【ご予約数No.1】炉釜 神戸厳選赤身 神戸牛堪能コース（堪能コースにはお飲み物の料金も含まれております）
ご来店に合わせて厳選した神戸牛をご用意いたします。

【完全予約制】人気No,1おすすめコースです。
デートに、接待に、シーンを選ばず特別な日にこだわりの日本の食材を使った当店のコースを是非お楽しみください。

■神戸牛ステーキは下記メニューをご提供いたします。
・神戸牛厳選上赤身　炉釜ステーキ

当店が厳選した神戸牛上赤身部位を使用。
ヘルシーながら赤身の味、神戸牛の甘味を堪能できます。

■和牛創作盛合せ(3種）
神戸牛、黒毛和牛を使用した盛合せになります。

■シェフのおすすめ前菜
当店こだわりの逸品をご堪能ください。

■神戸牛100％ハンバーグ～淡路島玉ねぎソース～
神戸牛のみを使用した贅沢なハンバーグです。
淡路島の玉ねぎを使用したソースでお楽しみください。

■九州産黒毛和牛 炉窯炭焼ロースト
時間をかけてローストした黒毛和牛を炭焼きで。
炉窯工房ならではの和牛をどうぞ。

■神戸牛厳選上赤身　炉窯ステーキ　（120g）
肉の増量は50gより承ります。
50g +2,500円
100g　+4,000円

■土鍋ご飯または特製冷麺
ご来店時間に合わせて炊く土鍋ごはん、または京都の削り節を当店オリジナルブレンドした特製冷麺、どちらかをお選びください。

■デザート

【コースに含まれるお飲み物】
・ビール
生ビール　プレミアムモルツマスターズドリーム
瓶ビール　アサヒスーパードライ
ノンアルコールビール

・ウイスキー
兵庫県江井ヶ嶋酒造　あかし
ペルノ・リカール ザ・ディーコン　

・ワイン
神戸ワイナリーグラスワイン　赤・白
杯数限定　厳選グラスワイン（赤）

・焼酎
壱岐ゴールド
銀座のすずめ　琥珀
DAIYAME

・厳選日本酒　各種

・ソフトドリンク
コカコーラ
ジンジャーエール
黒烏龍茶
緑茶
ワイナリーグレープジュース（赤）
ワイナリーグレープジュース（白）
山形県産 白桃　　　　　　　　　　　ジュース or ソーダ
青森県産 りんご　　　　　　　　　　ジュース or ソーダ
長野県産 シャインマスカット　　　　ジュース or ソーダ
山形県産 佐藤錦さくらんぼ　　　　　ジュース or ソーダ
鳥取県産 二十世紀梨　　　　　　　　ジュース or ソーダ

【推荐用于纪念日】 ■主菜是炉烤神户牛肉■纪念日套餐（价格包含饮品） 包含一整块写有信息的蛋糕的特别方案。我们会为您的来访准备精心挑选的神户牛肉。 [需要预约] 请务必在您的特殊日子尝试此套餐。在特殊的场合，请享用采用精心挑选的日本食材烹制的套餐。 ■我们提供以下神户牛排菜单： ・精选神户牛瘦肉牛排面包。我们使用精心挑选的神户牛肉的最佳瘦肉。既健康又能享受到瘦肉的美味和神户牛肉的甜味。 ■和牛创作拼盘（3种） 使用神户牛肉和黑毛和牛的拼盘。 ■ 主厨推荐的小菜请享用我们精心挑选的美味佳肴。 ■100%神户牛汉堡牛排～淡路岛洋葱酱～全部使用神户牛制作的奢华汉堡牛排。配上淡路岛洋葱制成的酱汁即可享用。 ■使用炭火烤制的九州黑毛和牛。将黑毛和牛慢慢烘烤，然后用炭火烧烤。品尝只有在炉工坊才能品尝到的和牛。 ■使用严选高级瘦神户牛肉的炉烤牛排 ■特制冷面 我们的特制冷面是使用本公司独家配制的京都鲣鱼片制成的。 ■甜点（根据人数准备一整个蛋糕） 【套餐内包含的饮品】 ・啤酒 生啤酒 Premium Malt's Master's Dream 瓶装啤酒 朝日超干 无酒精啤酒 ・威士忌 兵库县 江井岛酒造 明石 保乐力加 The Deacon ・葡萄酒 神户葡萄酒厂 玻璃葡萄酒 红葡萄酒和白葡萄酒 数量有限 特选玻璃葡萄酒（红葡萄酒） ・烧酒 亿岐黄金 银座之鹚 红白 DAIYAME ・各种特选日本酒 ・软饮料 可口可乐 姜汁汽水 红乌龙茶 绿茶 葡萄酒厂葡萄汁（红葡萄酒） 葡萄酒厂葡萄汁（白葡萄酒） 山形县 白桃汁或苏打水 青森县 苹果汁或苏打水 长野县 Shine Muscat 果汁或苏打水 山形县 佐藤锦 樱桃汁或苏打水 鸟取县 二十世纪 梨汁或苏打水

[需要预约] 无论是约会、商务会议还是其他任何场合，都请享受使用精选日本食材制作的套餐菜单。我们会为您的来访准备精心挑选的黑毛和牛。请品尝本店严选的绝品鱼片。我们将根据您到访的日期准备牛肉。 ■提供以下黑毛和牛牛排菜单： ・特选黑毛和牛、高级菲力炉烤牛排 ■和牛创作拼盘（3种） 使用神户牛肉和黑毛和牛的拼盘。 ■ 主厨推荐的小菜请享用我们精心挑选的美味佳肴。 ■100%神户牛汉堡牛排～淡路岛洋葱酱～全部使用神户牛制作的奢华汉堡牛排。配上淡路岛洋葱制成的酱汁即可享用。 ■使用炭火烤制的九州黑毛和牛。将黑毛和牛慢慢烘烤，然后用炭火烧烤。品尝只有在炉工坊才能品尝到的和牛。 ■特选和牛高级菲力牛排 ■锅饭或特制冷面 请选择根据到店时间煮的锅饭或使用独家配方京都鲣鱼片制作的特制冷面。 ■甜点【套餐内所含饮品】 ・啤酒 生啤 Premium Malt's Master's Dream 瓶装啤酒 朝日超爽无酒精啤酒 ・威士忌 兵库县 江井岛酒造 明石 保乐力加 The Deacon ・葡萄酒 神户葡萄酒厂 玻璃葡萄酒 红与白 数量有限 特选玻璃葡萄酒（红） ・烧酒 亿岐金 银座之鹚 红白 日矢 ・特选日本酒 各种 ・软饮料 可口可乐 姜汁汽水 红乌龙茶 绿茶 葡萄酒厂葡萄汁（红） 葡萄酒厂葡萄汁（白） 山形县 白桃汁或苏打水 青森县 苹果汁或苏打水 长野县 Shine Muscat 果汁或苏打水 山形县 佐藤锦 樱桃汁或苏打水 鸟取县 二十世纪 梨汁或苏打水

炉烤严选黑毛和牛、极品沙朗晚餐套餐【晚餐套餐费用包含饮品】我们将根据您的来访情况为您准备严选黑毛和牛。大理石花纹从您看到它的那一刻起就很美味，而且由于它的熔点低，大理石花纹会融化，使其触感柔软而光滑。只需咬一口，优雅的甜味就会充满整个口腔。沙朗牛排是一种奢华且至尊的“肉”。 ■提供以下黑毛和牛牛排菜单： ・特选黑毛和牛高级沙朗炉烤牛排 ■ 创作和牛拼盘（3 种） 使用神户牛肉和黑毛和牛的拼盘。 ■ 主厨推荐的小菜请享用我们精心挑选的美味佳肴。 ■100%神户牛汉堡牛排～淡路岛洋葱酱～全部使用神户牛制作的奢华汉堡牛排。配上淡路岛洋葱制成的酱汁即可享用。 ■使用炭火烤制的九州黑毛和牛。将黑毛和牛慢慢烘烤，然后用炭火烧烤。品尝只有在炉工坊才能品尝到的和牛。 ■特选黑毛和牛，高级烤里脊牛排。额外肉从 50 克起即可购买。 50g + 4,000 日元 100g + 7,000 日元 ■锅饭或特制冷面 请选择根据到店时间煮的锅饭或使用京都鲣鱼片独家配方制作的特制冷面。 ■甜点【套餐内所含饮品】 ・啤酒 生啤 Premium Malt's Master's Dream 瓶装啤酒 朝日超爽无酒精啤酒 ・威士忌 兵库县 江井岛酒造 明石 保乐力加 The Deacon ・葡萄酒 神户葡萄酒厂 玻璃葡萄酒 红与白 数量有限 特选玻璃葡萄酒（红） ・烧酒 亿岐金 银座之鹚 红白 日矢 ・特选日本酒 各种 ・软饮料 可口可乐 姜汁汽水 红乌龙茶 绿茶 葡萄酒厂葡萄汁（红） 葡萄酒厂葡萄汁（白） 山形县 白桃汁或苏打水 青森县 苹果汁或苏打水 长野县 Shine Muscat 果汁或苏打水 山形县 佐藤锦 樱桃汁或苏打水 鸟取县 二十世纪 梨汁或苏打水

【完全予約制】デートに、接待に、シーンを選ばず特別な日にこだわりの日本の食材を使った当店のコースを是非お楽しみください。当コースでは最高級の神戸牛を仕入れてご提供いたします。

霜降りが見た瞬間から美味しく、融点が低いため、サシ(霜降り)が溶け、柔らかく舌触りをよくします。一口噛めばその上品な甘みが、お口いっぱいに広がります。贅沢で至高の「お肉」それがサーロインステーキです。
■神戸牛ステーキは下記メニューをご提供いたします。
・神戸牛極上サーロイン炉釜ステーキ

■和牛創作盛合せ(３種）
神戸牛、黒毛和牛を使用した盛合せになります。

■シェフのおすすめ前菜
当店こだわりの逸品をご堪能ください。

■神戸牛100％ハンバーグ～淡路島玉ねぎソース～
神戸牛のみを使用した贅沢なハンバーグです。
淡路島の玉ねぎを使用したソースでお楽しみください。

■九州産黒毛和牛 炉窯炭焼ロースト
時間をかけてローストした黒毛和牛を炭焼きで。
炉窯工房ならではの和牛をどうぞ。

■神戸牛極上サーロイン　炉窯ステーキ　（120g）
肉の増量は50gより承ります。
50g +8,000円
100g　+1,5000円

■土鍋ご飯または特製冷麺
ご来店時間に合わせて炊く土鍋ごはん、または京都の削り節を当店オリジナルブレンドした特製冷麺、どちらかをお選びください。

■デザート

【コースに含まれるお飲み物】
・ビール
生ビール　プレミアムモルツマスターズドリーム
瓶ビール　アサヒスーパードライ
ノンアルコールビール

・ウイスキー
兵庫県江井ヶ嶋酒造　あかし
ペルノ・リカール ザ・ディーコン　

・ワイン
神戸ワイナリーグラスワイン　赤・白
杯数限定　厳選グラスワイン（赤）

・焼酎
壱岐ゴールド
銀座のすずめ　琥珀
DAIYAME

・厳選日本酒　各種

・ソフトドリンク
コカコーラ
ジンジャーエール
黒烏龍茶
緑茶
ワイナリーグレープジュース（赤）
ワイナリーグレープジュース（白）
山形県産 白桃　　　　　　　　　　　ジュース or ソーダ
青森県産 りんご　　　　　　　　　　ジュース or ソーダ
長野県産 シャインマスカット　　　　ジュース or ソーダ
山形県産 佐藤錦さくらんぼ　　　　　ジュース or ソーダ
鳥取県産 二十世紀梨　　　　　　　　ジュース or ソーダ

■前菜1皿目

■前菜2皿目

■季節の野菜スープ

■おまかせ炉釜焼きステーキ（約50g）

■炉釜焼き神戸牛赤身(ランプ)100ℊ

■土鍋で炊いた白ご飯(お吸い物、お漬物)

■デザート

■前菜1皿目

■前菜2皿目

■季節の野菜スープ

■おまかせ炉釜焼きステーキ（約50g）

■炉釜焼き神戸牛赤身(ランプ)130ℊ

■土鍋で炊いた白ご飯(お吸い物、お漬物)

■デザート

■前菜1皿目

■前菜2皿目

■季節の野菜スープ

■おまかせ炉釜焼きステーキ（50g）

■炉釜焼き神戸牛サーロイン100ℊ

■土鍋で炊いた白ご飯(お吸い物、お漬物)

■デザート

■前菜1皿目

■前菜2皿目

■季節の野菜スープ

■おまかせ炉釜焼きステーキ（約50g）

■炉釜焼き神戸牛サーロイン150ℊ

■土鍋で炊いた白ご飯(お吸い物、お漬物)

■デザート

■前菜1皿目

■前菜2皿目

■季節の野菜スープ

■おまかせ炉釜焼きステーキ（50g）

■炉釜焼き神戸牛

■土鍋で炊いた白ご飯(お吸い物、お漬物)

■デザート

■前菜1皿目

■前菜2皿目

■季節の野菜スープ

■おまかせ炉釜焼きステーキ（約50g）

■炉釜焼き神戸牛イチボ130ℊ

■土鍋で炊いた白ご飯(お吸い物、お漬物)

■デザート

■前菜1皿目

■前菜2皿目

■季節の野菜スープ

■おまかせ炉釜焼きステーキ（約50g）

■炉釜焼き黒毛和牛フィレ100ℊ

■土鍋で炊いた白ご飯(お吸い物、お漬物)

■デザート

■前菜1皿目

■前菜2皿目

■季節の野菜スープ

■おまかせ炉釜焼きステーキ（約50g）

■炉釜焼き黒毛和牛フィレ130ℊ

■土鍋で炊いた白ご飯(お吸い物、お漬物)

■デザート

■前菜1皿目

■前菜2皿目

■季節の野菜スープ

■おまかせ炉釜焼きステーキ（約50g）

■炉釜焼き黒毛和牛サーロイン100ℊ

■土鍋で炊いた白ご飯(お吸い物、お漬物)

■デザート

■前菜1皿目

■前菜2皿目

■季節の野菜スープ

■おまかせ炉釜焼きステーキ（約50g）

■炉釜焼き黒毛和牛サーロイン130ℊ

■土鍋で炊いた白ご飯(お吸い物、お漬物)

■デザート