【範例套餐】

1. 鮪魚腦花束（可加2000日圓（不含稅）換成鮪魚腦海膽熱狗）

（佐餐：氣泡酒）

2. 沖繩醋漬海藻

3. 銀魚（玉染）（佐餐：奈良風之森）

4. 醃製鰹魚

5. 木目醬油章魚

6. 元祖漬比目魚

7. 刺身：煙燻鰹魚（佐餐：秋田雪之坊）

8. 醃鯖魚

9. 竹莢魚

10. 烤紅鯛魚佐蒸蘿蔔與洋蔥醬（佐餐：新潟鳴上雅樂台）

11. 白醬油梅子醬紅鯛魚

12. 煙燻西班牙鯖魚鯖魚

13. 香酥天使蝦配煙燻蘿蔔籽和白醬

（佐以義大利白葡萄酒）

14. 瘦鮪魚

15. 中等肥美鮪魚

16. 肥美鮪魚刺身（佐以義大利紅酒）

17. 小碗燉鮪魚

18. 牡蠣配笹壽司

19. 康吉鰻配笹壽司

20. 蛤蜊濃縮咖啡（佐以富山羽屋翼）

21. 黃豆粉醬牛奶麻糬布丁

22. 草莓優格冰淇淋

12 款握壽司和 10 款單點菜色，共 22 道菜

*菜品內容可能因供應情況而有所變動

【範例套餐】

1. 鮪魚腦花束（可加2000日圓（不含稅）換成鮪魚腦海膽熱狗）

（佐餐：氣泡酒）

2. 沖繩醋漬海藻

3. 銀魚（玉染）（佐餐：奈良風之森）

4. 醃製鰹魚

5. 木目醬油章魚

6. 元祖漬比目魚

7. 刺身：煙燻鰹魚（佐餐：秋田雪之坊）

8. 醃鯖魚

9. 竹莢魚

10. 烤紅鯛魚佐蒸蘿蔔與洋蔥醬（佐餐：新潟鳴上雅樂台）

11. 白醬油梅子醬紅鯛魚

12. 煙燻西班牙鯖魚鯖魚

13. 香酥天使蝦配煙燻白蘿蔔籽和白醬

（佐以義大利白葡萄酒）

14. 瘦鮪魚

15. 中等肥美鮪魚

16. 肥美鮪魚刺身（佐以義大利紅酒）

17. 小碗燉鮪魚

18. 牡蠣配笹壽司

19. 康吉鰻配笹壽司

20. 蛤蜊濃縮咖啡（佐以富山羽屋翼）

21. 黃豆粉醬牛奶麻糬布丁

22. 草莓優格冰淇淋

12 款握壽司和 10 款單點菜色，共 22 道菜

*菜品內容可能因供應情況而有所變動

Sample Course:

Tuna Noh-Ten Bouquet (Can be changed to Tuna Noh-Ten Uni Dog for an additional 2,000 yen + tax)
Vinegared Dish: Persimmon, Turnip, and Red Radish Namasu
Tuna Miso with Grilled Wheat Gluten Dengaku
Water Octopus Sushi
Sea Bream Sushi marinated in white soy sauce with Yuzu
Wild Flounder Sushi
Horse Mackerel Sushi
Grilled Barracuda Sushi with Onion Soy Sauce
Lightly Blanched Yellowtail with Instant Smoked Flavor
Gizzard Shad Sushi
Mount Fuji Salmon Sushi
Deep-Fried Prawn with Homemade White Sauce in Doria Style
Grilled Scallop Sushi
Chawanmushi (steamed egg custard) with Hairy Crab and Salmon Roe
Lean Tuna Sushi
Medium Fatty Tuna Nigiri
Grilled Sea Bream with Winter Vegetable Soup
Hairy Crab Sushi
Conger Eel Sushi wrapped in Bamboo Leaf
Miso Soup
Two Desserts: Homemade Seasonal Fruit Yogurt Ice Cream, and Hojicha Panna Cotta
Total: 12 Sushi pieces and 7 small dishes, 22 items in total. Please note that the menu may vary depending on ingredient availability.

套餐範例
- 鮪魚腦天花束（可加價¥2,000（不含稅）更換為鮪魚腦天海膽熱狗） （搭配：氣泡酒）
- 醋物：柿子、蕪菁、紅心白蘿蔔的なます
- 鮪魚味噌麩田樂
- 水章魚 握壽司（搭配：奧地利酒）
- 鯛 白醬油漬 柚子 握壽司
- 天然比目魚 握壽司
- 鯵 握壽司（搭配：新政）
- 竹莢魚（カマス）炙燒 握壽司 洋蔥醬油
- 鰤魚 燙過後瞬間燻製
- 小鯵（コハダ）握壽司（搭配：にごり酒，混濁清酒）
- 富士山鮭魚 握壽司
- 車蝦炸蝦 自家製白醬，烤飯風呈現
- 扇貝 烤浸握壽司（搭配：羽根屋）
- 茶碗蒸 配毛蟹與鮭魚卵
- 赤身 握壽司（搭配：法國南部紅酒）
- 中トロ 握壽司
- 真鯛 烤物 冬季蔬菜湯風（搭配：雨降）
- 毛蟹 握壽司
- 穴子 竹葉卷
- 味噌湯
- 兩款甜點（自家製時令水果優格冰、焙茶奶凍）
12貫握壽司・7道小菜，合計22道
※因食材採購情況，菜單內容可能變動。

【範例套餐】

1. 鮪魚腦花束（可加2000日圓（不含稅）換成鮪魚腦海膽熱狗）

2. 醋漬沖繩海藻

3. 銀魚玉結（燉銀魚）

4. 醃製鰹魚

5. 木目醬油章魚

6. 元祖漬比目魚

7. 煙熏鰹魚刺身

8. 醃鯖魚

9. 竹莢魚

10. 烤紅鯛魚佐蒸蘿蔔與洋蔥醬

11. 白醬油梅子醬烤紅鯛魚

12. 煙燻馬鮫魚

13. 炸天使蝦佐烤乳豬白醬

14. 瘦鮪魚

15. 中等肥鮪魚

16. 肥鮪魚章魚（鮪魚章魚）

17. 小碗燉鮪魚

18. 牡蠣炒菜

19. 鰻魚佐佐壽司

20. 蛤蜊濃縮咖啡

21. 黃豆粉醬牛奶麻糬布丁

22. 草莓優格冰淇淋

12種握壽司和10種單點菜色，共22道菜

*菜品內容可能因供應情況而有所變動

【暢飲菜單】

◾️ 啤酒（瓶裝）

・惠比壽

・札幌黑牌

・無醇啤酒

◾️ 葡萄酒

・紅酒與白酒（杯裝）

・氣泡酒

◾️ 燒酒

・大麥燒酒（中豆）

・地瓜燒酒（富濠峰山）

・米燒酒（鳥會）

◾️ 茶混合飲品

・烏龍茶高球

・綠茶高球

・茉莉花高球

◾️威士忌

一郎威士忌

◾️清酒

・各種日本清酒

我們將根據您的口味提供飲品。

乾型/美味型/果味型等

・清酒高球

◾️果酒、酸味飲品

・檸檬酸酒

・荒越梅酒（粗濾梅酒）

・柚子清酒

◾️軟飲

・可樂

・薑汁汽水

・烏龍茶

・綠茶

・茉莉花茶

・葡萄汁

・蘋果汁