The menu consists of 11 Kyoto dishes made with seasonal ingredients. Lunch can be served on the riverside terrace from May to November. From February to April and December, you can dine in your room while looking out at the natural mountain range.

Los platos son 10 especialidades de la cocina de Kioto, preparadas con ingredientes de temporada. De mayo a noviembre (al mediodía), se pueden servir en el pabellón junto al río. De febrero a abril y en diciembre, se puede disfrutar de la comida en la habitación, contemplando las montañas llenas de naturaleza.

Kyoto Kaiseki course meal using salt-grilled sweetfish and Kyoto vegetables

Este es un plato con tofu exclusivo de Kioto. Estará disponible sólo para el almuerzo.

Enjoy a Kyoto Kaiseki meal using Kyoto vegetables and the taste of summer in Kyoto, including conger eel and salt-grilled sweetfish (salt-grilled sweetfish and conger eel will be available from May).

Los platos son 10 especialidades de la cocina de Kioto preparadas con ingredientes de temporada. De octubre a noviembre (al mediodía), se pueden servir en el piso flotante sobre el río.

Disfrute de delicias de temporada en una fresca terraza junto al río, arrullado por el suave murmullo del río Kiyotaki.

Envuelto en la suave y refrescante brisa del valle, saboree los delicados sabores de la cocina de Kioto y viva un momento inolvidable de paz.

*Se incluye una cerveza, que marida a la perfección con el menú kaiseki al estilo de Kioto. Disfrute de una experiencia culinaria inigualable que deleitará todos sus sentidos con esta combinación de la cocina tradicional japonesa.

*El menú puede variar según la temporada.

Amid the soothing sounds of the Kiyotaki River, enjoy the arrival of autumn and savor the seasonal delicacies in the cool riverside dining area. Surrounded by the gentle autumn breeze that fills the valley, indulge in the delicate flavors of Kyoto cuisine and spend a peaceful, memorable time.
A perfect beer pairing is included with the Kyoto Kaiseki meal. Enjoy the supreme flavors that satisfy all five senses through the combination of traditional Japanese cuisine.
*Please note that from November, the menu will change to the "Autumn Foliage Riverside Kaiseki," and the dishes provided will be modified accordingly.

【Aperitivo】Sake de ciruela (sin alcohol)
【Entremés】Delicias de temporada
【Entrada】Assortimiento de cinco platos
【Plato principal】Anguila picada, atún y pescado blanco
【Guarnición】Mezcla de verduras de temporada cocidas
【Asado】Ayu asado con sal
【Frito】Rollito de anguila frita
【Encurtido】Encurtidos de temporada
【Sopa】Sopa roja
【Arroz】Arroz con sansho seco
【Encurtidos locales】Encurtidos de Kioto
【Postre】Frutas de temporada