THE SURF OCEAN TERRACE

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Сообщение от продавца

▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶ご予約のお時間15分を過ぎてもご到着いただけない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶5名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
▶ペットのご同伴はご遠慮いただいております。

▶営業時間について
【平日】
ランチ 11：00～15：00（14：30L.O.)
ディナー17：00～21：00（20：30L.O.）
【土日祝】
11：00～21：00（20：30L.O.）

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＊２名様からご利用いただけます。
＊上記メニューは一例となり、季節やご要望により異なります。
＊お祝いのメッセージプレートは、別オーダーにて受け付けております。
＊本プランはご予約制となり、３営業日前までにご予約をお願いいたします。
＊予約確定後のキャンセルおよび人数変更等については、キャンセル料を頂戴する可能性があります。予めご了承ください。
（キャンセル料：前日50%　当日100％）

ある日のメニュー一例

【アミューズ】
千葉農園野菜のバーニャカウダー

【前菜】
鮮魚のカルパッチョ菜園風　自家製ドレッシング

【温菜】
クラムチャウダー　ホタテのポワレ添え

【ポワソン】
真鯛のポワレ　十六穀米リゾットとウニのソース

【グラニテ】
房総レモンのグラニテ
　　　　　　
【ヴィアンド】
国産牛フィレ肉と季節野菜のグリエ　ジャポネソース

【デセール】
スパークリングワインのムース　巨峰のアイスクリーム

焼きたてパン

コーヒーまたは紅茶

＊２名様からご利用いただけます。
＊上記メニューは一例となり、季節やご要望により品数や内容が異なります。
＊お祝いのメッセージプレートは、別オーダーにて受け付けております。
＊本プランはご予約制となり、３営業日前までにご予約をお願いいたします。
＊予約確定後のキャンセルおよび人数変更等については、キャンセル料を頂戴する可能性があります。予めご了承ください。
（キャンセル料：前日50%　当日100％）

ある日のメニュー一例

【アミューズ】
シーフードカクテル

【前菜】
千葉産のお野菜と生ハムを使ったサラダ仕立て

【温菜】
カボチャのポタージュ　ほたてのポワレ添え

【ポワソン】
真鯛のポワレ　十六穀米リゾットとウニのソース　
　　　　　　
【ヴィアンド】
国産牛ロース肉のグリエ　和風ソース

【デセール】
フォンダンショコラとバニラアイス

焼きたてパン

コーヒーまたは紅茶

ある日のメニュー一例

Amuse
始まりの一品

Premier
タスマニアサーモンのマリネとズワイガニのルーレ　百合根とビーツのピュレ

Deuxieme
シャラン鴨とフォアグラのグリエ　シャンピニオンのラヴィオリとオレンジ香るジュ

Troisieme
ホタテ貝のヴルーテ　白子のロワイヤル

Poisson
オマール海老のロティ　アメリケーヌソース

Granite
シャンパーニュのグラニテ

Viande
千葉産かずさ和牛フィレ肉のポワレ　ベアルネーズソースと赤ワインのエッセンス

Dessert
ピスタチオとショコラのテリーヌ　柚子のコンフィチュールとフランボワーズのソルベ

焼き立てパン

食後のお飲み物

ザ・サーフオーシャンテラスの料理人たちが腕によりをかけてつくるフレンチコース。新鮮な魚介や季節野菜をふんだんに使用したコースは、季節替わりのメインディッシュをお愉しみ頂けるコースです。レストランに一室だけの完全個室（安全対策完備）をご用意いたします。。大切な一日を、東京湾を一望できるプライベートな空間でお過ごしください。内容はその日限りのオリジナルメニューとなります。 ※料金には個室料（￥5000）も含まれております。

＜月限定コーススタイルランチメニュー＞
◆前菜
前菜3種の盛り合わせ
◆スープ
春キャベツと新玉葱のポタージュガーリッククルトンを添えて
◆お魚料理
鰆のローストポルチーニソースイタリアンパセリのエミュルシオネ
◆お肉料理
はらみステーキバーベキューソース
◆デザート
パティシエ特製デザート～抹茶ガナッシュのガトーほうじ茶のアイスクリーム添え～
◆焼き立てパン
◆コーヒー or 紅茶

＊写真はイメージとなります。
＊毎月メニューの内容や価格がかわりますため、次月のメニューに関しては直接お電話にてお問合せください。