預約ion園肉涼亭

●オンライン予約は、3ヶ月先までのお日にちで受け付けております。

●お席についてのご案内
・お席のご要望には添えない場合もございますので、予めご了承ください。
・ご予約可能人数
　カウンター　　1名～4名様
　プライベートカウンター　 2名様
　個室　　　　　2名～最大17名様
●7名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。

●2階の個室、プライベートカウンターに関しましては喫煙可。
1階カウンターのお席に関しましては、禁煙でございます。
※ランチの営業時間帯は全席禁煙でございます。

●ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。

●個室料について 個室利用の場合、個室使用料1000円（税別）を別途頂戴致します。
※ランチの営業時間帯の個室利用に関しましては、個室使用料は発生致しません。

お電話でのお問合せ：050-3184-1729
12歲以下
5歲以下
晚餐的包房費用
晚餐的包房費用
¥ 1,100 (含稅)
In the case of private room use, a private room usage fee of 1000 yen (excluding tax) will be charged separately.
進餐時間
晚餐, 深夜
業務類別
Private room, Private counter
閱讀全部
關於工作日的午餐時間
工作日的午餐時間僅開放供外賣。
（在周六，週日和節假日開放）請從上方類別中選擇。
日
一, 二, 三, 四, 五
進餐時間
午餐
業務類別
counter, Private room, Private counter
閱讀全部
僅預訂座位
¥ 0 (含稅)
Please select the menu on the day.
有效期限
~ 2020年10月31日
進餐時間
晚餐, 深夜
業務類別
counter, Private room
閱讀全部
[限量版]櫃檯座位僅售15,000日元，您可在此欣賞美麗的花園和手工藝
日毎に選ぶ最高の旬菜を、素材の味を引き立てるシンプルな調理法で。ただただ穏やかにときが流れる町屋空間の中、五感すべてでお愉しみ頂ける特別なコースをご用意いたしました。
※日毎に職人自ら食材を選定いたします故、当日まで御献立の詳細がお伝え出来かねます。ご理解の上ご予約いただけましたら幸いで御座います。
[限量版]櫃檯座位僅售15,000日元，您可在此欣賞美麗的花園和手工藝
¥ 16,500 (含稅)
■ある日の御献立■
※ご来店当日の御食事内容とは異なる場合が多々御座います。

【先付け】
美山豆腐の梅肉なめろう添え

【お凌ぎ】
9種の肉亭極み刺し盛り

【椀物】
近江牛とアイナメの清まし

【逸品】
肉亭ローストビーフサンド

【寿司】
近江牛と海鮮の握り寿司

【焼き物】
近江牛炭火焼
―シャトーブリアン―

【御飯物】
八代目儀兵衛「翁霞米」を使った　近江牛ロースと鰻のひつまぶし

【水物】
マスカットのシャンパンゼリー


【肉亭よりのお土産】


■アレルギーをお持ちの食材
■お苦手又は摂取を避けておられます食材をお伝えください。 　
※鮮度を誇る生肉および生魚や魚卵などを使用させて頂くことが多々御座います。
※当日のキャンセルに関しましてはキャンセル料としましてお料理代金の100％を申し受けます。
使用條件
2名様～4名様。5名様以上の場合はお電話にてご相談くださいませ。
1日前までに要予約。
当日キャンセル不可。
進餐時間
晚餐
最大下單數
2 ~ 4
業務類別
counter, Private room, Private counter
閱讀全部
The ultimate Omi beef and fresh fish chef special course! 20000
日毎に選ぶ最高の旬菜を、素材の味を引き立てるシンプルな調理法で。ただただ穏やかにときが流れる町屋空間の中、五感すべてでお愉しみ頂ける特別なコースをご用意いたしました。
※日毎に職人自ら食材を選定いたします故、当日まで御献立の詳細がお伝え出来かねます。ご理解の上ご予約いただけましたら幸いで御座います。
The ultimate Omi beef and fresh fish chef special course! 20000
¥ 22,000 (含稅)
■ある日の御献立■
※ご来店当日の御食事内容とは異なる場合が多々御座います。

【先付け】
美山豆腐の梅肉なめろう添え

【お凌ぎ】
厳選肉刺し３種盛り

【椀物】
近江牛とアイナメの清まし

【逸品】
近江牛のしゃぶしゃぶ

【寿司】
近江牛と雲丹の手巻き寿司

【焼き物】
近江牛炭火焼
―シャトーブリアン―

【御飯物】
八代目儀兵衛「翁霞米」　一人土釜の釜飯～近江牛ロースと鰻のひつまぶし～

【水物】
マスカットのシャンパンゼリー

【肉亭よりのお土産】



※仕入れによりお料理内容が変更となる場合がございます。
※当日のキャンセルに関しましてはキャンセル料としましてお料理代金の100％を申し受けます。
使用條件
2名様～4名様。5名様以上の場合はお電話にてご相談くださいませ。
3日前までに要予約。
当日キャンセル不可。
進餐時間
晚餐
最大下單數
2 ~ 4
業務類別
counter, Private room, Private counter
閱讀全部
八坂路線
Co-starring delicious Japanese seafood and Japanese seafood, including Japanese black beef. Please enjoy a variety of dishes that make use of the taste of high-quality materials while being wrapped in a peaceful townhouse space.
八坂路線
¥ 9,350 (含稅)
◆ Cooking content ◆ [Meat 8 inch] ・ Greeting from Meat bower Seasoned seafood of Sankai and beef bowl [Mizukuri] ・ Meat bower with seasoning of 50012 streets [Golden] ・ Seafood and Wagyu beef Sushi Homemade red shari [Food] ・ Oita dragon egg and matsutake mushrooms steamed [refreshing] ・ Small salad with herbs and seasonal fruits * Contents may change depending on the stocking situation. [Grilled food] ・ Wagyu beef baked over Binchotan charcoal fire * Please choose your favorite part [Food] ・ Kyoto local egg “Dosue” egg rice [Water] ・ Kyoto Ichido ’s roasted tea and season * Please select one. ・ Anno and Mochi chestnut tea ・ Brown rice tea milk pudding ・ Chinese and yogurt sherbet
使用條件
-* Reservation required the day before * Contents may vary depending on purchase status. * The prices shown are tax-excluded. * 100% meal fee will be charged as cancellation fee. * Private room reservation customers will be charged a separate private room usage fee for food and beverage charges (1000 yen tax not included per room) * Private room reservation customers will be charged a separate private room usage fee (one room) 1000 yen)
有效期限
2021年12月1日 ~ 2021年12月24日, 1月5日 ~
進餐時間
晚餐
最大下單數
2 ~
業務類別
counter, Private room
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Anniversary course [Yasaka]
Co-starring high-quality Japanese beef and seasonal ingredients in a relaxing Japanese space. Bright and colorful dishes decorate the anniversary table. The fresh cake prepared after meal is homemade by our pastry chef. We will provide you with a message of your choice.
Anniversary course [Yasaka]
¥ 11,000 (含稅)
◆ Cooking content ◆ [Meat 8 inch] ・ Greeting from Meat bower Seasoned seafood of Sankai and beef bowl [Mizukuri] ・ Meat bower with seasoning of 50012 streets [Golden] ・ Seafood and Wagyu beef Sushi Homemade red shari [Food] ・ Oita dragon egg and matsutake mushrooms steamed [refreshing] ・ Small salad with herbs and seasonal fruits * Contents may change depending on the stocking situation. [Grilled food] ・ Wagyu beef baked over Binchotan charcoal * Please choose your favorite part [Rice] ・ Kyoto egg “Dose” egg over rice [celebration] ・ Homemade whole cake (10kg)
使用條件
-* Reservation required 2 days in advance * Contents may vary depending on purchase status. * The prices shown are tax-excluded. * 100% meal fee will be charged as cancellation fee. * Private room reservation customers will be charged a separate private room usage fee for food and beverage charges (1000 yen per room tax not included)
有效期限
1月5日 ~
進餐時間
晚餐
最大下單數
2 ~ 2
業務類別
counter, Private room, Private counter
閱讀全部
[Gion]
Art of food that weaving Japanese black beef mainly from Oga beef from Shiga Prefecture, and carefully selected meat by craftsmen and seasonal ingredients. Shigaraki masterpiece by the completed space and masters. Please spend a high-quality meal that you can enjoy with all your senses.
[Gion]
¥ 12,100 (含稅)
◆ Cooking content ◆ [Attachment] ・ Mouth of butternut nanban apple and jelly of new-born candy [8 inch meat] ・ Greeting from Butei With two ways of seasoning [Ourongi] ・ Sushi-only rice and Wagyu beef sushi Ninuki Untan caviar and foie gras [Foodstuff] ・ Shiga Prefecture Omi beef kamakura steamed [Nabe] ・ Wagyu shabu-shabu With two kinds of matsutake mushrooms and Shige-san's Kujo mushrooms [Refreshing]-A small salad of herbs and seasonal fruits * The contents may change depending on the purchase situation. [Grilled food]-Wagyu beef baked over Binchotan charcoal * Please choose your favorite part [Rice]-Rice with rice from Yatsushiro Gihei * Please choose one Kyoto local egg "Dose "Okekake rice" Japanese beef tailed rice pickled in Nagasaki Prefecture [Water] Hojicha and seasonal tea garage ※ Please choose one Anno Imo and Japanese chestnut tea pudding Brown rice tea milk pudding Eggplant and yogurt sorbet
使用條件
-* Reservation required the day before * Contents may vary depending on purchase status. * The prices shown are tax-excluded. * 100% meal fee will be charged as cancellation fee. * Private room reservation customers will be charged a separate private room usage fee for food and beverage charges (1000 yen per room tax not included)
有效期限
2021年12月1日 ~
進餐時間
晚餐
最大下單數
2 ~
業務類別
counter, Private room, Private counter
閱讀全部
Anniversary Course [Gion]
Co-starring high-quality Japanese beef and seasonal ingredients in a relaxing Japanese space. Bright and colorful dishes decorate the anniversary table. The fresh cake prepared after meal is homemade by our pastry chef. We will provide you with a message of your choice.
Anniversary Course [Gion]
¥ 13,750 (含稅)
◆ Cooking content ◆ [Meat 8 inch] ・ Greeting from Meat bower Seasoned seafood of Sankai and beef bowl [Mizukuri] ・ Meat bower with seasoning of 50012 streets [Golden] ・ Seafood and Wagyu beef Sushi Homemade red shari [Food] ・ Oita dragon egg and matsutake mushrooms steamed [refreshing] ・ Small salad with herbs and seasonal fruits * Contents may change depending on the stocking situation. [Grilled food] ・ Wagyu beef baked over Binchotan charcoal * Please choose your favorite part [Rice] ・ Kyoto egg “Dose” egg over rice [celebration] ・ Homemade whole cake (10kg)
使用條件
-* Reservation required 2 days in advance * Contents may vary depending on purchase status. * The prices shown are tax-excluded. * 100% meal fee will be charged as cancellation fee. * Private room reservation customers will be charged a separate private room usage fee for food and beverage charges (1000 yen per room tax not included)
有效期限
2021年12月1日 ~
進餐時間
晚餐
最大下單數
2 ~ 2
業務類別
counter, Private room, Private counter
閱讀全部
[近江牛sha鍋] 6500
職人自ら選んだ近江牛を贅沢に且つお気軽にしゃぶしゃぶでお召し上がりいただきます。
京都知七の九条葱や冬のお野菜をふんだんに使用した、
身も心も芯から温まる極上のしゃぶしゃぶをお愉しみくださいませ。
[近江牛sha鍋] 6500
¥ 7,150 (含稅)
コース内容（全4品）
【前菜】
肉亭より御挨拶　山海の旬彩と牛肉の輿入れ

【しゃぶしゃぶ】
滋賀県産近江牛のしゃぶしゃぶ　京都知七の九条ネギとお野菜で

【〆物】
〆の麺物orお雑炊

【デザート】
本日のデザート
使用條件
■別途￥2,000/おひとり様　で【飲み放題】(90分)をおつけいただけます。
※仕入状況により内容が変更する場合がございます。
※当日キャンセルはキャンセル料として御食事代金の100％を頂戴いたします。
※前日までに要予約。
有效期限
2月1日 ~
進餐時間
晚餐
最大下單數
4 ~
業務類別
Private room
閱讀全部
[近江牛sha鍋] 8000
職人自ら選んだ近江牛を贅沢にしゃぶしゃぶでお召し上がりいただきます。
京都知七の九条葱や冬のお野菜をふんだんに使用した、
身も心も芯から温まる極上のしゃぶしゃぶをお愉しみくださいませ。
[近江牛sha鍋] 8000
¥ 8,800 (含稅)
【前菜】
肉亭より御挨拶　山海の旬彩と牛肉の輿入れ

【ユッケ】
滋賀県産近江牛の肉亭ユッケ　特製白ダレで

【しゃぶしゃぶ】
滋賀県産近江牛2種のしゃぶしゃぶ　京都知七の九条ネギとお野菜と

【〆物】
〆の麺物orからすみ雑炊

【デザート】
本日のデザート
使用條件
■別途￥2,000/おひとり様　で【飲み放題】(90分)をおつけいただけます。
※仕入状況により内容が変更する場合がございます。
※当日キャンセルはキャンセル料として御食事代金の100％を頂戴いたします。
※前日までに要予約。
有效期限
2月1日 ~
進餐時間
晚餐
最大下單數
4 ~
業務類別
Private room
閱讀全部
關於午餐時間的包房費
¥ 0 (含稅)
In the case of private room use, a private room usage fee of 1000 yen (excluding tax) will be charged separately.
日
六, 日, 假日
進餐時間
早餐, 午餐, 下午茶
業務類別
Private room, Private counter
閱讀全部
點菜訂單
近江牛はもちろん、京都中央市場より仕入れる新鮮な魚介や旬の食材を使用した単品のお料理をご用意しております。
2軒目遣いにも嬉しいお酒によく合う軽めの逸品から、お酒を飲んだ後の〆ものまで、しっかり手を掛けたお品を揃えました。

基本は21:00以降の受付とさせていただいておりますが、その他のお時間帯にご希望のお客様はお電話にてお問い合わせ、ご相談ください。これまで以上に気を張らずお気軽に祇園肉亭新の雰囲気をお楽しみいただけましたら幸いでございます
點菜訂單
¥ 0 (含稅)
Please select the menu on the day.
使用條件
アラカルトは21時以降でのご対応とさせて頂いております。
有效期限
2019年11月4日 ~
進餐時間
晚餐, 深夜
業務類別
counter, Private room
閱讀全部
ーー【宅配に関して】 ーー
宅配ご希望のお客様へ
宅配をご希望のお客様は、当店までお気軽にお問い合わせくださいませ。
お問い合わせ先：075-533-0290
【宅配ご希望のお客様】
配送エリアに関しまして下記をご確認くださいませ。

≪総額4300円（税別）以上から配送可能≫
可能地域
中京区（堀川通り東側）・下京区（堀川通り東側）・東山区（七条通り北側）・左京区一部（丸太町通り南側）・
上京区一部（堀川通り東側、丸太町通り南側）


≪総額7500円（税別）以上から配送可能≫
可能地域
中京区・下京区・東山区・左京区一部（今出川通り南側）・上京区一部（千本通り東側、今出川通り南側）

《総額2万円（税別）以上》
お電話にてお問い合わせください。

・写真はイメージです
・店舗の営業や時間帯、天候により配達できかねる際もございますのでご了承ください
・ご注文後の調理を行いますので、お届けまでに60分程お時間を頂戴致します
・無添加でおつくりしております。お届け後はなるべく早めにお召し上がりください
・諸般の理由により内容、価格は変更となる場合がございます
・キャンセルに関しましては、当日のキャンセル料100％頂戴致します。
業務類別
派送
閱讀全部
【Xmas限定】華月コース
Co-starring high-quality Japanese beef and seasonal ingredients in a relaxing Japanese space. Bright and colorful dishes decorate the anniversary table. The fresh cake prepared after meal is homemade by our pastry chef. We will provide you with a message of your choice.
【Xmas限定】華月コース
¥ 18,700 (含稅)
◆ Cooking content ◆ [Meat 8 inch] ・ Greeting from Meat bower Seasoned seafood of Sankai and beef bowl [Mizukuri] ・ Meat bower with seasoning of 50012 streets [Golden] ・ Seafood and Wagyu beef Sushi Homemade red shari [Food] ・ Oita dragon egg and matsutake mushrooms steamed [refreshing] ・ Small salad with herbs and seasonal fruits * Contents may change depending on the stocking situation. [Grilled food] ・ Wagyu beef baked over Binchotan charcoal * Please choose your favorite part [Rice] ・ Kyoto egg “Dose” egg over rice [celebration] ・ Homemade whole cake (10kg)
使用條件
-* Reservation required 2 days in advance * Contents may vary depending on purchase status. * The prices shown are tax-excluded. * 100% meal fee will be charged as cancellation fee. * Private room reservation customers will be charged a separate private room usage fee for food and beverage charges (1000 yen per room tax not included)
有效期限
2021年12月23日 ~ 2021年12月26日
進餐時間
晚餐
最大下單數
2 ~
業務類別
counter, Private room, Private counter
閱讀全部
【Xmas限定】祇園コース
Co-starring high-quality Japanese beef and seasonal ingredients in a relaxing Japanese space. Bright and colorful dishes decorate the anniversary table. The fresh cake prepared after meal is homemade by our pastry chef. We will provide you with a message of your choice.
【Xmas限定】祇園コース
¥ 13,200 (含稅)
◆ Cooking content ◆ [Meat 8 inch] ・ Greeting from Meat bower Seasoned seafood of Sankai and beef bowl [Mizukuri] ・ Meat bower with seasoning of 50012 streets [Golden] ・ Seafood and Wagyu beef Sushi Homemade red shari [Food] ・ Oita dragon egg and matsutake mushrooms steamed [refreshing] ・ Small salad with herbs and seasonal fruits * Contents may change depending on the stocking situation. [Grilled food] ・ Wagyu beef baked over Binchotan charcoal * Please choose your favorite part [Rice] ・ Kyoto egg “Dose” egg over rice [celebration] ・ Homemade whole cake (10kg)
使用條件
-* Reservation required 2 days in advance * Contents may vary depending on purchase status. * The prices shown are tax-excluded. * 100% meal fee will be charged as cancellation fee. * Private room reservation customers will be charged a separate private room usage fee for food and beverage charges (1000 yen per room tax not included)
有效期限
2021年12月23日 ~ 2021年12月26日
進餐時間
晚餐
最大下單數
2 ~
業務類別
counter, Private room, Private counter
閱讀全部
近江牛肉湯
女性に大人気！近江牛ゆっけ丼。
トッピングに雲丹がオススメです。(別途1500円+税のトッピング料頂戴しております)
お出汁もご用意しておりますので様々なお召し上がり方法でお楽しみ頂けます。
近江牛肉湯
¥ 2,200 (含稅)
①そのままのお味を愉しむ
②9種の薬味と合わせて
③最後は自家製のテール出汁でお茶漬け風に
様々なお召し上がり方法でお愉しみいただける近江牛ひつまぶしランチ！
使用條件
※写真はイメージです
有效期限
7月2日 ~
日
六, 日, 假日
進餐時間
午餐
業務類別
counter, Private room
閱讀全部
近江牛肉紅羊
脂が少なく味の濃い、近江牛の新鮮な赤身肉を使用した
ひつまぶし御膳。
近江牛肉紅羊
¥ 2,420 (含稅)
①そのままのお味を愉しむ
②9種の薬味と合わせて
③最後は自家製のテール出汁でお茶漬け風に
様々なお召し上がり方法でお愉しみいただける近江牛ひつまぶしランチ！
使用條件
※2020年11月1日以降の御予約のお客様対象のメニューでございます。
10月中の御予約に関しましては、以前の金額でご案内させて頂きます。
有效期限
7月2日 ~
日
六, 日, 假日
進餐時間
午餐
業務類別
counter, Private room
閱讀全部
近江牛肉紅羊
イチボやマルシンなど柔らかい部位を使用した
本日の近江牛厳選希少部位のひつまぶし御膳。
近江牛肉紅羊
¥ 2,970 (含稅)
①そのままのお味を愉しむ
②9種の薬味と合わせて
③最後は自家製のテール出汁でお茶漬け風に
様々なお召し上がり方法でお愉しみいただける近江牛ひつまぶしランチ！
使用條件
※2020年11月1日以降の御予約のお客様対象のメニューでございます。
10月中の御予約に関しましては、以前の金額でご案内させて頂きます。
有效期限
7月2日 ~
日
六, 日, 假日
進餐時間
午餐
業務類別
counter, Private room
閱讀全部
近江牛肉紅羊
近江牛サーロインを使用した
近江牛特上ひつまぶし御膳。
甘い脂と柔らかい贅沢な部位。
近江牛肉紅羊
¥ 4,180 (含稅)
①そのままのお味を愉しむ
②9種の薬味と合わせて
③最後は自家製のテール出汁でお茶漬け風に
様々なお召し上がり方法でお愉しみいただける近江牛ひつまぶしランチ！
使用條件
※2020年11月1日以降の御予約のお客様対象のメニューでございます。
10月中の御予約に関しましては、以前の金額でご案内させて頂きます。
有效期限
7月2日 ~
日
六, 日, 假日
進餐時間
午餐
業務類別
counter, Private room
閱讀全部
近江牛肉紅羊
近江牛ヘレを使用したひつまぶし御膳。
脂身も少なく、とっても柔らかい部位。人気のメニューです。
是非、お早い目に！
近江牛肉紅羊
¥ 5,500 (含稅)
①そのままのお味を愉しむ
②9種の薬味と合わせて
③最後は自家製のテール出汁でお茶漬け風に
様々なお召し上がり方法でお愉しみいただける近江牛ひつまぶしランチ！
使用條件
※2020年11月1日以降の御予約のお客様対象のメニューでございます。
10月中の御予約に関しましては、以前の金額でご案内させて頂きます。
有效期限
7月2日 ~
日
六, 日, 假日
進餐時間
午餐
業務類別
counter, Private room
閱讀全部
近江牛肉紅羊
お一人様の土鍋釜で八代目儀兵衛の「料亭米」を艶炊きし、
深みある自家製タレにて近江肉を「炭火で香ばしく蒲焼き」し、そこから仕上げには「土釜の内皿にて遠赤仕上げ」でふっくら肉汁あふれる肉まぶしをお楽しみ頂けます！

【祇園肉亭新　肉まぶしへの想い】

　●「艶炊き御竈飯」
　●「炭焼き土釜仕上げ」
　●「蒲焼き醤油だれ」
　●「自家製テールの出汁茶漬け」
　●「彩る9種の薬味と香の物」
近江牛肉紅羊
¥ 6,050 (含稅)
□今日の逸品
□土鍋釜で炊きあげる八代目儀兵衛の「料亭米」
□近江牛の「炭火焼・土釜仕上げ」
□9種の彩る薬味箱
□自家製テール出汁（お茶漬け）
□お漬け物
使用條件
※前日迄の要予約

「銀シャリ」をお楽しみいただくためご来店の際に炊きたてをご用意させて頂きます。ご提供までに約20分～30分お時間頂いております。
通常のご注文のお客様とのご提供時間にご注意ください。
有效期限
7月2日 ~
日
六, 日, 假日
進餐時間
午餐
業務類別
counter, Private room, Private counter
閱讀全部
近江牛肉紅羊
お一人様の土鍋釜で八代目儀兵衛の「料亭米」を艶炊きし、
深みある自家製タレにて近江肉を「炭火で香ばしく蒲焼き」し、そこから仕上げには「土釜の内皿にて遠赤仕上げ」でふっくら肉汁あふれる肉まぶしをお楽しみ頂けます！

【祇園肉亭新　肉まぶしへの想い】

　●「艶炊き御竈飯」
　●「炭焼き土釜仕上げ」
　●「蒲焼き醤油だれ」
　●「自家製テールの出汁茶漬け」
　●「彩る9種の薬味と香の物」
近江牛肉紅羊
¥ 6,600 (含稅)
□今日の逸品
□土鍋釜で炊きあげる八代目儀兵衛の「料亭米」
□近江牛の「炭火焼・土釜仕上げ」
□9種の彩る薬味箱
□自家製テール出汁（お茶漬け）
□お漬け物
使用條件
※前日迄の要予約

「銀シャリ」をお楽しみいただくためご来店の際に炊きたてをご用意させて頂きます。ご提供までに約20分～30分お時間頂いております。
通常のご注文のお客様とのご提供時間にご注意ください。
有效期限
7月2日 ~
日
六, 日, 假日
進餐時間
午餐
業務類別
counter, Private room, Private counter
閱讀全部
近江牛肉紅羊
お一人様の土鍋釜で八代目儀兵衛の「料亭米」を艶炊きし、
深みある自家製タレにて近江肉を「炭火で香ばしく蒲焼き」し、そこから仕上げには「土釜の内皿にて遠赤仕上げ」でふっくら肉汁あふれる肉まぶしをお楽しみ頂けます！

【祇園肉亭新　肉まぶしへの想い】

　●「艶炊き御竈飯」
　●「炭焼き土釜仕上げ」
　●「蒲焼き醤油だれ」
　●「自家製テールの出汁茶漬け」
　●「彩る9種の薬味と香の物」
近江牛肉紅羊
¥ 7,700 (含稅)
□今日の逸品
□土鍋釜で炊きあげる八代目儀兵衛の「料亭米」
□近江牛の「炭火焼・土釜仕上げ」
□9種の彩る薬味箱
□自家製テール出汁（お茶漬け）
□お漬け物
使用條件
※前日迄の要予約

「銀シャリ」をお楽しみいただくためご来店の際に炊きたてをご用意させて頂きます。ご提供までに約20分～30分お時間頂いております。
通常のご注文のお客様とのご提供時間にご注意ください。
有效期限
7月2日 ~
日
六, 日, 假日
進餐時間
午餐
業務類別
counter, Private room, Private counter
閱讀全部
近江牛肉紅羊
お一人様の土鍋釜で八代目儀兵衛の「料亭米」を艶炊きし、
深みある自家製タレにて近江肉を「炭火で香ばしく蒲焼き」し、そこから仕上げには「土釜の内皿にて遠赤仕上げ」でふっくら肉汁あふれる肉まぶしをお楽しみ頂けます！

【祇園肉亭新　肉まぶしへの想い】

　●「艶炊き御竈飯」
　●「炭焼き土釜仕上げ」
　●「蒲焼き醤油だれ」
　●「自家製テールの出汁茶漬け」
　●「彩る9種の薬味と香の物」
近江牛肉紅羊
¥ 9,350 (含稅)
□今日の逸品
□土鍋釜で炊きあげる八代目儀兵衛の「料亭米」
□近江牛の「炭火焼・土釜仕上げ」
□9種の彩る薬味箱
□自家製テール出汁（お茶漬け）
□お漬け物
使用條件
※前日迄の要予約

「銀シャリ」をお楽しみいただくためご来店の際に炊きたてをご用意させて頂きます。ご提供までに約20分～30分お時間頂いております。
通常のご注文のお客様とのご提供時間にご注意ください。
有效期限
7月2日 ~
日
六, 日, 假日
進餐時間
午餐
業務類別
counter, Private room, Private counter
閱讀全部
[限量版]櫃檯座位僅售15,000日元，您可在此欣賞美麗的花園和手工藝
日毎に選ぶ最高の旬菜を、素材の味を引き立てるシンプルな調理法で。ただただ穏やかにときが流れる町屋空間の中、五感すべてでお愉しみ頂ける特別なコースをご用意いたしました。
※日毎に職人自ら食材を選定いたします故、当日まで御献立の詳細がお伝え出来かねます。ご理解の上ご予約いただけましたら幸いで御座います。
[限量版]櫃檯座位僅售15,000日元，您可在此欣賞美麗的花園和手工藝
¥ 18,150 (含稅)
■ある日の御献立■
※ご来店当日の御食事内容とは異なる場合が多々御座います。

【先付け】
美山豆腐の梅肉なめろう添え

【お凌ぎ】
9種の肉亭極み刺し盛り

【椀物】
近江牛とアイナメの清まし

【逸品】
肉亭ローストビーフサンド

【寿司】
近江牛と海鮮の握り寿司

【焼き物】
近江牛炭火焼
―シャトーブリアン―

【御飯物】
八代目儀兵衛「翁霞米」を使った　近江牛ロースと鰻のひつまぶし

【水物】
ホールケーキ（10cm）


【肉亭よりのお土産】



■アレルギーをお持ちの食材
■お苦手又は摂取を避けておられます食材をお伝えください。 　
※鮮度を誇る生肉および生魚や魚卵などを使用させて頂くことが多々御座います。
※当日のキャンセルに関しましてはキャンセル料としましてお料理代金の100％を申し受けます。
使用條件
2名様限定コース。3名様以上の場合はお電話にてご相談くださいませ。
2日前までに要予約。
当日キャンセル不可。
進餐時間
晚餐
最大下單數
2 ~ 2
業務類別
counter, Private room, Private counter
閱讀全部

其他要求

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