請於到店當天選擇菜單。

先付：一種
造里：ふぐ刺
蒸物：ふぐ茶碗蒸し
揚物：ふぐ唐揚げ あしらい
鍋：ふぐ鍋
御飯：雑炊
果物：季節の果物

小鉢：一種
造里：鮮魚三種
鍋：伊勢海老 野菜色々
御飯：雑炊 または 白米　香の物
果物：季節の果物

小鉢：一種
造里：鮮魚三種
鍋：黒毛和牛
　　焼豆腐
　　糸コンニャク
　　野菜色々
果物：季節の果物

使用季節食材的午餐，菜單每兩個月更新一次。
【2025年9月・10月 菜單】
造里：鮪魚、間八（kanpachi）卡帕喬
小皿：捲（芋頭小球油豆皮捲）、裝飾麩、菇類羹
燒八寸：小碗一種、鮭魚柚庵燒（柚子醃烤）、曙薑
　　　　每日出汁卷（玉子燒）、六萬芋田樂燒（味噌烤地瓜）、蓮藕昆布捲
揚物：赤魚白扇揚、豆腐、秋茄子
　　　　甜椒、紅蘿蔔泥與蔥
食事：白飯
香物：兩種
お椀：赤味噌湯— 順菜、三葉
甘味：甜點

稲庭うどん（稻庭烏冬 — 日本細手工小麵）
季節小碟 · 生魚片一種 · 天婦羅
蔬菜沙拉 · 甜點

匯集鹿兒島名物的午餐。
鷄飯（鹿兒島風 鶏飯）：櫻島雞胸肉、錦絲蛋、香菇、干瓢、蔥、出汁、芝麻
季節小菜、兩種生魚片、炸物（薩摩揚げ・小銀魚/キビナゴ）
黑豬濃燉（武骨風味）、蔬菜沙拉、茶碗蒸、甜點
※炸物可更改為天婦羅（蝦、魚及兩種蔬菜）。

請從海鮮丼（kaisen-don）或鯛茶漬（將真鯛以熱茶或高湯淋於白飯上）中擇一。
可選丼物（海鮮丼或鯛茶漬）
　　　季節小菜　茶碗蒸（鹹味蒸蛋）　天婦羅
　　　蔬菜沙拉　赤出汁（紅味噌湯）　甜點

冬季美食懷石料理“色樂”

開胃菜：三道時令開胃菜

清湯：蟹肉燉菜，配蕪菁、三地、柚子

刺身：三道鮮魚配菜

開胃菜：蝦仁馬鈴薯豆腐，燉鰻魚，針蘿蔔，芥末，銀豆沙

烤製料理：京都烤目付，配炸河豚

火鍋：養瀨鍋，黑豬肉，海鮮，各種蔬菜

主菜：☆伊佐米飯配山藥泥、醃菜、味噌湯

☆稻庭烏龍麵

水果：時令菜餚和甜點

☆請從以下選項中選擇一項。

冬季懷石料理“響”

開胃酒：梅酒或無酒精甜酒

前菜：五款時令前菜

清倉：蟹肉刺身、烤鯔魚子、蕪菁、烏蘭葉、柚子

刺身：三種新鮮魚類，配菜

點心：蝦仁馬鈴薯豆腐、燉海鰻、針蘿蔔、芥末、銀豆沙

烤製料理：京都烤比目魚、炸河豚，配菜

火鍋：養瀨鍋、黑牛、海鮮、各種蔬菜

主菜：☆鮪魚蓋飯、醃菜、紅味噌湯

☆伊佐米飯配山藥泥、醃菜、紅味噌湯

☆稻庭烏龍麵

水果：時令菜餚和甜點

☆請從以下選項中選擇一項。

冬季懷石料理“花”

開胃酒：梅酒或無酒精甜酒

前菜：五款時令前菜

清倉：蟹肉刺身、烤鯔魚子、蕪菁、烏蘭葉、柚子

刺身：四種新鮮魚類，配菜

前菜：蝦仁馬鈴薯豆腐、燉和牛、針蘿蔔、芥末、銀豆沙

烤製料理：京都風味烤銀鱈魚、炸河豚，配菜

火鍋：養瀨鍋（日式黑毛牛肉燉菜）、龍蝦、各種蔬菜

主菜：☆鮪魚蓋飯，配醃菜和味噌湯

☆伊佐米飯配山藥泥、醃菜和味噌湯

☆稻庭烏龍麵

水果：時令水果甜點

☆請從以下選項中選擇一項。

菜式將由主廚為您決定。

菜色將由主廚為您搭配，採主廚推薦（omakase）方式。

菜單

祝肴 — 七種應季祝慶前菜
造里 — 兩種鮮魚刺身，附以配菜
多喜合（takiawase）— 鯛與葛調理的多喜合，搭配各式時令蔬菜
炸物 — 兩色天婦羅：吻仔魚（或小鱚）、蝦及兩種時蔬
陶板鍋 — 黑豬里肌與五花，搭配燒賣
壽椀 — 季節性清湯
食事 — 赤飯（紅飯），附ちりめん有馬煮（調味小魚）與香物（漬物）
甜點 — 甜品（和菓子）

7,260日圓的慶祝懷石由料理長負責搭配製作的套餐。

¥9,680 的慶祝會席由主廚決定菜色，為主廚精選菜單。

12,100円 的慶祝會席由料理長全權決定菜色。

我們會為您準備百日祝宴（お食い初め）的祝賀餐及牙固石。器皿會依男嬰與女嬰而異，請告知寶寶性別。

主菜：日式炸蝦（Ebi fry）、日式唐揚（Karaage）、漢堡排、薯條
白飯 · 甜點

附兒童飲品一杯：
柳橙汁或蘋果汁

菜色：・炸蝦（Ebi‑fry）・唐揚（Karaage，日式炸雞）・漢堡排（Hamburg steak）・可樂餅
番茄醬炒飯・甜點

附兒童飲料乙杯
柳橙汁 或 蘋果汁

• 炸蝦（Ebi-fry）
• 日式炸雞（唐揚／Karaage）
• 漢堡排（Hamburg steak）
• 奶油蛋包（Omelette）
• 香腸
• 薯條
• 茶碗蒸（鹹味蒸蛋）
• 沙拉
• 番茄醬炒飯（Ketchup rice）
• 甜點

含兒童1杯飲料：
柳橙汁或蘋果汁

• 炸蝦（Ebi-fry）
• 日式炸雞（唐揚／Karaage）
• 漢堡排（Hamburg steak）
• 奶油蛋包（Omelette）
• 香腸
• 薯條
• 茶碗蒸（鹹味蒸蛋）
• 沙拉
• 番茄醬炒飯（Ketchup rice）
• 甜點

含兒童1杯飲料：
柳橙汁或蘋果汁