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お献立はこちらでご確認くださいませ。

＜4月お献立＞

前　菜　　季節の前菜盛り合わせ

造　里　　鮑いくら添え　本鮪重ね造里　縞鯵引き造里　
　　　　　平目昆布〆　紅芯大根剣　とさか海藻　花穂
　　　　　紫芽　山葵　再仕込み醤油

焼　物　　特選牛とオマール海老の赤ワイン醤油焼
　　　　　彩り野菜添え

　鍋　　　治作名物水炊き　薬味　ポン酢

食　事　　雑炊　玉子　三つ葉
　　　　　香の物

水菓子　　季節のフルーツ


※仕入れ状況によって変更になる場合がございます。

＜4月のお献立＞

前　菜　　季節の前菜盛り合わせ

造　里　　鮑いくら添え　本鮪重ね造里　縞鯵引き造里
　　　　　平目昆布〆　紅芯大根剣　とさか海藻　花穂　
　　　　　紫芽　山葵　再仕込み醤油

焼　物　　まながつお塩こうじ焼き　唐墨がけ
　　　　　巻海老芝煮

名　物　　治作名物水炊き　薬味　ポン酢

食　事　　雑炊　玉子　三つ葉
　　　　　香の物

水菓子　　季節のフルーツ　　



※仕入れの状況により一部変更になる場合がございます

＜4月のお献立＞

前　菜　　季節の前菜盛り合わせ

造　里　　鮑いくら添え　本鮪重ね造里　縞鯵引き造里
　　　　　平目昆布〆　紅芯大根剣　とさか海藻　花穂　
　　　　　紫芽　山葵　再仕込み醬油

焼　物　　松坂牛と伊勢海老の赤ワイン醤油焼
　　　　　彩り野菜添え

進　肴　　料理長おすすめの一品

　鍋　　　治作名物水炊き　薬味　ポン酢

食　事　　雑炊　玉子　三つ葉
　　　　　香の物

水菓子　　季節のフルーツ

【4月の献立】※献立は月替わりとなります

箸　付　　巻海老と菜花の白合え　ぶぶあられ

前　菜　　烏賊と茄子の酢浸し　新玉葱
　　　　　鴨燻製　玉子焼　揚げそうめん　
　　　　　胡麻豆腐　錦胡麻　からし醤油

吸　物　　吉野仕立　蛤の酒蒸し　　　
　　　　　雲丹　若布　絹さや　酢橘

造　里　　伊勢海老姿造里　本鮪重ね造里　縞鯵引き造里
　　　　　紅芯大根剣　とさか海藻　花穂
　　　　　紫芽　山葵　再仕込み醤油

焼　物　　のどぐろ塩こうじ焼　唐墨かけ
　　　　　空豆塩茹　はじかみ

進　肴　　鮑と青菜のキャビア醬油合え

蒸　物　　茶わん蒸し　ふかひれ　白魚
　　　　　椎茸　百合根　湯葉あん　柚子

強　肴　　特選牛赤ワイン醤油焼　彩り野菜添え

食　事　　桜海老炊き込みご飯　赤味噌仕立て
　　　　　香の物

水菓子　　季節のフルーツ

【4月の献立一例】　※献立は月替わりとなります

箸　付　　鱈子と芽キャベツの含ませ
　　　　　

前　菜　　つぶ貝と新玉葱の酢浸し　スナップエンドウ　レモン
　　　　　蛸旨煮　玉子焼　木の芽
　　　　　若草豆腐　クコの実　からし醤油

造　里　　ぼたん海老　本鮪重ね造里　縞鯵引造里　
　　　　　紅芯大根剣　とさか海藻　花穂　山葵　再仕込み醤油

焼　物　　まながつお塩麴焼　唐墨がけ
　　　　　空豆塩茹　生姜甘酢漬　揚桜葉

蒸　物　　特製茶碗蒸し　

進　肴　　蛤と筍の酢味噌がけ　キャビア添え　防風　

強　肴　　飛騨牛赤ワイン醤油焼
　　　　　彩り野菜添え

食　事　　治作名物　水たき雑炊　玉子　三つ葉　
　　　　　添え物

水菓子　　季節のフルーツ




※仕入れの状況により一部変更になる場合がございます

【4月の献立】

前　菜　　季節の前菜盛り合わせ

造　里　　鮑いくら添え　本鮪重ね造里　縞鯵引き造里
　　　　　平目昆布〆　紅芯大根剣　とさか海藻　花穂　
　　　　　紫芽　山葵　再仕込み醤油

焼　物　　まながつお塩こうじ焼き　唐墨がけ
　　　　　巻海老芝煮

名　物　　治作名物水炊き　薬味　ポン酢

食　事　　雑炊　玉子　三つ葉
　　　　　香の物

水菓子　　季節のフルーツ　　



※仕入れの状況により、一部変更になる場合がございます。予めご了承ください。

◆2.5時間フリードリンク付きプラン
《フリードリンク内容》
・生ビール
・瓶ビール（アサヒ・キリン）
・日本酒
・芋/麦焼酎
・赤/白ワイン
・ウィスキー
・カクテル各種
・ソフトドリンク
※30分前ラストオーダーとなります。

【4月の献立】
前　菜　　季節の前菜盛り合わせ

造　里　　ぼたん海老　本鮪重ね造里　縞鯵引き造里
　　　　　平目昆布締め　紅芯大根剣　とさか海藻
　　　　　花穂　紫芽　山葵　再仕込み醤油

蒸　物　　特製茶碗蒸し

進　肴　　料理長おすすめ一品

強　肴　　特選牛の赤ワイン醤油焼　
　　　　　彩り野菜添え

食　事　　治作名物水炊き雑炊　玉子　三つ葉
　　　　　香の物

水菓子　　季節のフルーツ



※仕入れの状況により、一部変更になる場合がございます。予めご了承ください。

◆2.5時間フリードリンク付きプラン
《フリードリンク内容》
・生ビール
・瓶ビール（アサヒ・キリン）
・日本酒
・芋/麦焼酎
・赤/白ワイン
・ウィスキー
・カクテル各種
・ソフトドリンク
※30分前ラストオーダーとなります。

【4月の献立】

前　菜　　季節の前菜盛り合わせ

造　里　　鮮魚三種盛り

蒸　物　　特製茶碗蒸し

進　肴　　料理長おすすめの一品

強　肴　　飛騨牛赤ワイン醤油焼　彩野菜添え
　　　　　巻海老　

食　事　　治作名物　水たき雑炊　玉子　三つ葉

水菓子　　季節のフルーツ



※仕入れの状況により、一部変更になる場合がございます。予めご了承ください。

◆2.5時間フリードリンク付きプラン
《フリードリンク内容》
・生ビール
・瓶ビール（アサヒ・キリン）
・日本酒
・芋/麦焼酎
・赤/白ワイン
・ウィスキー
・カクテル各種
・ソフトドリンク
※30分前ラストオーダーとなります。

【4月の献立】

前　菜　　季節の前菜盛り合わせ

造　里　　鮮魚三種盛り

蒸　物　　特製茶碗蒸し

進　肴　　料理長おすすめの一品

強　肴　　飛騨牛赤ワイン醤油焼　彩野菜添え
　　　　　巻海老　

食　事　　治作名物　水たき雑炊　玉子　三つ葉

水菓子　　季節のフルーツ



※仕入れの状況により、一部変更になる場合がございます。予めご了承ください。

◆2.5時間フリードリンク付きプラン
《フリードリンク内容》
・生ビール
・瓶ビール（アサヒ・キリン）
・日本酒
・芋/麦焼酎
・赤/白ワイン
・ウィスキー
・カクテル各種
・ソフトドリンク
※30分前ラストオーダーとなります。

徳島県産の阿波尾鶏と厳選した玉葱のみでつくる水たきのスープは、濃厚で黄濁とした唯一無二の味。地鶏の良質な天然コラーゲンを含むスープでつくる雑炊まで心ゆくまでご堪能下さい。

＜4月のお献立＞

前　菜　　季節の前菜盛り合わせ　

造　里　　ぼたん海老と魚介の三種盛り

蒸　物　　特製茶碗蒸し　

名　物　　治作名物水たき鍋
　　　　　薬味　ポン酢

食　事　　雑炊　玉子　三つ葉
　　　　　香の物



【季節の天ぷら一人前1,650円（税サ込）にて追加が可能です。数量と共に天ぷら追加ご希望の旨を備考欄に記載してください。当日は承れません。】

《コース一例》
小鉢　本日の小鉢二品
造里　本日の魚介三種盛り
蒸物　特製茶わん蒸し
鍋　　長野県産美桜鶏と季節野菜の水たきスープ鍋
　　　薬味　ポン酢
食事　
水菓子　季節のフルーツ


【季節の天ぷら一人前1,650円（税サ込）にて追加が可能です。数量と共に天ぷら追加ご希望の旨を備考欄に記載してください。当日は承れません。】

前　菜　　三種盛り
小　鍋　　名物水たき
　　　　　長野県産美桜鶏　季節野菜
食　事　　長野県産コシヒカリ　山椒ちりめんじゃこ添え　
　　　　　香の物
水菓子　　自家製デザート　


【季節の天ぷら一人前1,650円（税サ込）にて追加が可能です。数量と共に天ぷら追加ご希望の旨を備考欄に記載してください。当日は承れません。】

4950円は4号（12㎝）サイズとなります。
ショートケーキのみのご用意です。
サイズ変更をご希望の際はその旨要望欄にてお知らせ下さいませ。

内容：素うどん、いなり、茶碗蒸し

内容：素うどん、いなり、茶碗蒸し、ハンバーグ

箸　付　　料理長おすすめの一品

前　菜　　季節の前菜盛り合わせ

吸　物　　蛤の潮仕立

造　里　　鮮魚三種盛り

蒸し物　　特製茶碗蒸し

強　肴　　飛騨牛とオマール海老の赤ワイン醤油焼
　　　　　彩野菜添え

食　事　　御赤飯　赤味噌仕立　香の物

水菓子　　季節のフルーツ

《コース一例》
小鉢　本日の小鉢二品
造里　本日の魚介三種盛り
蒸物　特製茶わん蒸し
鍋　　長野県産美桜鶏と季節野菜の水たきスープ鍋
　　　薬味　ポン酢
食事　
水菓子　季節のフルーツ


【季節の天ぷら一人前1,650円（税サ込）にて追加が可能です。数量と共に天ぷら追加ご希望の旨を備考欄に記載してください。当日は承れません。】

徳島県産の阿波尾鶏と厳選した玉葱のみでつくる水たきのスープは、濃厚で黄濁とした唯一無二の味。地鶏の良質な天然コラーゲンを含むスープでつくる雑炊まで心ゆくまでご堪能下さい。

＜1月のお献立＞

前　菜　　季節の前菜盛り合わせ　

造　里　　本日の魚介盛り

蒸し物　　特製茶碗蒸し　

名　物　　治作名物水たき鍋
　　　　　薬味　ポン酢

食　事　　雑炊　玉子　三つ葉
　　　　　香の物

水菓子　　季節のフルーツ

【季節の天ぷら一人前1,650円（税サ込）にて追加が可能です。数量と共に天ぷら追加ご希望の旨を備考欄に記載してください。当日は承れません。】

＜2月のお献立＞

前　菜　　季節の前菜盛り合わせ

造　里　　鮑とびっこ添え　本鮪重ね造里　縞鯵引造里　平目昆布〆
　　　　　大根人参剣　小菊　花穂　紫芽　山葵　再仕込み醤油

進　肴　　特製茶碗蒸し　虎河豚白子　ずわい蟹
　　　　　椎茸　百合根　湯葉あん　クコの実
　　　　　青菜の海苔醤油合え　いくら添え

名　物　　治作名物水たき　薬味　ポン酢

食　事　　雑炊　玉子　三つ葉
　　　　　香の物

水菓子　　季節のフルーツ


※仕入れの状況により一部変更になる場合がございます