 조금 바뀌는 경우가 있습니다.