Michino Le Tourbillon

Забронируйте в Michino Le Tourbillon

Сообщение от продавца

●Если мы не сможем связаться с вами в течение 15 минут после запланированного времени бронирования, нам, возможно, придется отменить ваше бронирование, поэтому обязательно свяжитесь с нами, если вы опоздаете.
●Для бронирования на 7 и более человек обращайтесь напрямую в магазин.
●Состав блюд может быть изменен.
●Мы не разрешаем детям младшего школьного возраста посещать наш магазин.

Я подтверждаю, что ознакомился с Сообщение от продавца выше

〈Hours-d'œuvre〉 Куриная грудка, чайот и мармелад, соль и лимонный соус, арахис, вяленые помидоры, розель и сырная паста 〈Пуассон〉 Поле из свежей рыбы и буйабес 〈Вианде〉 Жареная японская говядина с подрумяненным сливочным маслом и перцем соус 〈Десерт〉 Сегодняшний десерт <Кафе> напитки

秋の味覚であるサンマとじっくり旨みを引き出した焼茄子を合わせました。爽やかな生姜のジュレが素材の持つコクを引き立てる、涼やかなアミューズでコースが始まります。

すりおろしたレンコンを贅沢に練り込んだ自家製ニョッキ。合わせるのは、クセがなくヘルシーでありながら高タンパクな鹿肉。香草や赤ワインとともにじっくりと煮込み、深いコクを引き出しました。

皮目はパリッと、身はふっくらと焼き上げた本日の鮮魚。やさしい甘みのカボチャのリゾットに、赤ワインの深みとマスタードのアクセントを加えたソースを合わせた、深まる季節にぴったりの一皿です。

メインを飾るのは、厳選された牛肉のロースト。緻密な温度管理でストレスなく火入れされた肉は、美しいロゼ色で、噛むほどに上質な肉汁が溢れ出します。ピリッとした刺激と爽やかな香りが広がるグリーンペッパーソースが、肉の旨みを際立たせます。

締めくくりには
心を込めて仕立てるマダム特製のデザート。食後の余韻をお楽しみいただく、本日だけのとっておきの甘味をご用意いたします。

Saury and eggplant
Ginger jelly and pear purée

Mousse-wrapped cabbage with cutlassfish and scallop meat
Consommé broth with Gurnard

Deer meat ragù
Lotus root gnocchi

Sautéed foie gras with sweet potato
Pedro Ximénez sauce

Pan-seared fresh fish
Savoy cabbage salad
Celery root purée with ginger ravigote sauce

Amaru partridge
Albufera sauce (foie gras butter sauce)
Or
Roast Kobe beef from Hyogo Prefecture
Red wine sauce

〈Dessert〉
・Prelude to dessert

・Poached pears
Catalan-style ice cream

〈Café〉
Beverages and petit fours

Saury and eggplant
Ginger jelly and pear purée

Mousse-wrapped cabbage with cutlassfish and scallop meat
Gurnard consommé with gurnard

Venison ragout
Lotus root gnocchi

Sautéed foie gras with sweet potato
Pedro Ximénez sauce

Pan-seared fresh fish
Savoy cabbage salad
Celery root purée with ginger ravigote sauce

Amakusa free-range chicken
Albufera sauce (foie gras butter sauce)
Or
Roast Kobe black-haired Wagyu beef
Red wine sauce

〈Dessert〉
・Prelude to dessert

・Poached pears
Catalan ice cream

〈Coffee Service〉
Beverages and petit fours

Mackerel and eggplant
Ginger jelly

Lotus root gnocchi
Deer ragù

Sautéed foie gras with sweet potatoes
Sherry sauce

Poached fresh fish
Savoy cabbage salad
Celeryroot purée with ginger ravigote sauce
Or
◇ Amakusa chicken, shredded
Albufera sauce (foie gras butter sauce)
Or
◇ Roast Kuroge Washu beef from Hyogo Prefecture
Red wine sauce

◇: Additional charge of 1,100 yen per person (tax included)

〈Dessert〉
・Prelude to dessert

・Main dessert
Pear compote
Catalan ice cream

〈Coffee〉
Beverages and petit fours

Mackerel and eggplant
Ginger jelly

Lotus root gnocchi
Venison ragù

Sautéed foie gras with sweet potatoes
Sherry sauce

Poached fresh fish
Savoy cabbage salad
Celery root purée with ginger ravigote sauce
Or
◇ Amakusa free-range chicken
Albufera sauce (foie gras butter sauce)
Or
◇ Roast Kobe black-haired Wagyu beef
Red wine sauce

◇: Additional charge of 1,100 yen per person (tax included)

〈Dessert〉
・Prelude to dessert

・Main dessert
Pear compote
Catalan ice cream

〈Coffee〉
Beverages and petit fours

Тема меню, посвященного 37-летию, — «сила».
Я хотела проверить, осталась ли во мне сила двигаться вперед, поэтому выбрала такую яркую тему.
В меню представлены совершенно новые блюда; я придумала их с намерением никогда не забывать о необходимости пробовать что-то новое.
Лозунг этого меню: «Пусть сила будет с вами». Приятного аппетита!

Тема меню, посвященного 37-летию, — «сила».
Я хотела проверить, осталась ли во мне сила двигаться вперед, поэтому выбрала такую впечатляющую тему.
Все блюда здесь совершенно новые; я придумала их с желанием никогда не забывать о необходимости пробовать что-то новое.
Девиз этого меню: «Пусть сила будет с вами». Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Цель

Просмотр истории

Вопрос 1 Треб.

Если у вас аллергия или пищевая непереносимость, проконсультируйтесь со своим спутником и заполните подробную информацию.
*Если ничего особенного, напишите «Нет».
Пример) Краб (суп даси тоже запрещен) 1 человек

Вопрос 2

Вы можете добавить свое имя или сообщение на десертную тарелку. Если хотите, пожалуйста, введите содержание вашего сообщения.
(Примеры предложений: «С Днем Рождения + имя», «С Днем Рождения» и т. д.)
*Пожалуйста, введите здесь свое сообщение, до 30 символов алфавита или 15 символов японского языка.

Вопрос 3

For birthdays and anniversaries, we can also prepare table flowers for you to take home (approximately 15 cm in length and width). If you’d like one, please let us know at least 2 days prior to your visit. Price: 1,500 yen (tax included) <Until December 17>

Place an order

Запросы

Детали о посетителе

ИмяТреб.

Мобильный телефонТреб.

Адрес электронной почтыТреб.

Убедитесь, что ваш email указан верно. Подтверждение бронирования придёт на него.

Создать TableCheck аккаунт

С учетной записью TableCheck вы можете получить доступ к своей истории бронирования и делать повторные заказы.

Пароль недостаточной длины (не может быть меньше 12 символов)

Пароль слишком слабый

Пароль Должен содержать как минимум одну заглавную букву, одну строчную букву, одно число и один символ.

Пароль не должен содержать часть Эл. адрес.

Пароль не совпадает со значением поля Подтвердите пароль

Запросы

Я подтверждаю, что ознакомился с Сообщение от продавца выше

Получать предложения от Michino Le Tourbillon и группы ресторанов

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с .

Забронируйте в Michino Le Tourbillon

Доступные

Дополнительная информация

Детали о посетителе

Условия и политики