メニューは当日お選びください。

お膳にて
　小鉢
　お造り
　口取り
　揚げ物
　焚き物
　御飯物
香の物
汁物

小茶碗蒸し

※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

■茶碗蒸し

■天麩羅月替わり
　　　　　9月　　鰯天麩羅　鱚天麩羅　もずく　淡路の玉葱
　　　　　10月　名残り鱧　甘鯛　秋茄子　まこも茸
　　　　　11月　秋刀魚　銀鱈　かぶら　人参　

■すき焼き　近江牛

■近江米（みずかがみ）味噌汁　香の物

■秋の食材　天麩羅おかわり
　　　　　　穴子　海老　さつま芋　バターナッツカボチャ
　　　　　　他10種類
※おかわり1回の注文は、お一人様4品までとなりますのでご了承ください。
※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

■小鉢　　和え物　

■薬味　　山葵　刻み茗荷　洗い葱
　　　　　煎り胡麻　もみ海苔　刻みガリ

■お出汁　鰹出汁

■おひつ　釜炊きみずかがみ
　　　　　特製タレでやいた近江牛

※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

先附 小鉢（和え物　等）

造り 季節の二種盛り
　あしらい一式

口取り 出汁巻き　松風　昆布巻き
近江蒟蒻　花蓮根　等々

海鮮鍋 本日のお魚と海老
　リーフレタス　若芽　白葱
　三つ葉　丁字麩　刻み柚子
割りポン酢
　

食事 土鍋の炊き込みご飯
味噌汁
香の物

※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

先附 　　　　　　

造り 　 旬魚二種盛り　

天麩羅

鍋　　　すき焼き　近江牛80ｇ

御飯 　みずかがみ
　　 香の物

水物　　アイス

※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

小鉢二種

メイン料理①～③より一品お選びください。
　①　うなぎの出汁巻き

　②　天ぷら盛合せ

　③　豚の角煮

釜炊きご飯
味噌汁
香の物

※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

お膳にて
　小鉢
　お造り
　口取り
　揚げ物
　焚き物
　御飯物
香の物
汁物

小茶碗蒸し

※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

料理長お勧め　月極お魚ミニ懐石

小鉢二種

今月のお魚
　
魚介料理は、(　)の中より　二∼三種類の料理提供内容となります。　
　（ 造り 焼物 煮付け 酢の物 揚げ物 小鍋仕立て その他色々）
　　

食事 みずかがみ
味噌汁
香の物

※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

先附 焼しゃぶサラダ
　　滋賀県産リーフ野菜
　　宝石トマト　ドライオニオン
　　玉葱ドレッシング

替り とろっとすき煮
　　とろける湯葉　青葱
　　自然薯とろろ　山葵

強肴 鰹香る牛鍋
　　若芽　白葱　三つ葉
　　きのこ色々

御飯 ローストビーフの握りを
　三種の薬味で
　　　
吸い物

水物 アイス

※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

【メニュー例】
11月メニュー

先附 北寄貝胡桃和え
　　　巻き白菜　花椰菜摺り流し
　　　牛蒡　いくら　針柚子

造り 　季節の二種盛り
　　あしらい一式

煮物椀 蟹真丈
　　滑子　薄氷大根　軸連草　露生姜

吹き寄せ
零余子鶏松風　秋刀魚唐煮
　琵琶ます黄味寿司　大黒占地
　海老芋唐揚げ　鯛梅肉包み焼き　紅葉色々

局々　ひげなが海老塩糀和え
　　　　三つ葉　とび子

止肴 近江牛の蕪蒸し
　　　銀杏　百合根　木耳　絹さや
　　　銀餡　山葵

食事 栗ご飯
　　玉赤　三つ葉　山椒
　　香の物

甘味 焼き柿の善哉
　　　振り柚子

12月メニュー　内容

先附 赤貝　ひげなが海老　雪花菜和え
　壬生菜　金時人参　金柑
　ランプフィッシュキャビア　黄味酢

造り　季節の二種盛り
　あしらい一式

煮物椀 蕪霙仕立て
　鰤塩焼き　海老芋　松葉牛蒡
　芹菜　粉山椒

焼物 銀鱈西京焼き
　青味大根　
小口蒸し　雲子薯蕷蒸し
　このわた　ポン酢餡

止肴 近江牛出汁しゃぶ
　丸大根　菊菜　酒粕餡
　いくら　山葵

食事 みずかがみ
赤出汁
香の物

菜 子持ち鮎唐揚げ

甘味 揚げ林檎


※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が
　変更となる場合がございます。

【メニュー例】

11月メニュー　内容

先附 北寄貝胡桃和え
　　巻き白菜　花椰菜摺り流し
　 　牛蒡　いくら　針柚子

造り 　季節の二種盛り
　あしらい一式

煮物椀 蟹真丈
　　滑子　薄氷大根　軸連草　露生姜

吹き寄せ　　零余子鶏松風　秋刀魚唐煮
　　　　琵琶ます黄味寿司　大黒占地
　　　　海老芋唐揚げ　鯛梅肉包み焼き　紅葉色々

局々　ひげなが海老塩糀和え
　　　　三つ葉　とび子

強肴 秋鰆オリーブたたき
　信長葱　染卸し　浅葱　酢橘

止肴 甘鯛蕪蒸し
　　銀杏　百合根　木耳　絹さや
　　銀餡　山葵

食事 栗ご飯
　　玉赤　三つ葉　山椒
　　香の物

甘味 焼き柿の善哉
　　振り柚子

※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が
　変更となる場合がございます。

12月メニュー　内容

先附 赤貝　ひげなが海老　雪花菜和え　壬生菜　金時人参　金柑
　　ランプフィッシュキャビア　黄味酢

造り　季節の二種盛り
　あしらい一式

煮物椀 蕪霙仕立て
　　鰤塩焼き　海老芋　松葉牛蒡　芹菜　粉山椒

焼物 銀鱈西京焼き
　　青味大根　小口蒸し　雲子薯蕷蒸し
　　このわた　ポン酢餡

強肴 鮟鱇竜田揚げ
　　芽キャベツ塩糀漬け　慈姑

止肴 甘鯛酒蒸し蓮根巻き
　　丸大根　菊菜　酒粕餡　いくら　山葵

食事 かに飯　愛彩菜　針生姜
　　赤出汁　香の物

甘味 揚げ林檎

※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が
　変更となる場合がございます。

11月メニュー内容

先附 北寄貝胡桃和え
　　巻き白菜　花椰菜摺り流し
　　牛蒡　いくら　針柚子

造り 　　季節の二種盛り
　　あしらい一式

煮物椀 友地仕立て
　　　　蟹真丈
　　　松茸昆布蒸し　薄氷大根　軸連草　　柚子

吹き寄せ
零余子鶏松風　秋刀魚唐煮
　琵琶ます黄味寿司　大黒占地
　海老芋唐揚げ　鯛梅肉包み焼き
　紅葉色々
局々　ひげなが海老塩糀和え
　　　　三つ葉　とび子

強肴 秋鰆オリーブたたき
　　信長葱　染卸し　浅葱　酢橘

止肴 オマール海老の蕪蒸し
　　銀杏　百合根　木耳　絹さや
　　海老出汁餡　生姜

食事 栗ご飯
　　玉赤　三つ葉　山椒
　　香の物

甘味 焼き柿の善哉
　　振り柚子

※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

12月メニュー　内容

先附 赤貝　ひげなが海老　雪花菜和え
　　壬生菜　金時人参　金柑
　　ランプフィッシュキャビア　黄味酢

造り　季節の二種盛り
　あしらい一式

煮物椀 蕪霙仕立て
　　鰤塩焼き　海老芋　松葉牛蒡
　　芹菜　粉山椒

焼物 銀鱈西京焼き
　　青味大根　小口蒸し　雲子薯蕷蒸し
　　このわた　ポン酢餡

強肴 すっぽん七味揚げ
　　芽キャベツ塩糀漬け　慈姑

止肴 甘鯛酒蒸し蓮根巻き
　　丸大根　菊菜　酒粕餡　いくら　山葵

食事 みずかがみ
　　赤出汁　香の物

菜 ふぐへぎ造り
　浅葱　割りじょうゆ　山葵

甘味 揚げ林檎

※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

■茶碗蒸し

■造り

■天麩羅月替わり
　　　　　9月　　鰯天麩羅　鱚天麩羅　もずく　淡路の玉葱
　　　　　10月　名残り鱧　甘鯛　秋茄子　まこも茸
　　　　　11月　秋刀魚　銀鱈　かぶら　人参　

■すき焼き　近江牛

■近江米（みずかがみ）味噌汁　香の物

■秋の食材　天麩羅おかわり
　　　　　　穴子　海老　さつま芋　バターナッツカボチャ
　　　　　　他10種類

※おかわり1回の注文は、お一人様4品までとなりますのでご了承ください。


※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

先附 季節懐石の先附

鍋 すき焼き
　　近江牛ロース肉　１５０ℊ

　　　季節の地元野菜
　　　信長葱　伊吹芹菜　レタス
　　　あわび茸　舞茸　原木椎茸
　　　木綿豆腐　八幡蒟蒻　丁子麩
　　　他色々
　　　
　　　とろろ芋　玉子

御飯 みずかがみ

水物 和パティシエのデザート

※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

造り 琵琶鱒の一汐薄造り
　　黄味辛子酢

鍋 すき焼き
　　近江牛サーロイン肉　１５０ℊ

　　　季節の地元野菜
　　　信長葱　伊吹芹菜　レタス
　　　あわび茸　舞茸　原木椎茸
　　　木綿豆腐　八幡蒟蒻　丁子麩
　　　他色々
　　　
　　　とろろ芋　玉子

御飯 みずかがみ

水物 和パティシエのデザート

※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

造り 琵琶鱒の一汐薄造り
　　黄味辛子酢

お口直し

鍋 しゃぶしゃぶ
　　近江牛サーロイン肉　１５０ℊ

　　　季節の地元野菜
　　　信長葱　伊吹芹菜　レタス
　　　あわび茸　舞茸　原木椎茸
　　　木綿豆腐　八幡蒟蒻　丁子麩
　　　他色々
　　　胡麻たれ　ポン酢

御飯 〆のめん

水物 和パティシエのデザート

※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

先附 季節懐石の先附

鍋 しゃぶしゃぶ
　　近江牛ロース肉　１５０ℊ

　　　季節の地元野菜
　　　信長葱　伊吹芹菜　レタス
　　　あわび茸　舞茸　原木椎茸
　　　木綿豆腐　八幡蒟蒻　丁子麩
　　　他色々
　　　胡麻たれ　ポン酢

御飯 〆のめん

水物 和パティシエのデザート

※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

メイン（ワンプレート）

カレーライス

デザート



　　
※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

先附

造り

蓋物

メイン（ワンプレート）

食事　（ごはん・香の物・赤出汁）

デザート


※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

メイン（ワンプレート）

カレーライス

デザート



　　
※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

※こちらはオプションとなりますので通常のメニューとご一緒にご注文下さい。

当店のお食い初めの時に用意する魚ですが、女の子には鯛「尾頭付きの鯛」を使用します。尾頭付きの鯛は縁起が良く、お食い初めでは長寿の願いも込められています。昔から「魚は鯛」と言われる程、日本では味・色・姿の三拍子が揃った魚で、めで「たい」の語呂合わせも重なり、お祝いには欠かせません。
男の子には鰹「真名勝男（マナガツオ）」古来、子供の成長を祝う儀式の一つに「真魚始（まなはじめ）」と言うのがありました。室町時代には生後101日目、江戸時代には120日目に行われていました。現在で言う「お食い初め（くいぞめ）」。
代表的なのは鯛ですが、昔は鰹（カツオ）もめでたい魚とされていました。日本に馴染みの深～い由緒正しき魚。これも名前の由来の一つです。

プランに含まれるもの
●季節の懐石料理●室料●花束●特製色紙●税金●サービス料

プランに含まれるもの
●季節の懐石料理●室料●花束●特製色紙●税金●サービス

プランに含まれるもの
●季節の懐石料理●室料●花束●特製色紙●税金●サービス料

プランに含まれるもの
●お料理●室料●税金●サービス料

プランに含まれるもの
●お料理●室料●税金●サービス料

プランに含まれるもの
●お料理●室料●税金●サービス料