【傑作をその手に】
和牛の蟹いくらユッケドッグ　～目の前仕上げ～

【ウフマヨユッケ】
春のウフマヨユッケ

【塩焼物】
厳選タン　〜たてみちの泡檸檬〜
厳選タンカルビ　〜大蒜塩ダレ〜
厳選赤身肉1種　〜おろしポン酢〜

【ザク旨の真骨頂　〜食べたら堕ちる、頬と心〜】
厳選ヒレのブリオッシュサンド

【タレ焼物】
厳選赤身　～黒タレ～
厳選ホルモン　〜味噌ダレ〜

【〆　物】
けんしろう白冷麺　〜自家製スープ〜
※お一人様＋3500円で「和牛と鰻の土鍋御飯」にご変更可能です。

【デザート】
けんしろう最中

----------------------------------
※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

【傑作をその手に】
厳選和牛の蟹ユッケドッグ

【汁　物】
和牛ソルロンタン　〜牛骨のスープ〜

【焼きのスペシャリテ】
ヒレと甘海老のネギ塩焼き

【タン焼き物】
超脱水タン　〜泡檸檬〜
厳選タン下　〜大蒜タレ〜

【燻　製】
燻製厳選牛　〜粒マスタード〜

【ザク旨の真骨頂　～食べたら堕ちる、頬と心～】
厳選ヒレ肉のブリオッシュカツサンド　〜ディップソース〜

【タレ焼物】
厳選赤身肉1種　〜ブレンドダレ〜
厳選赤身肉1種　〜黒タレ〜

【お食事】
けんしろう水冷麺　〜自家製スープ〜
※お一人様＋3500円で「和牛と鰻の土鍋御飯」にご変更可能です。

【デザート】
けんしろう最中アイス

----------------------------------
※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

【傑作をその手に】
和牛の雲丹ユッケドッグ　〜目の前仕上げ〜

【汁　物】
和牛ソルロンタン　〜牛骨のスープ〜

【塩焼物】
厳選脱水タン　〜たてみち檸檬の泡檸檬〜
厳選タンカルビ　〜大蒜塩ダレ〜

【燻製和牛】
厳選黒毛和牛燻製ハラミ　〜粒マスタード〜

【箸休め】
季節の箸休め

【ザク旨の真骨頂　〜食べたら堕ちる、頬と心〜】
厳選和牛ヒレのブリオッシュサンド

【焼きのスペシャリテ】
特選和牛ヒレの焼きすき　〜トリュフ、濃厚卵黄〜

【タレ焼物】
厳選和牛赤身1種　〜味噌ダレ〜
厳選サガリ　〜味噌だれ〜

【お食事】
海苔冷麺
※お一人様＋3500円で「和牛と鰻の土鍋御飯」にご変更可能です。

【デザート】
最中アイス


----------------------------------
※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

【傑作をその手に】
和牛の雲丹ユッケドッグ　〜目の前仕上げ〜

【和牛×鮨】
雲丹と和牛の鮨

【汁　物】
ホワイトショコラと牛骨のポタージュ

【塩焼物】
黒毛和牛タン　〜泡レモン〜
黒毛和牛タン　〜荏胡麻と海苔〜

【10周年記念商品】
厳選ハラミ　〜二段階燻製仕立て〜

厳選赤身の蒲焼き　〜けずり牛と薄焼きたまご〜

【箸休め】
海苔冷麺

【タレ焼物】
特選和牛ヒレ　〜黒ダレ〜
厳選赤身肉　〜味噌ダレ〜

【お食事】
至高のヒレ土鍋御膳

【デザート】
けんしろう最中アイス
----------------------------------
※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。