＜3月1日～3月31日の献立＞
【ご挨拶の一品】
しろかねからのご挨拶
Amuse from SHIROKANE

【前菜】
生麩と黒毛和牛の肉味噌
Namafu-"Fresh wheat gulten cake"with wagyu miso

【サラダ】
しろかねサラダ
SHIROKANE salad

【肉料理】
美笑牛（国産牛）ロース 80ｇ
【　美笑牛（国産牛）フィレ 80gに変更 ＋￥3,000　】　　
BISHO Japanese beef loin 80g
【 Change to BISHO Japanese beef tenderloin 80g ＋￥3,000 】
焼き野菜
Vegetables

【食事】
福井県産コシヒカリ　又は　ガーリックライス (＋￥1,000)
赤出汁　香の物
White rice or garlic rice (+￥1,000), miso soup, Japanese pickles

【デザート】
デコポンのコンポート　ヨーグルト蜂蜜シャーベット
DEKOPON citrus compote with yogurt honey sorbet

【食後のカフェ】
コーヒー 又は 紅茶　
Coffee or tea

＜4月1日～4月30日の献立＞
【ご挨拶の一品】
しろかねからのご挨拶
Amuse from SHIROKANE

【前菜】
鯛の子の煮付け
Simmered sea bream roe

【サラダ】
しろかねサラダ
SHIROKANE salad

【肉料理】
美笑牛（国産牛）ロース 80ｇ
【　美笑牛（国産牛）フィレ 80gに変更 ＋￥3,000　】　　
BISHO Japanese beef loin 80g
【 Change to BISHO Japanese beef tenderloin 80g ＋￥3,000 】
焼き野菜
Vegetables

【食事】
福井県産コシヒカリ　又は　ガーリックライス (＋￥1,000)
赤出汁　香の物
White rice or garlic rice (+￥1,000), miso soup, Japanese pickles

【デザート】
生姜と柑橘のゼリー寄せ　ヨーグルトソルベ
Ginger and citrus jelly with yogurt sorbet

【食後のカフェ】
コーヒー 又は 紅茶　
Coffee or tea


※メニューは月替わりとなっております

＜3月1日～3月31日の献立＞
【ご挨拶の一品】
しろかねからのご挨拶
Amuse from SHIROKANE

【前菜】
生麩と黒毛和牛の肉味噌
Namafu-"Fresh wheat gulten cake"with wagyu miso

【前菜】
ほうれん草・平茸とマスカルポーネのラヴィオリ
Ravioli of spinach,mushroom and mascarpone

【魚料理】
本日の鮮魚
Today's fish

【サラダ】
しろかねサラダ
SHIROKANE salad

【肉料理】
美笑牛（国産牛）ロース 80ｇ
【　美笑牛（国産牛）フィレ 80gに変更 ＋￥3,000　】　　
BISHO Japanese beef loin 80g
【 Change to BISHO Japanese beef tenderloin 80g ＋￥3,000 】
焼き野菜
Vegetables

【お食事】
福井県産コシヒカリ　又は　ガーリックライス (＋￥1,000)
赤出汁　香の物
White rice or garlic rice (+￥1,000), miso soup, Japanese pickles

【デザート】
デコポンのコンポート　ヨーグルト蜂蜜シャーベット
DEKOPON citrus compote with yogurt honey sorbet

【食後のカフェ】
コーヒー 又は 紅茶
Coffee or Tea

＜4月1日～4月30日の献立＞
【ご挨拶の一品】
しろかねからのご挨拶
Amuse from SHIROKANE

【前菜】
鯛の子の煮付け
Simmered sea bream roe

【前菜】
ホワイトアスパラガス
White asparagus

【魚料理】
本日の鮮魚
Today's fish

【サラダ】
しろかねサラダ
SHIROKANE salad

【肉料理】
美笑牛（国産牛）ロース 80ｇ
【　美笑牛（国産牛）フィレ 80gに変更 ＋￥3,000　】　　
BISHO Japanese beef loin 80g
【 Change to BISHO Japanese beef tenderloin 80g ＋￥3,000 】
焼き野菜
Vegetables

【お食事】
福井県産コシヒカリ　又は　ガーリックライス (＋￥1,000)
赤出汁　香の物
White rice or garlic rice (+￥1,000), miso soup, Japanese pickles

【デザート】
生姜と柑橘のゼリー寄せ　ヨーグルトソルベ
Ginger and citrus jelly with yogurt sorbet

【食後のカフェ】
コーヒー 又は 紅茶
Coffee or Tea


※メニューは月替わりとなっております

＜3月1日～3月31日の献立＞
【ご挨拶の一品】
しろかねからのご挨拶
Amuse from SHIROKANE

【前菜】
ほうれん草・平茸とマスカルポーネのラヴィオリ
Ravioli of spinach,mushroom and mascarpone

【前菜】
山菜の天麩羅
Mountain vegetable tempura

【魚料理】
本日の鮮魚と粒貝・海老
Today's fish and whelk,shrimp

【サラダ】
しろかねサラダ
SHIROKANE salad

【肉料理】
美笑牛（国産牛）ロース 80ｇ
【　美笑牛（国産牛）フィレ 80gに変更 ＋￥3,000　】　　
BISHO Japanese beef loin 80g
【 Change to BISHO Japanese beef tenderloin 80g ＋￥3,000 】
焼き野菜
Vegetables

【お食事】
福井県産コシヒカリ　又は　ガーリックライス (＋￥1,000)
赤出汁　香の物
White rice or garlic rice (+￥1,000), miso soup, Japanese pickles

【デザート】
デコポンのコンポート　ヨーグルト蜂蜜シャーベット
DEKOPON citrus compote with yogurt honey sorbet

【食後のカフェ】
コーヒー 又は 紅茶
Coffee or Tea

＜4月1日～4月30日の献立＞
【ご挨拶の一品】
しろかねからのご挨拶
Amuse from SHIROKANE

【前菜】
う巻きのトリュフ風味
Japanese rolled omelet with grilled eel and truffle

【前菜】
黒毛和牛の焼きしゃぶ
Seared shaved Wagyu beef SHABU-SHABU

【魚料理】
本日の鮮魚と帆立貝
Today's fish and scallop

【サラダ】
しろかねサラダ
SHIROKANE salad

【肉料理】
美笑牛（国産牛）ロース 80ｇ
【　美笑牛（国産牛）フィレ 80gに変更 ＋￥3,000　】　　
BISHO Japanese beef loin 80g
【 Change to BISHO Japanese beef tenderloin 80g ＋￥3,000 】
焼き野菜
Vegetables

【お食事】
福井県産コシヒカリ　又は　ガーリックライス (＋￥1,000)
赤出汁　香の物
White rice or garlic rice (+￥1,000), miso soup, Japanese pickles

【デザート】
生姜と柑橘のゼリー寄せ　ヨーグルトソルベ
Ginger and citrus jelly with yogurt sorbet

【食後のカフェ】
コーヒー 又は 紅茶
Coffee or Tea


※メニューは月替わりとなっております

【メニュー】
・前菜2種
・しろかねサラダ
・美笑牛(国産牛)ロース80g
・焼き野菜
・福井県産コシヒカリ　赤出汁　香の物
（ガーリックライス　＋1,000円）
・デザート
・食後のお飲み物

■選べる１ドリンク付き　
・スパークリングワイン
・ワイン(赤・白)
・ビール
・ソフトドリンク
・ノンアルコールカクテルなど

※メニューは月替わりとなっております

【メニュー】
・前菜3種
・本日の鮮魚
・しろかねサラダ
・美笑牛(国産牛)ロース80g
・焼き野菜
・福井県産コシヒカリ　赤出汁　香の物
（ガーリックライス　＋1,000円）
・デザート
・食後のお飲み物

■選べる１ドリンク付き　
・スパークリングワイン
・ワイン(赤・白)
・ビール
・ソフトドリンク
・ノンアルコールカクテルなど

※メニューは月替わりとなっております

【メニュー】
・前菜3種
・本日の鮮魚
・しろかねサラダ
・美笑牛(国産)ロース80g
・焼き野菜
・福井県産コシヒカリ　赤出汁　香の物
（ガーリックライス　＋1,000円）
・デザート
・食後のお飲み物

■選べる１ドリンク付き　
・スパークリングワイン
・ワイン(赤・白)
・ビール
・ソフトドリンク
・ノンアルコールカクテルなど

※メニューは月替わりとなっております

＜3月1日～3月31日の献立＞
【ご挨拶の一品】
しろかねからのご挨拶
Amuse from SHIROKANE

【前菜】
生麩と黒毛和牛の肉味噌
Namafu-"Fresh wheat gulten cake"with wagyu miso

【前菜】
焼き野菜と鰊のプレッセ
Seared vegetables and herring presse

【魚料理】
本日の鮮魚
Today's fish

【サラダ】
しろかねサラダ
SHIROKANE salad

【肉料理】
きたうち山口牧場黒毛和牛ロース 80g《フィレ 80gに変更 ＋￥4,500》
【　神戸牛ロース 80gに変更 ＋￥9,500 　】
KITAUCHI Yamaguchi wagyu beef loin 80g 《 tenderloin 80g ＋￥4,500 》
【 KOBE beef loin 80g ＋￥9,500 】
焼き野菜
Vegetables

【お食事】
福井県産コシヒカリ　又は　ガーリックライス　赤出汁　香の物
White rice or garlic rice, miso soup, Japanese pickles

【デザート】
～デザートは下記より1品お好きなものをお選び下さい～
Please choose one dessert from below

プラリネアーモンドのパルフェ　レモンシブースト
Praline almond parfait and lemon chiboust

苺とピスタチオのベイクドアラスカ
”Baked Alaska” with strawberry and pistachio

デコポンとレモングラス香るスープ　フロマージュブランのクリーム
DEKOPON citrus and lemongrass soup with fromage blanc cream

【食後のカフェ】
コーヒー 又は 紅茶
Coffee or Tea

＜4月1日～4月30日の献立＞
【ご挨拶の一品】
しろかねからのご挨拶
Amuse from SHIROKANE

【前菜】
山菜と帆立貝
Moumtain vegetable and scallop

【前菜】
ホワイトアスパラガス
White asparagus

【魚料理】
本日の鮮魚
Today's fish

【サラダ】
しろかねサラダ
SHIROKANE salad

【肉料理】
きたうち山口牧場黒毛和牛ロース 80g《フィレ 80gに変更 ＋￥4,500》
【　神戸牛ロース 80gに変更 ＋￥9,500 　】
KITAUCHI Yamaguchi wagyu beef loin 80g 《 tenderloin 80g ＋￥4,500 》
【Change to KOBE beef loin 80g ＋￥9,500 】
焼き野菜
Vegetables

【お食事】
福井県産コシヒカリ　又は　ガーリックライス　赤出汁　香の物
White rice or garlic rice, miso soup, Japanese pickles

【デザート】
～デザートは下記より1品お好きなものをお選び下さい～
Please choose one dessert from below

プラリネアーモンドのパルフェ　レモンシブースト
Praline Almond parfait and Lemon Chiboust

マンゴーとパッションフルーツのベイクドアラスカ
Baked Alaska with mango and passion fruit

桜のモンブラン仕立て
Cherry blossom Mont Blanc

【食後のカフェ】
コーヒー 又は 紅茶
Coffee or Tea

※メニューは月替わりとなっております

＜3月1日～3月31日の献立＞
【ご挨拶の一品】
しろかねからのご挨拶
Amuse from SHIROKANE

【前菜】
蛤の冷製前菜
Cold clam appetizer

【前菜】
焼き野菜と鰊のプレッセ
Seared vegetables and herring presse

【一品】
国産鴨
Japanese duck

【魚介料理】
帆立貝
Scallop

【サラダ】
しろかねサラダ
SHIROKANE salad

【肉料理】
きたうち山口牧場黒毛和牛ロース 80g《フィレ 80gに変更 ＋￥4,500》
【　神戸牛ロース 80gに変更 ＋￥9,500 　】
KITAUCHI Yamaguchi wagyu beef loin 80g 《 tenderloin 80g ＋￥4,500 》
【 KOBE beef loin 80g ＋￥9,500 】
焼き野菜
Vegetables

【お食事】
福井県産コシヒカリ　または　ガーリックライス　赤出汁　香の物
White rice or garlic rice, miso soup, Japanese pickles

【デザート】
～デザートは下記より1品お好きなものをお選び下さい～
Please choose one dessert from below

プラリネアーモンドのパルフェ　レモンシブースト
Praline almond parfait and lemon chiboust

苺とピスタチオのベイクドアラスカ
”Baked Alaska” with strawberry and pistachio

デコポンとレモングラス香るスープ　フロマージュブランのクリーム
DEKOPON citrus and lemongrass soup with fromage blanc cream

【食後のカフェ】
コーヒー 又は 紅茶
Coffee or Tea

＜4月1日～4月30日の献立＞
【ご挨拶の一品】
しろかねからのご挨拶
Amuse from SHIROKANE

【前菜】
筍
Bamboo shoots

【前菜】
ホワイトアスパラガス
White asparagus

【前菜】
国産鴨と九条葱　有馬山椒添え
Japanese duck and KUJO Scallion with Japanese pepper

【一品】
帆立貝
Scallop

【サラダ】
しろかねサラダ
SHIROKANE salad

【肉料理】
きたうち山口牧場黒毛和牛ロース 80g《フィレ 80gに変更 ＋￥4,500》
【　神戸牛ロース 80gに変更 ＋￥9,500 　】
KITAUCHI Yamaguchi wagyu beef loin 80g 《 tenderloin 80g ＋￥4,500 》
【 Change to KOBE beef loin 80g ＋￥9,500 】
焼き野菜
Vegetables

【お食事】
福井県産コシヒカリ　または　ガーリックライス　赤出汁　香の物
White rice or garlic rice, miso soup, Japanese pickles

【デザート】
～デザートは下記より1品お好きなものをお選び下さい～
Please choose one dessert from below

プラリネアーモンドのパルフェ　レモンシブースト
Praline Almond parfait and Lemon Chiboust

マンゴーとパッションフルーツのベイクドアラスカ
Baked Alaska with mango and passion fruit

桜のモンブラン仕立て
Cherry blossom Mont Blanc

【食後のカフェ】
コーヒー 又は 紅茶
Coffee or Tea

※メニューは月替わりとなっております

＜3月1日～3月31日の献立＞
【ご挨拶の一品】
しろかねからのご挨拶
Amuse from SHIROKANE

【前菜】
蛤の冷製前菜
Cold clam appetizer

【前菜】
焼き野菜と鰊のプレッセ
Seared vegetables and herring presse

【前菜】
山菜の天麩羅
Mountain vegetable tempura

【一品】
国産鴨
Japanese duck

【魚介料理】
国産伊勢海老　又は　黒鮑
Japanese spiny lobster or Abalone

【サラダ】
しろかねサラダ
SHIROKANE salad

【肉料理】
本日の銘柄黒毛和牛ロース 70g
【　神戸牛ロース 80gに変更 ＋￥9,500 　】
Wagyu beef loin 70g
【 Change to KOBE beef loin 80g ＋￥9,500 】
焼き野菜
Vegetables

【お食事】
福井県産コシヒカリ　又は　ガーリックライス　赤出汁　香の物
White rice or garlic rice, miso soup, Japanese pickles

【デザート】
～デザートは下記より1品お好きなものをお選び下さい～
Please choose one dessert from below

プラリネアーモンドのパルフェ　レモンシブースト
Praline almond parfait and lemon chiboust

苺とピスタチオのベイクドアラスカ
”Baked Alaska” with strawberry and pistachio

デコポンとレモングラス香るスープ　フロマージュブランのクリーム
DEKOPON citrus and lemongrass soup with fromage blanc cream

【食後のカフェ】
コーヒー 又は 紅茶
Coffee or Tea

＜4月1日～4月30日の献立＞
【ご挨拶の一品】
しろかねからのご挨拶
Amuse from SHIROKANE

【前菜】
う巻きのトリュフ風味
Japanese rolled omelet with grilled eel and truffle

【前菜】
ホワイトアスパラガス
White asparagus

【前菜】
筍
Bamboo shoots

【前菜】
国産鴨と九条葱　有馬山椒添え
Japanese duck and KUJO Scallion with Japanese pepper

【魚介料理】
国産伊勢海老　又は　黒鮑
Japanese spiny lobster or Abalone

【サラダ】
しろかねサラダ
SHIROKANE salad

【肉料理】
本日の銘柄黒毛和牛ロース 70g
【　神戸牛ロース 80gに変更 ＋￥9,500 　】
Wagyu beef loin 70g
【 Change to KOBE beef loin 80g ＋￥9,500 】
焼き野菜
Vegetables

【お食事】
福井県産コシヒカリ　又は　ガーリックライス　赤出汁　香の物
White rice or garlic rice, miso soup, Japanese pickles

【デザート】
～デザートは下記より1品お好きなものをお選び下さい～
Please choose one dessert from below

プラリネアーモンドのパルフェ　レモンシブースト
Praline Almond parfait and Lemon Chiboust

マンゴーとパッションフルーツのベイクドアラスカ
Baked Alaska with mango and passion fruit

桜のモンブラン仕立て
Cherry blossom Mont Blanc

【食後のカフェ】
コーヒー 又は 紅茶
Coffee or Tea

※メニューは月替わりとなっております

【メニュー】
・前菜3種
・本日の鮮魚
・しろかねサラダ
・黒毛和牛ロース80g　又は　フィレ変更80g　＋4,500円
・焼き野菜
・福井県産コシヒカリまたはガーリックライス
・赤出汁
・香の物
・デザート
・食後のお飲み物

■選べる１ドリンク付き　
・シャンパン
・ワイン(赤・白)
・ビール
・ソフトドリンク
・ノンアルコールカクテルなど


※メニューは月替わりとなっております

【メニュー】
・前菜4種
・本日の魚料理
・しろかねサラダ
・黒毛和牛ロース80g　又は　フィレ変更80g　＋4,500円
・焼き野菜
・福井県産コシヒカリまたはガーリックライス
・赤出汁
・香の物
・デザート
・食後のお飲み物

■選べる１ドリンク付き　
・シャンパン
・ワイン(赤・白)
・ビール
・ソフトドリンク
・ノンアルコールカクテルなど


※メニューは月替わりとなっております

【メニュー】
・前菜5種
・国産伊勢海老　もしくは　黒鮑（メニュー状況により変更になる可能性がございます）
・しろかねサラダ
・黒毛和牛ロース70g
・焼き野菜
・福井県産コシヒカリまたはガーリックライス
・赤出汁
・香の物
・デザート
・食後のお飲み物

■選べる１ドリンク付き　
・シャンパン
・ワイン(赤・白)
・ビール
・ソフトドリンク
・ノンアルコールカクテルなど


※メニューは月替わりとなっております

【鉄板焼お子様メニュー】
◆コーンスープ
◆帆立貝のポワレ
◆焼きポテト
◆美笑牛（国産牛）のステーキ60g
◆オムライス
◆アイスクリーム

＜3月1日～3月31日の献立＞
【ご挨拶の一品】
しろかねからのご挨拶
Amuse from SHIROKANE

【前菜】
生麩と黒毛和牛の肉味噌
Namafu-"Fresh wheat gulten cake"with wagyu miso

【サラダ】
しろかねサラダ
SHIROKANE salad

【肉料理】
美笑牛（国産牛）ロース 80ｇ
【　美笑牛（国産牛）フィレ 80gに変更 ＋￥3,000　】　　
BISHO Japanese beef loin 80g
【 Change to BISHO Japanese beef tenderloin 80g ＋￥3,000 】
焼き野菜
Vegetables

【食事】
福井県産コシヒカリ　又は　ガーリックライス (＋￥1,000)
赤出汁　香の物
White rice or garlic rice (+￥1,000), miso soup, Japanese pickles

【デザート】
デコポンのコンポート　ヨーグルト蜂蜜シャーベット
DEKOPON citrus compote with yogurt honey sorbet

【食後のカフェ】
コーヒー 又は 紅茶　
Coffee or tea

＜4月1日～4月30日の献立＞
【ご挨拶の一品】
しろかねからのご挨拶
Amuse from SHIROKANE

【前菜】
鯛の子の煮付け
Simmered sea bream roe

【サラダ】
しろかねサラダ
SHIROKANE salad

【肉料理】
美笑牛（国産牛）ロース 80ｇ
【　美笑牛（国産牛）フィレ 80gに変更 ＋￥3,000　】　　
BISHO Japanese beef loin 80g
【 Change to BISHO Japanese beef tenderloin 80g ＋￥3,000 】
焼き野菜
Vegetables

【食事】
福井県産コシヒカリ　又は　ガーリックライス (＋￥1,000)
赤出汁　香の物
White rice or garlic rice (+￥1,000), miso soup, Japanese pickles

【デザート】
生姜と柑橘のゼリー寄せ　ヨーグルトソルベ
Ginger and citrus jelly with yogurt sorbet

【食後のカフェ】
コーヒー 又は 紅茶　
Coffee or tea

※メニューは月替わりとなっております

＜3月1日～3月31日の献立＞
【ご挨拶の一品】
しろかねからのご挨拶
Amuse from SHIROKANE

【前菜】
生麩と黒毛和牛の肉味噌
Namafu-"Fresh wheat gulten cake"with wagyu miso

【前菜】
ほうれん草・平茸とマスカルポーネのラヴィオリ
Ravioli of spinach,mushroom and mascarpone

【魚料理】
本日の鮮魚
Today's fish

【サラダ】
しろかねサラダ
SHIROKANE salad

【肉料理】
美笑牛（国産牛）ロース 80ｇ
【　美笑牛（国産牛）フィレ 80gに変更 ＋￥3,000　】　　
BISHO Japanese beef loin 80g
【 Change to BISHO Japanese beef tenderloin 80g ＋￥3,000 】
焼き野菜
Vegetables

【お食事】
福井県産コシヒカリ　又は　ガーリックライス (＋￥1,000)
赤出汁　香の物
White rice or garlic rice (+￥1,000), miso soup, Japanese pickles

【デザート】
デコポンのコンポート　ヨーグルト蜂蜜シャーベット
DEKOPON citrus compote with yogurt honey sorbet

【食後のカフェ】
コーヒー 又は 紅茶
Coffee or Tea

＜4月1日～4月30日の献立＞
【ご挨拶の一品】
しろかねからのご挨拶
Amuse from SHIROKANE

【前菜】
鯛の子の煮付け
Simmered sea bream roe

【前菜】
ホワイトアスパラガス
White asparagus

【魚料理】
本日の鮮魚
Today's fish

【サラダ】
しろかねサラダ
SHIROKANE salad

【肉料理】
美笑牛（国産牛）ロース 80ｇ
【　美笑牛（国産牛）フィレ 80gに変更 ＋￥3,000　】　　
BISHO Japanese beef loin 80g
【 Change to BISHO Japanese beef tenderloin 80g ＋￥3,000 】
焼き野菜
Vegetables

【お食事】
福井県産コシヒカリ　又は　ガーリックライス (＋￥1,000)
赤出汁　香の物
White rice or garlic rice (+￥1,000), miso soup, Japanese pickles

【デザート】
生姜と柑橘のゼリー寄せ　ヨーグルトソルベ
Ginger and citrus jelly with yogurt sorbet

【食後のカフェ】
コーヒー 又は 紅茶
Coffee or Tea


※メニューは月替わりとなっております

＜3月1日～3月31日の献立＞
【ご挨拶の一品】
しろかねからのご挨拶
Amuse from SHIROKANE

【前菜】
ほうれん草・平茸とマスカルポーネのラヴィオリ
Ravioli of spinach,mushroom and mascarpone

【前菜】
山菜の天麩羅
Mountain vegetable tempura

【魚料理】
本日の鮮魚と粒貝・海老
Today's fish and whelk,shrimp

【サラダ】
しろかねサラダ
SHIROKANE salad

【肉料理】
美笑牛（国産牛）ロース 80ｇ
【　美笑牛（国産牛）フィレ 80gに変更 ＋￥3,000　】　　
BISHO Japanese beef loin 80g
【 Change to BISHO Japanese beef tenderloin 80g ＋￥3,000 】
焼き野菜
Vegetables

【お食事】
福井県産コシヒカリ　又は　ガーリックライス (＋￥1,000)
赤出汁　香の物
White rice or garlic rice (+￥1,000), miso soup, Japanese pickles

【デザート】
デコポンのコンポート　ヨーグルト蜂蜜シャーベット
DEKOPON citrus compote with yogurt honey sorbet

【食後のカフェ】
コーヒー 又は 紅茶
Coffee or Tea

＜4月1日～4月30日の献立＞
【ご挨拶の一品】
しろかねからのご挨拶
Amuse from SHIROKANE

【前菜】
う巻きのトリュフ風味
Japanese rolled omelet with grilled eel and truffle

【前菜】
黒毛和牛の焼きしゃぶ
Seared shaved Wagyu beef SHABU-SHABU

【魚料理】
本日の鮮魚と帆立貝
Today's fish and scallop

【サラダ】
しろかねサラダ
SHIROKANE salad

【肉料理】
美笑牛（国産牛）ロース 80ｇ
【　美笑牛（国産牛）フィレ 80gに変更 ＋￥3,000　】　　
BISHO Japanese beef loin 80g
【 Change to BISHO Japanese beef tenderloin 80g ＋￥3,000 】
焼き野菜
Vegetables

【お食事】
福井県産コシヒカリ　又は　ガーリックライス (＋￥1,000)
赤出汁　香の物
White rice or garlic rice (+￥1,000), miso soup, Japanese pickles

【デザート】
生姜と柑橘のゼリー寄せ　ヨーグルトソルベ
Ginger and citrus jelly with yogurt sorbet

【食後のカフェ】
コーヒー 又は 紅茶
Coffee or Tea

※メニューは月替わりとなっております

【メニュー】
・前菜2種
・しろかねサラダ
・美笑牛(国産牛)ロース80g
・焼き野菜
・福井県産コシヒカリ　赤出汁　香の物
（ガーリックライス　＋1,000円）
・デザート
・食後のお飲み物

■選べる１ドリンク付き　
・スパークリングワイン
・ワイン(赤・白)
・ビール
・ソフトドリンク
・ノンアルコールカクテルなど

※メニューは月替わりとなっております

【メニュー】
・前菜3種
・本日の鮮魚
・しろかねサラダ
・美笑牛(国産牛)ロース80g
・焼き野菜
・福井県産コシヒカリ　赤出汁　香の物
（ガーリックライス　＋1,000円）
・デザート
・食後のお飲み物

■選べる１ドリンク付き　
・スパークリングワイン
・ワイン(赤・白)
・ビール
・ソフトドリンク
・ノンアルコールカクテルなど

※メニューは月替わりとなっております

【メニュー】
・前菜3種
・本日の鮮魚
・しろかねサラダ
・美笑牛(国産)ロース80g
・焼き野菜
・福井県産コシヒカリ　赤出汁　香の物
（ガーリックライス　＋1,000円）
・デザート
・食後のお飲み物

■選べる１ドリンク付き　
・スパークリングワイン
・ワイン(赤・白)
・ビール
・ソフトドリンク
・ノンアルコールカクテルなど

※メニューは月替わりとなっております

＜3月1日～3月31日の献立＞
【ご挨拶の一品】
しろかねからのご挨拶
Amuse from SHIROKANE

【前菜】
生麩と黒毛和牛の肉味噌
Namafu-"Fresh wheat gulten cake"with wagyu miso

【前菜】
焼き野菜と鰊のプレッセ
Seared vegetables and herring presse

【魚料理】
本日の鮮魚
Today's fish

【サラダ】
しろかねサラダ
SHIROKANE salad

【肉料理】
きたうち山口牧場黒毛和牛ロース 80g《フィレ 80gに変更 ＋￥4,500》
【　神戸牛ロース 80gに変更 ＋￥9,500 　】
KITAUCHI Yamaguchi wagyu beef loin 80g 《 tenderloin 80g ＋￥4,500 》
【 KOBE beef loin 80g ＋￥9,500 】
焼き野菜
Vegetables

【お食事】
福井県産コシヒカリ　又は　ガーリックライス　赤出汁　香の物
White rice or garlic rice, miso soup, Japanese pickles

【デザート】
～デザートは下記より1品お好きなものをお選び下さい～
Please choose one dessert from below

プラリネアーモンドのパルフェ　レモンシブースト
Praline almond parfait and lemon chiboust

苺とピスタチオのベイクドアラスカ
”Baked Alaska” with strawberry and pistachio

デコポンとレモングラス香るスープ　フロマージュブランのクリーム
DEKOPON citrus and lemongrass soup with fromage blanc cream

【食後のカフェ】
コーヒー 又は 紅茶
Coffee or Tea

＜4月1日～4月30日の献立＞
【ご挨拶の一品】
しろかねからのご挨拶
Amuse from SHIROKANE

【前菜】
山菜と帆立貝
Moumtain vegetable and scallop

【前菜】
ホワイトアスパラガス
White asparagus

【魚料理】
本日の鮮魚
Today's fish

【サラダ】
しろかねサラダ
SHIROKANE salad

【肉料理】
きたうち山口牧場黒毛和牛ロース 80g《フィレ 80gに変更 ＋￥4,500》
【　神戸牛ロース 80gに変更 ＋￥9,500 　】
KITAUCHI Yamaguchi wagyu beef loin 80g 《 tenderloin 80g ＋￥4,500 》
【Change to KOBE beef loin 80g ＋￥9,500 】
焼き野菜
Vegetables

【お食事】
福井県産コシヒカリ　又は　ガーリックライス　赤出汁　香の物
White rice or garlic rice, miso soup, Japanese pickles

【デザート】
～デザートは下記より1品お好きなものをお選び下さい～
Please choose one dessert from below

プラリネアーモンドのパルフェ　レモンシブースト
Praline Almond parfait and Lemon Chiboust

マンゴーとパッションフルーツのベイクドアラスカ
Baked Alaska with mango and passion fruit

桜のモンブラン仕立て
Cherry blossom Mont Blanc

【食後のカフェ】
コーヒー 又は 紅茶
Coffee or Tea

※メニューは月替わりとなっております

＜3月1日～3月31日の献立＞
【ご挨拶の一品】
しろかねからのご挨拶
Amuse from SHIROKANE

【前菜】
蛤の冷製前菜
Cold clam appetizer

【前菜】
焼き野菜と鰊のプレッセ
Seared vegetables and herring presse

【一品】
国産鴨
Japanese duck

【魚介料理】
帆立貝
Scallop

【サラダ】
しろかねサラダ
SHIROKANE salad

【肉料理】
きたうち山口牧場黒毛和牛ロース 80g《フィレ 80gに変更 ＋￥4,500》
【　神戸牛ロース 80gに変更 ＋￥9,500 　】
KITAUCHI Yamaguchi wagyu beef loin 80g 《 tenderloin 80g ＋￥4,500 》
【 KOBE beef loin 80g ＋￥9,500 】
焼き野菜
Vegetables

【お食事】
福井県産コシヒカリ　または　ガーリックライス　赤出汁　香の物
White rice or garlic rice, miso soup, Japanese pickles

【デザート】
～デザートは下記より1品お好きなものをお選び下さい～
Please choose one dessert from below

プラリネアーモンドのパルフェ　レモンシブースト
Praline almond parfait and lemon chiboust

苺とピスタチオのベイクドアラスカ
”Baked Alaska” with strawberry and pistachio

デコポンとレモングラス香るスープ　フロマージュブランのクリーム
DEKOPON citrus and lemongrass soup with fromage blanc cream

【食後のカフェ】
コーヒー 又は 紅茶
Coffee or Tea

＜4月1日～4月30日の献立＞
【ご挨拶の一品】
しろかねからのご挨拶
Amuse from SHIROKANE

【前菜】
筍
Bamboo shoots

【前菜】
ホワイトアスパラガス
White asparagus

【前菜】
国産鴨と九条葱　有馬山椒添え
Japanese duck and KUJO Scallion with Japanese pepper

【一品】
帆立貝
Scallop

【サラダ】
しろかねサラダ
SHIROKANE salad

【肉料理】
きたうち山口牧場黒毛和牛ロース 80g《フィレ 80gに変更 ＋￥4,500》
【　神戸牛ロース 80gに変更 ＋￥9,500 　】
KITAUCHI Yamaguchi wagyu beef loin 80g 《 tenderloin 80g ＋￥4,500 》
【 Change to KOBE beef loin 80g ＋￥9,500 】
焼き野菜
Vegetables

【お食事】
福井県産コシヒカリ　または　ガーリックライス　赤出汁　香の物
White rice or garlic rice, miso soup, Japanese pickles

【デザート】
～デザートは下記より1品お好きなものをお選び下さい～
Please choose one dessert from below

プラリネアーモンドのパルフェ　レモンシブースト
Praline Almond parfait and Lemon Chiboust

マンゴーとパッションフルーツのベイクドアラスカ
Baked Alaska with mango and passion fruit

桜のモンブラン仕立て
Cherry blossom Mont Blanc

【食後のカフェ】
コーヒー 又は 紅茶
Coffee or Tea

※メニューは月替わりとなっております

＜3月1日～3月31日の献立＞
【ご挨拶の一品】
しろかねからのご挨拶
Amuse from SHIROKANE

【前菜】
蛤の冷製前菜
Cold clam appetizer

【前菜】
焼き野菜と鰊のプレッセ
Seared vegetables and herring presse

【前菜】
山菜の天麩羅
Mountain vegetable tempura

【一品】
国産鴨
Japanese duck

【魚介料理】
国産伊勢海老　又は　黒鮑
Japanese spiny lobster or Abalone

【サラダ】
しろかねサラダ
SHIROKANE salad

【肉料理】
本日の銘柄黒毛和牛ロース 70g
【　神戸牛ロース 80gに変更 ＋￥9,500 　】
Wagyu beef loin 70g
【 Change to KOBE beef loin 80g ＋￥9,500 】
焼き野菜
Vegetables

【お食事】
福井県産コシヒカリ　又は　ガーリックライス　赤出汁　香の物
White rice or garlic rice, miso soup, Japanese pickles

【デザート】
～デザートは下記より1品お好きなものをお選び下さい～
Please choose one dessert from below

プラリネアーモンドのパルフェ　レモンシブースト
Praline almond parfait and lemon chiboust

苺とピスタチオのベイクドアラスカ
”Baked Alaska” with strawberry and pistachio

デコポンとレモングラス香るスープ　フロマージュブランのクリーム
DEKOPON citrus and lemongrass soup with fromage blanc cream

【食後のカフェ】
コーヒー 又は 紅茶
Coffee or Tea

＜4月1日～4月30日の献立＞
【ご挨拶の一品】
しろかねからのご挨拶
Amuse from SHIROKANE

【前菜】
う巻きのトリュフ風味
Japanese rolled omelet with grilled eel and truffle

【前菜】
ホワイトアスパラガス
White asparagus

【前菜】
筍
Bamboo shoots

【前菜】
国産鴨と九条葱　有馬山椒添え
Japanese duck and KUJO Scallion with Japanese pepper

【魚介料理】
国産伊勢海老　又は　黒鮑
Japanese spiny lobster or Abalone

【サラダ】
しろかねサラダ
SHIROKANE salad

【肉料理】
本日の銘柄黒毛和牛ロース 70g
【　神戸牛ロース 80gに変更 ＋￥9,500 　】
Wagyu beef loin 70g
【 Change to KOBE beef loin 80g ＋￥9,500 】
焼き野菜
Vegetables

【お食事】
福井県産コシヒカリ　又は　ガーリックライス　赤出汁　香の物
White rice or garlic rice, miso soup, Japanese pickles

【デザート】
～デザートは下記より1品お好きなものをお選び下さい～
Please choose one dessert from below

プラリネアーモンドのパルフェ　レモンシブースト
Praline Almond parfait and Lemon Chiboust

マンゴーとパッションフルーツのベイクドアラスカ
Baked Alaska with mango and passion fruit

桜のモンブラン仕立て
Cherry blossom Mont Blanc

【食後のカフェ】
コーヒー 又は 紅茶
Coffee or Tea

※メニューは月替わりとなっております

【メニュー】
・前菜3種
・本日の鮮魚
・しろかねサラダ
・黒毛和牛ロース80g　又は　フィレ変更80g　＋4,500円
・焼き野菜
・福井県産コシヒカリまたはガーリックライス
・赤出汁
・香の物
・デザート
・食後のお飲み物

■選べる１ドリンク付き　
・シャンパン
・ワイン(赤・白)
・ビール
・ソフトドリンク
・ノンアルコールカクテルなど


※メニューは月替わりとなっております

【メニュー】
・前菜4種
・本日の魚料理
・しろかねサラダ
・黒毛和牛ロース80g　又は　フィレ変更80g　＋4,500円
・焼き野菜
・福井県産コシヒカリまたはガーリックライス
・赤出汁
・香の物
・デザート
・食後のお飲み物

■選べる１ドリンク付き　
・シャンパン
・ワイン(赤・白)
・ビール
・ソフトドリンク
・ノンアルコールカクテルなど


※メニューは月替わりとなっております

【メニュー】
・前菜5種
・国産伊勢海老　もしくは　黒鮑（メニュー状況により変更になる可能性がございます）
・しろかねサラダ
・黒毛和牛ロース70g
・焼き野菜
・福井県産コシヒカリまたはガーリックライス
・赤出汁
・香の物
・デザート
・食後のお飲み物

■選べる１ドリンク付き　
・シャンパン
・ワイン(赤・白)
・ビール
・ソフトドリンク
・ノンアルコールカクテルなど


※メニューは月替わりとなっております

【鉄板焼お子様メニュー】
◆コーンスープ
◆帆立貝のポワレ
◆焼きポテト
◆美笑牛（国産牛）のステーキ60g
◆オムライス
◆アイスクリーム

直径10ｃｍ（約2～4名様分）
メッセージプレート付

ロウソクの本数や種類のご指定は『ご要望欄』にご入力ください。
※お持ち帰りは承りかねます。

直径15ｃｍ（約6名様分）
メッセージプレート付

ロウソクの本数や種類のご指定は『ご要望欄』にご入力ください。
※お持ち帰りは承りかねます。