ที่ Trattoria Bivacco เราใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นเท่าที่เป็นไปได้ และเตรียมอาหารด้วยความเอาใจใส่และรายละเอียด จากมุมมองของการอนุรักษ์ทรัพยากร เรากำลังพยายามที่จะกำจัดอาหารที่เหลืออยู่แม้เพียงเล็กน้อยก็ตาม เรายินดีเป็นอย่างยิ่งสำหรับความร่วมมือของคุณ หากมีสิ่งใดที่ท่านไม่เก่งกรุณาแจ้งเราล่วงหน้าครับ. อีกทั้งถ้าทำไม่เสร็จ เราก็จะห่อให้ถึงแม้จะเพียงเล็กน้อยก็ตาม กรุณาอย่าลังเลที่จะติดต่อเรา นอกจากนี้ สำหรับวันเกิดและวันครบรอบ เราจะรวมจานข้อความ (เพิ่ม 500 เยน) ไว้กับของหวานประจำคอร์สด้วย กรุณากรอกชื่อและข้อความที่คุณต้องการส่ง