【鱧と湯葉のしゃぶしゃぶ】
京都の夏の風物詩、鱧料理。
鱧と湯葉の新しい出逢いが、やさしい味わいを織りなします。
お出汁はおろしと菊で、あっさりとしたみぞれ出汁に仕上げました。
【黄金の玉子丼】
黄金色の黄身が美しい、五木茶屋1番人気の丼です。卵の『生まれる』エネルギーが、お客様の楽しみや幸せを生み出します。丁寧にとったお出汁と、とろとろの卵の相性は格別です。
【鰻ひつまぶし】
お好みの薬味で、お出汁をかけてお召し上がりください。
お出汁は厳選した鰹節,昆布,お茶をブレンドしております。
【和牛モモステーキ丼】
A5ランク,和牛ウチモモを丁寧に焼き上げました。
甘めのタレがかかっておりますので、混ぜてお召し上がりください。
【京野菜の釜飯】
夏の京野菜の旨みと甘みを閉じ込めて、しっとりホクホクに炊き上げました。
旬の京野菜をふんだん使用した、ボリュームたっぷりの釜飯です。
【海鮮手巻き丼】
日替わりで厳選した海鮮を4種お選びいただけます。
お好みの薬味とお造りを、海苔で巻いてお召し上がりください。

お米 - サイズを大・中・小からお選び頂けます。ご飯は一度お代わり可能です。
京のお茶 - 煎茶、焙じ茶からお選び頂けます。
※アレルギー項目
サバ(変更不可),海老,小麦,たまご,イクラ,牛肉,ごま,大豆,ゼラチン,鮭,ごま,やまいも,豆乳,鶏肉
※1上記食材は当日お伝えの場合、変更対応できない場合がございます。ご了承ください。
※2季節や、仕入れ状況よってメニューが変わる可能性がございます。

【和牛のしゃぶしゃぶ 】
和牛を、昆布で煮出した特製出汁でいただく、至極の逸品です。
薬味と一緒にお召し上がりください。
【和牛すき焼き丼】
和牛クラシタと京野菜を甘辛いタレで炊き上げ、すき焼き風に仕上げました。
厳選された黒毛和牛を使用した贅沢な一品となっております。
【和牛肉茶漬け】
これぞ、至極の茶漬け。
和牛の奥行きのある味わいを堪能できるお茶漬けとなっております。
テールの土瓶蒸しをかけてお召し上がりください。
【和牛肉寿司】
柔らかな赤身、和牛のウチヒラという部位を使用した肉寿司です。
特製の酢飯との相性は、いうまでもなく抜群です。
木の芽や食用花を盛り付けた華やかな見た目もお愉しみください。
【黄金の玉子丼】
黄金色の黄身が美しい、五木茶屋1番人気の丼です。卵の『生まれる』エネルギーが、お客様の楽しみや幸せを生み出します。丁寧にとったお出汁と、とろとろの卵の相性は格別です。
【牛すじと京野菜の釜飯】
和牛すじと旬の栗をお出汁で炊き上げました。
肉の旨味と旬ならではの栗の甘みは「最高」の一言。
ぜひじっくりとご堪能くださいませ。
【テールの土瓶蒸し】
希少部位、テールをじっくりと煮込みました。
とろとろのテールの食感と旨味の詰まったお出汁の出逢いは格別です。
仕上げに柑橘を絞って、さっぱりとした味わいをお愉しみください。

※アレルギー項目
卵、小麦、いくら、牛肉、ごま、鯖、大豆
※1上記食材は当日お伝えの場合、変更対応できない場合がございます。ご了承ください。
※2季節や、仕入れ状況よってメニューが変わる可能性がございます。

【和牛陶板焼】
旨味がギュッと詰まった和牛を陶板焼で。ふっくらジューシーに焼きあがります。
京都産の小蕪など焼き野菜とともに、自家製ポン酢と日替わり特製タレでお召し上がりください。
【黄金の玉子丼牛しぐれ乗せ】
五木茶屋1番人気の黄金のたまご丼に、こだわりのしぐれ煮をトッピングした、先斗町店オリジナルの一品。
しぐれ煮は国産牛を生姜と特製のタレでじっくり煮込み、濃厚な牛肉の旨みをギュっと閉じ込めました。
【和牛うちももと生湯葉の巻き寿司】
贅沢な和牛ウチモモをレアに仕上げ、京都名物の生湯葉、大葉、茗荷などの薬味と共に巻き寿司に。
柔らかな肉質と濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。風味豊かな薬味との調和をお楽しみください。
【ずわい蟹と牛テールの釜飯】
冬の味覚を楽しめる季節の釜飯。
ズワイガニととろけるまで煮込んだ牛テールを贅沢に使用し、昆布水で丁寧に炊き上げたお米とともに釜飯に仕上げました。
素材の旨味が凝縮された逸品です。
【牛すき焼き丼】
上質な和牛を特製のたれに絡め、京都産鶏卵といくらをあしらったすき焼き丼です。
絶妙な火加減で焼き上げられた和牛はくちどけが良く、卵といくらが新たなアクセントを添えることで、より深い味わいが広がります。
【和牛肉茶漬け】
和牛赤身をふんだんに使用した肉茶漬け。
香り高いお茶と和牛赤身を組み合わせることで、あっさりとした味わいに。
赤身肉ならではの濃い旨味を味わえる、贅沢な茶漬けをお楽しみください。

※１アレルギー項目
かに・たまご・いくら・牛肉・サバ・大豆・小麦(醤油)
※２上記食材は当日のお伝えの場合、変更対応できかねますので事前にお申し付けください。
※３仕入れの状況などによりメニューを一部変更する場合がございます。

【牛時雨煮と黄金の玉子丼】
先斗町店オリジナルの一品。
五木茶屋の1番人気、黄金のたまご丼にこだわりの牛時雨煮をトッピング。しぐれ煮は国産牛を生姜と特製のタレでじっくり煮込み、濃厚な牛肉の旨みをギュっと閉じ込めました。
【和牛の肉寿司】
和牛内モモをレアに仕上げ、雲丹といくらを巻いた肉寿司。
柔らかな肉質と雲丹の贅沢な旨味が口いっぱいに広がります。
【和牛肩ロースのすき焼き】
和牛の肩ロースに甘辛い特製のタレをくぐらせた重厚感のある逸品。別添えの卵でまろやかな深みが増し、また新たな顔を見せる丼をお楽しみ下さい。
【桜海老と牛テールの釜飯】
とろけるほど柔らかいテール肉と筍、桜海老をふんだんに使用。素材の旨みを全て凝縮させ贅沢に釜炊きで仕上げた力強い逸品です。
【フカヒレと牛テールの餡掛け】
12時間じっくり丁寧にとった旨味抜群のテール出汁とフカヒレを贅沢に使用した餡掛け丼。幸福を誘う餡掛けを、炙ったうちももと一緒にお召し上がりください。
【和牛のしゃぶしゃぶ】
和牛を昆布で煮出した特製出汁でいただく、絶品しゃぶしゃぶです。薬味と一緒にお召し上がりください。

※１アレルギー項目
たまご・海老・いくら・牛肉・サバ・大豆・小麦(醤油)
※２上記食材は当日のお伝えの場合、変更対応できかねますので事前にお申し付けください。
※３仕入れの状況などによりメニューを一部変更する場合がございます。