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預約Dining & Bar LAVAROCK - Courtyard by Marriott Hakuba
商家通知
▶Please note that we may not be able to meet your request for seat selection.
▶If we are unable to contact you after 15 minutes of your reserved time, we may have no choice but to cancel your reservation.
If you are running late, please be sure to contact us.
▶Please contact the restaurant directly for reservations for more than 13 people.
Telephone number of the restaurant: 0261-72-3511
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12歲及以下
-- 嬰兒 --
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3歲及以下
時間表
沒有套餐可在選定時間。請選擇不同的時間。
お席のご予約
選擇
お席のご予約
メニューは当日お選びください。
有效期限
5月12日 ~ 12月29日, 2026年1月4日 ~ 2026年3月31日
進餐時間
晚餐
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Winter Dinner「LAVAROCK」
信州の恵みを五感で味わい尽くす冬のディナーコース。信州サーモンや白馬豚、地元野菜や果実をふんだんに取り入れた料理の数々。豊かな自然が育んだ滋味を、和と洋のエッセンスで織りなした特別なひとときをお楽しみください。
¥ 8,500
(含稅)
選擇
Winter Dinner「LAVAROCK」
信州の恵みを五感で味わい尽くす冬のディナーコース。信州サーモンや白馬豚、地元野菜や果実をふんだんに取り入れた料理の数々。豊かな自然が育んだ滋味を、和と洋のエッセンスで織りなした特別なひとときをお楽しみください。
<アミューズ>
本日のアミューズ
<前菜>
軽く炙った信州サーモンのマリネと信州産カラフル根菜のジュリアンサラダ
市田柿とホワイトバルサミコのビネグレット
<スープ>
長野県産りんごと根セロリのポタージュ
紫米の甘酒と信州七味あられのアクセント
<魚料理>
安曇野食工房のベーコンを巻いた鱈のグリル 白菜のブレゼ添え
長野県産赤ワインとヴィンコットのエッセンス
<肉料理>
白馬豚肩ロース肉のブランケット
信州産そば粉のタリアテッレと大北地域のグリル野菜添え
パンとバター
<デザート>
白馬農場のブルーベリーとマロンクリームのミニパフェ
ワッフルガレットとバニラアイス添え
使用條件
2名様より(要予約制)
有效期限
12月1日 ~ 12月29日, 2026年1月4日 ~ 2026年3月31日
進餐時間
晚餐
最大下單數
2 ~ 10
閱讀全部
Winter Dinner「PRESTIGE」
“白馬の冬”をテーマに、まるで絵画のような白馬村の秋を味わうコース
Shinshu Blessings Dinner -Winter- 2025.12.1~3.31
※除外日:2025.12.30(火)~2026.1.3(土)
メイン料理は、信州アルプス牛ロース肉を丁寧にグリルする“グレードアップ”プラン!
¥ 11,000
(含稅)
選擇
Winter Dinner「PRESTIGE」
“白馬の冬”をテーマに、まるで絵画のような白馬村の秋を味わうコース
Shinshu Blessings Dinner -Winter- 2025.12.1~3.31
※除外日:2025.12.30(火)~2026.1.3(土)
メイン料理は、信州アルプス牛ロース肉を丁寧にグリルする“グレードアップ”プラン!
<アミューズ>
本日のアミューズ
<前菜>
軽く炙った信州サーモンのマリネと信州産カラフル根菜のジュリアンサラダ
市田柿とホワイトバルサミコのビネグレット
<温前菜>
フォアグラのフランと長野県産キクイモのヴィロードスープ
フォアグラソテーとキクイモのフリットを浮かべて
<魚料理>
安曇野食工房のベーコンを巻いた鱈のグリル 白子添え
長野県産赤ワインとヴィンコットのエッセンス
<肉料理>
信州味噌に漬けた信州アルプス牛のグリル 冬野菜のガトー仕立て
安曇野きざみワサビとヒマラヤ紅塩のコンディメント
パンとバター
<デザート>
白馬農場のブルーベリーとマロンクリームのミニパフェ
ワッフルガレットとバニラアイス添え
使用條件
2名様より(要予約制)
有效期限
12月1日 ~ 12月29日, 2026年1月4日 ~ 2026年3月31日
進餐時間
晚餐
最大下單數
2 ~ 10
閱讀全部
【地域限定】COURTYARD DINNER (11/1-1/31)
《新シェフ就任記念》白馬の恵みを味わう 特別ローカルディナー
ー周辺地域の皆さまへ特別ディナープランのご案内ー
当レストランに新たに着任したシェフ杉山が、新しい感性を吹き込み、これまでとは一味違う ”コートヤードスタイル” のディナーコースをご用意。
香ばしく焼き上げた肉料理や旬の野菜を使った温かな一皿、焼きたてのピッツァなど、シェフの個性が光るメニューをお楽しみいただけます。
※今季は、メイン料理のアップグレードが可能です※
¥ 6,000
(含稅、服務費)
選擇
【地域限定】COURTYARD DINNER (11/1-1/31)
《新シェフ就任記念》白馬の恵みを味わう 特別ローカルディナー
ー周辺地域の皆さまへ特別ディナープランのご案内ー
当レストランに新たに着任したシェフ杉山が、新しい感性を吹き込み、これまでとは一味違う ”コートヤードスタイル” のディナーコースをご用意。
香ばしく焼き上げた肉料理や旬の野菜を使った温かな一皿、焼きたてのピッツァなど、シェフの個性が光るメニューをお楽しみいただけます。
※今季は、メイン料理のアップグレードが可能です※
【前菜】
前菜3種盛り合わせ
・信州サーモンのマリネ 市田柿のビネグレット
・鴨肉のパストラミ 長野メルローとヴィンコットのソース
・野沢菜とベーコンのキッシュ
【サラダ】
トルティーヤを器にしたチョップドサラダ シーザーサルサソース
【ピザ】
自家製くるみ味噌と信州産きのことトリュフのピザ
【魚料理】
白身魚と野菜のクリーム煮
【メイン】
LAVAROCK特製ジャークチキン オーバーライス
※プラス1,500円でジャークチキンを「サーロインステーキ」にアップグレードできます※
【デザート】
本日のアイス
=お飲み物(飲み放題/2時間 L.O.30分前)=
アルコール
生ビール、スパークリングワイン、ワイン(赤・白)、ハイボール
焼酎(芋・麦)、ジン、ウォッカ、カシス、カンパリ
ソフトドリンク
オレンジジュース、アップルジュース、ウーロン茶、
コーラ、ジンジャーエール、セブンアップ
使用條件
白馬村在住のお客様
(ご会食に参加される方でお一人様以上の白馬村在住のお客様)
兌現條件
代表者様の白馬村在住がわかる証明書(免許証またはマイナンバーカードなど)
有效期限
11月1日 ~ 2026年1月31日
進餐時間
晚餐
最大下單數
2 ~ 10
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Ringo Wagyu Shinshu Beef SUKIYAKI
信州の恵みを贅沢に味わうすき焼き。りんご和牛肩ロースを、長野メルローとりんごが香る割り下で煮込み、旬の野菜や温泉卵とともにお楽しみいただきます。
¥ 9,500
(含稅、服務費)
選擇
Ringo Wagyu Shinshu Beef SUKIYAKI
信州の恵みを贅沢に味わうすき焼き。りんご和牛肩ロースを、長野メルローとりんごが香る割り下で煮込み、旬の野菜や温泉卵とともにお楽しみいただきます。
※オプション※
ご飯、お味噌汁、お漬物セット ¥800
有效期限
12月1日 ~ 12月29日, 2026年1月4日 ~ 2026年3月31日
進餐時間
晚餐
最大下單數
2 ~ 4
閱讀全部
加選
すき焼きオプションセット(ご飯・味噌汁・漬物)
りんご和牛信州牛のすき焼き用 オプション商品です。
¥ 800
(含稅、服務費)
選擇
加選
すき焼きオプションセット(ご飯・味噌汁・漬物)
りんご和牛信州牛のすき焼き用 オプション商品です。
ご飯、お味噌汁、お漬物のセット
有效期限
12月1日 ~ 12月29日, 2026年1月4日 ~ 2026年3月31日
進餐時間
晚餐
最大下單數
2 ~ 4
閱讀全部
Grilled Ribeye Core of "Ringo Wagyu Shinshu Beef"
信州牛リブアイを香ばしくグリルし、安曇野刻みわさびとヒマラヤ紅塩でお召し上がりいただく逸品。りんご和牛ならではの芳香と旨みを、シンプルなコンディメントで引き立てます。
¥ 12,000
(含稅、服務費)
選擇
Grilled Ribeye Core of "Ringo Wagyu Shinshu Beef"
信州牛リブアイを香ばしくグリルし、安曇野刻みわさびとヒマラヤ紅塩でお召し上がりいただく逸品。りんご和牛ならではの芳香と旨みを、シンプルなコンディメントで引き立てます。
有效期限
12月1日 ~ 12月29日, 2026年1月4日 ~ 2026年3月31日
進餐時間
晚餐
最大下單數
2 ~ 4
閱讀全部
其他要求
問卷調查 1
必須
If you have any allergies to any foods, please write them down.
You may be asked to fill out a medical questionnaire when you are seated on the day.
Thank you for your understanding.
問卷調查 2
必須
Accommodation reservation availability
Accommodation reservations available
No lodging reservation required (outside use)
問卷調查 3
If you are using the accommodation option, please enter the name of the person making the reservation.
特別要求
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您成功預訂後
商家接受預訂時(如果需要商家確認)
用餐前1天
臨時通知(如餐廳臨時關閉,異常天氣等)
電郵
必須
請確認您的電郵地址正確無誤。
您的預訂確認資訊將發送至此信箱。
註冊TableCheck帳號
註冊TableCheck帳號,您可以查閱您的預訂記錄及快速再次預訂。
創建密碼
必須
密碼過短(最短是12個字)
密碼太弱
密碼必須包含至少一個大寫字母,小寫字母,數字和符號。
密碼不得包含電子郵箱的一部分。
密碼與密碼(確認用)須一致
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提交此表格,表示您同意
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