由主廚高野精心打造的當季omakase套餐，採用每日從豐洲市場送達的新鮮食材。

盡情享用一系列精緻菜餚——捕捉季節氣息的開胃菜、精湛的燒烤佳餚，以及用傳統砂鍋烹製的當季食材烹製的暖心米飯。

甜點則以色彩繽紛、意想不到的方式呈現，突破了傳統日式料理的界限。

非常適合特別的夜晚和有意義的聚會，這絕對是一次完整的用餐體驗，體現了青山高野的精髓。

對於那些希望以更輕鬆的方式享用青山高野風味的人來說。

這道當季的omakase套餐由高野主廚精心烹製，採用每日從豐洲市場採購的新鮮食材。

菜單不含米飯或甜點，提供均衡且易於接受的體驗，非常適合輕鬆的夜晚。
（請注意：本套餐不含米飯或甜點。）

我們提供各式各樣的點菜菜餚，皆採用當日庫存變動的時令食材烹調而成。
您可以悠閒地享用一頓適合您的口味和預算的點菜。

午餐供應兩道招牌菜：醃鮪魚蓋飯（醃製鮪魚蓋飯）和海鮮散壽司（海鮮散壽司）。

醃鮪魚蓋飯將醃製的鮪魚裡肌肉與略煎的鮪魚腹肉完美融合，佐以芥末。
這道菜的配菜豐富多樣，包括醃薑、燉南瓜、海苔、蘿蔔苗、薑筍（茗荷）和京都九條蔥。
盡情享受鮪魚的濃鬱鮮味與調味料的清爽口感的完美融合。

海鮮散壽司將鮪魚、烤鰻魚、鮭魚籽和其他精選食材拼盤，色彩繽紛，如同寶石般點綴在壽司飯上。
這是廚師傾注了自豪和心血的招牌菜之一。

這兩道菜都與氣泡酒完美搭配。

請注意，根據供應情況，您可能會與其他客人拼桌。感謝您的體諒。