メニューは当日お選びください。

小鉢二種

メイン料理①～③より一品お選びください。
　①　うなぎの出汁巻き

　②　天ぷら盛合せ

　③　豚の角煮

釜炊きご飯
味噌汁
香の物

※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

お膳にて
　小鉢
　造り　季節の魚
　口取り　出汁巻き　焼魚　等々
　天婦羅　魚介と野菜
　茶碗蒸し
　旬の焚合せ　がんも　小芋　等々
　食事　みずかがみ　味噌汁　香の物
※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

メニュー内容

今月の先附二種

今月のお魚（例　真鯛）
　
（真鯛の 造り又は 焼物 ・煮付け・ 酢の物 ・揚げ物 ・小鍋仕立て ）

※上記の調理法より 料理長おすすめの二∼三種類の料理提供となります。

食事 みずかがみ
味噌汁
香の物

※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

先附 　　　　　　

造り 　 旬魚二種盛り　

天麩羅

鍋　　　すき焼き　近江牛80ｇ

御飯 　みずかがみ
　　 香の物

水物　　アイス

※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

＜メニュー例＞

先附 小鉢（和え物　等）

造り 季節の二種盛り
　あしらい一式

替り 茶碗蒸し

口取り 出汁巻き　松風　昆布巻き
近江蒟蒻　花蓮根　等々

海鮮鍋 本日のお魚
　　リーフレタス　若芽　白葱
　　三つ葉　丁字麩　刻み柚子
　　　　割りポン酢
　
食事 土鍋ご飯
　　味噌汁　香の物


※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

先附 焼しゃぶサラダ
　　滋賀県産リーフ野菜
　　宝石トマト　ドライオニオン
　　玉葱ドレッシング

替り とろっとすき煮
　　とろける湯葉　青葱
　　自然薯とろろ　山葵

強肴 鰹香る牛鍋
　　若芽　白葱　三つ葉
　　きのこ色々

御飯 ローストビーフの握りを
　三種の薬味で
　　　
吸い物

水物 アイス

※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

【メニュー例】
1月メニュー内容

先附 聖護院大根風呂吹き
　　　　押しの海老油霜翁和へ　法蓮草　柚子味噌　

造り　 旬魚二種盛り
　　あしらい一式

煮物椀 油目葛打ち
　　寒堀り竹の子　独活　
　　　　鶯菜　木の芽　
　
焼物　 鰤東雲焼き　
　　ブロッコリ昆布〆　金柑　千枚蕪
　
止肴 近江牛出汁しゃぶ
　　海老芋和闌蛇　小松菜　
　　　　　べっ甲あん　柚子胡椒

食事 百合根と菜種御飯
　　赤出汁　香の物

甘味 干し柿　バニラ

2月メニュー内容
前菜 鰯昆布〆　分葱　辛子酢味噌
　　梅花蕪　いくら　黄味香煎　
　　白魚紅白揚げ　祝蕾酒盗掛け　大豆旨煮

造り　 季節の二種盛り
　　あしらい一式

煮物椀 鶯仕立て
　　海老真丈　桂椎茸　鶯菜　
　　薄葛　柚子

焼物 ふぐ七味焼き
　　よもぎ麩田楽　菜種　雪輪蓮根

止肴 近江牛出汁しゃぶ
　　芹菜　ちぢみ法蓮草　伊予柑
　　土佐酢卸し　木の芽

食事 しらすご飯
　　大根　ちぎり梅
　　赤出汁　香の物

甘味 みかん大福

※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が
　変更となる場合がございます。

【メニュー例】
1月メニュー内容

先附 聖護院大根風呂吹き
　　　　　押しの海老油霜翁和へ　法蓮草
　　　　　　柚子味噌　

造り 　旬魚二種盛り
　あしらい一式

煮物椀 油目葛打ち
　寒堀り竹の子　独活　鶯菜　木の芽　
　
焼物　 鰤東雲焼き　
ブロッコリ昆布〆　金柑　千枚蕪
　
強肴 蟹絹田巻き
　 貝柱火取り　あわび茸　菊菜　吟醸酢

止肴 鮑やわらか煮
　 海老芋和闌蛇　小松菜　べっ甲あん　卸し生姜

食事 百合根と菜種御飯
赤出汁 香の物

甘味 干し柿　バニラ

【2月メニュー例】
前菜 鰯昆布〆　分葱　辛子酢味噌
　　梅花蕪　いくら　黄味香煎　
　　白魚紅白揚げ　祝蕾酒盗掛け　大豆旨煮

造り 　季節の二種盛り
　あしらい一式

煮物椀 鶯仕立て
　　海老真丈　桂椎茸　鶯菜　
　　薄葛　柚子

焼物 ふぐ七味焼き
　　よもぎ麩田楽　菜種　雪輪蓮根

強肴 油目唐揚げ
　　独活　青唐　あおさ出汁

止肴 貝寄せ
　　赤貝　みる貝　平貝　芹菜
　　ちぢみ法蓮草　伊予柑　土佐酢卸し　木の芽

食事 氷魚ご飯
　　大根　ちぎり梅
　　赤出汁　香の物

甘味 みかん大福

※上記のメニュー内容は、食材の仕入れ状況により
　変更となる場合がございます。

1月メニュー内容
※予約除外日1月1日～1月4日
先附 聖護院大根風呂吹き
　　　　　押しの海老油霜翁和へ　法蓮草
　　　　　　柚子味噌　

造り 旬魚二種盛り
　あしらい一式

煮物椀 油目葛打ち
　　寒堀り竹の子　独活　
　　　　鶯菜　木の芽　
　
焼物　 福東雲焼き　
　　ブロッコリ昆布〆　金柑　千枚蕪
　
強肴 蟹絹田巻き
　　貝柱火取り　あわび茸　
　　　　菊菜　吟醸酢

止肴 鮑やわらか煮
　　海老芋和闌蛇　小松菜　
　　　　べっ甲あん　卸し生姜

食事 からすみ御飯
　　赤出汁
　　香の物

甘味 干し柿　バニラ

2月メニュー内容
前菜 鰯昆布〆　分葱　辛子酢味噌
　　梅花蕪　いくら　黄味香煎　
　　白魚紅白揚げ　祝蕾酒盗掛け　大豆旨煮

造り 　季節の二種盛り
　あしらい一式

煮物椀 鶯仕立て
　　海老真丈　桂椎茸　鶯菜　
　　薄葛　柚子

焼物 ふぐ七味焼き
　　よもぎ麩田楽　菜種　雪輪蓮根

強肴 ロブスター黄味揚げ
　　独活　青唐　あおさ出汁

止肴 貝寄せ
　　アワビ　赤貝　みる貝　芹菜
　　ちぢみ法蓮草　伊予柑　土佐酢卸し　木の芽

食事 氷魚ご飯
　　大根　ちぎり梅
　　赤出汁　香の物

甘味 みかん大福

※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

先附 季節懐石の先附

鍋 すき焼き
　　近江牛ロース肉　１５０ℊ

　　　季節の地元野菜
　　　信長葱　伊吹芹菜　レタス
　　　あわび茸　舞茸　原木椎茸
　　　木綿豆腐　八幡蒟蒻　丁子麩
　　　他色々
　　　
　　　とろろ芋　玉子

御飯 みずかがみ

水物 和パティシエのデザート

※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

造り 琵琶鱒の一汐薄造り
　　黄味辛子酢

鍋 すき焼き
　　近江牛サーロイン肉　１５０ℊ

　　　季節の地元野菜
　　　信長葱　伊吹芹菜　レタス
　　　あわび茸　舞茸　原木椎茸
　　　木綿豆腐　八幡蒟蒻　丁子麩
　　　他色々
　　　
　　　とろろ芋　玉子

御飯 みずかがみ

水物 和パティシエのデザート

※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

造り 琵琶鱒の一汐薄造り
　　黄味辛子酢

お口直し

鍋 しゃぶしゃぶ
　　近江牛サーロイン肉　１５０ℊ

　　　季節の地元野菜
　　　信長葱　伊吹芹菜　レタス
　　　あわび茸　舞茸　原木椎茸
　　　木綿豆腐　八幡蒟蒻　丁子麩
　　　他色々
　　　胡麻たれ　ポン酢

御飯 〆のめん

水物 和パティシエのデザート

※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

先附 季節懐石の先附

鍋 しゃぶしゃぶ
　　近江牛ロース肉　１５０ℊ

　　　季節の地元野菜
　　　信長葱　伊吹芹菜　レタス
　　　あわび茸　舞茸　原木椎茸
　　　木綿豆腐　八幡蒟蒻　丁子麩
　　　他色々
　　　胡麻たれ　ポン酢

御飯 〆のめん

水物 和パティシエのデザート

※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

メイン（ワンプレート）

カレーライス

デザート



　　
※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

先附

造り

蓋物

メイン（ワンプレート）

食事　（ごはん・香の物・赤出汁）

デザート


※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

※こちらはオプションとなりますので通常のメニューとご一緒にご注文下さい。

当店のお食い初めの時に用意する魚ですが、女の子には鯛「尾頭付きの鯛」を使用します。尾頭付きの鯛は縁起が良く、お食い初めでは長寿の願いも込められています。昔から「魚は鯛」と言われる程、日本では味・色・姿の三拍子が揃った魚で、めで「たい」の語呂合わせも重なり、お祝いには欠かせません。
男の子には鰹「真名勝男（マナガツオ）」古来、子供の成長を祝う儀式の一つに「真魚始（まなはじめ）」と言うのがありました。室町時代には生後101日目、江戸時代には120日目に行われていました。現在で言う「お食い初め（くいぞめ）」。
代表的なのは鯛ですが、昔は鰹（カツオ）もめでたい魚とされていました。日本に馴染みの深～い由緒正しき魚。これも名前の由来の一つです。

プランに含まれるもの
●季節の懐石料理●室料●花束●特製色紙●税金●サービス料

プランに含まれるもの
●季節の懐石料理●室料●花束●特製色紙●税金●サービス

プランに含まれるもの
●季節の懐石料理●室料●花束●特製色紙●税金●サービス料

プランに含まれるもの
●お料理●室料●税金●サービス料

プランに含まれるもの
●お料理●室料●税金●サービス料

プランに含まれるもの
●お料理●室料●税金●サービス料