▶Request of a table preference will be subjected to availability.
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▶There will be cancellation charge.
Scheduled day 100%
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■旬の小鉢
■翡翠茄子の摺り流し
■旬菜盛合せ
・炭火焼き 鰹のたたき ・チャンバラ貝 ・合鴨ロース
・海老塩煮 ・鮮魚あら炊き ・南瓜と小芋お浸し 等全9種
■茶碗蒸し
■季節御飯、味噌汁
■デザート二種盛合せ


※入荷状況により献立内容が一部変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。

■前菜三種盛合せ
■翡翠茄子の摺り流し
■炭火焼き 鰹のたたき
　　天然活〆鮮魚のお造り　自家製刺身かまぼこの盛合せ
■伊佐木の風干し
■四万十鶏土佐揚げ オクラの天ぷら
■〆鯖と葉山葵酢浸し
■土佐田舎寿司
■デザート二種盛合せ


※入荷状況により献立内容が一部変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。

コース内容（全9品）
◇桜湯

■旬菜三種盛り
■季節の摺り流し
■旬のお造り
■季節の焼物
■炭火焼 鰹たたき
◇鯛のかぶと煮
■季節御飯　味噌汁
■デザート


※入荷状況により献立内容が一部変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
※別途、サービス料（10％）と消費税を頂戴致します。

コース内容（全9品）
◇桜湯

■旬菜五種盛り
■季節の摺り流し
◇鯛と鮮魚のお造り盛合せ
■季節の焼物
■炭火焼 鰹たたき
■鯛のあら炊き
■合鴨サラダ
■季節御飯　味噌汁
■デザート二種盛合せ


※入荷状況により献立内容が一部変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
※別途、サービス料（10％）と消費税を頂戴致します。

■お通し（季節の小鉢）
■鰹の塩辛 酒盗
■片口鰯の稚魚「ドロメ」
■自家製 土佐天
■炭火焼き 鰹たたき
■四万十ポークの早煮
■四万十鶏の土佐揚げ 自家製鰹コロッケ
■土佐田舎寿司


※入荷状況により献立内容が一部変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
※別途、サービス料（10％）と消費税を頂戴致します。

前菜：片口鰯の稚魚 どろめ
　　　四方竹のきんぴら
　　　自家製の土佐天
吸物：白菜の摺り流し　　　
造り：炭火焼き 鰹のたたき
煮物：鮮魚のあら炊き　　
揚物：鰹コロッケと四万十鶏の土佐揚げ
食事：土佐田舎寿司
甘味：焼き林檎 ヨーグルト黒蜜ソース

※入荷状況により献立内容が一部変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
※別途、サービス料（10％）と消費税を頂戴致します。

先付：焼蕪と車海老の鰹味噌掛け
　　　アオリイカの生カラスミ和え
お椀：白菜の摺り流し
造り：鮮魚のお造り（二種盛り）
焼物：鰤の吟醸焼き
強肴：炭火焼き 鰹のたたき
煮物：四万十ポークの直七すだち煮
食事：四方竹の炊き込みご飯
甘味：焼き林檎 ヨーグルト黒蜜ソース

※入荷状況により献立内容が一部変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
※別途、サービス料（10％）と消費税を頂戴致します。

前菜：車海老の鰹味噌掛け
　　　牡蠣のオイル焼き
　　　アオリイカの生カラスミ和え
お椀：白菜の摺り流し
造り：鮮魚のお造り（三種盛り）
焼物：土佐和牛のロースト 塩麹ソース
強肴：炭火焼き 鰹のたたき
煮物：真九絵のあら炊き
食事：四方竹の炊き込みご飯
甘味：焼き林檎 ヨーグルト黒蜜ソース

※入荷状況により献立内容は変更になる場合がございます。
※別途 消費税と10％のサービス料を頂戴いたします。
※写真はイメージです。

前菜：クエの肝和え
　　　クエ皮煎餅
　　　土佐和牛のロースト
お椀：クエ鰭炙り椀
造り：活け〆鮮魚のお造り（クエと鮮魚の二種盛り）
煮物：クエのあら炊き
揚物：クエの唐揚げ 大蒜葉と玉葱ポン酢
食事：クエ出汁雑炊
甘味：直七ゼリー 苺の赤ワイン煮

※入荷状況により献立内容は変更になる場合がございます。
※別途 消費税と10％のサービス料を頂戴いたします。
※写真はイメージです。

コース内容（全5品）
■前菜三種盛合せ
■祢保希名物 炭火焼 鰹たたき

□黒毛和牛の しゃぶしゃぶ
・A5ランク 黒毛和牛（120g）
・刻み野菜

■稲庭うどん
■デザート


※入荷状況により献立内容が一部変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
※別途、サービス料（10％）と消費税を頂戴致します。

■先付
■珍味
■炭火焼 鰹たたき

■クエ鍋
・天然活け〆真クエ
・野菜盛り合わせ

■クエ出汁 雑炊
■デザート

※入荷状況により献立内容は変更になる場合がございます。
※別途 消費税と10％のサービス料を頂戴いたします。
※写真はイメージです。

■前菜三種盛合せ
■珍味
■クエちり造り

■クエ鍋
・天然活け〆真クエ
・野菜盛り合わせ

■クエ出汁 雑炊
■デザート

※入荷状況により献立内容は変更になる場合がございます。
※別途 消費税と10％のサービス料を頂戴いたします。
※写真はイメージです。

■クエのヒレ酒

■クエの肝和え
■クエ皮せんべい
■クエのちり造り
■クエの唐揚げ

■クエ鍋
・天然活け〆真クエ
・野菜盛り合わせ

■クエ出汁 雑炊
■デザート

コース内容（全5品）
■前菜三種盛合せ
■祢保希名物 炭火焼 鰹たたき

□鯨ハリハリ鍋
・鯨肉（ウネス、本皮、サエズリ）
・水菜と刻み野菜

■うどん
■デザート


※入荷状況により献立内容が一部変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
※別途、サービス料（10％）と消費税を頂戴致します。

【皿鉢料理】
・炭火焼き 鰹のたたき
・ウツボの唐揚げ
・自家製刺身かまぼこ
・貝盛合せ
・有頭海老の芝煮
・鰹はらんぼの幽庵焼き
・四万十鶏の土佐揚げ
・揚巻
・土佐寿司（鰹土佐巻寿司、田舎寿司）


※入荷状況により献立内容が一部変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
※別途、サービス料（10％）と消費税を頂戴致します。

simple Dynamic Sashimi Platter course
A reasonably priced platter with “Charcoal Flamed Skipjack-Tuna”
■先付(amuse)
■皿鉢料理（Dynamic Sashimi Platter “Sawachi”）
■季節の一品(a seasonal dish)
■デザート(dessert)

standard Dynamic Sashimi Platter course
with Ise-lobster, elf caught sashimi
■旬鉢(seasonal platter)
■季節のお吸い物( season’s clear soup )
■炭火焼　鰹たたき(Charcoal Flamed Skipjack-Tuna)
■皿鉢料理（Dynamic Sashimi Platter “Sawachi”）
■デザート(dessert)

special Dynamic Sashimi Platter course
A seasonal dish with ingredients of high quality available only this time
■旬鉢(seasonal platter)
■季節のお吸い物(season’s clear soup )
■炭火焼　鰹たたきとうつぼのたたき(Charcoal Flamed Skipjack-Tuna)
■皿鉢料理（Dynamic Sashimi Platter “Sawachi”）
■季節の一品(seasonal dish)
■デザート(dessert)

前菜：蛸と茸の直七和え
　　　四方竹のきんぴら
　　　あん肝
　　　焼き茄子 青さ海苔ソース
　　　一口寿司
　　　ラディッシュ鰹味噌
　　　刺身かまぼこ
椀物：四万十鶏のつくね 白菜の摺り流し
刺身：天然活け〆鮮魚のお造り、炭火焼き塩たたき
焼物：土佐和牛のロースト 塩麹ソース
　　　 又は 鮑のバター焼き 肝ソース
煮物：金目鯛と野菜の煮つけ
食事：ちらし寿司、味噌汁
甘味：季節のフルーツ 直七ヨーグルト掛け
　　　さつま芋ケーキ
　　　四万十栗のアイス


※焼物料理は「和牛」か「鮑」をお選びください。
※入荷状況により献立内容は変更になる場合がございます。
※別途 消費税と10％のサービス料を頂戴いたします。
※写真はイメージです。

【食べくらべしゃぶしゃぶ】
・A5等級 黒毛和牛　60ｇ
・土佐の宿毛豚（高知県山本養豚場）　80ｇ
・刻み野菜


※入荷状況により献立内容が一部変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
※別途「お通し」と、サービス料（10％）・消費税を頂戴致します。

【黒毛和牛しゃぶしゃぶ】
・A5等級 黒毛和牛　90ｇ
・刻み野菜


※入荷状況により献立内容が一部変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
※別途「お通し」と、サービス料（10％）・消費税を頂戴致します。

▶Request of a table preference will be subjected to availability.
▶Let us know when you will be late. After 30 minutes, the reservation will be canceled.
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