The Garden Brasserie ＆ Bar - Hyatt Regency Tokyo Bay

Chọn một Nhà hàng

Đặt bàn tại The Garden Brasserie ＆ Bar - Hyatt Regency Tokyo Bay

Tin nhắn từ Nhà hàng

Thời gian phục vụ
Bữa trưa: 11:30–14:30 (đơn đặt hàng cuối cùng lúc 14:00)
Giờ trà: 14:30–17:00
Bữa tối:
(Thứ Hai–Thứ Năm): 17:30–22:00 (đơn đặt hàng món ăn cuối cùng lúc 21:00; đồ uống cuối cùng lúc 21:30) ※ Đối với các set menu, đơn đặt hàng cuối cùng lúc 20:30
(Thứ Sáu–Chủ Nhật, ngày lễ và ngày trước ngày lễ): 17:30–22:30 (đơn đặt hàng món ăn cuối cùng lúc 21:30; đồ uống cuối cùng lúc 22:00) ※ Đối với các set menu, đơn đặt hàng cuối cùng lúc 21:00

Ngay cả trong những khung giờ không thể đặt chỗ, tùy theo số lượng khách mà chúng tôi vẫn có thể phục vụ. Vì vậy, xin đừng ngần ngại liên hệ qua điện thoại để hỏi thăm.

▶ Xin lưu ý rằng chúng tôi không thể đáp ứng mọi yêu cầu về việc chọn chỗ ngồi.
▶ Nếu quý khách muốn đặt món tráng miệng đặc biệt cho dịp kỷ niệm nhưng có dị ứng hoặc không ăn được một số nguyên liệu nào đó, vui lòng liên hệ với nhà hàng.

▶ Nếu sau 15 phút kể từ giờ hẹn mà chúng tôi vẫn chưa liên lạc được với quý khách, chúng tôi buộc phải hủy đơn đặt chỗ. Do đó, nếu đến muộn, nhất định phải thông báo trước.
▶ Đối với nhóm từ 11 người trở lên, vui lòng liên hệ trực tiếp với nhà hàng.
▶ Những khách muốn đặt chỗ sau 20:00 vào thứ Bảy, Chủ Nhật và ngày lễ, vui lòng liên hệ nhà hàng.
▶ Tất cả các chỗ ngồi trong nhà và trên sân thượng đều là khu vực cấm hút thuốc.
▶ Mức giá niêm yết đã bao gồm 13% phí dịch vụ và 10% thuế.

▶ Không thể kết hợp các gói dịch vụ, phiếu giảm giá hay phiếu ăn uống với nhau. Xin quý khách lưu ý điều này.

Liên hệ qua điện thoại: 047-305-8835

【Các gói dịch vụ đang được bán】
・ Buffet ẩm thực Hokkaido – Khám phá ẩm thực mùa hè tại Hokkaido
・ Set menu đặc biệt Hokkaido
・ Giờ trà chiều
・ Gói kỷ niệm
・ Gói cầu hôn
・ Đặt chỗ ngồi
・ Gói tiệc BBQ
・【Bữa trưa】 Champagne tự chọn không giới hạn
・【Bữa trưa】 Thưởng thức rượu vang
・【Bữa trưa】 Kèm 1 đồ uống
・【Bữa trưa】 Kèm champagne mừng khai vị
・ Set bữa trưa ưu đãi chỉ dành cho ngày thường
・【Bữa tối】 Thưởng thức rượu vang
・【Bữa tối】 Champagne tự chọn không giới hạn
・【Bữa tối】 Kèm 1 đồ uống
・【Bữa tối】 Kèm champagne mừng khai vị
・ Cà phê “THE EVER GREEN COFFEE” do chuyên gia Jun giám sát sản xuất
・ High Tea
・ Moomin × Hyatt Regency Tokyo Bay

Tôi xác nhận đã đọc Tin nhắn từ Nhà hàng phía trên

Chỉ diễn ra trong 6 ngày: từ ngày 8 tháng 8 (Thứ Bảy) đến ngày 11 tháng 8 (Thứ Ba, ngày lễ), và từ ngày 15 tháng 8 (Thứ Bảy) đến ngày 16 tháng 8 (Chủ Nhật)!

Mùa hè này, hãy cùng khởi hành một chuyến “du lịch ẩm thực” khám phá vùng Hokkaido nhé.

Chúng tôi đã chuẩn bị sẵn tiệc buffet trưa với nhiều món ăn theo mùa đặc trưng của Hokkaido – từ hải sản tươi ngon cho đến những sản vật được nuôi trồng trên vùng đất rộng lớn này.

Có món “Thịt heo nướng Shiretoko” mềm ngọt, “Cà ri súp Sapporo” thơm lừng hương gia vị, hay “Kushiro Zangi” – món ăn quen thuộc tại Hokkaido… Tất cả các món đặc sản vùng miền đều có mặt tại đây. Ngoài ra, chúng tôi còn giới thiệu về nguồn gốc nguyên liệu cũng như những nét đặc sắc của từng vùng, giúp quý khách cảm nhận như đang thực sự du ngoạn tại Hokkaido vậy.

Tại khu vực dành cho trẻ em, chúng tôi còn chuẩn bị “Phiếu nghiên cứu tự do” để các bé vừa thưởng thức món ăn vừa tìm hiểu về nguyên liệu và văn hóa ẩm thực của Hokkaido. Hoạt động giáo dục ẩm thực này chắc chắn sẽ rất hữu ích cho các bé trong việc hoàn thành bài nghiên cứu mùa hè.

Nhiều món ăn đa dạng được chế biến từ những nguyên liệu theo mùa do đầu bếp tuyển chọn cũng sẽ mang đến cho người lớn cơ hội thưởng thức trọn vẹn hương vị độc đáo của vùng đất này.

Chuyến đi này không chỉ là dịp để các gia đình tạo nên những kỷ niệm mùa hè đáng nhớ, mà còn rất thích hợp cho những buổi gặp gỡ bạn bè hoặc bữa tối lãng mạn của các cặp đôi. Hãy thỏa sức tận hưởng những sản vật phong phú mà thiên nhiên đã ban tặng cho Hokkaido nhé!

■ Nội dung thực đơn
≪Mục biểu diễn trực tiếp≫
☆ Thịt bò nội địa nướng do Bếp trưởng Nogami giới thiệu, ăn kèm củ cải Wasabi vùng Ezo và sốt kiểu Nhật

≪Món lạnh & Súp≫
・ Salad hải sản gồm tôm ngọt, sò điệp và rau củ vùng Hokkaido dạng phô mai
・ Canapé ngô nướng vùng Hokkaido (mousse ngô)
・ Salad khoai tây kiểu Niçoise từ khoai tây vùng Hokkaido
・ Salad giăm bông trắng và măng tây (kiểu Jambon Persil)
・ Sushi thịt bò
・ Caponata rau củ mùa hè
・ Salad mì ramen (ngô, cà chua, rong biển wakame, cá ngừ)
・ Súp bí ngô lạnh từ bí ngô vùng Hokkaido
・ Súp hành tím vùng Hokkaido
・ Mì soba lạnh Sakaimoto Horokanai (ăn kèm wasabi, hành lá thái nhỏ và bột khoai môn)

≪Quầy salad≫
・ Salad vườn
　<rau xanh, ớt chuông đủ màu vùng Nemuro, bông cải xanh, củ cải đỏ, hành tím tím, dưa chuột, v.v.⋗

≪Quầy món nóng≫
・ Cà rốt Inca và mực muối xào với bơ
・ Cá hồi Đại Tây Dương nướng phủ lớp miso
・ Thịt heo Shiretoko nướng ăn kèm sốt trái cây chutney
・ Gà và bạch tuộc Kushiro
・ Yakitori Muroran
・ Rau hấp (ngô, đậu Hà Lan)
・ Gạo Yumepirika vùng Hokkaido
・ Cơm thịt heo Tokachi
・ Cơm mực Hakodate
・ Cà ri súp Sapporo
・ Om-curry Furano
・ Nấm Kamata Tokachi và tôm chiên giòn với bột tỏi
・ Các loại bánh mì

≪Món tráng miệng≫
・ Dưa lưới Hihara từ thị trấn Kuriyama
・ Cassata làm từ sữa vùng Hokkaido
・ Bánh cheesecake mềm vùng Hokkaido (vị hoa oải hương và chanh)
・ Panna cotta hạt Haskap
・ Popcorn caramel
・ Bánh pancake (kèm kem Chantilly, sốt berry, sốt sô cô la và kem sữa)
・ Cocktail trái cây (siro dưa lưới)
・ Bánh sô cô la và bánh langue de chat

≪Các món thêm≫
Vui lòng chọn các món thêm qua nút tùy chọn khi đặt chỗ. Cũng có thể đặt thêm vào ngày tổ chức sự kiện.

・ Shabu-shabu thịt bò Saibi Tokachi, ăn kèm purée tỏi đen lên men và mận khô cùng nước chấm ponzu rong biển (1 đĩa 300g, đủ cho 3–4 người) +6.000 yên
・ Cua hoàng đế Nemuro nướng, ăn kèm sốt bơ và hạt dẻ cười (1 đĩa gồm 1 chân cua, đủ cho 3–4 người) +8.000 yên
・ Mì Ý với trứng cá muối vùng Hokkaido (1 đĩa đủ cho 2–3 người) +10.000 yên

※ Thực đơn có thể thay đổi tùy theo tình hình cung ứng và nhập khẩu; mong quý khách thông cảm.

Đặt bàn tại The Garden Brasserie ＆ Bar - Hyatt Regency Tokyo Bay

Tình trạng trống

Thông tin bổ sung

Chi tiết Khách

Điều khoản & Chính sách