【精選拼盤/季節限定精選拼盤】

-開心果布丁佐草莓湯-

雙層甜點，一層是香氣濃鬱的開心果布丁，散發著杏仁和開心果的芬芳；另一層是口感柔和的草莓湯，帶有檸檬馬鞭草的清香。

-草莓柳橙香草果凍-

新鮮草莓和橘子，質地如果凍般細膩。

-開心果莓馬卡龍-

法式馬卡龍，淋上開心果糖霜。

-草莓開心果焦糖布丁拿鐵 -

濃鬱的開心果焦糖布丁，淋上新鮮草莓

-草莓荳蔻奶油乳酪撻 -

草莓塔，搭配荳蔻香氣的奶油起司和無花果醬

-草莓、義大利燻火腿和馬蘇里拉起司串 -

美味的串燒，融合了水果的甜美和意大利熏火腿的鹹香

-鴨肉醬迷你漢堡 -

迷你漢堡，肉餅由自製鴨肉醬和無花果醬製成

[烘焙餐車

可露麗 / 巴黎泡芙 / 時令水果法式薄餅（蘋果） / 費南雪蛋糕 / 司康餅 / 洛林乳蛋餅

主甜點

草莓開心果蛋白酥

草莓蛋白霜佐開心果冰淇淋和酸奶油

配菜

松露鹽焗馬鈴薯薯片

飲品
超過 20 種飲品，包括精選花草茶和拿鐵，無限續杯。

【祝酒】

香檳

【主菜】

-開心果布丁佐草莓湯~

雙層甜點，一層是濃鬱的開心果布丁，散發著杏仁和開心果的香氣；另一層是口感柔和的阿瑪烏草莓湯，佐以檸檬馬鞭草。

-草莓柳橙香草果凍-

新鮮草莓和橘子，質地如果凍般細膩。

-開心果莓馬卡龍-

法式馬卡龍，淋上開心果糖霜。

-草莓開心果焦糖布丁拿鐵 -

濃鬱的開心果焦糖布丁，淋上新鮮草莓

-草莓荳蔻奶油乳酪撻 -

草莓塔，搭配荳蔻香氣的奶油起司和無花果醬

-草莓、義大利燻火腿和馬蘇里拉起司串 -

美味的串燒，融合了水果的甜美和意大利熏火腿的鹹香

-鴨肉醬迷你漢堡 -

迷你漢堡，肉餅由自製鴨肉醬和無花果醬製成

[烘焙餐車

可露麗 / 巴黎泡芙 / 時令水果法式薄餅（蘋果） / 費南雪蛋糕 / 司康餅 / 洛林乳蛋餅

主甜點

草莓開心果蛋白酥

草莓蛋白霜佐開心果冰淇淋和酸奶油

配菜

松露鹽焗馬鈴薯薯片

飲品
超過 20 種飲品，包括精選花草茶和拿鐵，無限續杯。

【精選拼盤/季節限定精選拼盤】

-開心果布丁佐草莓湯-

雙層甜點，一層是香氣濃鬱的開心果布丁，散發著杏仁和開心果的芬芳；另一層是口感柔和的草莓湯，帶有檸檬馬鞭草的清香。

-草莓柳橙香草果凍-

新鮮草莓和橘子，質地如果凍般細膩。

-開心果莓馬卡龍-

法式馬卡龍，淋上開心果糖霜。

-草莓開心果焦糖布丁拿鐵 -

濃鬱的開心果焦糖布丁，淋上新鮮草莓

-草莓荳蔻奶油乳酪撻 -

草莓塔，搭配荳蔻香氣的奶油起司和無花果醬

-草莓、義大利燻火腿和馬蘇里拉起司串 -

美味的串燒，融合了水果的甜美和意大利熏火腿的鹹香

-鴨肉醬迷你漢堡 -

迷你漢堡，肉餅由自製鴨肉醬和無花果醬製成

[烘焙餐車

可露麗 / 巴黎泡芙 / 時令水果法式薄餅（蘋果） / 費南雪蛋糕 / 司康餅 / 洛林乳蛋餅

主甜點

草莓開心果蛋白酥

草莓蛋白霜佐開心果冰淇淋和酸奶油

配菜

松露鹽焗馬鈴薯薯片

飲品

香檳 + 超過 20 種飲品，包括精選花草茶和拿鐵，免費續杯

精選拼盤（時令菜）

- 帕瑪火腿金橘小點

- 清爽的小點，以香草糖漿浸潤的金橘蜜餞、帕爾瑪火腿和意大利乳清乾酪為特色。

- 巧克力馬卡龍

- 裹著白巧克力的巧克力馬卡龍。

- 巧克力蛋糕

- 口感濃鬱蓬鬆的自製巧克力蛋糕。

- 有機巧克力橙子

- 西班牙柳橙在糖漿中浸泡10天，裹上有機巧克力。

- 有機巧克力焦糖布丁

- 口感濃鬱醇厚，帶有黑蘭姆酒的香氣。

- 鴨肉醬黑醋栗巧克力迷你漢堡

- 迷你漢堡搭配自製鴨肉醬、黑醋栗和有機巧克力醬。

- 草莓薄荷布丁

- 散發著新鮮水果和精心沖泡的薄荷香氣的布丁。烘焙餐車：從7種口味中任4種。請選擇：

可露麗、巴黎泡芙、時令水果酥餅（蘋果）、

費南雪蛋糕、司康、蘑菇塔、半份肉餡餅

*佐以有機巧克力醬*

主甜點：

帕芙洛娃佐格里奧特起司和堅果巧克力慕斯

飲品：

超過20種飲品無限暢飲，包括精選花草茶和拿鐵

祝酒

香檳

精選拼盤（時令菜）

- 帕瑪火腿金橘小點

- 清爽的金橘小點，佐以香草糖漿醃製的金橘、帕瑪火腿和乳酪。

- 巧克力馬卡龍

- 裹著白巧克力的巧克力馬卡龍。

- 巧克力蛋糕

- 口感濃鬱蓬鬆的自製巧克力蛋糕。

- 有機巧克力橙子

- 西班牙產，陳釀10天的柳橙。栗子糖漿醃漬油封，裹上有機巧克力

- 有機巧克力焦糖布丁

- 濃鬱醇厚的口感，帶有黑蘭姆酒的香氣

- 鴨肉醬配黑醋栗巧克力迷你漢堡

- 迷你漢堡，搭配自製鴨肉醬、黑醋栗和有機巧克力醬

- 草莓薄荷布丁

- 布丁散發著新鮮水果和精心沖泡的薄荷的香氣

烘焙餐車：七種選擇，選擇四種：可露麗、巴黎泡芙、時令水果酥餅（蘋果）、

費南雪蛋糕、司康、蘑菇塔、半份肉餡餅

*佐以有機巧克力醬*

主甜點：蛋白霜配巧克力慕斯和格里奧特蛋糕

飲品：

超過20種飲品無限暢飲，包括精選花草茶和拿鐵

精選拼盤（時令菜）

- 帕瑪火腿金橘小點

- 清爽的小點，以香草糖漿浸潤的金橘蜜餞、帕爾瑪火腿和意大利乳清乾酪為特色。

- 巧克力馬卡龍

- 裹著白巧克力的巧克力馬卡龍。

- 巧克力蛋糕

- 口感濃鬱蓬鬆的自製巧克力蛋糕。

- 有機巧克力橙子

- 西班牙柳橙在糖漿中浸泡10天，裹上有機巧克力。

- 有機巧克力焦糖布丁

- 口感濃鬱醇厚，帶有黑蘭姆酒的香氣。

- 鴨肉醬黑醋栗巧克力迷你漢堡

- 迷你漢堡搭配自製鴨肉醬、黑醋栗和有機巧克力醬。

- 草莓薄荷布丁

- 散發著新鮮水果和精心沖泡的薄荷香氣的布丁。烘焙餐車：從7種口味中任4種。請選擇：

可露麗、巴黎泡芙、時令水果酥餅（蘋果）、

費南雪蛋糕、司康、蘑菇塔、半份肉餡餅

*佐以有機巧克力醬*

主甜點：

帕芙洛娃佐格里奧特起司和堅果巧克力慕斯

飲品：

包含無限暢飲香檳

+

超過20種無限暢飲飲品，包括精選花草茶和拿鐵

吐司

棉花糖巧克力吐司

精選拼盤（時令菜色）

- 帕瑪火腿金橘小點

- 清爽的小點，以香草糖漿浸潤的金橘蜜餞、帕爾瑪火腿和意大利乳清乾酪為特色。

- 巧克力馬卡龍

- 裹著白巧克力的巧克力馬卡龍。

- 巧克力蛋糕

- 口感濃鬱蓬鬆的自製巧克力蛋糕。

- 有機巧克力橙子

- 西班牙產橙子，熟成10天。用濃鬱的糖漿醃製，裹上有機巧克力。

- 有機巧克力焦糖布丁

- 口感濃鬱醇厚，帶有黑蘭姆酒的香氣。

- 鴨肉醬配黑醋栗巧克力迷你漢堡

- 迷你漢堡，搭配自製鴨肉醬、黑醋栗和有機巧克力醬。

- 草莓薄荷布丁果凍勺

- 散發著新鮮水果和精心沖泡的薄荷香氣的布丁果凍。

烘焙餐車：七種選擇，選擇性四種。

可露麗、巴黎泡芙、時令水果酥餅（蘋果）、

費南雪蛋糕、司康、蘑菇塔、半份肉餡餅

*佐以有機巧克力醬*

主甜點：蛋白霜佐巧克力慕斯、酥脆餅乾和堅果

飲品：

超過20種飲品無限暢飲，包括精選花草茶和拿鐵。

メニューは当日お選び下さい。

■ 祝酒飲品
香檳或無酒精雞尾酒

■ 開胃菜：冬季蔬菜、雪蟹和富士山鮭魚凍
這道開胃菜層次豐富，將冬季根莖類蔬菜、綠葉蔬菜、黃葉蔬菜、螃蟹和鮭魚包裹在薩沃伊捲心菜中，佐以甜菜泥和花椰菜慕斯。

■ 湯品：拉可雷特起司焗洋蔥湯
RITUEL 的招牌洋蔥焗湯，淋上拉可雷特乳酪，是聖誕特供。

■烘焙：松露麵包、奶油蛋捲和迷你羊角麵包

■熱菜：蘿蔔蓮藕白酒醬汁菠菜醬炒扇貝
大扇貝炒至半熟，配烤蘿蔔和炸蓮藕。佐以蒔蘿香味的白葡萄酒醬汁和菠菜泥。

■海鮮：清蒸龍蝦佐龍蒿燴飯
清蒸龍蝦佐香草燴飯，佐以美式醬汁和波西塔醬

■清爽開胃菜

■肉品：香煎牛柳佐小牛肉醬
酸辣烹製，隨後是美味的烤牛柳主菜，佐以青椒醬。

■甜點
A：草莓酸奶油帕夫洛娃蛋糕
帕芙洛娃風格的蛋白酥皮，內餡為酸甜的酸奶油、酸甜草莓果盤和香草冰淇淋。
或
B：聖誕節特惠：雙人份整塊蛋糕（註：如需此套餐，請預訂相應套餐。）
雪白的整塊蛋糕，宛如雪山，色澤鮮豔，帶有漿果的酸甜，並散發著橙子的芬芳，包裹在奶酪慕斯中。

■ 祝酒飲品
香檳或無酒精雞尾酒

■ 開胃菜：冬季蔬菜、雪蟹和富士山鮭魚凍
這道開胃菜層次豐富，將冬季根莖類蔬菜、綠葉蔬菜、黃葉蔬菜、螃蟹和鮭魚包裹在薩沃伊捲心菜中，佐以甜菜泥和花椰菜慕斯。

■ 湯品：拉可雷特起司焗洋蔥湯
RITUEL 的招牌洋蔥焗湯，淋上拉可雷特乳酪，是聖誕特供。

■烘焙：松露麵包、奶油蛋捲和迷你羊角麵包

■熱菜：蘿蔔蓮藕白酒醬汁菠菜醬炒扇貝
大扇貝炒至半熟，配烤蘿蔔和炸蓮藕。佐以蒔蘿香味的白葡萄酒醬汁和菠菜泥。

■海鮮：清蒸龍蝦佐龍蒿燴飯
清蒸龍蝦佐香草燴飯，佐以美式醬汁和波西塔醬

■清爽開胃菜

■肉品：香煎牛柳佐小牛肉醬
酸辣烹製，隨後是美味的烤牛柳主菜，佐以青椒醬。

■甜點
A：草莓酸奶油帕夫洛娃蛋糕
帕芙洛娃風格的蛋白酥皮，內餡為酸甜的酸奶油、酸甜草莓果盤和香草冰淇淋。
或
B：聖誕節特惠：雙人份整塊蛋糕（註：如需此套餐，請預訂相應套餐。）
雪白的整塊蛋糕，宛如雪山，色澤鮮豔，帶有漿果的酸甜，並散發著橙子的芬芳，包裹在奶酪慕斯中。

■ 祝酒飲品
香檳或無酒精雞尾酒

■ 開胃菜：冬季蔬菜、雪蟹和富士山鮭魚凍
這道開胃菜層次豐富，將冬季根莖類蔬菜、綠葉蔬菜、黃葉蔬菜、螃蟹和鮭魚包裹在薩沃伊捲心菜中，佐以甜菜泥和花椰菜慕斯。

■ 湯品：拉可雷特起司焗洋蔥湯
RITUEL 的招牌洋蔥焗湯，淋上拉可雷特乳酪，是聖誕特供。

■烘焙：松露麵包、奶油蛋捲和迷你羊角麵包

■熱菜：蘿蔔蓮藕白酒醬汁菠菜醬炒扇貝
大扇貝炒至半熟，配烤蘿蔔和炸蓮藕。佐以蒔蘿香味的白葡萄酒醬汁和菠菜泥。

■海鮮：清蒸龍蝦佐龍蒿燴飯
清蒸龍蝦佐香草燴飯，佐以美式醬汁和波西塔醬

■清爽開胃菜

■肉品：香煎牛柳佐小牛肉醬
酸辣烹製，隨後是美味的烤牛柳主菜，佐以青椒醬。

■甜點
A：草莓酸奶油帕夫洛娃蛋糕
帕芙洛娃風格的蛋白酥皮，內餡為酸甜的酸奶油、酸甜草莓果盤和香草冰淇淋。
或
B：聖誕節特惠：雙人份整塊蛋糕（註：如需此套餐，請預訂相應套餐。）
雪白的整塊蛋糕，宛如雪山，色澤鮮豔，帶有漿果的酸甜，並散發著橙子的芬芳，包裹在奶酪慕斯中。

■ 祝酒飲品
香檳或無酒精雞尾酒

■ 開胃菜：冬季蔬菜、雪蟹和富士山鮭魚凍
這道開胃菜層次豐富，將冬季根莖類蔬菜、綠葉蔬菜、黃葉蔬菜、螃蟹和鮭魚包裹在薩沃伊捲心菜中，佐以甜菜泥和花椰菜慕斯。

■ 湯品：拉可雷特起司焗洋蔥湯
RITUEL 的招牌洋蔥焗湯，淋上拉可雷特乳酪，是聖誕特供。

■烘焙：松露麵包、奶油蛋捲和迷你羊角麵包

■熱菜：蘿蔔蓮藕白酒醬汁菠菜醬炒扇貝
大扇貝炒至半熟，配烤蘿蔔和炸蓮藕。佐以蒔蘿香味的白葡萄酒醬汁和菠菜泥。

■海鮮：清蒸龍蝦佐龍蒿燴飯
清蒸龍蝦佐香草燴飯，佐以美式醬汁和波西塔醬

■清爽開胃菜

■肉品：香煎牛柳佐小牛肉醬
酸辣烹製，隨後是美味的烤牛柳主菜，佐以青椒醬。

■甜點
A：草莓酸奶油帕夫洛娃蛋糕
帕芙洛娃風格的蛋白酥皮，內餡為酸甜的酸奶油、酸甜草莓果盤和香草冰淇淋。
或
B：聖誕節特惠：雙人份整塊蛋糕（註：如需此套餐，請預訂相應套餐。）
雪白的整塊蛋糕，宛如雪山，色澤鮮豔，帶有漿果的酸甜，並散發著橙子的芬芳，包裹在奶酪慕斯中。

■ 祝酒飲品
香檳或無酒精雞尾酒

■ 開胃菜：冬季蔬菜、雪蟹和富士山鮭魚凍
這道開胃菜層次豐富，將冬季根莖類蔬菜、綠葉蔬菜、黃葉蔬菜、螃蟹和鮭魚包裹在薩沃伊捲心菜中，佐以甜菜泥和花椰菜慕斯。

■ 湯品：拉可雷特起司焗洋蔥湯
RITUEL 的招牌洋蔥焗湯，淋上拉可雷特乳酪，是聖誕特供。

■烘焙：松露麵包、奶油蛋捲和迷你羊角麵包

■熱菜：蘿蔔蓮藕白酒醬汁菠菜醬炒扇貝
大扇貝炒至半熟，配烤蘿蔔和炸蓮藕。佐以蒔蘿香味的白葡萄酒醬汁和菠菜泥。

■海鮮：清蒸龍蝦佐龍蒿燴飯
清蒸龍蝦佐香草燴飯，佐以美式醬汁和波西塔醬

■清爽開胃菜

■肉品：香煎牛柳佐小牛肉醬
酸辣烹製，隨後是美味的烤牛柳主菜，佐以青椒醬。

■甜點
A：草莓酸奶油帕夫洛娃蛋糕
帕芙洛娃風格的蛋白酥皮，內餡為酸甜的酸奶油、酸甜草莓果盤和香草冰淇淋。
或
B：聖誕節特惠：雙人份整塊蛋糕（註：如需此套餐，請預訂相應套餐。）
雪白的整塊蛋糕，宛如雪山，色澤鮮豔，帶有漿果的酸甜，並散發著橙子的芬芳，包裹在奶酪慕斯中。

■烘焙坊

- 自助餐（每日4道或以上菜色）

■開胃菜

鴨肉花環沙拉

- 一道開胃菜，以冬季根莖類蔬菜、水果和香草製成的花環沙拉為特色，上面鋪著鮮嫩的油封鴨腿。

■湯品

RITUEL 特色經典洋蔥焗湯

- 一道經典的濃鬱湯品，採用特製高湯和淡路島洋蔥焦糖化而成，搭配香脆法國麵包和格魯耶爾起司。

■主菜：請選擇您的主菜。

魚類：焗烤絲鰭鯛

- 一道千層酥焗烤菜，選用當季絲鰭鯛、蕪菁、西葫蘆和馬鈴薯泥。

一道濃鬱美味的菜餚，淋上濃鬱的龍蝦醬。

肉食：馬德拉醬燉牛頰肉

- 嫩燉牛頰肉、牛舌或粗絞肉，裹上網狀磨碎器。

■甜點

時令冰杯

- 以水果或當季裝飾的冰杯。

■飲品

咖啡/茶

■香檳祝酒

■烘焙坊

- 自助餐（每日特選4款或以上）

■開胃菜

鴨肉花環沙拉

- 一道以冬季根莖類蔬菜、水果和香草製成的花環沙拉，上面鋪著鮮嫩的油封鴨腿。

■湯品

RITUEL 特色經典洋蔥焗湯

- 一款風味濃鬱的經典湯品，以原味高湯和淡路島洋蔥焦糖化而成，搭配香脆法國麵包和格魯耶爾起司。

■主菜：請選擇您的主菜。

魚類：焗烤絲鰭鯛

- 一道千層酥焗烤菜，選用時令絲鰭鯛、蕪菁、西葫蘆和馬鈴薯泥。

這道菜風味濃鬱，淋上濃鬱的龍蝦醬。肉食：馬德拉醬燉牛頰肉

- 嫩燉牛頰肉、牛舌或粗絞肉，裹上網狀磨碎器。

■甜點

時令冰杯

- 以水果或當季裝飾的冰杯。

■飲品

咖啡/茶

■烘焙坊

- 自助餐（每日4道或以上菜色）

■開胃菜

鴨肉花環沙拉

- 一道開胃菜，以冬季根莖類蔬菜、水果和香草製成的花環沙拉為特色，上面鋪著鮮嫩的油封鴨腿。

■湯品

RITUEL 特色經典洋蔥焗湯

- 一道經典的濃鬱湯品，採用特製高湯和淡路島洋蔥焦糖化而成，搭配香脆法國麵包和格魯耶爾起司。

■主菜：請選擇您的主菜。

魚類：焗烤絲鰭鯛

- 一道千層酥焗烤菜，選用當季絲鰭鯛、蕪菁、西葫蘆和馬鈴薯泥。

一道濃鬱美味的菜餚，淋上濃鬱的龍蝦醬。

肉食：馬德拉醬燉牛頰肉

- 嫩燉牛頰肉、牛舌或粗絞肉，裹上網狀磨碎器。

■甜點

時令冰杯

- 以水果或當季裝飾的冰杯。

■飲品

咖啡/茶

■香檳祝酒

■烘焙坊

- 自助餐（每日特選4款或以上）

■開胃菜

鴨肉花環沙拉

- 一道以冬季根莖類蔬菜、水果和香草製成的花環沙拉，上面鋪著鮮嫩的油封鴨腿。

■湯品

RITUEL 特色經典洋蔥焗湯

- 一款風味濃鬱的經典湯品，以原味高湯和淡路島洋蔥焦糖化而成，搭配香脆法國麵包和格魯耶爾起司。

■主菜：請選擇您的主菜。

魚類：焗烤絲鰭鯛

- 一道千層酥焗烤菜，選用時令絲鰭鯛、蕪菁、西葫蘆和馬鈴薯泥。

這道菜風味濃鬱，淋上濃鬱的龍蝦醬。肉食：馬德拉醬燉牛頰肉

- 嫩燉牛頰肉、牛舌或粗絞肉，裹上網狀磨碎器。

■甜點

時令冰杯

- 以水果或當季裝飾的冰杯。

■飲品

咖啡/茶

請當天到店點餐。座位預留90分鐘。

晚餐限定套餐內容：布拉塔起司漢堡+特製尼斯沙拉+特製洋蔥焗烤湯。選項：*當天供應* 松露香薯條+500日元（550日元） 佩林葡萄酒+1000日元（1100日元） 充滿牛舌和黑安格斯牛肉美味肉餅，配上整塊布拉塔奶酪，淋上足量的紅酒多美釉汁。格魯耶爾起司、覆盆子番茄醬、煙燻花椰菜和橙皮的香氣撲鼻而來，奶油蛋捲麵包包裹著整道菜，營造出一種幸福的和諧感。

【尼古拉斯菲亞特香檳】①珍藏專屬乾香檳（無限暢飲）②珍藏專屬桃紅葡萄酒（1杯）③Prestige Cuvée Palme d'Or 2008（1杯）【前菜什錦】Jambon de Himeki 天然火腿蘿蔔冷湯鹽麥芽焦糖無花果茄子白香脂醃製 【熱菜】水煮扇貝 菠菜慕斯 蒜蓉吐司 【主菜】燻烤北海道豬肩肉 【甜點】戈貢佐拉蛋糕 共 8 種

■ 開胃拼盤 / 什錦開胃菜（3 道）

檸檬小點配醃漬鮭魚和蒔蘿奶油

—醃鮭魚佐蒔蘿奶油，散發著檸檬的清香

鄉村肉醬

—用雞肝和肉荳蔻、牛至等香料製成的濃鬱美味的鄉村肉醬

孜然橙香胡蘿蔔沙拉

—帶有孜然和橙色清香的原創胡蘿蔔沙拉

■ 熱開胃菜 / 熱開胃菜（2 道）

狄戎芥末醬炸雞塊

—特色炸雞塊，選用雞腿肉，以八種香料醃製，再淋上蜂蜜芥末醬炸製而成

貽貝薯條

用白葡萄酒燉煮的貽貝和蛤蜊，搭配炸土豆，溫暖可口

■ 湯 / 湯

RITUEL 特色經典洋蔥焗湯

—經典的洋蔥焗湯的濃鬱風味，以我們獨家秘製高湯和慢炸淡路島洋蔥、焦糖洋蔥製成，層層疊疊鋪上香噴噴的法國麵包和格魯耶爾奶酪。

■主菜

紅酒燉國產牛肉

- 一道經典菜餚，選用鮮嫩的國產牛腱，以我們獨家秘製的紅酒醬汁慢燉而成。

■義面

鮮番茄筆管面

- 筆管麵搭配我們簡單的番茄醬，佐以新鮮番茄和培根。

■吐司

香檳吐司

■開胃拼盤（3道）

檸檬小點配醃漬鮭魚和蒔蘿奶油

—醃鮭魚佐蒔蘿奶油，散發著檸檬的清香

鄉村肉醬

—濃鬱美味的鄉村肉醬，以雞肝和肉荳蔻、牛至等香料製成

孜然橙香胡蘿蔔沙拉

—清爽的孜然橙香胡蘿蔔沙拉

■熱菜（2道）

狄戎芥末醬炸雞塊

—特製炸雞塊，以八種香料醃製，佐以蜂蜜芥末醬油炸

貽貝薯條

白葡萄酒燉貽貝和蛤蜊，配炸土豆，溫暖可口

■湯

RITUEL 特色經典洋蔥焗湯

—經典濃鬱湯品，以我們獨家秘製高湯和慢炒淡路島洋蔥、焦糖洋蔥熬製而成，層層疊疊鋪上香脆法棍和格魯耶爾奶酪。

■主菜

紅酒燉國產牛肉

- 一道經典菜餚，選用鮮嫩的國產牛腱，以我們獨家秘製紅酒醬汁慢燉而成。

■義面

鮮番茄筆管面

- 筆管麵搭配我們特製的番茄醬，佐以新鮮番茄和培根。

■飲品

暢飲套餐（標準）

- 暢飲套餐，包含啤酒、葡萄酒和各種雞尾酒

■開胃菜拼盤/什錦開胃菜（3道菜）

檸檬小點配醃漬鮭魚和蒔蘿奶油

- 醃漬鮭魚佐蒔蘿奶油和少許檸檬

鄉村肉醬

- 濃鬱精緻的鄉村肉醬，以雞肝和肉荳蔻、牛至等香料製成

孜然橙香胡蘿蔔沙拉

- 原味胡蘿蔔沙拉，帶有孜然和橙子的清爽風味

■熱菜/熱菜（2道菜）

狄戎芥末雞柳薯條

- 特色雞柳薯條，選用雞腿肉，以八種香料醃製後油炸，淋上蜂蜜芥末醬

貽貝薯條

-一道溫暖的菜餚：白葡萄酒燉貽貝和蛤蜊，配炸土豆

■湯類

RITUEL 特色經典洋蔥焗湯

- 一款風味濃鬱的經典湯品，採用我們獨家秘製高湯和慢炒淡路島洋蔥，以及焦糖洋蔥，並鋪上香脆法棍和格魯耶爾奶酪。

■主菜

紅酒燉國產牛肉

- 一道經典菜餚，選用鮮嫩的國產牛腱，以我們獨家秘製紅酒醬汁慢燉而成。

■義面

鮮番茄筆管面

- 筆管麵搭配我們簡單的番茄醬，佐以新鮮番茄和培根。

■飲品

暢飲套餐（含香檳）

- 暢飲套餐，包含啤酒、葡萄酒和各種雞尾酒，另含香檳

■開胃拼盤/什錦開胃菜（3道菜）

檸檬小點配醃漬鮭魚和蒔蘿奶油

- 醃漬鮭魚佐蒔蘿奶油和檸檬

鄉村肉醬

- 濃鬱精緻的鄉村肉醬，以雞肝和肉荳蔻、牛至等香料製成

孜然橙香胡蘿蔔沙拉

- 清爽的孜然橙香胡蘿蔔沙拉

■熱菜/熱菜（2道菜）

狄戎芥末醬炸雞柳

- 特色炸雞柳，選用雞腿肉，以八種香料醃製後油炸，淋上蜂蜜芥末

貽貝薯條

- 一道溫暖的菜餚，貽貝和蛤蜊用白葡萄酒燉煮，搭配炸薯條。

■湯類

RITUEL 特色經典洋蔥焗湯

- 一道經典的濃鬱湯品，採用我們獨家秘製高湯和慢炒淡路島洋蔥，以及焦糖洋蔥，並鋪上香脆的法棍麵包和格魯耶爾奶酪。

■主菜

紅酒燉國產牛肉

一道經典菜餚，選用鮮嫩的國產牛腱，用我們獨家秘製的紅酒醬汁慢燉而成。

■義面

鮮番茄筆管面

- 筆管麵搭配我們簡單的番茄醬，佐以新鮮番茄和培根。

■ 開胃菜

鴨肉沙拉（花圈沙拉式）

- 一道以冬季根莖類蔬菜、水果和香草製成的花環沙拉，點綴以鮮嫩的油封鴨肉。

■ 湯品

RITUEL 特製經典洋蔥焗湯

- 一款風味濃鬱的經典湯品，採用特製高湯和焦糖化的淡路島洋蔥熬製而成，並鋪上香脆的法國麵包和格魯耶爾起司。

■ 熱菜

無添加香腸烤蔬菜佐拉克萊特醬

- 一道菜選用來自神奈川縣平塚市 PURE FARM 農場的無添加香腸，搭配烤時令蔬菜和足量的特製拉克萊特醬。

■主菜

馬德拉醬燉牛頰肉

- 這道菜選用嫩燉牛頰肉、牛舌和粗碎牛肉，裹上肉汁網狀醬汁。佐以紅酒或小牛肉高湯製成的醬汁享用。

■主菜/義面

菠菜醬馬鈴薯團子

■ 甜點

時令蛋白霜

■香檳祝酒

■開胃菜

鴨肉沙拉（花圈沙拉式）

- 一道以冬季根莖類蔬菜、水果和香草製成的花環沙拉，上面鋪著鮮嫩的油封鴨腿。

■湯品

RITUEL 特製經典洋蔥焗湯

- 一道風味濃鬱的經典湯品，採用特製高湯和焦糖化的淡路島洋蔥熬製而成，並鋪上香脆的法國麵包和格魯耶爾起司。

■熱菜

無添加香腸烤蔬菜佐拉克萊特醬

- 一道菜選用來自神奈川縣平塚市 PURE FARM 農場的無添加香腸，搭配烤時令蔬菜，淋上大量特製拉克萊特醬。

■主菜

馬德拉醬燉牛頰肉

- 一道用嫩燉牛頰肉、牛舌和粗碎牛肉製成的卡耶特菜餚，裹以網狀肉汁。佐以紅酒或小牛肉高湯製成的醬汁享用。

■主菜/義面

菠菜醬馬鈴薯團子

■甜點

時令蛋白霜

■飲品

暢飲套餐（標準）

- 暢飲套餐，包含啤酒、葡萄酒和各種雞尾酒

■開胃菜

鴨肉花環沙拉

- 一道開胃菜，以冬季根莖類蔬菜、水果和香草製成的花環沙拉為特色，上面鋪著鮮嫩的油封鴨腿

■湯品

RITUEL 特色經典洋蔥焗湯

- 一道風味濃鬱的經典湯品，以慢炒淡路島洋蔥和我們獨家秘製高湯熬製而成，並加入焦糖洋蔥，搭配香脆法棍麵包和格魯耶爾奶酪

■熱菜

無添加香腸烤蔬菜佐拉克萊特醬

- 一道菜選用來自神奈川縣平塚市 PURE FARM 的無添加香腸，搭配烤時令蔬菜，並淋上我們特製的拉克萊特醬。烤起司醬

■主菜

馬德拉醬燉牛頰肉

- 嫩燉牛頰肉、牛舌或粗磨牛肉，裹上網狀磨碎器。

■主菜/義面

菠菜醬馬鈴薯團子

■甜點

時令蛋白霜蛋糕

■飲品

暢飲套餐（含香檳）

- 暢飲套餐，包含啤酒、葡萄酒、各種雞尾酒和香檳。

■開胃菜

鴨肉花環沙拉

- 一道開胃菜，以冬季根莖類蔬菜、水果和香草製成的花環沙拉為特色，上面鋪著鮮嫩的油封鴨肉。

■湯品

RITUEL 特色經典洋蔥焗湯

- 一道經典的濃鬱湯品，以慢炒淡路島洋蔥和我們獨家秘製高湯熬製而成，並加入焦糖洋蔥，搭配香脆的法棍麵包和格魯耶爾奶酪。

■熱菜

無添加劑香腸烤蔬菜佐拉克萊特醬

- 選用神奈川縣平塚市 PURE FARM 農場出產的無添加劑香腸，搭配烤時令蔬菜，淋上我們特製的拉克萊特醬。

■主菜

馬德拉醬燉牛頰肉

- 嫩燉牛頰肉、牛舌或粗磨牛肉，裹上網狀磨碎器。

■主菜/義面

菠菜醬馬鈴薯團子

■甜點

時令蛋白霜

請選擇當天的菜單。

●開胃菜/農家蔬菜拼盤和法式熟食 4種農家蔬菜和法式熟食拼盤。 ●湯/洋蔥焗湯 這是RITUEL的特色菜，甜味在口中蔓延。 ●主菜/主菜可供選擇 *以下選擇/請在備註部分寫下您想要的數字或致電我們* A5級山形牛肉羅蒂牛排 - Fon de Beau醬 - 烤蒲葦 - 香草黃油醬 ~ ●甜點（Dessert） 今天的甜點和冰淇淋我們準備了每日的甜點和冰淇淋。 ● 飲料和小蛋糕 飯後享用咖啡或茶和小蛋糕。