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▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶ご予約ランチ13:00、ディナー20:00を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶7名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
お電話でのお問合せ:03-3500-1031
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PLAISIR ~Dai Kusuno ~
シェフ楠野が贈る季節メニュー
シェフの感性を詰め込んだダブルメインの人気コース
¥ 7.480
(Giá trước phí dịch vụ / sau thuế)
Chọn
PLAISIR ~Dai Kusuno ~
シェフ楠野が贈る季節メニュー
シェフの感性を詰め込んだダブルメインの人気コース
食前の楽しみを飾るプレリュード
<高原キャベツ><鹿児島経産牛><えだ豆>
*
エッセンシャルEpisode30
芽吹きの季節「春野菜の彩り」
<花ズッキーニ><ハモン・イベリコ・ベジョータ><サンロードトマト>
*
新ごぼうのポタージュ
<春せり><フォンドヴォー><さば節>
*
金沢港から朝水揚げの鮮魚のラビオリ仕立て
<プロバンスオリーブオイル><バリグール><ジュ ド ムール>
*
丹沢の湧き水で育った「あつぎ豚」
~パイナップルのローストと~
<フォワグラキャナール><行者にんにく><カイエット>
or
山北町大野山の麓より
~足柄牛A5プレミアムサーロインの藁焼き~
<朝採れ野菜><生胡椒><クリスマス島の塩>
(+¥2,640税込)
or
三浦半島 葉山町
「葉山牛シャトーブリアンのステーキ」
<塩丸><堅一級><完熟ペッパー>
(+¥3,850税込)
or
葉山牛フィレ肉と「鴨」のフォワグラのロッシーニ仕立て
<ソースペリグー><七輪><樹齢50年の香り>
~畑の採れたてのお野菜をハーブの香りと共に~
(+¥5,280税込)
*
パティシエールから小さなデザート
*
シャリオデセール
Chú ý
※ワゴンデザートは10名様までとさせていただきます。11名様以上はパティシエよりデザートの盛り合わせをご用意いたします。
※仕入れの都合によりメニューが変更になる場合もございます。ご了承ください。
※表示金額に別途 10%のサービス料を申し受けます。
※10歳未満のお子様はご遠慮頂いておりますのでご了承くださいませ。
Ngày Hiệu lực
01 Thg 10 2023 ~
Bữa
Bữa trưa
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Presse PLAISIR ~Dai Kusuno~
※お急ぎの方用のコース(約90分)
プレジールの内容を凝縮し、短い時間でお召し上がりいただけるコースです。
¥ 7.480
(Giá trước phí dịch vụ / sau thuế)
Chọn
Presse PLAISIR ~Dai Kusuno~
※お急ぎの方用のコース(約90分)
プレジールの内容を凝縮し、短い時間でお召し上がりいただけるコースです。
アミューズ/スープ/エッセンシャル/☆本日のお魚料理又はお肉料理/シャリオデセール
☆メイン=本日のお魚料理にはavecオマール海老、本日のお肉料理にはavecフォワグラがつきます。
それ以外のお肉料理をお選びの場合は通常通りの追加料金をいただきます。
Chú ý
※ワゴンデザートは10名様までとさせていただきます。11名様以上はパティシエよりデザートの盛り合わせをご用意いたします。
※仕入れの都合によりメニューが変更になる場合もございます。ご了承ください。
※表示金額に別途 10%のサービス料を申し受けます。
※10歳未満のお子様はご遠慮頂いておりますのでご了承くださいませ。
Ngày Hiệu lực
01 Thg 10 2023 ~
Bữa
Bữa trưa
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Le Printemps 2024~春仕立て~
季節のランチメニュー
¥ 14.080
(Giá trước phí dịch vụ / sau thuế)
Chọn
Le Printemps 2024~春仕立て~
季節のランチメニュー
食前の楽しみを飾るプレリュード
<高原キャベツ><鹿児島経産牛><えだ豆>
*
北海道産グリーンアスパラガスと天草大王
<新若芽><レモングラス><大あさり>
*
エッセンシャルEpisode30
芽吹きの季節「春野菜の彩り」
<花ズッキーニ><ハモン・イベリコ・ベジョータ><サンロードトマト>
*
新ごぼうのポタージュ
<春せり><フォンドヴォー><さば節>
or
本日のフォワグラ料理
(+¥3080税込)
*
能登湾から朝採れ水揚げの鮮魚
~トロ鰆のミ・キュイ~
<わさび菜><ヴァン ジョーヌ><茴香>
*
ブルターニュ産仔牛ロースを62℃の火入れに
~リードヴォーのフリカッセ~
<ソース・マデラ><筍のロースト><グリーンピース>
or
山北町大野山の麓より
~足柄牛A5プレミアムサーロインの藁焼き~
<朝採れ野菜><生胡椒><クリスマス島の塩>
(+¥1,980税込)
or
三浦半島 葉山町
「葉山牛シャトーブリアンのステーキ」
<塩丸><堅一級><完熟ペッパー>
(+¥3,300税込)
or
葉山牛フィレ肉と「鴨」のフォワグラのロッシーニ仕立て
<ソースペリグー><七輪><樹齢50年の香り>
~畑の採れたてのお野菜をハーブの香りと共に~
(+¥4,950税込)
*
パティシエールから小さなデザート
*
黒い森 ~フォレノワール~
<紅秀峰><P-125><キルシュ>
or
シャリオデセール
Chú ý
※ワゴンデザートは10名様までとさせていただきます。11名様以上はパティシエよりデザートの盛り合わせをご用意いたします。
※仕入れの都合によりメニューが変更になる場合もございます。ご了承ください。
※表示金額に別途 10%のサービス料を申し受けます。
※10歳未満のお子様はご遠慮頂いておりますのでご了承くださいませ。
Ngày Hiệu lực
01 Thg 10 2023 ~
Bữa
Bữa trưa
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CLASSIQUE et MODERNE
本場フランスの食材をモダンに仕上げたガストロノミックコース
前日までのご予約をお願いいたします。
¥ 19.580
(Giá trước phí dịch vụ / sau thuế)
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CLASSIQUE et MODERNE
本場フランスの食材をモダンに仕上げたガストロノミックコース
前日までのご予約をお願いいたします。
シェフにお任せのコースです。
Ngày Hiệu lực
01 Thg 3 ~
Bữa
Bữa trưa
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Héritage エリタージュ
師“坂井 宏行“が作り上げた懐石フレンチを継承し、弟子“楠野 大”が現代懐石フレンチを構築。
生産者の“想い”をのせて様々なストーリーを皆様のお皿に繰り広げます。
※前日までのご予約をお願いいたします
¥ 30.800
(Giá trước phí dịch vụ / sau thuế)
Chọn
Héritage エリタージュ
師“坂井 宏行“が作り上げた懐石フレンチを継承し、弟子“楠野 大”が現代懐石フレンチを構築。
生産者の“想い”をのせて様々なストーリーを皆様のお皿に繰り広げます。
※前日までのご予約をお願いいたします
1er 伝統
地玉子のグラタン
2em 歴史
フォワグラ・テリーヌ
3em 四季のスペシャリティ(※)
冬仔鹿と地蛤
4em 景色
エッセンシャル「légume chauds 想い」
5em 紡ぐ
赤座海老のズッキーニシュミゼ
1er viande
サロベツ合鴨
2em viande
葉山牛フィレ肉のシャトーブリアン
1er dessert 感謝
「シャルロット・オ・フリュイ」
2em dessert 継(※)
苺のクレープジュビレ
・(※)のメニューは季節により異なります
Bồi hoàn
・仕入れの都合によりやむなくメニューが変更になる場合がございます。ご了承ください。
・前日までのご予約をお願いいたします
Bữa
Bữa trưa
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Le Printemps 2024~北海道初春仕立て~
季節のメニュー
¥ 14.080
(Giá trước phí dịch vụ / sau thuế)
Chọn
Le Printemps 2024~北海道初春仕立て~
季節のメニュー
食前の楽しみを飾るプレリュード
<オホーツク牡蠣><寒ブリ><ラクレット美瑛>
*
常呂帆立と北見たまねぎ
<ラ・ココット><空豆><フランセーズ>
*
エッセンシャルEPISODE29
早春の畑より「寒玉キャベツ」
<渡邊農場の男爵><ハモン・イベリコ・ベジョータ><蕗の薹>
*
網走天然しじみと白菜のスープ
<利尻昆布><すじあおのり><花穂>
or
本日のフォワグラ料理
(+¥3,080税込)
*
「北海鮟鱇」58℃の火入れ
~白い果実の炭火焼き~
<原木椎茸><アスパラエスプーマ><あん肝>
*
紋別町オホーツクジビエより
~蝦夷鹿の昆布〆ロースト~
<ソースポワヴラード><地蛤><レモンタイム>
or
山北町大野山の麓より
~足柄牛A5プレミアムサーロインの藁焼き~
<朝採れ野菜><生胡椒><クリスマス島の塩>
(+¥1,980税込)
or
三浦半島 葉山町
「葉山牛シャトーブリアンのステーキ」
<塩丸><堅一級><完熟ペッパー>
(+¥3,300税込)
or
葉山牛フィレ肉と「鴨」のフォワグラのロッシーニ仕立て
<ソースペリグー><七輪><樹齢50年の香り>
~畑の採れたてのお野菜をハーブの香りと共に~
(+¥4,950税込)
*
パティシエールから小さなデザート
*
バシュラン・グラッセ
<アドナイミモレット><おいCベリー><マルムラード>
or
「極」フォンダンフロマージュ
<マスカルポーネ><小田原みかん><シナモン>
(+¥1,320税込)
Chú ý
※ワゴンデザートは10名様までとさせていただきます。11名様以上はパティシエよりデザートの盛り合わせをご用意いたします。
※仕入れの都合によりメニューが変更になる場合もございます。ご了承ください。
※表示金額に別途 10%のサービス料を申し受けます。
※10歳未満のお子様はご遠慮頂いておりますのでご了承くださいませ。
Ngày Hiệu lực
01 Thg 10 2023 ~ 22 Thg 12 2023, 06 Thg 1 ~
Bữa
Bữa tối
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CLASSIQUE et MODERNE
本場フランスの食材をモダンに仕上げたガストロノミックコース
¥ 19.580
(Giá trước phí dịch vụ / sau thuế)
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CLASSIQUE et MODERNE
本場フランスの食材をモダンに仕上げたガストロノミックコース
シェフにお任せのコースです。
Ngày Hiệu lực
01 Thg 3 ~
Bữa
Bữa tối
Xem thêm
Héritage エリタージュ
師“坂井 宏行“が作り上げた懐石フレンチを継承し、弟子“楠野 大”が現代懐石フレンチを構築。
生産者の“想い”をのせて様々なストーリーを皆様のお皿に繰り広げます。
※前日までのご予約をお願いいたします
¥ 30.800
(Giá trước phí dịch vụ / sau thuế)
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Héritage エリタージュ
師“坂井 宏行“が作り上げた懐石フレンチを継承し、弟子“楠野 大”が現代懐石フレンチを構築。
生産者の“想い”をのせて様々なストーリーを皆様のお皿に繰り広げます。
※前日までのご予約をお願いいたします
1er 伝統
地玉子のグラタン
2em 歴史
フォワグラ・テリーヌ
3em 四季のスペシャリティ(※)
冬仔鹿と地蛤
4em 景色
エッセンシャル「légume chauds 想い」
5em 紡ぐ
赤座海老のズッキーニシュミゼ
1er viande
サロベツ合鴨
2em viande
葉山牛フィレ肉のシャトーブリアン
1er dessert 感謝
「シャルロット・オ・フリュイ」
2em dessert 継(※)
苺のクレープジュビレ
・(※)のメニューは季節により異なります
Bồi hoàn
・仕入れの都合によりやむなくメニューが変更になる場合がございます。ご了承ください。
・前日までのご予約をお願いいたします
Ngày Hiệu lực
01 Thg 10 2023 ~ 30 Thg 11 2023, 06 Thg 1 ~
Bữa
Bữa tối
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Menu de Noël
ラ・ロシェル山王店シェフ楠野大が12/23だけにご用意する特別メニュー
¥ 30.800
(Giá trước phí dịch vụ / sau thuế)
Chọn
Menu de Noël
ラ・ロシェル山王店シェフ楠野大が12/23だけにご用意する特別メニュー
1皿目
グジェール・ビューパルミジャーノ
STURIAフレッシュキャビア
2皿目
スペシャリティ 生ウニと地玉子のグラチネ
3皿目
活蒸しアワビと黒トリュフのタンバル仕立て
4皿目
フランス ブルターニュ オマール海老 サボイキャベツ包み
5皿目
北海毛ガニと活帆立貝の炙り 蟹味噌と木の芽ソース
6皿目
シャラン ビュルゴー家の鴨の藁焼き ソースエポワス
7皿目
葉山牛シャトーブリアンヒレ肉とフォワグラのステーキ 赤ワインソース
8皿目
「CUBE4」
9皿目
四万十栗と加賀棒茶のスフレ 聖夜の耀き
食後のお飲物
※例年よりもお席を少なくしていますので、是非ご予約はお早めに・・
Bồi hoàn
仕入れの都合により、メニューが変更になる場合もございます。
何卒ご了承ください。
Ngày Hiệu lực
23 Thg 12 2023
Bữa
Bữa trưa, Bữa tối
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Petit Noël
12/23にお越しいただけないお客様へ
3日前までのご予約でクリスマスの特別メニューをご用意いたします。
¥ 30.800
(Giá trước phí dịch vụ / sau thuế)
Chọn
Petit Noël
12/23にお越しいただけないお客様へ
3日前までのご予約でクリスマスの特別メニューをご用意いたします。
1皿目
グジェール・ビューパルミジャーノ
STURIAフレッシュキャビア
2皿目
スペシャリティ 生ウニと地玉子のグラチネ
3皿目
活蒸し鮑と黒トリュフのタンバル仕立て
4皿目
フランス ブルターニュ オマール海老 サボイキャベツ包み
5皿目
北海毛ガニと活帆立貝の炙り 蟹味噌と木の芽ソース
6皿目
フランス ラカン産仔鳩の藁焼き ソースエポワス
7皿目
葉山牛シャトーブリアンヒレ肉とフォワグラの一皿
8皿目
「CUBE4」
9皿目
四万十栗と加賀棒茶のスフレ 聖夜の耀き
食後のお飲物
Bồi hoàn
仕入れの都合により、メニューが変更になる場合もございます。
何卒ご了承ください。
Ngày Hiệu lực
01 Thg 12 2023 ~ 22 Thg 12 2023
Bữa
Bữa trưa, Bữa tối
Xem thêm
Yêu cầu
Mục đích
-- Mục đích --
Sinh nhật
Sinh nhật (Bản thân)
Sinh nhật (Bạn bè)
Sinh nhật (Cặp đôi)
Sinh nhật (Vợ chồng)
Sinh nhật (Gia đình)
Bạn bè / Hội nhóm
Nhóm Phụ nữ
Chào đón / Chia tay (Bạn bè)
Tiệc ngày lễ (Bạn bè)
Đồng học / Gặp mặt
Tiếp tân Lễ cưới
Du lịch
Công việc
Ăn uống trong Nhóm
Chào đón / Chia tay (Công việc)
Tiệc ngày lễ (Công việc)
Gia đình
Ăn mừng
Sự kiện cho Em bé
Sự kiện cho Trẻ em
Giới thiệu Gia đình
Lễ Đính hôn
Tưởng nhớ / Đám tang
Hẹn hò
Hẹn hò theo Nhóm
Đính hôn
Kỷ niệm ngày cưới
Ăn mừng
Sự kiện
Họp chuyên đề / Gặp gỡ
Biểu diễn Âm nhạc
Triển lãm
Quay phim (TV/Phim)
Khác
Lịch sử Lần đến
-- Lịch sử Lần đến --
Đến lần đầu
Đến lần hai
Đến lần ba
Đến hơn bốn lần
Câu hỏi
Yêu cầu
アレルギー食材がございましたら、ご記入ください。
Yêu cầu
Chi tiết Khách
Đăng nhập với
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Yahoo! JAPAN
TableCheck
Tên
Yêu cầu
Điện thoại Di động
Yêu cầu
Thông báo cho tôi qua SMS
Chúng tôi sẽ gửi tin nhắn SMS tới bạn trong những trường hợp sau:
Ngay sau khi bạn thực hiện đặt bàn
Khi nhà hàng chấp nhận đặt bàn của bạn (nếu yêu cầu xác nhận từ nhà hàng)
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